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學(xué)炒雞蛋作文（精選25篇）
在現(xiàn)實(shí)生活或工作學(xué)習(xí)中，大家一定都接觸過(guò)作文吧，作文是通過(guò)文字來(lái)表達(dá)一個(gè)主題意義的記敘方法。那要怎么寫(xiě)好作文呢？以下是小編為大家整理的學(xué)炒雞蛋作文，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
學(xué)炒雞蛋作文 1
今天中午我又吃到了可口的西紅柿炒雞蛋可好吃了呢。這不，我又使出我的“粘人劑”，嘿嘿，媽媽終于受不了我這個(gè)“牛皮糖”的撒嬌，終于肯教我做這道菜了。
媽媽拿著一個(gè)雞蛋對(duì)我說(shuō)：“要做這道菜，首先要學(xué)會(huì)磕蛋，諾，你看�！痹捯魟偮�，媽媽就利索的磕了一個(gè)蛋，笑著說(shuō)：“來(lái)，你來(lái)。注意把握好方法�！蔽倚⌒囊硪淼慕舆^(guò)蛋，輕輕一磕，雞蛋卻還是挺著個(gè)“將軍肚”，愣是沒(méi)破。轉(zhuǎn)頭一看，媽媽在那笑的合不攏嘴。我一氣之下，用盡吃奶的力氣使勁一磕，“哧”蛋濺了我一身。我把雞蛋殼往地下扔，生氣的說(shuō)：“哼，不學(xué)了，這么難。”媽媽走過(guò)來(lái)，語(yǔ)重心長(zhǎng)的說(shuō)：“這磕蛋啊，不能用太大的力氣，也不能用太小的`力氣，力氣要適中，再試一次吧”我抱著試一試的心態(tài)，往碗上磕，既然成功了。
接下來(lái)是切西紅柿，切菜那是簡(jiǎn)單到不可以簡(jiǎn)單了，所以我一學(xué)就會(huì)。
現(xiàn)在是最重要的“炒”。媽媽說(shuō)：“第一步要先倒油�！蔽野延偷谷脲伬铮拖氚央u蛋倒進(jìn)去，卻被媽媽阻止：“不行，要把蛋清，蛋黃攪合均勻。用筷子。攪合完了才行倒進(jìn)去�！薄芭丁蔽矣职训皵嚲鶆颍南耄哼@怎么這么多要求�。俊皵嚲鶆蚝�，把蛋倒入鍋內(nèi)翻炒，直到雞蛋慢慢成黃色，就可以了”我按照媽媽說(shuō)的一步一步做，“放西紅柿，好了，翻炒�！薄�
經(jīng)過(guò)半個(gè)小時(shí)，一盤(pán)熱乎乎的西紅柿炒雞蛋出爐了。吃著可口的菜，我的心里簡(jiǎn)直比吃了蜂蜜還要甜。這次學(xué)西紅柿炒雞蛋雖然辛苦，卻讓我很快樂(lè)。
學(xué)炒雞蛋作文 2
我是“蛋蛋公主”，這是同學(xué)送的外號(hào)，我的午飯幾乎和蛋有好大關(guān)系，蒸炸炒煮煎，我都嘗試過(guò)，但是，我一個(gè)也不會(huì)做，在心里的掙扎下，我終于肯學(xué)了。
周日的一天，媽媽賦閑在家，再三懇求，終于，媽媽肯教我，西紅柿炒雞蛋主要是西紅柿的圓潤(rùn)透紅，和雞蛋的蛋清蛋黃主要平均，我拿了兩個(gè)西紅柿和兩個(gè)雞蛋，西紅柿洗凈后，切成小片兒，準(zhǔn)備在一邊，刷好了平底鍋，用火烤鍋，等鍋熱了，再倒入冷油，入洋蔥碎中小火慢慢煸透，煸香。將煸炒的完全透明的`洋蔥碎撈出不要，只留蔥油，這樣才好吃，該打雞蛋了，我把雞蛋磕出，用力攪打，直到停下來(lái)發(fā)現(xiàn)蛋液面全部布滿泡泡，足夠蓬松才停了下來(lái)，又在蛋液中放了少許鹽，拌了拌放置一旁。下一步，把蔥油燒熱，慢慢倒入蛋液，蛋液倒入鍋中，不要著急翻炒，然后讓它煎一會(huì)直至邊緣凝固（老媽的秘訣喲），再將好了的雞蛋炒碎，然后熄了火，盛出雞蛋，準(zhǔn)備切一些姜末和蒜末，放入金龍魚(yú)油，煸好了之后放入西紅柿翻炒，放一點(diǎn)料酒，調(diào)些糖，在撒一些鹽調(diào)味，倒入雞蛋之后再光火，調(diào)入一勺小麻油提香，即可出鍋，最后不要忘了加上小蔥花。
我的成果。哈哈哈，嘗一嘗吧！
學(xué)炒雞蛋作文 3
竹有花不開(kāi)，素面朝天；是曰質(zhì)樸。媽媽告訴我做質(zhì)樸少年可以從簡(jiǎn)單的家務(wù)事開(kāi)始學(xué)習(xí)。上個(gè)星期天我學(xué)會(huì)了煮干飯，今天我準(zhǔn)備再學(xué)門(mén)手藝炒雞蛋。
首先，輕輕敲開(kāi)洗干凈的雞蛋，掰開(kāi)蛋殼，把蛋液打到碗里，這一步要格外小心，稍不注意蛋殼就會(huì)掰碎或者掉進(jìn)蛋液里。接著往雞蛋液里加入少量的鹽，開(kāi)始轉(zhuǎn)圈攪拌直至蛋黃和蛋清均勻地混合在一起。把攪拌好的蛋液和切好的香腸放一邊待用。攪拌蛋液也是個(gè)技術(shù)活呢，看著媽媽熟練的轉(zhuǎn)圈動(dòng)作我很羨慕，媽媽告訴我：多多練習(xí)你也一樣能做到！
接下來(lái)開(kāi)火熱鍋，鍋燒熱后放入食用油，等油溫升高放入香腸炒香再倒入蛋液，蛋液碰上熱油“吱”的一聲神奇地變大了，香味撲鼻而來(lái)，開(kāi)大火翻炒幾下，雞蛋變得金黃金黃的，又香又好吃的香腸炒雞蛋可以出鍋裝盤(pán)啦！倒入蛋液前我很緊張，這么大的火，這么高的'油溫會(huì)不會(huì)燙到我啊，媽媽見(jiàn)狀拿來(lái)外套跟我說(shuō)：“做什么事都會(huì)有一定的危險(xiǎn)，但是有了防護(hù)措施跟好的方法就能把危險(xiǎn)降低”。
原來(lái)煮飯、炒菜也不是一件簡(jiǎn)單的事呢！爸爸媽媽平時(shí)上班、煮飯、做家務(wù)已經(jīng)很辛苦了，還要照顧我，我一定要學(xué)會(huì)更多的家務(wù)事為他們分擔(dān)。吃飯時(shí)我覺(jué)得飯菜比以前更香了！
學(xué)炒雞蛋作文 4
前幾天，我聽(tīng)到廚房傳來(lái)一陣陣的鞭炮聲，一看，才知道原來(lái)是媽媽在炒雞蛋是油被高溫燙飛發(fā)出的聲音。
我進(jìn)了廚房，看見(jiàn)媽媽把打好的雞蛋倒到鍋里的菜油上，用筷子把雞蛋分成一塊塊，把酒和水和其他調(diào)料倒在一個(gè)碗里，倒進(jìn)去。一碗香噴噴的炒雞蛋就做好了。
我認(rèn)真的看著媽媽做，我的手一下子癢癢起來(lái)。我想明天我一定要自己做個(gè)炒雞蛋。我好不容易熬過(guò)這個(gè)星期六。第二天早上，我早早地起來(lái)床，來(lái)到廚房，在冰箱里拿了幾個(gè)雞蛋，擊碎了它薄薄的蛋殼，用筷子把蛋黃打均勻。把火打開(kāi)，倒點(diǎn)菜油進(jìn)出，再抖動(dòng)鍋，把油燒熱，接著把蛋倒了進(jìn)去，還沒(méi)燒好，我就聞到了香香的氣味。如果燒好了，那會(huì)有多香呢？我饞得直流口水，把混著調(diào)料的'酒和水放在一個(gè)碗里，然后倒了進(jìn)去，最后蓋上鍋蓋，等水沸騰蛋就熟了。
我的雞蛋香氣撲鼻，萬(wàn)里傳香，讓人在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的地方就能聞到。我想：媽媽不教我，我自己就會(huì)了，媽媽會(huì)怎樣夸我呢？是夸我能力強(qiáng)吧！
這時(shí)，媽媽來(lái)到廚房，大概是聞到香味走過(guò)來(lái)了，看到我和雞蛋，果然說(shuō)：“兒子，你太厲害了，我不教你你就會(huì)炒雞蛋了�！背灾页吹碾u蛋，心里美滋滋的。它不但好吃，還是我能力的成長(zhǎng)。
學(xué)炒雞蛋作文 5
今天上午一大早，我起來(lái)以后，就想：我還不如趁著今天有空，問(wèn)一下媽媽那個(gè)西紅柿炒雞蛋應(yīng)該怎么做，我學(xué)一下，下一次，我就會(huì)做了。于是，我把自己的想法告訴了媽媽?zhuān)瑡寢屚饬恕?/p>
到了中午，開(kāi)始炒菜的時(shí)候，我就跟著媽媽一起進(jìn)了廚房，開(kāi)始學(xué)習(xí)炒西紅柿炒雞蛋。前面還要準(zhǔn)備把西紅柿切成片，放到碗里面。媽媽這才讓我到冰箱里面拿了兩個(gè)雞蛋，然后，我就拿雞蛋在桌上敲了一個(gè)洞，并且用那雙手拿住孔的部分，快速一掰，這樣，雞蛋黃和雞蛋清就溜到了碗里。我拿出了一雙筷子，可是，我打呀打，老是打不開(kāi)，打了半天，還不是成糊狀的。媽媽拿過(guò)去以后，迅速打蛋，剛剛沒(méi)打一會(huì)兒以后，就打完了，媽媽打蛋的這個(gè)速度可真是快呀！
打完雞蛋以后，我就開(kāi)始把少許的油倒進(jìn)鍋里，然后再把雞蛋倒到鍋里面翻炒，把雞蛋搗碎，雞蛋炒完以后，就把它放在一個(gè)小碗的'里面，然后就開(kāi)始炒西紅柿了。等西紅柿炒得皮已經(jīng)脫離了以后，就可以把雞蛋放進(jìn)去了。雞蛋放進(jìn)去了以后，再繼續(xù)翻炒，等鹵汁全部滲透到雞蛋里面以后，就可以裝起來(lái)了。
今天的西紅柿炒雞蛋可真有趣，我下次還要做一次！
學(xué)炒雞蛋作文 6
“�。〗裉斓某措u蛋可真香呀！”雖然有點(diǎn)過(guò)火，但我還是覺(jué)得這是最好吃的一次，因?yàn)檫@是我第一次親手做的。
寒假前，趙老師讓我們?cè)诩倨诶飳W(xué)者做家務(wù)，于是我選擇了跟媽媽學(xué)炒雞蛋。
我從冰箱里拿兩個(gè)雞蛋。媽媽先給我講了一遍制作過(guò)程，我就照著做了起來(lái)。首先我把雞蛋在碗邊一磕，順著裂縫扒開(kāi)蛋殼，金色的蛋黃和晶瑩剔透的`蛋清一起掉進(jìn)了碗里，就像一輪紅日散發(fā)著光芒。然后我又把蔥切成了蔥末，這個(gè)過(guò)程可真痛苦，害得我淚流滿面，連眼睛都睜不開(kāi)來(lái)，接下來(lái)把蔥末和雞蛋放在一起，加入鹽，攪拌均勻。鍋里放入油，點(diǎn)燃火，等油熱了之后，我把攪拌好的雞蛋到入油鍋，由于我有些緊張，碗還離鍋很高就到了進(jìn)去，鍋里立刻油星四濺，就像小人國(guó)向我射出了無(wú)數(shù)支弓箭，嚇得我連忙后退幾步，結(jié)果還是中了一箭，像針扎了一下似的，我再也不敢上前了�！澳懶」恚旆瓊�(gè)呀！都快糊了！”媽媽指著鍋著急地說(shuō)。我鼓起勇氣，走過(guò)去用鏟子把雞蛋翻了個(gè)個(gè)兒，一盤(pán)香噴噴的炒雞蛋就出過(guò)了。
這次炒雞蛋的過(guò)程，可以說(shuō)是驚心動(dòng)魄呀！我深深地體會(huì)到媽媽每天為我們做飯、照顧我們是多么辛苦呀！媽媽?zhuān)∧量嗔耍?/p>
學(xué)炒雞蛋作文 7
今天是星期六，早晨起了個(gè)大早，媽媽讓我陪她去市場(chǎng)買(mǎi)菜。
不一會(huì)我們就來(lái)到市場(chǎng)，看到好多爺爺奶奶也在買(mǎi)菜。媽媽走在前面，我提著袋子跟在她后面。媽媽買(mǎi)了豆腐、芹菜、豬肉等好多菜，后來(lái)她問(wèn)我想吃什么，我說(shuō)我想吃西紅柿炒雞蛋，媽媽說(shuō)把材料給我買(mǎi)好，讓我回家自己做，我高興的答應(yīng)了。
買(mǎi)完菜回到家，媽媽告訴了我如何做西紅柿炒雞蛋，等我把步驟全部記下，我迫不及待的跑到廚房將西紅柿洗干凈，然后切成小塊，又拿了三個(gè)雞蛋打在碗里用筷子攪勻。我讓媽媽把火打開(kāi)，在炒鍋里倒了油，等到油熱了，我先將碗里的雞蛋倒入熱油中，等到雞蛋變得金黃，我用鍋鏟將雞蛋翻過(guò)來(lái)又炒了一下，又將切好的西紅柿全部倒入鍋中。媽媽告訴我放一點(diǎn)鹽跟胡椒粉就可以了。等了大約兩分鐘，我依次將調(diào)味料放入鍋中，然后用筷子夾了一塊西紅柿嘗了一下，西紅柿已經(jīng)熟了。我又往鍋中放了一點(diǎn)味精就立刻用鍋鏟把它們盛到了盤(pán)子里。
我將出鍋的`西紅柿炒雞蛋端到媽媽面前讓她品嘗，媽媽夾了一塊放在嘴里嚼了幾下然后對(duì)我說(shuō)：“第一次做菜，雖然西紅柿切得大小不一，味道也有點(diǎn)咸，但總體來(lái)說(shuō)還不錯(cuò)!”我聽(tīng)到媽媽對(duì)我的鼓勵(lì)，突然對(duì)做飯很感興趣，下一次我還要自己做菜吃。
學(xué)炒雞蛋作文 8
今天我把作業(yè)寫(xiě)完之后，覺(jué)得很沒(méi)事干，這時(shí)我突然看見(jiàn)媽媽在炒菜，于是就想：如果我學(xué)會(huì)了，那以后自己在家時(shí)可以自己給自己做東西吃。便問(wèn)媽媽可以學(xué)做一道菜嗎，媽媽很高興。于是我們開(kāi)始了。
我們做的是：西紅柿炒雞蛋。我們先從冰箱里拿出兩個(gè)西紅柿和4個(gè)雞蛋，媽媽教我把雞蛋在桌子上敲幾下，然后就著碗，把雞蛋順著縫剝開(kāi)，讓雞蛋黃落到碗里，然后往碗里放些蔥花、十三香和鹽，然后拿打蛋器給它攪拌均勻后，又把西紅柿切成小碎塊，放在另一個(gè)碗里。一切準(zhǔn)備好就緒，開(kāi)始炒了。我先往鍋里倒了一點(diǎn)油，又把火打開(kāi)，等油熱的.冒煙了，再把雞蛋倒入油鍋，我拿著鏟子在鍋里鏟來(lái)鏟去，發(fā)出嗞嗞的響聲。一股香氣撲鼻而來(lái)，雞蛋快炒好的時(shí)候把西紅柿倒上去，和雞蛋一塊炒，不一會(huì)，黃嫩嫩的雞蛋也被染上了一層西紅柿紅色的色彩。
我把自己親手做的菜小心的盛到盤(pán)子里，一盤(pán)西紅柿炒雞蛋就做好了。黃里透紅，還有一點(diǎn)綠色的蔥花，我嘗了一口，“哇！美極了�！�
學(xué)炒雞蛋作文 9
我要和媽媽學(xué)炒雞蛋了，
我特意拿了個(gè)本，一支筆，準(zhǔn)備記錄，然后，我跟著媽媽走進(jìn)了廚房，只見(jiàn)媽媽先把鍋用火燒熱了，扭頭告訴我：“先把這條寫(xiě)在本上。”我立刻記錄下來(lái)。見(jiàn)我寫(xiě)完了，媽媽讓我去拿兩個(gè)雞蛋來(lái)，然后把這兩個(gè)雞蛋敲碎，因?yàn)檫@是我第一次打雞蛋，我有點(diǎn)不熟悉，所以我把雞蛋敲開(kāi)了，但是碗里也有雞蛋殼，我又把雞蛋殼用手從碗里撿出來(lái).然后，我把碗遞給了媽媽?zhuān)矣衷诒咀由霞恿艘粭l。
只見(jiàn)媽媽拿起筷子迅速攪拌，很快地把雞蛋打好了，她又往有雞蛋的.碗里撒鹽，然后又打了幾下那純熟的動(dòng)作真令我佩服。
這時(shí)媽媽又吩咐我讓我洗了一個(gè)西紅柿。我擰開(kāi)水龍頭，拿起了一個(gè)柿子，開(kāi)始洗。我把柿子左洗一下，右洗一下，把柿子洗好了，遞給媽媽?zhuān)缓髬寢尶焖俚匕咽磷臃旁诓税迳稀皣巼巼帯眱扇虑泻昧�。接著，媽媽把雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)“噼里啪啦”的聲音，我嚇得趕忙往媽媽身后躲。只見(jiàn)媽媽已經(jīng)把雞蛋煎成金黃色的餅了，不久把雞蛋用鍋鏟切碎了，撒了一些鹽，將它盛到盤(pán)中。我覺(jué)得西紅柿炒雞蛋一點(diǎn)也不難，下次我要實(shí)際操練。
我以后還要和媽媽一起學(xué)做菜。
學(xué)炒雞蛋作文 10
今天早上，老師讓我們午飯或者晚飯時(shí)嘗試著炒雞蛋，或者煎雞蛋，可以讓爸爸媽媽幫忙，也可以直接讓爸爸媽媽炒。
我打算和爸爸媽媽一起炒，可是中午吃餃子，沒(méi)有時(shí)間，晚上煮面條，我就抽出了一點(diǎn)時(shí)間。
媽媽問(wèn)，“準(zhǔn)備好了嗎？”我點(diǎn)點(diǎn)頭，于是我先拿3個(gè)雞蛋，媽媽打開(kāi)煤氣，把油倒在鍋里，“啪啪”油響了幾聲，接著，趕緊把切好的.蔥花和辣椒，放入鍋內(nèi)，我拿起鏟子，翻了幾下，有點(diǎn)不太怎么熟練。媽媽在一旁看著說(shuō)，“我來(lái)幫你吧，”說(shuō)完熟練的在里面翻了幾下，現(xiàn)在差不多已經(jīng)完成一半了，接下來(lái)開(kāi)始真正炒雞蛋了。
媽媽問(wèn)：“開(kāi)始打雞蛋了，你會(huì)嗎？”我搖搖頭說(shuō)：“不會(huì)。”“你看，就兩個(gè)雞蛋輕輕一撞，再?gòu)牧芽p中把雞蛋殼剝開(kāi)就行了�！蔽译m然剝雞蛋成功了，但我的手卻全是雞蛋清，媽媽讓我快去洗手，洗完手，媽媽早已把雞蛋炒好了。
我趕緊喊爸爸來(lái)嘗嘗，他邊吃邊問(wèn)：“這是你炒的嗎？”“不是。我和媽媽一塊兒炒的�！薄昂�！味道還不錯(cuò)！”
學(xué)炒雞蛋作文 11
打開(kāi)記憶的閘門(mén)，往事像洪水般涌來(lái)。這些事有的是學(xué)滑滑板摔傷了，有的是學(xué)說(shuō)話說(shuō)得牛頭不對(duì)馬嘴。還有的是學(xué)洗頭把衣服全部弄濕了，現(xiàn)在回憶起來(lái)，最令我留連忘返的要數(shù)我學(xué)會(huì)了炒雞蛋飯。
去年的.一天，爸爸媽媽要出去玩，叫我一起去。這時(shí)的我已經(jīng)被“穿越火線”給迷住了。我真想玩，到了12點(diǎn)半，我的“無(wú)底洞”開(kāi)始“抗議”我只好無(wú)奈的走去廚房打開(kāi)冰箱一看，有幾個(gè)雞蛋和一大碗冷飯，我想不如炒雞蛋飯吃吧。我學(xué)著媽媽的樣子，打了兩個(gè)雞蛋在碗里，開(kāi)始攪拌，樣子挺像相廚師。我又在攪好的雞蛋里放了點(diǎn)鹽。在鍋里放了一點(diǎn)油粑雞蛋放進(jìn)去，鍋里頓時(shí)辟里叭啦響個(gè)不停，我急忙把冷飯放進(jìn)去。正當(dāng)我沾沾自喜的時(shí)候。從鍋里冒出了一股青煙，啊，飯糊了。我急忙把火熄了，把飯倒入碗里，嘗了一口。味道還不錯(cuò)。我立刻狠吞虎咽的吃了起來(lái)。
這就是我學(xué)會(huì)了炒雞蛋飯的經(jīng)過(guò)，通過(guò)這件事情我深深地體會(huì)到臺(tái)上一分鐘，臺(tái)下十年功，所以在今后的學(xué)習(xí)生活中，我要奮發(fā)圖強(qiáng)，無(wú)論遇到什么困難都要克服。
學(xué)炒雞蛋作文 12
暑假里，我經(jīng)歷了酸甜苦辣，其中最讓我耿耿于懷的是第一次做炒雞蛋。
記得那天：今天天氣有點(diǎn)熱，我在廚房里看見(jiàn)媽媽在做飯，珍珠似的汗珠順著媽媽的臉頰流了下來(lái)。頓時(shí)，我想：“媽媽可真辛苦呀！有什么方法可以減輕媽媽的負(fù)擔(dān)呢？對(duì)了！我學(xué)做菜吧！”我說(shuō)干就干，于是我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽您先坐一會(huì)兒，讓我炒雞蛋吧！”媽媽聽(tīng)了擔(dān)憂的說(shuō)：“你行嗎？”“行，當(dāng)然行。”我胸有成竹的說(shuō)。
于是我學(xué)著媽媽平時(shí)的方法做了起來(lái)，我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋學(xué)著媽媽的方法在盆子邊敲兩下，雞蛋破了，蛋黃和蛋清流在盆子，我用筷子不停的攪拌。然后，我打開(kāi)了煤氣罐，小心翼翼地扭了一下火的開(kāi)關(guān)。“騰”地一聲火苗立刻跳了出來(lái)，舔著鍋底。我放了一點(diǎn)油，然后把蛋放了下去，“嗞”的.一聲，我用鍋鏟不停的炒來(lái)炒去，不一會(huì)兒滿屋子都是蛋香了，我連忙把火給關(guān)了。
聞到香味的爸爸媽媽和妹妹都走過(guò)來(lái)，嘗了嘗我炒的蛋，連聲說(shuō)：“不錯(cuò)，不錯(cuò)�！蔽衣�(tīng)了心里甜絲絲的。
做菜讓我快樂(lè)！吃菜讓我感受收獲！
學(xué)炒雞蛋作文 13
今天，媽媽教了我一門(mén)手藝——炒雞蛋。
我從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，讓媽媽先教我打蛋。只見(jiàn)媽媽把雞蛋輕輕地在碗沿敲了一下，彈殼凹進(jìn)去了。媽媽把手放在凹進(jìn)去的地方輕輕一掰，蛋殼“咔嚓”一聲破成兩半，蛋黃隨著蛋清滑了下去，看上去像個(gè)金黃的“小太陽(yáng)”。我也學(xué)著媽媽的樣子，把雞蛋在碗沿敲了好幾下，蛋殼才凹了進(jìn)去。我把手放在凹進(jìn)去的地方一掰，可雞蛋紋絲不動(dòng)。我只好向媽媽求助。媽媽說(shuō)：“你還沒(méi)有用力�。 蔽抑缓靡Ьo牙用力一掰，一只“小太陽(yáng)”誕生了。我用筷子把蛋黃夾碎，使勁來(lái)回地打，可是怎么也打不散。媽媽看見(jiàn)了說(shuō)：“傻瓜，打得要快，這樣才能把蛋打成糊�！闭f(shuō)完便熟練地打起來(lái)，我看著媽媽熟練的動(dòng)作，又驚奇又羨慕。接著，我在鍋里倒了一些花生油，等鍋里的油加熱后，把打好的.雞蛋倒了進(jìn)去，“吱”地一聲，雞蛋在油鍋里像發(fā)了酵似的變大了，一陣香味撲鼻而來(lái)，媽媽教我用鏟子把雞蛋翻炒幾下，等雞蛋變得金黃了，最后把它裝到盤(pán)子里。香噴噴的炒雞蛋就做好了。
我吃著自己炒的雞蛋，想：做一道菜也不容易呀！
學(xué)炒雞蛋作文 14
每當(dāng)我看見(jiàn)爸爸媽媽做出香噴噴的蛋炒飯時(shí)，我會(huì)很羨慕他們，有時(shí)還會(huì)抱怨自己怎么這么沒(méi)用。每一次我都會(huì)求爸爸和媽媽教我炒雞蛋飯。但是他們總會(huì)說(shuō)；‘你還小，等你長(zhǎng)大了自己自然就會(huì)了。有一次，爸爸一個(gè)人。我不耐煩的問(wèn)他，爸爸教我學(xué)蛋炒飯吧。就這句話我說(shuō)了好幾十遍。我知道爸爸最怕我這一招了，只要他覺(jué)得煩了就肯定會(huì)答應(yīng)我的。終于爸爸答應(yīng)我的要求了，我高興的一蹦三尺高，心想等我學(xué)會(huì)了同學(xué)們肯定會(huì)羨慕死我的'。
爸爸先教我打雞蛋，只見(jiàn)爸爸很容易的就把雞蛋殼丟進(jìn)垃圾桶，我也學(xué)著爸爸的樣，可不是把蛋殼掉進(jìn)雞蛋，就是把雞蛋掉在地上。爸爸說(shuō)：“心急吃不了熱豆腐，應(yīng)該慢慢來(lái)才對(duì)啊�！边^(guò)了一會(huì)，我終于打了兩個(gè)完好無(wú)損的雞蛋。我正洋洋得意呢。爸爸馬上說(shuō)：“下一步炒蛋飯�！敝灰�(jiàn)爸爸熟練用筷子攪拌著雞蛋，等油熱了就把蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)見(jiàn)吱吱的聲音，然后把飯也放進(jìn)鍋里和雞蛋和在一起。
我看著看著不知不覺(jué)中我就學(xué)會(huì)了。我把我的本領(lǐng)也告訴你們，我現(xiàn)在都能和媽媽比個(gè)不分上下了呢。
學(xué)炒雞蛋作文 15
這個(gè)星期天，爸爸一直做飯。我看爸做飯?zhí)量�，就想幫他做一次�?/p>
說(shuō)干就干。那我就做一道番茄炒雞蛋吧！這道菜做起來(lái)比較簡(jiǎn)單。
爸爸先給我授課：“先把三個(gè)雞蛋打在碗里，用筷子把蛋黃和蛋清攪拌均勻，再把番茄切成片備用。然后在鍋里放上一點(diǎn)油，打開(kāi)火。等油熱了以后，把番茄和雞蛋放進(jìn)鍋內(nèi)用鏟子翻炒，加上鹽。等熟了后，加少許味精，美味的番茄炒蛋就可以出鍋了。”
聽(tīng)了爸爸的講解后，我開(kāi)始嘗試。
先打雞蛋。“咔嚓”，雞蛋打開(kāi)了，可是蛋清都掉地上了。第二次，我有了經(jīng)驗(yàn)，“當(dāng)，當(dāng)……”磕雞蛋時(shí)力氣小了很多，圓溜溜的蛋黃骨碌碌地從蛋殼里滾了出來(lái)。
蛋液攪拌均勻，我開(kāi)始切番茄。一開(kāi)始我把手放在刀前面，爸爸看見(jiàn)了說(shuō)：“這樣多危險(xiǎn)��！應(yīng)該把手放在刀后面�！�
現(xiàn)在入鍋翻炒�！白汤病苯瘘S色的.雞蛋和鮮紅的番茄與熱油奏響了一曲“番茄蛋”交響樂(lè)。在樂(lè)曲中蛋液慢慢凝固，我拿起飯鏟上下翻動(dòng)了幾下，番茄丁也溢出了紅色的汁水，香味撲鼻。
媽媽下班回來(lái)了。我告訴她這道番茄炒蛋是我做的，媽媽撫摸著我的頭笑了。
開(kāi)始吃飯了，媽媽先品嘗了我做的這道菜，夸獎(jiǎng)我說(shuō)：“今晚的菜比廚師做的還好！”
嘻嘻……我覺(jué)得也是！
學(xué)炒雞蛋作文 16
我媽媽是我家有名的廚師，她的拿手菜是炒雞蛋，她做的炒雞蛋香噴噴的，可好吃了，于是我就讓她教我。
首先把東西準(zhǔn)備好，我拿來(lái)四個(gè)雞蛋，一根干凈的蔥，一個(gè)飯碗和金龍魚(yú)油，還有鹽和味精。我嘗試著學(xué)媽媽的樣子，先拿起一個(gè)雞蛋，在桌子上碰一下，雞蛋有裂縫的'地方再用手一掰，雞蛋清和雞蛋黃就從裂縫的地方流進(jìn)碗里，其余的都是這樣做。又把蔥花切好，放進(jìn)碗里，先放一勺味精，又放了三勺鹽，我覺(jué)得不夠，又加了半勺鹽，我把雞蛋攪勻，然后我打開(kāi)火，在鍋里加了一些油，油熱了，我把雞蛋倒進(jìn)鍋里，雞蛋先是外邊熟，我有用鏟子翻炒，炒好以后，我把火關(guān)了，拿來(lái)一個(gè)盤(pán)子，把雞蛋盛進(jìn)去，覺(jué)著味有些不正，就拿起筷子吃了一口，剛進(jìn)口就吐出來(lái)了，“太咸了，”媽媽聽(tīng)了，也嘗了一口，最后也吐出來(lái)了。
第二天，我按照昨天的步驟又做了一盤(pán)炒雞蛋，不過(guò)我只放了一勺鹽，炒好后我先拿給媽媽嘗嘗，媽媽說(shuō)“好吃！”同學(xué)們，你們猜我為什么要學(xué)炒雞蛋，因?yàn)閶寢屆刻於己苊�，既要炒雞蛋給我吃，還要做別的事，我來(lái)幫媽媽?zhuān)瓤梢猿缘阶约鹤龅牟耍挚梢詭蛬寢專(zhuān)媸且慌e兩得！
學(xué)炒雞蛋作文 17
今天中午，媽媽教我炒雞蛋飯。
媽媽說(shuō)：“先把鍋洗干凈，然后把洗鍋的水倒掉。再打開(kāi)煤氣罐上的閥門(mén)，再把煤氣灶的開(kāi)關(guān)向左90度打開(kāi)�！蔽艺罩鴭寢� 說(shuō)的做，打了幾次都沒(méi)打開(kāi)，媽媽說(shuō)：“要把開(kāi)關(guān)向里頂一點(diǎn)�！边@次我照著媽媽說(shuō)的做，只聽(tīng)見(jiàn)砰的一聲，終于打開(kāi)了。接下來(lái)媽媽讓我等鍋里的水燒干了，再往鍋里倒一點(diǎn)油，等油燒熱了。再把雞蛋打破放進(jìn)鍋里�？墒俏掖螂u蛋就不會(huì)，我在打雞蛋的時(shí)候雞蛋打的不太破，所以打了幾次才打進(jìn)鍋里。接下來(lái)用鍋鏟把雞蛋攪散炒成雞蛋花，然后把飯倒進(jìn)鍋里炒幾下。把飯炒熱了之后再往鍋里放一點(diǎn)鹽。加鹽的時(shí)候我又不知道該怎么加。先放一點(diǎn)鹽嘗一下味道淡不淡，如果有點(diǎn)淡就再加一點(diǎn)鹽。然后再把蒜苗切短一點(diǎn)、切細(xì)一點(diǎn)。然后把蒜苗放進(jìn)鍋里炒幾下。
一碗香噴噴的.飯就出鍋了。我把飯盛起來(lái)吃了。吃好了之后，我對(duì)爸爸說(shuō)：“爸爸，你吃不吃我炒的雞蛋飯。”爸爸說(shuō)：“吃。”于是，我就給爸爸盛了一碗雞蛋飯。爸爸吃好了之后，說(shuō)：“真好吃，真是我的好女兒�！�
經(jīng)過(guò)這件事的體驗(yàn)，我覺(jué)得我真的長(zhǎng)大了。
學(xué)炒雞蛋作文 18
如果你們問(wèn)我最?lèi)?ài)吃的菜是什么，我一定會(huì)毫不猶豫地說(shuō)：“當(dāng)然是西紅柿炒雞蛋嘍！”今天媽媽就要給我做了呢！
我屁顛屁顛地跑到冰箱邊，從里面挑了兩個(gè)又大又紅的西紅柿和三個(gè)大雞蛋，對(duì)媽媽說(shuō)：“我已經(jīng)準(zhǔn)備好了，咱們開(kāi)始吧！”媽媽笑呵呵地點(diǎn)了一下我的頭說(shuō)：“今天你就在旁邊學(xué)著點(diǎn)！”只見(jiàn)她先把西紅柿洗好切成塊狀，放進(jìn)盤(pán)子里，再把雞蛋打勻放入鍋中煎炒幾下，蛋液凝固成蛋餅時(shí)盛出來(lái)；然后往鍋中倒油，待油熱后把切好的西紅柿放進(jìn)去繼續(xù)翻炒，等炒出紅色的湯汁后，再倒入炒好的雞蛋一塊攪拌、翻炒。
頓時(shí)，廚房里彌漫著陣陣香氣，我催著媽媽?zhuān)骸皨寢專(zhuān)春昧藛�？你�?tīng)，我的肚子都餓得咕咕叫了呢！”這時(shí)，只見(jiàn)媽媽放了點(diǎn)鹽，撒上蔥花，一盤(pán)香氣撲鼻的`西紅柿炒雞蛋就出鍋了！
我端起盤(pán)子，一股酸酸的、香香的味道直往鼻子里鉆�？粗@紅黃相間的西紅柿炒雞蛋，我早已垂涎三尺了。我迫不及待地用筷子夾了一塊包裹著蛋香的西紅柿放到嘴里，哇！真好吃！心想：這盤(pán)西紅柿炒雞蛋我包了！
學(xué)炒雞蛋作文 19
今天，我在房間里聞到了陣陣香味，原來(lái)是奶奶在做菜�？粗棠棠敲葱量啵覜Q定幫著奶奶做一個(gè)黃瓜炒雞蛋。
先準(zhǔn)備食材：三個(gè)雞蛋，兩根黃瓜。
把黃瓜切片。因?yàn)槲业谝淮斡玫�，所以黃瓜切得歪歪扭扭，大小不一。
打蛋。拿出雞蛋在碗邊當(dāng)當(dāng)敲幾下，用手扣著裂縫把蛋黃和蛋清倒入碗中。第一個(gè)雞蛋打的還不錯(cuò)，但是第二個(gè)和第三個(gè)雞蛋不是有雞蛋殼掉到碗里，就是把雞蛋液漏到碗的外面。還好，攪拌時(shí)蛋液安然無(wú)恙。
食材準(zhǔn)備好了，開(kāi)始下鍋。
首先，奶奶幫我把燃?xì)庠畲蜷_(kāi)，調(diào)成中火，在鍋中倒入少量的油。
等油開(kāi)始冒煙并有了滋滋的聲音后，我趕快端起碗把雞蛋液倒進(jìn)去。雞蛋下入鍋中后，發(fā)出了滋滋滋滋的聲音，像一首歌。翻炒一會(huì)，又加入少量的食鹽，出鍋。接著，再在鍋中到入少量的油炒黃瓜。黃瓜熟了，把炒好的雞蛋加進(jìn)去，繼續(xù)翻炒，加入鹽、生抽，就可以出鍋了。
菜炒好了，我看了一下：雞蛋不是金黃色，是焦中微微透出一點(diǎn)黃;黃瓜炒的有點(diǎn)過(guò)，翠綠色變成了墨綠色，而且一幅垂頭喪氣的樣子，賣(mài)相不太好。
我品嘗了一下，味道比我想象中的'好，黃瓜的清香還在，蛋的香味更加濃郁。我第一次做菜竟然沒(méi)有翻車(chē)，不錯(cuò)，給自己點(diǎn)個(gè)贊!
學(xué)炒雞蛋作文 20
暑假一到，并且作業(yè)已經(jīng)提早寫(xiě)完，于是我提出想學(xué)做西紅柿炒雞蛋這道菜，當(dāng)然我爸媽也是欣然同意。
我曾經(jīng)看著媽媽做西紅柿炒雞蛋，看著簡(jiǎn)單，吃著更簡(jiǎn)單，但是在我嘗試了之后，我才知道居然這么麻煩。首先，我需要準(zhǔn)備雞蛋兩到四個(gè)，西紅柿兩個(gè)夠了，而料酒居然也需要準(zhǔn)備，最后就是少許的鹽與糖了。
一開(kāi)始，我們要準(zhǔn)備的就是打開(kāi)煤氣灶，把鍋進(jìn)行預(yù)熱。與此同時(shí)，需要在西紅柿頂部切一個(gè)十字花刀。我看著媽媽切了一個(gè)，她的速度很快，但我還是看得清。然后媽媽就用開(kāi)水把頂部燙了一下，這樣，皮就很容易脫落，并且口感也極佳。
后來(lái)，就輪到我來(lái)操作了，我也向媽媽一樣，切好了西紅柿，并且用開(kāi)水淋了一下，順便把皮扒了。
接著，鍋也差不多預(yù)熱好了。媽媽往鍋里倒油，順便就叫我快速把雞蛋砸開(kāi)，倒入碗中，倒入料酒，快速攪拌，變成黃色的液體，同時(shí)倒入鍋中。不一會(huì)兒，雞蛋就變成金黃色，色澤鮮艷，香味也隨之冒出。接著媽媽就讓我把西紅柿放入鍋中，炒了一會(huì)兒，湯汁就出來(lái)了，并且味道比剛才更香。
幾分鐘后，一盤(pán)香噴噴的`西紅柿炒雞蛋就做好了。我嘗了一口，雖然味道沒(méi)有媽媽做的好吃，但是也是我的勞動(dòng)果實(shí)��！
學(xué)炒雞蛋作文 21
我的業(yè)余生活就像春天里綻開(kāi)的花朵，每一朵花都是那么的絢麗多彩，那么的爭(zhēng)奇斗艷，那么的瑰麗無(wú)比。下面我就給大家介紹我的一朵“花”——學(xué)做炒雞蛋。
一天，我呆在家里沒(méi)事干。突然，我腦海中閃過(guò)一個(gè)想法，媽媽經(jīng)常給我做炒雞蛋，這會(huì)，我也要給媽媽做一次炒雞蛋。
我小心翼翼的從櫥柜里拿出四顆雞蛋，一個(gè)碗和一雙筷子。接著，我拿起一顆雞蛋在碗的.邊沿上輕輕的敲了一下，沒(méi)有破，兩下，還是沒(méi)有破，我有點(diǎn)不耐煩了。心想：“這雞蛋，皮怎么這么硬？看來(lái)，我得加點(diǎn)力氣了�！庇谑牵抑刂氐厍昧艘幌�，蛋殼一下子裂開(kāi)了，但是我怎么使勁都掰不破，我只好使勁一摳，哎呀！“五馬分尸”的蛋殼連爬帶滾地摔進(jìn)碗里。我趕緊拿起筷子，把蛋殼從碗里一片一片地挑揀出來(lái)。這時(shí)候，我氣喘吁吁地拿起筷子在蛋黃里輕輕地?cái)嚢�，五分鐘過(guò)去了，蛋黃終于均勻地躺在碗里了。
我拿出媽媽平時(shí)用的調(diào)料，擰開(kāi)瓶蓋，把瓶口對(duì)著蛋黃輕輕地抖了一下，調(diào)料就隨著落下。然后放了一小勺鹽，料終于配好了，可以下鍋了。
不一會(huì)兒，金燦燦，香噴噴的炒雞蛋就出鍋了。
是的，同學(xué)們，課余生活的確是春天里一朵朵美麗的花，但是，這些都需要我們用雙手去創(chuàng)造，去培養(yǎng)。
學(xué)炒雞蛋作文 22
西紅柿炒雞蛋是我很愛(ài)吃的一種菜，今天我體驗(yàn)了一下制作它的過(guò)程。
中午，我首先向奶奶請(qǐng)教西紅柿炒雞蛋的具體做法，然后就開(kāi)始做準(zhǔn)備。我先拿出兩個(gè)西紅柿，洗凈后，用勺子邊把整個(gè)西紅柿表面刮了一遍，據(jù)奶奶說(shuō)這樣容易去皮，果然皮一揭就掉了，真是“姜還是老的辣”呀！接著我又把沒(méi)皮的西紅柿切成小塊，裝在盤(pán)子里。然后我把一段蔥切成末，一根香菜切成小段，留在菜板上。最后我打了三個(gè)雞蛋盛在碗里，加了一些鹽，又把蔥末加進(jìn)去，用筷子攪勻。準(zhǔn)備工作完成了。
下一步是炒菜。首先我把鍋加熱，當(dāng)鍋燒干后倒進(jìn)一些油，轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)鍋?zhàn)層头稚㈤_(kāi)，然后將打好的雞蛋液倒入鍋中，用筷子轉(zhuǎn)著圈攪，讓雞蛋分散開(kāi)，當(dāng)雞蛋液凝固成塊時(shí)，倒入西紅柿塊，加一些鹽，翻炒一會(huì)兒，當(dāng)西紅柿出汁后，撒上香菜段，就出鍋裝盤(pán)了。
把我的杰作端到餐桌上，我才發(fā)現(xiàn)自己早已是滿頭大汗了。品嘗著自己的勞動(dòng)果實(shí)，感覺(jué)有一種特別美的味道。爺爺奶奶的.評(píng)價(jià)很高，我非常高興。同時(shí)我也體會(huì)到親人為我做飯的辛苦、勞累，體會(huì)到我狼吞虎咽地吃飯時(shí)，他們的欣慰。為報(bào)答親人對(duì)我的厚愛(ài)，今后有機(jī)會(huì)要讓他們多品嘗我做的飯菜。
學(xué)炒雞蛋作文 23
我非常喜歡吃炒雞蛋，吃著吃著，就越來(lái)越想自己親手來(lái)做這道美食了。
星期天的'中午，我對(duì)媽媽說(shuō)：“媽媽?zhuān)裉炷銇?lái)教我做炒雞蛋吧�！眿寢屢豢诖饝�(yīng)了下來(lái)，于是我從冰箱里拿出了兩個(gè)雞蛋，在碗上輕輕地磕了一下，蛋黃伴著蛋清“刷”地掉入了碗中。我剛想拿起筷子打蛋，媽媽說(shuō)：“別著急，先放些鹽和味精吧。”我拿鹽和味精，各自放了一些，之后就開(kāi)始打蛋，鐺鐺……
不一會(huì)兒，蛋就打完了，接下來(lái)就只剩下炒蛋了。我打開(kāi)煤氣，放了一點(diǎn)油，過(guò)了一會(huì)兒，油熱了，媽媽說(shuō)：“快把打好的蛋倒到鍋里�！庇谑俏野汛蚝玫牡暗惯M(jìn)了鍋里，剛倒進(jìn)去，鍋里就發(fā)出了“呲呲”的聲音，還時(shí)不時(shí)地冒出小泡泡。媽媽又說(shuō)：“用鏟子把蛋翻一翻吧�！蔽夷闷痃P子，把蛋“翻來(lái)覆去”。
一個(gè)蛋終于完成了，我關(guān)掉煤氣，把蛋盛入碗里，樂(lè)滋滋地端上了餐桌，媽媽吃了一口就皺起了眉頭：“你這蛋太咸了，鹽和味精放太多了！”之后我試了好多次，終于有一次成功了，做出了一盤(pán)美味的炒雞蛋，我開(kāi)心地合不攏嘴。
我從這學(xué)習(xí)中體會(huì)到了：只要堅(jiān)持就一定會(huì)成功，不能半途而廢。
學(xué)炒雞蛋作文 24
今天我學(xué)會(huì)了做西紅柿炒雞蛋,感覺(jué)心里每滋滋的!
我拿了幾個(gè)雞蛋往碗上輕輕一磕只聽(tīng)"咔嚓"一聲,雞蛋殼口裂開(kāi)了一條縫。雞蛋清和雞蛋黃便從這裂逢流出來(lái)了粘了我一手都是，慢慢的從我的指尖流入碗中，我拿起筷子快速的攪拌直到把雞蛋黃和雞蛋清攪拌成全部都是黃色才行，那時(shí)雞蛋就像一個(gè)快到晚上的.太陽(yáng)一樣金黃金黃的。接著我拿來(lái)一個(gè)西紅柿放在切菜板上，一刀切過(guò)去那西紅柿像一個(gè)頑皮的孩子溜走了，滾來(lái)滾去，我不知所措。這時(shí)我想到一個(gè)辦法把西紅柿按住，我把中指食指和大拇指按在西紅柿上，正準(zhǔn)備一刀切下去時(shí)手開(kāi)始不由自主的發(fā)抖我想：“會(huì)不會(huì)切到手啊？”終于，我一狠心把西紅柿切的四分五裂，各個(gè)奇形怪狀有長(zhǎng)方形的，正方形的，三角形的，把我搞的哈哈大笑。最后，我把火點(diǎn)上放些油，油一開(kāi)始像一汪清水，過(guò)了一會(huì)兒油終于冒出了一個(gè)個(gè)小水泡。這是我把雞蛋和西紅柿放入鍋中，加了一些雞精和鹽，然后我拿起鍋鏟上下翻炒，翻炒過(guò)后蓋上鍋蓋，不一會(huì)香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出爐了。
吃著自己做的菜，我心里頓時(shí)比吃了蜜還甜。
學(xué)炒雞蛋作文 25
還記得那天媽媽說(shuō)要教我獨(dú)立，第一件事就是學(xué)會(huì)照顧自己，能一個(gè)人在家的時(shí)候解決溫飽。我一聽(tīng)，覺(jué)得很不錯(cuò)，因?yàn)槲乙呀?jīng)長(zhǎng)大了，應(yīng)該學(xué)會(huì)自己照顧自己，幫爸媽減輕一點(diǎn)負(fù)擔(dān)了。
說(shuō)做就做，媽媽說(shuō)先教我炒西紅柿雞蛋，因?yàn)槟鞘俏业淖類(lèi)?ài)。
我先洗好了一個(gè)大大的西紅柿和幾段蔥，還有一小塊的姜之后，媽媽拿來(lái)小的切菜面板，拿著小小的水果刀開(kāi)始切下一片西紅柿，然后把刀遞給了我，我學(xué)著媽媽的樣子，小心翼翼的切下西紅柿，一片一片的，很均勻，媽媽給我豎了個(gè)大拇指，心里美滋滋的`。然后媽媽讓我蔥切小段，姜切絲，最后打了一個(gè)雞蛋，準(zhǔn)備工作完畢。
媽媽電磁爐通上電，然后鍋里放上了少量的油，告訴我等油開(kāi)始冒熱氣的時(shí)候，就可以倒雞蛋了，油熱后我慢慢的把雞蛋倒入鍋中，先煎成型后，翻個(gè)面，然后用鍋鏟碾碎成蛋塊，然后倒入西紅柿，還有姜絲，然后再鍋里翻炒幾下，這時(shí)候你會(huì)聞到蛋的清香還有西紅柿的酸甜，放點(diǎn)鹽，撒上蔥花，可以起鍋啦！
我迫不及待拿著筷子試了試我的成果，嗯！色香味俱全，太開(kāi)心。以后我可以自己照顧自己啦！
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