食品安全教育教案
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食品安全教育教案
。安全知識(shí)時(shí)時(shí)記，注意安全處處提。以下是小編收集整理的2017年食品安全教育教案，希望對(duì)大家有幫助!!
2017年食品安全教育教案
教學(xué)目的：
1、使學(xué)生了解食品污染的知識(shí)，使學(xué)生了解食品中毒的知識(shí)。
2、學(xué)生在食品安全工作中的注意事項(xiàng)及預(yù)防措施。
教學(xué)重點(diǎn)：
對(duì)食品污染和中毒的預(yù)防
教學(xué)過(guò)程：
一、談話(huà)引入：
同學(xué)們生活在幸福、溫暖的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛(ài)護(hù)，似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是，生活中仍然有許多事情需要備加注意和小心對(duì)待，否則很容易發(fā)生危險(xiǎn)，釀成事故。
二、談?wù)勈称钒踩⒁馐裁?
1、正確洗手，是飲食安全第一步。
“濕、擦、搓、捧、干”，人人飯前便后不忘做，病菌不入口。
2、路邊飲食、零食拒入口，疾病遠(yuǎn)離我。
3、不買(mǎi)包裝不完整、標(biāo)示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、購(gòu)買(mǎi)眼睛、鱗片明亮有光澤、肉質(zhì)有彈性、無(wú)腥臭味的魚(yú);呈粉紅色具彈性的肉;絕不買(mǎi)頭、腳部以及尾扇部變黑、頭部快脫落的蝦。
5、防交叉污染：買(mǎi)回家中的食物，應(yīng)分類(lèi)分區(qū)貯放;烹調(diào)時(shí)，生、熟食分開(kāi)處理，保持餐具與食器清潔。
6、禽畜類(lèi)食物先除去內(nèi)臟、清洗，并依每餐份量個(gè)別包裝存放冰箱;蔬菜去污、除爛葉，不以一般報(bào)紙(可用白報(bào)紙)包裹置冰箱內(nèi)，防油墨食入體內(nèi)有礙健康。
三、教育學(xué)生養(yǎng)成良好的食品衛(wèi)生習(xí)慣。
1、夠買(mǎi)食品時(shí)要進(jìn)行選擇和鑒別，不購(gòu)買(mǎi)“三無(wú)食品”。就是沒(méi)有商標(biāo)的食品不能買(mǎi);沒(méi)有生產(chǎn)日期的食品不能買(mǎi);沒(méi)有廠址的食品不能買(mǎi)。天氣炎熱，微生物繁殖迅速，食品容易腐敗變質(zhì)，一旦不注意易發(fā)生食品中毒，故烹調(diào)及保存食物時(shí)應(yīng)特別注意衛(wèi)生，尤其是廚房環(huán)境設(shè)施衛(wèi)生、個(gè)人衛(wèi)生及食品原材料調(diào)理都要注意。
2、除了服藥預(yù)防外，食療也是方便可行的選擇。一根白蘿卜、半個(gè)橘子皮、三片生姜、兩段蔥白、一綹香菜，煲湯全家喝，就能夠達(dá)到增強(qiáng)呼吸道防護(hù)能力的作用。
四、發(fā)生身體不適怎么辦?
1、立即停止食用可疑食品。
2、飲水。立即喝下大量潔凈水，稀釋毒素。
3、催吐。用手指壓迫咽喉，盡可能將胃里的'食物吐出。
4、用塑料袋留好嘔吐物或糞便，送醫(yī)院檢查，以便于診斷。
5、出現(xiàn)脫水癥狀(如皮膚起皺、心率加快等)，應(yīng)盡快將中毒病人送往附近醫(yī)院救治。
五、 小結(jié)：
剛才同學(xué)們都把自己的親身體驗(yàn)和想法及時(shí)地和同學(xué)進(jìn)行了交流。通過(guò)這次班會(huì)，我們大家都懂得了亂吃不衛(wèi)生的食品會(huì)影響身體健康的道理。同學(xué)們也都表達(dá)今后不再亂買(mǎi)零食的決心。
通過(guò)討論，我們知道了如何去選購(gòu)安全的食品，并練習(xí)了怎樣洗手。希望每位同學(xué)養(yǎng)成講衛(wèi)生的好習(xí)慣，使我們的身體更健康、大腦更聰明。
2017年食品安全教育教案
教學(xué)目的：
1. 知道有關(guān)的交通安全標(biāo)志和規(guī)則.
2. 知道不遵守交通規(guī)則會(huì)造成交通事故，給自己或別人帶來(lái)痛苦。
3.如何安全度過(guò)小橋。
教學(xué)準(zhǔn)備：教學(xué)平臺(tái)及有關(guān)交通安全的圖片.
教學(xué)過(guò)程：
一,上學(xué)路上的安全
1.行走的安全常識(shí)
每位同學(xué)必須牢記如下行走安全常識(shí):
指揮燈信號(hào) 綠燈亮?xí)r,準(zhǔn)許行人通行;黃燈亮?xí)r,不準(zhǔn)行人通行,但已進(jìn)入人行道的行人,可以繼續(xù)通行;紅燈亮?xí)r,不準(zhǔn)行人通行;黃燈閃爍時(shí),行人須在確保安全的原則下通行.
人行橫道信號(hào)燈 綠燈亮?xí)r,準(zhǔn)許行人通過(guò)人行橫道;綠燈閃爍時(shí),不準(zhǔn)行人進(jìn)入人行橫道,但已進(jìn)入人行橫道的可以繼續(xù)通行;紅燈亮?xí)r,不準(zhǔn)行人進(jìn)入人行橫道.
行人必須遵守的.規(guī)定 行人須在人行道內(nèi)行走,沒(méi)有人行道靠右邊行走;穿越馬路須走人行橫道;通過(guò)有交通信號(hào)控制的人行橫道,須遵守信號(hào)的規(guī)定;通過(guò)沒(méi)有交通信號(hào)控制的人行道,要左顧右盼,注意車(chē)輛來(lái)往,不準(zhǔn)追逐,奔跑;沒(méi)有人行橫道的,須直行通過(guò),不準(zhǔn)在車(chē)輛臨近時(shí)突然橫穿;有人行過(guò)街天橋或地道的,須走人行過(guò)街天橋或地道;不準(zhǔn)爬馬路邊和路中的護(hù)欄,隔離欄,不準(zhǔn)在道路上推扒車(chē),追車(chē),強(qiáng)行攔車(chē)或拋物擊車(chē).
行走時(shí),哪些情況最危險(xiǎn)呢
(1)橫穿馬路很容易出危險(xiǎn).
(2)三五成群橫著走在非人行道上,這樣最容易發(fā)生交通事故.
(3)上,下班高峰過(guò)后,馬路上車(chē)輛稀少,因?yàn)槁分熊?chē)少人稀思想麻痹.麻痹加麻痹就等于危險(xiǎn).
(4)行走時(shí)一心兩用,邊走邊看書(shū),或邊走邊想問(wèn)題,或邊走邊聊天,邊走邊玩……這樣做,可能車(chē)子不來(lái)撞你,你倒自己去撞車(chē)子,因此也十分危險(xiǎn).
2.騎車(chē)安全
(1)不滿(mǎn)12周歲的孩子,不能在道路上騎車(chē).這是交通規(guī)則規(guī)定的.
(2)不打傘騎車(chē). (3)不脫手騎車(chē). (4)不騎車(chē)帶人. (5)不騎"病"車(chē). (6)不騎快車(chē). (7)不與機(jī)動(dòng)車(chē)搶道. (8)不平行騎車(chē).
最后還要注意,在惡劣的天氣如雷雨,臺(tái)風(fēng),下雪,或積雪未化,道路結(jié)冰等情況下,也不要騎車(chē).
3.乘車(chē)安全
(1)上車(chē)前先看清公共汽車(chē)是哪一路,因?yàn)楣财?chē)�？空�,往往是幾路公共汽車(chē)同一個(gè)站臺(tái),慌忙上車(chē),容易乘錯(cuò)車(chē).
(2)待車(chē)子停穩(wěn)后再上車(chē)或下車(chē),上車(chē)時(shí)將書(shū)包置于胸前,以免書(shū)包被擠掉,或被車(chē)門(mén)軋住.
(3)上車(chē)后不要擠在車(chē)門(mén)邊,往里邊走,見(jiàn)空處站穩(wěn),并抓住扶手,頭,手,身體不能伸向窗外,否則容易發(fā)生傷害事故.
(4)乘車(chē)要尊老愛(ài)幼講禮貌,見(jiàn)老弱病殘及孕婦要主動(dòng)讓座.
(5)乘車(chē)時(shí)不要看書(shū),否則會(huì)損害眼睛.
4.怎樣提高心理素質(zhì)
(1)樹(shù)立正確的人生兢,始終保持開(kāi)闊的心胸,提高對(duì)心理沖突和挫折的忍受能力,熱愛(ài)生活,熱愛(ài)學(xué)習(xí).
(2)充分認(rèn)識(shí)自己,正確估價(jià)自己,有自知之明,不自卑也不自負(fù).
(3)積極交友,寬容待人,善于與他人交流思想,感情,相互幫助,相互學(xué)習(xí).
(4)積極培養(yǎng)自己的各種興趣愛(ài)好,如琴棋書(shū)畫(huà),參加有益的娛樂(lè)活動(dòng),積極參加各種體育活動(dòng).
(5)多讀優(yōu)秀的文學(xué),藝術(shù)作品,如《鋼鐵是怎樣煉成的》,《紅巖》等,陶冶情操,樹(shù)立遠(yuǎn)大的理想.
(6)學(xué)會(huì)思考,愛(ài)動(dòng)腦筋,學(xué)會(huì)全面分析復(fù)雜問(wèn)題,要礦遭受挫折的思想準(zhǔn)備.
(7)家長(zhǎng)不寵孩子,從小不過(guò)分遷就孩子,不使孩子養(yǎng)成任性,什么都以自己為中心的壞習(xí)慣,壞脾氣.
(8)要讓孩子參加勞動(dòng),即使孩子在勞動(dòng)中受了點(diǎn)傷害也不能中止,要讓孩子吸取教訓(xùn),接受艱苦的磨煉.
(9)要教育孩子尊重他人,首先從尊敬長(zhǎng)輩,尊敬教師做起,教育孩子懂得尊重他人的勞動(dòng)成果,進(jìn)而要求愛(ài)護(hù)財(cái)物,培養(yǎng)勤儉節(jié)約的品質(zhì).
2017年食品安全教育教案
課 題：防火自護(hù)、自救安全教育
教學(xué)內(nèi)容：
學(xué)習(xí)一些家居防火自護(hù)，
資料共享平臺(tái)
《食品安全教育教案》(http://m.szmdbiao.com)。自救知識(shí)教學(xué)目標(biāo)：
①通過(guò)學(xué)習(xí)防火安全知識(shí).讓學(xué)生充分了 解火災(zāi)中各種逃生自救的辦法。
②培養(yǎng)學(xué)生自我生存能力使學(xué)生安全.健康地成長(zhǎng)。
教學(xué)重難點(diǎn)：樹(shù)立火災(zāi)自護(hù).自救的觀念.增強(qiáng)安全意識(shí)。
教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)。
教學(xué)器材：投影儀.幻燈片或制作課件.
教學(xué)過(guò)程：
㈠談話(huà)導(dǎo)入：
同學(xué)們生活在幸福.溫暖的家庭里.受到父母和佳人的關(guān)心.愛(ài)護(hù).似乎并不存在什么危險(xiǎn)。但是.家庭生活中仍然有許多意外事情需要備加注意和小心對(duì)待.否則.很容易發(fā)生危險(xiǎn).釀成事故.象不久前發(fā)生在本班同學(xué)毛光輝家里的一場(chǎng)火災(zāi).我們不得不提高警惕引以為戒.下面就談?wù)劶彝セ馂?zāi)要注意什么：(師生共同)
1.用電安全
隨著生活水平的不斷提高.生活中用電的地方越來(lái)越多了。因此.我們有必要掌握一些基本的用電常識(shí)。
(1)認(rèn)識(shí)了解電源總開(kāi)關(guān)，學(xué)會(huì)在緊急情況下關(guān)斷電源。
(2)不用濕手觸摸電器，不用濕布擦找電器。
(3)電器使用完畢后應(yīng)拔掉電源插頭。
我們的做法：
A特別是平常我們看完電視之后，只用遙控器關(guān)電視其實(shí)此時(shí)的電視仍處于待機(jī)狀態(tài).這種做法是錯(cuò)誤的，一定要親手把電視機(jī)關(guān)上.并拔掉插頭。
B電火箱用完后，一定要把插頭拔掉，不要讓它處于保溫狀態(tài)不管，這是最容易發(fā)生火災(zāi)的。本班毛同學(xué)就是這種情況造成的。
C，提醒老人,因年老易忘事,一定要他們仔細(xì)檢查,并把我們今天學(xué)的告訴他們。
(4)使用中發(fā)現(xiàn)電器有冒煙,冒火花,發(fā)出焦糊的異味等情況,應(yīng)立即關(guān)掉電源開(kāi)關(guān),停止使用。
(5)雷電時(shí)，應(yīng)關(guān)閉正在使用的個(gè)種電器.特別是電視機(jī)。
(6)發(fā)現(xiàn)有人觸電時(shí)要設(shè)法及時(shí)關(guān)閉電源，或者用干燥的木棍等物將觸電者與帶電的電器分開(kāi)，不要用手直接救人。
(7)發(fā)現(xiàn)有老化爆皮的電線應(yīng)及時(shí)向家長(zhǎng)反映.并要求他們換掉。
2、煤氣的'泄漏以及用吹風(fēng)時(shí)造成的火災(zāi)。
3、小心使用打火機(jī)不讓小孩玩弄打火機(jī)。
㈡用幻燈片展示各種火災(zāi)實(shí)錄.從中學(xué)習(xí)自救知識(shí)。師生共同總結(jié)幾種逃生的方法。
1室外火災(zāi)關(guān)門(mén)求生的方法：
①測(cè)試門(mén)的溫度.用水把棉絮浸濕.堵住門(mén)和窗戶(hù)。
2室內(nèi)火災(zāi).從窗戶(hù)逃生。
3高層建筑火災(zāi)逃生。
4公共場(chǎng)所火災(zāi)逃生。
5安全出口火災(zāi)逃生。
㈢教師介紹火災(zāi)報(bào)警須知：
1、牢記火警電話(huà)“119”.事發(fā)時(shí)可用任何一部電話(huà)撥打.無(wú)論欠費(fèi)與否。
2、火災(zāi)地址要報(bào)詳細(xì)：
XX市XX村X(qián)X路XX號(hào).如：(什么東西在燃燒.火勢(shì)很大.請(qǐng)速來(lái)?yè)渚?我的電話(huà)號(hào)碼是XX)
3、要派人來(lái)主要路口迎接消防車(chē)。
㈣小結(jié)：(卡紙出示)(全班齊讀)
遇到火災(zāi)：臨危不亂.暗記出口。撲滅小火.不亂玩火。不 、蒙鼻匍匐�；鹨鸭吧�，切勿驚跑，跳樓有術(shù)，雖損求生。
㈤讓經(jīng)歷過(guò)火災(zāi)的同學(xué)具體談?wù)劵馂?zāi)時(shí)人的心理及行為.老師幫他們指出當(dāng)時(shí)的誤區(qū)。
㈥總結(jié)：
只要我們處處小心.注意安全.掌握自救.自護(hù)的知識(shí).鍛煉自己自護(hù)自救的能力.機(jī)智勇敢的處理各種異常的情況或危險(xiǎn).就能健康的成長(zhǎng)。
㈦附板書(shū)設(shè)計(jì)：
防火自護(hù) 自救安全教育
↓ ↓
用電，煤氣 ，雷電 貼上卡紙上的小結(jié)
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