小學衛(wèi)生管理制度匯總(15篇)
在日新月異的現(xiàn)代社會中，很多地方都會使用到制度，制度是指一定的規(guī)格或法令禮俗。一般制度是怎么制定的呢？以下是小編幫大家整理的小學衛(wèi)生管理制度，希望對大家有所幫助。
小學衛(wèi)生管理制度1
為了不斷改進和完善學校環(huán)境衛(wèi)生管理工作，逐步使之納入科學化、規(guī)范化的軌道，特制訂出以下管理制度。
一、組織領導，工作職責
組長：xxx
副組長：xxx
組員：值周老師
職責：督促、檢查全校環(huán)境衛(wèi)生，進行評比。
二、每日掃除時間
早晨：8:30--8:50中午：1：00-1：30下午：4：00-4：30
三、環(huán)境衛(wèi)生要求
各班應做到一日三掃，課間派學生輪流守護環(huán)境衛(wèi)生，及時清除紙屑垃圾。
標準：
1、室內：地面無垃圾、無雜物，抽屜內無紙屑、無雜物;門窗潔凈無灰塵、無蛛網(wǎng);桌椅擺放整齊，無灰塵，黑板要干凈;清潔用具擺放整齊;隊報、隊刊懸掛整齊。
2、室外：地面無紙屑、垃圾等;陰溝通暢無積水，墻上無亂寫亂畫等痕跡;花臺潔凈，無雜草。
3、辦公室：地面無紙屑、桌面無灰塵，門窗無灰塵、無蛛網(wǎng);辦公用品等擺放整齊。
四、扣分細則
以上標準若未達到，則按《清潔評分細則》量化評分。
小學衛(wèi)生管理制度2
進一步加強學校學生飲用水衛(wèi)生，保障學生的飲水安全，依據(jù)《生活用水衛(wèi)生監(jiān)督管理辦法》、《學校衛(wèi)生工作條例》等法律法規(guī)的要求，制定本管理制度。
一、認真執(zhí)行有關衛(wèi)生條例，堅持滅“四害”的`常規(guī)工作，確保我校師生的飲水安全。
二、學校對飲水設施定時進行維護，保證飲水的正常使用，密切關注師生飲用水安全。
三、定時對飲水機進行衛(wèi)生清理和消毒。經(jīng)常觀察飲水設施內外部的衛(wèi)生，及時清除污垢，保證師生水的干凈和衛(wèi)生。
四、教育學生注意個人衛(wèi)生，做到自帶杯具，保持干凈。不得將個人杯具轉借他人。
五、教育學生不飲生水，提倡喝開水，少喝或不喝飲料。
商橋鎮(zhèn)中心小學
20xx年9月
小學衛(wèi)生管理制度3
一、教室及包干區(qū)衛(wèi)生評比要求：
1、地面干凈無灰塵、無紙屑和雜物，有一處不干凈扣1分。
2、電視櫥、教室前后門、窗、窗槽、開關無灰塵，玻璃明亮干凈，有一處不干凈扣1分。
3、教師內桌凳擺放合理、整齊，抽屜內無雜物，有一處不干凈扣1分。
4、黑板及時擦干凈，粉筆槽內定期清理，粉筆入盒，有序擺放，有粉筆頭亂丟亂放扣2分。
5、垃圾箱及時清倒，有垃圾不入箱的.扣2分。
6、教室門口走廊地面不得有紙屑、果殼，雨天及時清理積水，有一雜物扣1分。
7、樓梯、踢角線、墻壁、櫥窗無紙屑、無灰塵、無鞋印、無痰跡，有一處扣2分。
8、圖書角無灰塵，圖書須擺放整齊，不合格扣1分。
9、走廊頂、教室屋頂無蜘蛛網(wǎng)，有一處扣2分。
10、打掃工具排放在教室指定角落，擺放整齊，保持干凈，不合格扣1分。
11、花圃、草坪不得有紙屑、塑料袋等雜物，落葉定期清理，不合格扣2分。
12、痰盂定期清理，不得有紙屑、塑料袋、煙頭等雜物，有一個扣1分。
二、打掃安排：
1、每天早晨、中午各集中打掃一次，有特殊情況及時處理。
2、每周舉行一次大掃除（周五下午），需要調整的提前通知。
3、日常值日由班主任安排學生負責。集中大掃除時，班主任負責包干區(qū)的打掃，科任教師負責本班教室的打掃，各功能教室由使用教師負責（具體分工見《功能教室衛(wèi)生包干情況表》）。
小學衛(wèi)生管理制度4
1.對進倉庫的食品原料，倉庫保管者必須認真查看原料的產地、 產生時間、保質期限，以及有關部門的檢驗報告，認真查看原料的顏色、氣味以及雙手觸覺等。
2.定型包裝食品原料按照類別、品種上架堆放，散裝的`食品原料勤翻、曬，儲存容器加蓋密閉。
3.倉庫物資堆放應該做好離地、離墻，做好“三防”工作，定期大掃除，及時保持倉庫內外的清潔干凈。
4.倉庫保管員經(jīng)常開窗通風、保持干燥，平時每星期全面檢查一次庫存食品，做好先進先出，及時登記進出庫數(shù)量以及時間，對發(fā)生蟲咬、變質的食品及時做出適當?shù)奶幚怼?/p>
5.所有食品須離墻、離地、整齊堆放，保持倉庫內外的環(huán)境整潔;食品倉庫內不得存放洗潔精或者其他化學用品等。
小學衛(wèi)生管理制度5
為切實搞好學校食品衛(wèi)生管理工作，從源頭防治食物中毒，為學校師生營造一個安全，衛(wèi)生的環(huán)境，特制定本管理辦法。
一、總則
1、學校食品衛(wèi)生管理機構
組 長：王樹東
副組長：王樹東 張傳平 楊振軍 楊復承
組 員：楊本福 張克娥 郭傳孝 楊紅波 張曉峰 年級組長及各班主任
2、積極配合，主動接受衛(wèi)生行政部門對學校食品衛(wèi)生的監(jiān)督檢查，對衛(wèi)生部門提出的意見和建議及時采取措施進行整改。
3、實行事故責任追查，做到“四不放過”，即事故原因未查清不放過，事故整改措施未落實不放過，事故責任人未受處理不放過，教師、學生未受教育不放過。
4、實行定期和不定期相結合檢查制度，督促食堂，小賣部加強食品衛(wèi)生安全管理。
二、學校食堂、食品衛(wèi)生管理要求
1、從業(yè)人員必須持有效健康證，衛(wèi)生知識培訓合格證及穿戴工作衣帽，儀表整潔上崗工作。
2、操作間：設施布局合理，生熟分開，標志明顯，餐具存放整齊，密閉保存。
3、采購食品符合衛(wèi)生標準，有檢驗證明，有冷藏，冷凍設施庫存。
4、整潔通風，防鼠設施齊全，原料擺放整齊，物品分類，分架存放。
5、餐具消毒，消毒設施必須監(jiān)測合格，符合要求，能正常運轉，有專人負責餐具消毒，并及時登記。
6、環(huán)境衛(wèi)生：環(huán)境整潔衛(wèi)生，加強防鼠，防蠅，防塵設施。
7、餐廳衛(wèi)生：餐廳店堂整潔衛(wèi)生，擺放餐具符合衛(wèi)生要求，銷售真接入口食品有專用工具。
8、衛(wèi)生管理制度：有衛(wèi)生許可證并進行年審，有專人分管食品衛(wèi)生工作，并經(jīng)常檢查記錄對從業(yè)人員的定期培訓。
三、加工過程的.衛(wèi)生要求
1、嚴格杜絕用腐敗變質及其它不符合衛(wèi)生要求的食品和其它原料加工食品的行為。
2、粗加工過程中動物性食品與植物性食品必須分開存放。
3、加工后的原料，半成品，成品存放符合衛(wèi)生要求，防止交叉污染。
4、食物沒有燒煮透不能食用，隔餐的熱制食品食用前必須充分加熱，加熱不徹底的嚴禁食用。
5、不得出售感觀異�；蜃冑|的食物。
小學衛(wèi)生管理制度6
衛(wèi)生管理制度
一、個人衛(wèi)生
1、早睡早起，保證足夠睡眠時間。
2、做到十不：不留(染)指甲、不染(燙)發(fā)、不化妝、不帶飾物、男生不留長發(fā)、不喝生水、不挑食、不吃零食、不隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑、不亂倒剩飯菜。
3、做到四勤：勤洗頭，勤洗澡，勤剪指甲、勤換衣服。
4、每天早晚刷牙，洗臉。
5、吃飯要細嚼慢咽，吃飯時不說笑。
6、自帶水杯和紙巾(手帕)。
7、讀寫姿勢正確。
8、每天打掃房間一次，常曬被褥。
9、定時接受預防針注射及每年一次的體檢。
10、積極參加體育鍛煉和勞動。
二、教室內務衛(wèi)生
1、地面：無灰塵、紙屑、粉筆頭、痰跡、口香糖等雜物，教室及教室門外的走廊要求每天打掃兩次，每天隨時保持干凈，按時打掃，不可拖延。
2、墻壁要保持干凈，嚴禁出現(xiàn)腳印、亂貼亂畫的痕跡等。
3、門窗：門窗擦試干凈，無灰塵，窗臺上不能擺放物品。
4、桌椅：桌面、椅面清潔，無亂貼、亂畫、亂刻痕跡，桌面、抽屜內物品擺放整齊，無紙屑;講臺上整潔干凈，物品擺放有序;整個教室桌、椅排放整齊。
5、講臺：桌面上干凈、擺放整齊，柜內整潔、無雜物。
6、黑板：要及時擦干凈，粉筆槽要經(jīng)常清理，黑板頂部要擦拭干凈。
7、角落：要求衛(wèi)生用具擺放整齊、無衛(wèi)生死角。
8、紙簍內的垃圾及時倒干凈，垃圾筒及時清洗。打掃后所有垃圾按學校指定位置擺放。
9、教學儀器：電腦、投影儀、錄音機等教學儀器要擺放好，無灰塵，注意保養(yǎng)。
10、圖書角要保持整潔，圖書擺放有，圖書數(shù)量要求100本以上。
三、衛(wèi)生清潔區(qū)
1、無磚頭瓦片。
2、無雜草樹葉。
3、無紙片果皮。
4、無泥沙痰跡。
8、學校小學生管理制度
為了維護正常的教學秩序，完善教育制度，對學生違制度，遵循教育批評、懲罰、改正的原則真正達到育人的目的，特制定制度如下：
1、凡無故曠課，經(jīng)教育不改，曠課達到2天，給予警告處分;達到4天給予嚴重警告處分;達到1周者，給予箭處分。
2、連續(xù)4次遲到算一次曠課;連續(xù)曠課達2周，以上者給予記過處分，同時按學籍管理規(guī)定改為試讀生;累計曠課達3周，給予留校察看處分，因曠課達到4周者按自動退學處理。
3、違課堂規(guī)則，破壞課堂紀律，造成教學難以進行者，停課教育并請家長，經(jīng)教育仍不改正者，給與相應處分。不認真學習，不完成作業(yè)累計達到3次，停課教育并請家長;因不完成作業(yè)而請家長累計達到3次且屢教不改者，學校請家長陪讀，家校聯(lián)合對學生進行教育。
4、違學校制度，破壞公共財物，造成嚴重后果，除賠償外，給與警告處分;經(jīng)常打架、罵街且屢教不改者，給與警告處分。
5、不接受教師的'正確教育，對教師采取粗暴蠻橫的態(tài)度，甚至有漫罵或報復行為的給予嚴重警告處分。
6、小學生不抽煙、不喝酒、不賭博、不去網(wǎng)吧，一旦違者記過一次。
7、在社會上有違法行為，被機關受審處理的小學生，視情節(jié)給予記過、留校察看直至開除學籍處分。
8、同學之間發(fā)生矛盾不能正圈理，而動手打人或發(fā)生群毆，學校進行嚴肅批評教育，進教育不改造成一定后果，視情況和態(tài)度可分別給予警告、嚴重警告、箭、記過處分、視情節(jié)惡劣的送交機關處理。
9、凡警告3次，嚴重警告2次，箭2次，記一次過者，改為試讀生，請家長陪讀，與學校攜手共同教育。
10、上述細則作為衡量處分等級是參考在細則中沒有包括的情況而應當處分時，酌情給與相應的處分。
說明：
1、警告：停課教育一天，請家長。嚴重警告：停課兩天，由學校征求教師意見，在做出處理決定。
2、撤銷警告等處分應在三個月后，本人申請，學校審批即可。
3、對違紀執(zhí)行數(shù)錯并處、再犯從嚴的原則。
小學衛(wèi)生管理制度7
為全面貫徹黨的教育方針，切實提高師生身體素質，創(chuàng)造一個整潔、優(yōu)美、舒適的工作、學習環(huán)境，根據(jù)上級有關要求并結合學校實際，特訂本制度。
一、教學衛(wèi)生：
1、教師應保障學生每天學習的時間，適當安排課內外作業(yè)，盡量減輕學生課業(yè)負擔。
2、學生應認真做好眼保健操和廣播操，上好體育體活課，加強體育鍛煉，增強身體素質。學校應落實專人負責學生的兩操評比，并適時公布評比結果。
3、教師要準時下課，保證學生有充分的時間休息。
4、班主任每月要調整學生座位，矯正學生視力。
5、各科教師要嚴格培養(yǎng)學生正確閱讀坐姿、握筆、聽講的姿勢。
二、環(huán)境衛(wèi)生：
1、學校設立環(huán)境衛(wèi)生工作領導小組，統(tǒng)籌安排全校的環(huán)境衛(wèi)生檢查考評工作。同時明確環(huán)境衛(wèi)生的'包干責任范圍和衛(wèi)生標準，確保日常環(huán)境衛(wèi)生和突擊性環(huán)境衛(wèi)生都有教職工負責。
2、學校建立衛(wèi)生檢查評比制度。各班教室及清潔區(qū)的日常衛(wèi)生由校有關部門組織班級衛(wèi)生員進行檢查，每天檢查，每周小結，每月評比，全學期衛(wèi)生評比總分列入班主任及文明班集體的評比。辦公室的日常衛(wèi)生由值日人員負責檢查、指導與記錄，期末進行必要的考核獎勵。
突擊性衛(wèi)生檢查（如迎檢、節(jié)前等的全校性搞衛(wèi)生），組織有關領導教師進行檢查，并及時公布檢查結果.
3、全校教職工都應加強學生衛(wèi)生習慣的教育與培養(yǎng)，幫助學生養(yǎng)成文明衛(wèi)生習慣，以確保墻壁無手腳印，地面無痰跡，桌椅無刀痕，使校園真正做凈化和美化。
4、教職工應自覺養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習慣，遵守學校的規(guī)章制度，做學生的表率。
衛(wèi)生工作是學校一項十分重要的工作，全體教職工要認真重視，同心協(xié)力做好。
一、學生個人衛(wèi)生標準：
1、儀容端莊大方，衣著整潔，不穿拖鞋背心上學，隨身帶好手帕或紙巾。
2、不留長指甲，不染發(fā)，不燙發(fā)，不戴首飾，男生不留長發(fā)。
3、勤洗澡換衣、勤洗頭理發(fā)，勤洗手剪指甲，勤刷牙漱口。
4、不喝生水，不隨地吐痰，不亂丟果皮紙屑包裝袋，不涂污墻壁。
5、飯前便后要洗手，不在教室、小店外面邊走邊吃、邊玩邊吃零食或飲料。
6、認真做好眼保健操和廣播操，精神飽滿，動作準確。
7、不在校園里追逐打鬧，不隨意坐在地上，不玩沙子和泥土。
二、教師集體辦公室衛(wèi)生標準：
1、有序擺放室內的桌椅、書柜等，無損壞。
2、室內物品整潔，窗明幾凈，地面無污漬，墻壁上無個人物品的粘貼與蛛網(wǎng)積塵，室內無個人大件物品擺放。
3、室內有衛(wèi)生值日教師，廢物垃圾天天清除，使用完公共衛(wèi)生工具后按要求放回原處。
4、教師辦公桌上無煙缸，工作時間教師辦公桌上無小吃零食堆放。
三、教室及清潔區(qū)衛(wèi)生標準：
1、班級有學生值日與檢查制度，教室及清潔區(qū)天天有人清掃，并確保質量。
2、保持室內講臺、廚柜等桌內外物品整潔、有序。
3、學生課桌完好、排列整齊，桌面無刻畫，桌內無廢棄物，。
4、教室地面無紙屑廢物；墻面無臟污，無蛛網(wǎng)積塵，新油漆的墻面無明顯的人為損壞。
小學衛(wèi)生管理制度8
一、校園環(huán)境衛(wèi)生由學校大隊部和總務處具體負責管理。
二、校園環(huán)境衛(wèi)生分區(qū)分塊管理,并由專人負責,校園環(huán)境衛(wèi)生共分四大塊:教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生、專用教室衛(wèi)生、辦公室衛(wèi)生。教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生責任人為各班班主任,專用教室衛(wèi)生責任人為各專任教師,辦公室衛(wèi)生責任人為辦公室當天值日教師。各責任人必須保障在學校正常工作日內與舉行重大活動期間,責任區(qū)內無紙屑無污跡無死角,無亂扔亂畫亂倒行為。
三、教室衛(wèi)生、保潔區(qū)衛(wèi)生堅持一日兩掃,學校大隊部紅領巾值日崗和當日值日行政定時組織檢查。
四、定期大掃除制度。由學校大隊部定期(周五下午)或大型活動前出具體通知,舉行全校大掃除,并由大隊部、總務處聯(lián)合部分行政進行檢查。
五、隨查制度。為加強學校環(huán)境衛(wèi)生的管理,自本制度實施之日起,學校對各班教室、保潔區(qū)、專用教室、辦公室隨時抽查,并當場給予反饋和整改。
六、各項檢查評分情況由大隊部統(tǒng)計匯總后納入各責任人的'績效月常規(guī)考核。
七、學校全體教職員工有義務維護校園環(huán)境衛(wèi)生,應帶頭執(zhí)行校園衛(wèi)生管理制度。
八、考核標準:
(一)教室衛(wèi)生:
1.地面:干凈無灰塵、無紙片和雜物、堅持每天拖地(雨雪天例外)。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴重者扣5分)。
2.教室門、窗、窗槽、開關:(一處不干凈扣1分)。
3.桌椅擺放及教室內物品擺放:(要求:合理整齊、書桌內無雜物,有一處不干凈扣1分)
4.黑板:外邊框無灰塵,黑板槽內無大量粉筆沫。
5.每天沒有及時清倒垃圾的扣1分。
(二)保潔區(qū)衛(wèi)生:
保潔區(qū):要求每天打掃干凈。如發(fā)現(xiàn)保潔區(qū)內有一片紙片扣1分;樹葉、雜物均酌情扣分。
(注:保潔區(qū)的打掃必須在進校鈴之前完成所有保潔工作,如鈴聲響后還在外打掃,為保潔不及時,扣2分;發(fā)現(xiàn)不打掃衛(wèi)生的班級扣3分,并全校通報批評;眼操期間不允許任何班級、任何學生滯留在外打掃,發(fā)現(xiàn)一人扣1分)
(三)專用教室衛(wèi)生
專用教室衛(wèi)生要求同教室衛(wèi)生要求一樣。
(四)辦公室衛(wèi)生
1.地面:干凈無灰塵、無紙片和雜物、堅持每天拖地(雨雪天例外)。(有一處不干凈扣1分、大面積不干凈扣3分、嚴重者扣5分)。
2.辦公室門、窗、窗槽、開關:(一處不干凈扣1分)。
3.桌椅擺放(離開座位必須把椅子放入桌子下,不合要求的扣月常規(guī)考核1分)、辦公室內物品擺放:(要求:合理整齊、書桌上無雜物,除茶杯外,有一處不合要求扣月常規(guī)考核1分)
4.每天沒有及時清倒垃圾的扣1分。
注:
1.不定時隨查各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格扣1分。
2.周五定期檢查中各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格扣2分。
3.遇重大活動各區(qū)衛(wèi)生檢查不合格,按活動級別遞增扣分。(市3分、大市4分、省5分、國家6分)
4.在各種檢查中如連續(xù)三次檢查不合格則相關責任人本月績效月考核“衛(wèi)生管理”項不得分,取消班級“文明班級”的資格。
董事長助理工作職責股份有限公司章程有限責任公司章程
公司管理規(guī)章制度黨建工作責任制度學校衛(wèi)生工作制度
小學衛(wèi)生管理制度9
一、在校長室的領導下以對每一個學生負責，對每一個家庭負責的原則，積極做好學生的常見病的`防治工作和各項衛(wèi)生監(jiān)督工作。
二、衛(wèi)生室所有的藥品、器械未經(jīng)許可不得動用，用后及時做好記錄。
三、發(fā)現(xiàn)傳染病立即報告校領導及有關防疫部門，及時采取預防措施。
四、對學生一般外傷應及時處理，重癥病人即送醫(yī)院就診
五、妥善保管和使用器械藥品。
六、積極配合村防保組做好查病防疫工作。
七、積極開展衛(wèi)生知識宣傳工作。
八、定期對學生體檢，健全學生健康檔案。
九、學校衛(wèi)生人員應在校長的領導下，為全體學生服務，業(yè)務上受教育局體衛(wèi)科的指導，每學期初制定學校衛(wèi)生工作計劃，期末做出工作總結。
十、做好學校衛(wèi)生檔案內容的填寫。
十一、定期組織學生體格檢查，對學生發(fā)育和健康狀況做出比較、評價和分析，建立健全學生健康檔案。
十二、有目的有計劃地向學生進行衛(wèi)生知識宣傳教育，培養(yǎng)學生良好的衛(wèi)生習慣，做好衛(wèi)生員的培訓工作。
十三、做好教學、體育、勞動、設備、環(huán)境、飲食、飲水及個人等各項衛(wèi)生監(jiān)督監(jiān)測。
十四、積極開展近視、沙眼、腸道蠕蟲、營養(yǎng)不良、貧血、齲齒及牙周炎疾病等學生常見病的防治。
十五、加強傳染病防治管理，做到早發(fā)現(xiàn)、早報告、早隔離、早治療、控制蔓延，負責學生預防接種和組織工作。
十六、做好學生常見疾病和一般外傷的治療救護或轉診工作。
小學衛(wèi)生管理制度10
1、加強食品衛(wèi)生制度組織建設，成立以校長為組長的食品衛(wèi)生管理小組，建立主管校長責任制，由總務處負責食堂食品衛(wèi)生管理工作，伙食團長做兼職食品衛(wèi)生管理員。
2、建立健全食品衛(wèi)生安全管理制度，由辦公室負責檢查，督促執(zhí)行。
3、學校食堂不搞承包，集體經(jīng)營，并以服務師生為宗旨。
4、學校食堂必須取得衛(wèi)生行政部門發(fā)放的衛(wèi)生許可證后，方可經(jīng)營。并主動接受衛(wèi)生行政部門的監(jiān)督、檢查。
5、建立健全食品衛(wèi)生從業(yè)人員崗位職責，并予以公示，接受用餐者監(jiān)督。
6、學校食堂從業(yè)人員要注意個人衛(wèi)生、勤洗澡、勤換衣、勤剪指甲、勤洗手，必須每年體檢一次，并持有有效合格的健康證后方可上崗。
7、學校在衛(wèi)生行政部門指導下，定期對食堂從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生知識、職業(yè)道德和法制知識培訓。
8、加強食堂清潔衛(wèi)生，做到每天兩打掃，每周一大掃，
9、保持食堂所有器具表面的清潔衛(wèi)生，餐飲用具要專柜存放，用前要消毒洗凈，每周做消毒工作一至二次。
10、食品存放要分類，存放場地清潔衛(wèi)生，嚴禁與有毒有害物品和個人生活物品混放在一室。
11、搞好操作間衛(wèi)生，保持倉庫整潔，食品應做到有分類、有標志，離地離墻保管。
12、及時處理垃圾，垃圾桶應有蓋和標記，搞好“三防”工作。
13、加強食堂安全保衛(wèi)措施，夜間必須安排專人值班，嚴禁非食堂工作人員隨意進入學校食堂的原料存放間和加工操作間，防止投毒事件的'發(fā)生，確保師生用餐安全。
14、建立健全食物中毒和食源性疾患報告制度和預案，此類事件一旦發(fā)生，立即按有關程序向上級報告。同時啟動緊急預案，做好事態(tài)的防控工作。
小學衛(wèi)生管理制度11
一、食品衛(wèi)生“五四”制度
1、原料到成品實行“四不”制度：
�。�1）采購員不買腐爛變質的.原料。
�。�2）保管員不驗收腐爛變質的原料。
�。�3）加工人員不用腐爛變質的原料。
�。�4）服務員不賣腐爛變質的商品。
2、成品(食物)存放實行“四隔離”：
�。�1）生與熟隔離。
�。�2）成品與半成品隔離。
�。�3）食品與雜物、藥物隔離。
�。�4）食品與天然冰隔離。
3、用(食)具實行“四過關”：一洗、二刷、三沖、四消毒。
4、環(huán)境衛(wèi)生：定人、定物、定時間、定質量。劃片分工，包干負責。
5、個人衛(wèi)生必須做到“四勤”：勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
二、個人衛(wèi)生制度
1、杜絕“三長”，即長指甲、長頭發(fā)、長胡須，做到“四勤”即勤洗手、剪指甲；勤洗澡、理發(fā)；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
2、每名員工必須兩套以上工作服，工作服、帽整潔干凈。
3、工作時間不準吸煙、赤腳，不準穿拖鞋、背心，不準穿工作服進衛(wèi)生間。
4、上崗前洗手，便后洗手。
5、必須持證上崗，每年進行一次身體檢查，持有健康證(當?shù)貐^(qū)縣級以上衛(wèi)生防疫站檢查)。
三、操作間衛(wèi)生制度
1、地面保持清潔，門窗潔凈明亮。
2、各種炊具、用具操作臺擺放整齊，生熟分開，成品存放實行“四隔離”并有明顯標記。餐具做到：一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔。
3、灶臺清潔，調料盒放置有序。炊具經(jīng)常洗刷，做到木見本色，鐵見光。
4、所有機械用完后及時進行保養(yǎng)、擦拭，并保持清潔。
5、冰柜專人管理，經(jīng)常檢查，定期除霜，生熟食品分開存放，柜內無異味。
6、生菜上架，先洗后做。
7、水池保持清潔，素池葷池分開，上下水道暢通，排水溝無垃圾、無異味。
8、門窗有防蠅、防塵、防鼠設施。室內通風，光線好。
四、環(huán)境衛(wèi)生制度
1、食堂周圍環(huán)境衛(wèi)生區(qū)干凈、無雜物、無死角。
2、食堂周圍的墻壁干凈，無亂貼亂畫、亂搭亂掛�！�
3、洗碗池清潔，上下水暢通。
4、剩菜倒入殘食回收桶，每天三餐及時清理。
5、垃圾及時清理，做到一日三清，垃圾倒到指定位置。
6、環(huán)境衛(wèi)生采取“四定”：定人、定物、定時間、定質量，劃清分工，包干負責。
小學衛(wèi)生管理制度12
一、把好“二關”
1．進貨渠道關
由后勤負責人把關。有正當渠道、索證（送貨人的健康證、送貨證）。
2．操作關
進貨后由食堂工作人員進行驗收。食品切后妥善保存，做到防蠅防塵。
二、操作中的'要求
1．生熟分開：嚴格按食品衛(wèi)生常規(guī)要求進行操作，鍋、盆、水池、刀、案板等專用，用后按不同的要求進行消毒。
2．冰箱內保持清潔。要求：無跡、無污垢、無異味，每天用0.3洗消凈消毒擦拭，并做到成品、半成品、生食分類分開存放。
3．嚴格按不同食品的操作時間進行操作，食品出鍋后做好保潔工作。每天按要求留好食品小樣及記錄好食品出鍋時間以備檢查。
4．雞蛋用前在專用池內用流水沖洗干凈。蔬菜擇干凈后在洗菜池內浸泡半小時后再操作。
5．庫房保持干凈整潔，定型包裝食品隨時檢查食品保質期。庫房無過期食品，雞蛋到貨后及時倒箱，糧食、水果隔墻離地存放。
6．每天要進新鮮蔬菜水果、肉類及海產品。
三、食堂人員要求
1．食堂工作人員上崗前穿戴好工作服、口罩、洗凈手。有與食品相關的疾病人員不能上崗，并搞好個人衛(wèi)生。
2．每天按消毒常規(guī)做好衛(wèi)生消毒和環(huán)境衛(wèi)生清掃工作。每天做好防火防盜、防投毒安全工作，離崗前鎖好門窗，防止食物中毒事件發(fā)生，無關人員不能進入廚房、庫房。
小學衛(wèi)生管理制度13
為了進一步規(guī)范我校衛(wèi)生管理，營造有生命力的校園文化，使校園保持整潔干凈的'優(yōu)良環(huán)境，特制定衛(wèi)生制度：
一、個人衛(wèi)生
1、早睡早起，保證足夠睡眠時間。
2、做到十不：不留（染）指甲、不染（燙）發(fā)、不化妝、不帶飾物、男生不留長發(fā)、不喝生水、不挑食、不吃零食、不隨地吐痰、亂扔果皮、紙屑、不亂倒剩飯菜。
3、做到四勤：勤洗頭，勤洗澡，勤剪指甲、勤換衣服。
4、每天早晚刷牙，洗臉。
5、吃飯要細嚼慢咽，吃飯時不說笑。
6、自帶水杯和紙巾（手帕）。
7、讀寫姿勢正確。
8、每天打掃房間一次，常曬被褥。
9、定時接受預防針注射及每年一次的體檢。
10、積極參加體育鍛煉和勞動。
二、教室衛(wèi)生
1、地面：無灰塵、紙屑、粉筆頭、痰跡、口香糖等雜物，每天打掃兩次。教室門外要求兩次，每天隨時保持干凈，按時打掃，不可拖延。
2、墻壁要保持干凈，嚴禁出現(xiàn)腳印、亂貼亂畫的痕跡等。
3、門窗：門窗擦試干凈，無灰塵，窗臺上不能擺放物品。
4、桌椅：桌面、椅面清潔，無亂貼、亂畫、亂刻痕跡，桌面、抽屜內物品擺放整齊，無紙屑；講臺上整潔干凈，物品擺放有序；整個教室桌、椅排放整齊。
5、講臺：桌面上干凈、擺放整齊，柜內整潔、無雜物。
6、黑板：要及時擦干凈，粉筆要經(jīng)常清理，黑板頂部要擦拭干凈。
7、角落：要求衛(wèi)生用具擺放整齊、無衛(wèi)生死角。
8、垃圾筒內的垃圾及時倒干凈。打掃后所有垃圾按學校指定位置地點清倒。
9、教學儀器：教學儀器要擺放好，無灰塵，注意保養(yǎng)。
三、衛(wèi)生區(qū)
1、無磚頭瓦片。
2、無雜草樹葉。
3、無紙片果皮。
4、無泥沙痰跡。
小學衛(wèi)生管理制度14
為保障消費者身體健康，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《餐飲服務食品安全監(jiān)督管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，特制定如下衛(wèi)生制度：
一、持有有效《餐飲服務許可證》，按照許可范圍依法經(jīng)營，并在就餐場所醒目位置懸掛或者擺放《餐飲服務許可證》。
二、保持內外環(huán)境整潔，做到每餐一打掃，每天一清洗。專人負責衛(wèi)生管理制度的落實，定期組織自檢自查，衛(wèi)生監(jiān)督、監(jiān)測等材料存檔備查。
三、從業(yè)人員必須持有有效健康體檢和培訓合格證明方可上崗，試用期、實習期等人員不得無證上崗；體檢不合格人員應調離接觸直接入口食品崗位。
四、從業(yè)人員應掌握食品安全相關法律法規(guī)知識和本行業(yè)衛(wèi)生要求，上崗時應穿戴整潔的工作衣、帽，并保持良好的個人衛(wèi)生。
五、不購進、不加工、不出售腐爛變質、有毒、有害、超過保質期的食品，不購進、不加工未經(jīng)檢疫或者檢疫不合格的肉及其制品。
六、加工、存放生、熟食品、成品、半成品的`工、用具、容器要分開，并有明顯標記，分類存放，不得混放。
七、食品工、用具每餐用后應清洗、保持潔凈；餐具、飲具做到“一洗”、“二刷”、“三沖”、“四消毒”，嚴格按《餐具清洗消毒方法》規(guī)范操作。 粗加工場所水池應有明顯標志，蔬菜、肉類和海產品分池清洗。
八、在原料處理、切配烹調、餐具洗滌等場所設有數(shù)量足夠的密閉、不滲漏的垃圾桶，垃圾及時清理。
九、保持防塵、防蠅、防鼠設施完好，定期開展滅除“四害”工作。
小學衛(wèi)生管理制度15
1．堅決貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》、食品衛(wèi)生標準和管理辦法等法規(guī)、規(guī)范。
2．建立衛(wèi)生組織，落實管理人員，健全衛(wèi)生管理網(wǎng)絡。單位設立專職或兼職衛(wèi)生管理員，衛(wèi)生管理自上而下形成網(wǎng)絡，責任到部門、人。
3．制訂完善的衛(wèi)生制度。衛(wèi)生制度包括：環(huán)境保潔制度、食品采購保管制度、個人衛(wèi)生及操作衛(wèi)生制度。餐具、工具、容器洗滌消毒制度，食品粗加工、切配、燒煮烹調（加工）、熟菜加工操作等衛(wèi)生制度和獎懲制度。
4．組織衛(wèi)生檢查。設立定期與不定期的衛(wèi)生檢查制度，檢查時隨帶記錄簿（表），對各部門的衛(wèi)生情況作較詳細的記錄，提出整改意見、衛(wèi)生工作與獎金掛鉤。
5．加強食品從業(yè)人員的衛(wèi)生知識教育。經(jīng)常對食品從業(yè)人員進行食品衛(wèi)生法規(guī)和衛(wèi)生知識教育。定期考核，提高職工的`素養(yǎng)。新參加工作的人員應先經(jīng)過衛(wèi)生培訓，經(jīng)考核合格后上崗。
6．做好食品從業(yè)人員的健康檢查工作。食品生產經(jīng)營人員每年必須進行健康檢查，新參加工作和臨時參加工作的食品生產經(jīng)營人員必須先進行體檢，取得健康證后方可參加工作。凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染�。òú≡瓟y帶者），活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生的疾病的，一律辭退。
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