自制蛋糕三進(jìn)攻作文

　　百聞不如一見，百見不如一做。最近我自己動手自制蛋糕，而且還制了三回。想知道我是怎么做的嗎？請聽我細(xì)細(xì)道來。

　　自制蛋糕"一進(jìn)攻"

　　我先上網(wǎng)搜索怎樣自制蛋糕，通過上網(wǎng)我知道了，要準(zhǔn)備這些材料：面粉80克，雞蛋4只，牛奶60ml，白糖80克，油少許。制作步驟如下：首先將蛋黃和蛋清分開，其次將蛋清加入白沙糖攪拌均勻，接著將蛋黃攪拌均勻，加入面粉、拌均勻，再加入牛奶，抖均勻，然后將打好的蛋清分3次加入蛋黃，攪拌均勻，最后將蛋黃的混合液裝入溶器，放入微波爐用中高火烤五分鐘。一分鐘，兩分鐘……五分鐘終于過去了，我迫不及待地取出蛋糕，打開一看，只不過是一個"蛋包子"而已，自制蛋糕"一進(jìn)攻"宣告失敗。

　　自制蛋糕"二進(jìn)攻"

　　有了第一次失敗的教訓(xùn)，我又查找了一些資料，我明白蛋清要打15分鐘左右，打成奶油狀，這是一個痛苦的過程，打了15分鐘，眼花瞭亂，手臂發(fā)酸，就是一種"藍(lán)瘦，香菇"的感覺。這次我改用電飯煲的蛋糕功能，結(jié)果花了60分鐘，打開一看只不過是一個蛋餅而已。蛋糕"二進(jìn)攻"宣告失敗。

　　自制蛋糕"三進(jìn)攻"

　　為了做蛋糕，媽媽特地從網(wǎng)上幫我買了打蛋器。有了這個"神器"的幫助，打蛋的過程就易如反掌了。這次媽媽教我用電飯煲的煮飯功能做蛋糕，首先在電飯煲內(nèi)涂些油，這樣做就不會粘鍋，然后將打好的混合液倒入鍋中，最后摁下電飯煲的煮飯功能，過了5分鐘左右，電飯煲跳到保溫功能，媽媽說蛋糕做好了。我急忙打開電飯煲一看，��！一個蓬松的，軟棉棉的，香噴噴的蛋糕呈現(xiàn)在我的眼前，嘗了一口，真好吃！我的自制蛋糕成攻啦！我歡呼起來！我把蛋糕分給爸爸媽媽、隔壁的弟弟妹妹吃，聽到他們的點(diǎn)贊，我心里別提有多高興了！

　　通過三次自制蛋糕，我明白了要做好一件事，必須不斷學(xué)習(xí)，不斷的總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。

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