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包餃子記事作文
包餃子記事作文1
今年春天，雖然只有短短的二十天，但每天都會(huì)發(fā)生有趣的事。春節(jié)是我們中國(guó)人最隆重的傳統(tǒng)佳節(jié)，每到春節(jié)，都免不了許多習(xí)俗，如做餃子啊等等。今年春天，我就自己嘗試了做餃子，煮餃子。
大年初一那天早上，我很早就起來(lái)啦，等在廚房里吃餃子。但媽媽說(shuō)她有事，讓我自己動(dòng)手做餃子吃，哈哈，這下可太好了，因?yàn)槊看蔚娘溩羽W我都吃得不合口，這次可以自己做餡料了。可媽媽說(shuō)她已經(jīng)做好餡料，哎，有事薺菜豬肉餡的，每次都是這口味，都吃膩了，這次我要改一下餡料。等媽媽走后，我又在餡料里加了一個(gè)雞蛋，把火腿腸切成丁后，撒在餡料里，再攪拌均勻，呵呵，現(xiàn)在做出來(lái)的餃子應(yīng)該會(huì)有更好的.味道，媽媽也不會(huì)知道我在餡料中動(dòng)了“手腳”。
開(kāi)始包餃子嘍，準(zhǔn)備好一碗清水、一雙筷子和餡料就行了，對(duì)了，還有餃子皮！我拿一張餃子皮平鋪在我的左手心上，把餡料用筷子夾一點(diǎn)進(jìn)去，用清水均勻的涂抹在餃子皮四周，好了，這樣，就可以包了，餃子皮左右對(duì)折，捏緊就行了，一個(gè)餃子就從我手中“誕生”了。第一個(gè)包的那么好，第二個(gè)餃子就沒(méi)那么順利了，清水涂抹少了，餃子皮包不緊，這下我又用手蘸了許多水，涂抹了很多，這下總該包緊了吧，但水涂抹多了，又包不緊，滑滑的，我還把餃子皮也弄破了，肉餡也露了出來(lái)，悲劇��！一個(gè)餃子毀在了我的手里。看來(lái)我包餃子技術(shù)真的不怎么樣，一共包了23個(gè)，毀了3個(gè)。看來(lái)以后要多多練了！
包好了餃子，把水也煮沸了，下餃子的時(shí)刻來(lái)到了。我把餃子一個(gè)一個(gè)小心地放在了沸水中，生怕這白嫩嫩的“胖子”又在我的手中毀了。
等待的時(shí)間總是那么漫長(zhǎng)，終于餃子煮熟了，我迫不及待地乘了個(gè)餃子吃，��！真燙，不過(guò)味道真好吃！薺菜的清香，雞蛋的……
做餃子，煮餃子真有趣，如果有機(jī)會(huì)下次再做。
包餃子記事作文2
寒假，我在爺爺奶奶家包餃子。
爺爺把面粉揉（róu）成了一個(gè)大面團(tuán)，然后揪（jiū）成一個(gè)一個(gè)的小面團(tuán)。我把小面團(tuán)揉成圓圓的，用手輕輕地壓一下，壓成一個(gè)扁扁的面團(tuán)。然后爺爺用搟（ɡǎn）面杖把我壓好的面團(tuán)搟一搟，撒點(diǎn)面粉，為了防止面皮粘在搟面杖上，再搟一搟，就成了薄薄(báo)的餃子皮。我把餃子皮拿起來(lái)，用勺子舀(yǎo)一點(diǎn)餃子餡(xiàn)，放進(jìn)餃子皮的中間，再把餃子皮對(duì)折，把餃子皮邊緣(yuān)用手按一按，把餃子餡包牢，餃子就做好了。
參加包餃子的`有奶奶、爺爺、我和爸爸、媽媽。奶奶包的又快又好，我包的不怎么樣，但是速度挺快。
我覺(jué)得包餃子真是一件快樂(lè)的事情。
包餃子記事作文3
清晨，天氣晴朗，湛藍(lán)的天空中飄浮著幾朵白云�！岸ｂ忊彙币魂嚽宕嗟拟徛暟盐覐膲�(mèng)中驚醒。剛起來(lái)，我的肚子就餓得“咕咕”直叫了。媽媽笑著對(duì)我說(shuō)：“小饞貓，肚子是不是又餓了？來(lái)，媽媽教你包餃子吃。”聽(tīng)到這，我高興地一蹦三尺高，連忙下床跟著媽媽去廚房。
包餃子的步驟如下：首先，把溫水和面粉倒入盆中揉。揉面時(shí)，雙手一定要用力，這樣揉出來(lái)的面口感才好。可才揉了幾分鐘，我的`手就酸了起來(lái)�？晌倚南耄阂欢ㄒ獔�(jiān)持下去……過(guò)了五分鐘，面揉好了。我把面搓成條并切成一小塊一小塊的。
然后，我拿了一個(gè)碗，放入肉餡、韭菜、雞精和鹽巴，用筷子攪拌，一直攪拌到均勻?yàn)橹埂＞瓦@樣，餃子餡兒拌好了！
開(kāi)始包餃子了。我先把一小塊面按扁，在餃皮正中央放一勺餃子餡兒，然后對(duì)折餃皮，給餃子捏上花邊兒。最后雙手重疊，把餃子放在手上，大拇指一按，就完成了。可是我不小心太用力了，這“胖娃娃”的肚子被我按破了！接著我又重新包了一個(gè)，這次我按的不重不輕剛剛合適。
幾分鐘后，一個(gè)個(gè)胖娃娃就捏好了。我把這些胖娃娃一個(gè)一個(gè)放入鍋里�？粗鼈�?cè)阱伬锓瓭L著，好像在開(kāi)碰碰車一樣。
餃子出鍋了，雪白的餃子散發(fā)出誘人的香氣，饞得我垂涎欲滴。我連忙拿起一雙筷子來(lái)，夾起一個(gè)餃子便往嘴里送。微燙的餃子在味蕾里翻轉(zhuǎn)，雙齒一咬，肉汁和餡兒便涌了出來(lái)，香氣襲人，令人回味無(wú)窮。
今天我學(xué)會(huì)了包餃子，同時(shí)也明白了勞動(dòng)的艱辛與收獲的快樂(lè)。
包餃子記事作文4
每當(dāng)爸爸媽媽包餃子時(shí)，我就會(huì)情不自禁地想起小時(shí)候我學(xué)包餃子的那件事，就想笑。到底是怎么回事呢？哈哈，聽(tīng)我慢慢道來(lái)吧！
在我8歲的時(shí)候，是一個(gè)寒假，我寫作業(yè)寫累了，便把手中的筆放下，到廚房，看看爸爸媽媽在干什么。我剛進(jìn)門就看到爸爸媽媽在包餃子，看著那熟悉的動(dòng)作，那一個(gè)個(gè)包的支棱棱的大餃子，讓我看的心里癢癢的，終于，我開(kāi)了口：“爸爸媽媽，我也要學(xué)包餃子！”媽媽答應(yīng)了，說(shuō)：“好啊，你先這樣包……”媽媽的話還沒(méi)說(shuō)完，我便插嘴：“我會(huì)我會(huì)，看你們包那么多遍了！我已經(jīng)會(huì)包啦！”說(shuō)著，我拿起一張餃子皮，挖了一大勺餡，一股腦兒地倒在餃子皮的中央，然后把兩頭餃子皮裹在一起，再把“卷”好的“餃子卷”的兩邊用力一擠，“咕嚕”一聲，餡全都擠出來(lái)了。
我不管三七二十一，又拿了一張餃子皮，在露餡的地方重新裹了一下。看著我包的`“迷你餃子肉包”，又看看爸爸媽媽包的“美人餃”，我哭笑不得。爸爸媽媽見(jiàn)了，既生氣又好笑，最后爸爸媽媽只能手把手地教我。首先拿一張餃子皮，挖一小勺餡放在較短的一邊，大拇指輕輕地按著餡，慢慢卷起來(lái)，然后將左右兩頭捏緊，然后再捏著兩頭往后粘，把兩頭的皮粘在一起，一個(gè)餃子就包好啦�？粗职謰寢尠闹Ю饫獾拇箫溩�，再看看自己包的“大耳朵餛飩”真是讓我哭笑不得。雖然包的不太好，但是我又堅(jiān)持包了幾個(gè)，而且一個(gè)比一個(gè)包的好。
這件事令我記憶猶新，雖然那時(shí)包的不好，可我現(xiàn)在已經(jīng)可以包的很好了！
包餃子記事作文5
今天，我要去椒江參加少兒春節(jié)晚會(huì)的錄制。一路上，明媚的陽(yáng)光灑落到車上的每一個(gè)角落，我的心情也很舒暢。公路兩旁一行行翠綠的小樹(shù)仿佛也趕著和我們一起去演出。
一到表演的地方，老師就讓我們先去化妝，然后再穿上表演的服裝。晚上六點(diǎn)半，節(jié)目正式開(kāi)始錄制。
臺(tái)州電視臺(tái)的演播大廳里，小朋友的臉上洋溢著幸福的微笑，他們化著妝，穿著色彩繽紛的衣服，拿著逼真的道具。這臺(tái)精彩的晚會(huì)就是孩子們獻(xiàn)給臺(tái)州人民的春節(jié)禮物！
晚會(huì)一共有29個(gè)節(jié)目，我們是第28個(gè)——歌舞《我的.舞臺(tái)》。前面的節(jié)目都十分精彩，不過(guò)等待的滋味還是有點(diǎn)難受……
終于，音樂(lè)響起，我們穿著閃亮的藍(lán)色演出服上臺(tái)了！閃爍的燈光、朦朧的煙霧、炫目的電子暮景、酷酷的舞步、浪漫的歌聲伴隨著我們，我們?cè)谖枧_(tái)上盡情地跳著，舞著，好像是在告訴觀眾：主宰舞臺(tái)的是我們，是熱愛(ài)舞蹈、熱愛(ài)音樂(lè)、熱愛(ài)生活的我們！所有付出的用心和努力都呈現(xiàn)在這個(gè)舞臺(tái)上，這一切都是值得的！
包餃子記事作文6
今天是正月初四，爸爸和弟弟去門拜年了。我和媽媽在家，上午十點(diǎn)，媽媽說(shuō)：“我們今天中午吃香菇肉餃怎么樣？”我聽(tīng)了非常高興，連忙說(shuō)：“太好了，太好了，我最喜歡吃香菇肉餃了�！皨寢專裉煳襾�(lái)當(dāng)小廚師怎么樣？”媽媽高興地點(diǎn)點(diǎn)頭。
我是這樣做的：開(kāi)始搟餃子皮，但我不會(huì)揉面，需要媽媽給我揉好面，切好餃子疙瘩。于是，我首先準(zhǔn)備材料，把蔥洗干凈切成沫，接著把蘑菇泡好切成沫放在鍋中爆炒出香味這樣餃子才會(huì)有味道。然后把肉沫加進(jìn)去，加上生粉雞蛋和醬油攪拌均勻這樣能讓肉沫不會(huì)散掉�！跋刃粫�(huì)兒再剁吧！”媽媽說(shuō)。就這樣我剁一會(huì)兒，歇一會(huì)兒，整整多了15分鐘，才算剁好，剁碎。接下來(lái)就是包餃子了。我倒了一碗水拿好勺子，把肉餡包進(jìn)去。用手指沾了一點(diǎn)水在餃皮邊原畫(huà)了個(gè)圈，然后合起來(lái)變成一個(gè)半圓最后把餃皮兩邊折疊一下按緊。讓這些折疊的小東西變成一個(gè)弧形。一個(gè)可愛(ài)的小餃子就大功告成了。可因?yàn)槲野娜怵W太多了餃子又散了，于是，我又一連試包了幾次都是同樣的結(jié)果。這可把我惹火了：“你這個(gè)小東西敬酒不吃吃罰酒，今天本小姐治服你就不姓賈！”于是又投入到包餃子大戰(zhàn)中。但在我的精心布署下，一個(gè)又一個(gè)的小餃子向我揚(yáng)起了白旗，變成了我的挑戰(zhàn)。媽媽在一旁指揮著，我才學(xué)會(huì)包餃子。
鍋里的.水也開(kāi)了，媽媽開(kāi)始下餃子，一共下了50個(gè)餃子。大約過(guò)了五、六分鐘后，餃子熟了，散發(fā)出了讓人垂涎三尺的香氣。我品嘗了自己做的餃子，味道真是與眾不同，香極了！從今天我自己動(dòng)手調(diào)餡兒、包餃子，我體會(huì)到了：只有自己動(dòng)手，才有吃不完的香噴噴的飯！
包餃子記事作文7
春節(jié)的時(shí)候，我、外婆和爸爸一起包餃子。
爸爸把肉剁好，和上一些姜沫、蔥花、鹽巴和味精，攪拌在一起做成肉餡。然后我和外婆就出門買餃子皮。我和外波買回餃子皮后，我興沖沖地準(zhǔn)備開(kāi)始包餃子了。我早就把筷子放好了，拿一個(gè)碗接一碗水放在桌子上�？梢园溩恿�。我先把皮平放在手上，再用筷子夾一點(diǎn)肉在皮中心，接著用筷子蘸一點(diǎn)水在餃子的周圍，再接著把包子的兩邊對(duì)折在一起。為了好看，我把館子的'兩個(gè)角折進(jìn)去了一點(diǎn)。
好了，一個(gè)飽滿的餃子做好了，立在盤子上像一個(gè)元寶。我和外婆一起包了許多餃子，有像金魚(yú)的三鮮餃子，有像元寶的肉餡餃子，還有像麥穗的香菇餃。
到了下午可以煮餃子了。我先拿了一個(gè)鍋，接了一盆水放在電池爐一煮開(kāi)。水開(kāi)了以后就可以把餃子放下去了。餃子們?cè)阱伬锵袷窃谔枰粯�。大約過(guò)了十分鐘餃子就煮好了。
餃子煮好了以后，媽媽回家了。我們一家人坐在一起，聽(tīng)著外面的鞭炮聲，邊吃 年 夜 飯，邊欣賞電視節(jié)目，開(kāi)心極了。
啊，多么好吃的餃子��！我最喜歡吃餃子了，下次我一定要再多吃一點(diǎn)。因?yàn)樽约簞?dòng)手包的餃子最香了。
包餃子記事作文8
星期天中午，媽媽對(duì)我說(shuō)：“好久沒(méi)有吃餃子了。今天中午就吃餃子吧�！蔽乙宦�(tīng)便高興的跳了起來(lái)，可媽媽卻說(shuō)：“先別高興，這回餃子你也得包，要不就不讓你吃。”這下我可犯難了，可是，想到了那香噴噴的餃子，我還是爽快的答應(yīng)了。
我來(lái)到面板前，和媽媽一起包起餃子來(lái)。誰(shuí)知，包餃子也不是一件容易的事，捏住這邊，那邊的餡又冒出來(lái)，捏住那邊，那邊的`餡又冒出來(lái)。我索性用兩個(gè)手捏，沒(méi)想到，兩邊沒(méi)有漏餡，餃子的“肚子”卻破了。我趕緊拿一張面皮，把它的“肚子”補(bǔ)上。
我把餃子放在面板上，去跟媽媽包的比，媽媽包的餃子像一個(gè)挺著肚子的“大將軍”，而我的餃子就像一個(gè)“傷兵”。看著難看的餃子，我真得不想包了。媽媽好像看出了我的心思，邊包邊說(shuō)：“做事不能半途而廢呀！”我心想：如果連餃子都包不好，還能干什么呢？我仔細(xì)看著媽媽包餃子的動(dòng)作，學(xué)著媽媽的樣子，把皮放在掌尖，餡放得不多不少，順著皮的邊慢慢地捏著，直到封口。雖然這次包的餃子長(zhǎng)了點(diǎn)，但是成功了。我又連續(xù)包了幾個(gè)，越包越好，越包越好看。
吃飯時(shí)，我覺(jué)得這頓餃子特別香。
包餃子記事作文9
俗話說(shuō)，萬(wàn)事開(kāi)關(guān)頭難。做任何事都有第一次。我的第一次，到現(xiàn)在我還是記憶猶新。
那是一個(gè)晴朗的秋天。我對(duì)媽媽說(shuō)：“我想吃餃子，媽媽�！眿寢尨饝�(yīng)了。
第二天，媽媽買回一大包面粉。她把面粉倒進(jìn)碗里，加入水，過(guò)一會(huì)兒就用手揉了揉面粉。不一會(huì)兒，一大塊面團(tuán)就做成了。
媽媽把面團(tuán)切成小塊，再用搟面杖把小塊搟成了薄薄的'皮�？粗鴭寢屄槔膭�(dòng)作，我也情不自禁地跑到媽媽身旁，學(xué)著媽媽的樣子搟起來(lái)。沒(méi)過(guò)多久，一大碗面團(tuán)就變成了一張張薄皮。
終于包餃子了。我首先看媽媽包餃子。媽媽端來(lái)一大碗肉餡，左手托著薄皮，右手用筷子夾起肉餡放到皮上，捏捏擠擠，就把一個(gè)可愛(ài)的餃子做好了。我看了媽媽做餃子后，心里癢癢的，也做了起來(lái)。
我先把餃子餡往皮上一放，再學(xué)著媽媽的樣子包了包，捏了捏，可那餡總是不聽(tīng)話地往外跑，我又用了幾張餃子皮，終于把這個(gè)“胖餃兒”包好了。算了算，我包這外餃子用了 張皮。照這樣算，包100個(gè)餃子就要用100張皮，真是驚人呀！
媽媽見(jiàn)了，笑了笑，就耐心地教我包餃子。過(guò)了一會(huì)兒，我學(xué)會(huì)了包餃子。
時(shí)間一分一秒過(guò)去了，餃子包完了。桌子上可愛(ài)的餃子是媽媽做的，丑陋不堪的餃子是我包的。
通過(guò)這件事，我懂得了：世上無(wú)難事，只怕有心人！
包餃子記事作文10
大年初五是中國(guó)傳統(tǒng)的節(jié)日，有吃餃子的習(xí)俗。那天，媽媽一起床就忙著剁白菜、拌肉餡，還嚷嚷著要全家動(dòng)手包餃子。我看著媽媽如此忙叨，便對(duì)媽媽說(shuō)：“去超 市買些速凍餃子吃吧，自己包餃子多費(fèi)勁�！眿寢屢贿叾缰W一邊說(shuō)：“自己包的比外邊買的好吃，再說(shuō)外邊很冷，不如咱們來(lái)包創(chuàng)新餃子吧�！薄笆裁唇袆�(chuàng)新餃子��？”我饒有興致地問(wèn)道。媽媽神秘地笑笑說(shuō)：“創(chuàng)新餃子就是要發(fā)揮想象力，把餃子包成各式各樣新奇模樣的形狀。”我一聽(tīng)來(lái)了勁，高興地連連叫好，“好，就包創(chuàng)新餃子�！�
于是，爸爸、媽媽和我忙開(kāi)了，和的和面，摘的摘菜，和餡的和餡，終于一切準(zhǔn)備停當(dāng)了，可以開(kāi)始包餃子了。我拿起刀子，把面切成一小塊一小塊的，拿起搟面 杖，把面搟成一個(gè)扁片，再把中間其余的部分一壓，變成了一頂王冠，把它放在蓋簾上，我越看越像。我想：要是用玉米面做就更好了，那就更像一頂閃閃發(fā)亮王冠 了。我興奮地叫道：“爸爸媽媽，看我的王冠！”“閨女，真棒！”剛才還愁眉苦臉不知道該做什么好的爸爸，忽然來(lái)了精氣神，迅速地做了一個(gè)和我的王冠配套的` 項(xiàng)鏈餃子，項(xiàng)鏈的珠子非常圓潤(rùn)，是由一個(gè)一個(gè)帶餡的小餃子拼接成的�！翱纯次业脑趺礃�，像不像太陽(yáng)��？”媽媽拿起她的太陽(yáng)餃子說(shuō)到，太陽(yáng)餃子圓圓的，在太 陽(yáng)光的映照下似乎隱隱發(fā)出光芒�！皨寢�，您的也很像，我要做一個(gè)更好的超過(guò)您們�！蔽矣众s緊忙活起來(lái)，切面、搟面，放陷這不就是基本過(guò)程嗎，要想與眾不 同，是不是應(yīng)該在基本過(guò)程上做做文章呢？想著想著，我想好了一個(gè)主意。我把干好的面捏成一個(gè)球，中間挖了一個(gè)洞，在洞中塞入餃子餡，然后小心翼翼的把洞口 封上。我又找來(lái)牙簽、棉線，用棉線纏上，輕輕一拉，出現(xiàn)一條印痕，橫著來(lái)，豎著來(lái)，多拉一些印痕出來(lái)就成了一只足球，再用牙簽刻上“國(guó)標(biāo)足球”四個(gè)大字， 完成這個(gè)作品我心里真高興！這時(shí)，媽媽也包出了一本書(shū)，還用牙簽刻出書(shū)頁(yè)的痕跡，再看爸爸，包了一塊巧克力。二個(gè)小時(shí)過(guò)去了，我們包出了各式各樣的創(chuàng)新餃 子。
二十分鐘后，我們的創(chuàng)新餃子煮好了，品嘗著自己的勞動(dòng)成果，心里別提多自豪了，吃起來(lái)就更香了，尤其是那個(gè)足球餃子，陷真多啊，香噴噴的，不僅嘴里連屋子里都飄滿了香味。這個(gè)破五過(guò)得真有意思��！
點(diǎn)評(píng)：
作者是從文章的內(nèi)容的角度定的題目。整個(gè)包餃子的過(guò)程充滿了情趣。作者把三個(gè)人的細(xì)節(jié)描寫安排得很得當(dāng)。文章開(kāi)頭，點(diǎn)明了“創(chuàng)新餃子”這一內(nèi)容，引發(fā)了讀 者的興趣。而全文的重點(diǎn)段落細(xì)致說(shuō)明的“餃子的創(chuàng)新點(diǎn)”，緊緊圍繞主題描寫。結(jié)尾作者通過(guò)寫自己的感受來(lái)說(shuō)明這次包餃子給她留下深刻印象的原因。
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