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作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋
作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋1
我學(xué)會(huì)了炒雞蛋
張子豪
我看著媽媽熟練地炒著雞蛋，在我的三次請(qǐng)求下，媽媽終于可以教我了。
首先，準(zhǔn)備材料：食用鹽、雞蛋兩個(gè)、蔥絲、油�！ �
開(kāi)始了，我拿來(lái)一個(gè)容器，打開(kāi)雞蛋，可是，用力過(guò)大，雞蛋殼全碎了。我大喊：“媽媽，快來(lái)看！”媽媽一看，只好拿了一雙筷子把雞蛋皮撈上來(lái)。我又拿筷子拌勻了，然后，我打開(kāi)煤氣灶便起了火，等到鍋熱了，我倒進(jìn)了油。過(guò)了一會(huì)兒，油冒出了一點(diǎn)熱氣，我馬上把雞蛋倒了進(jìn)去，雞蛋和鍋接觸，“哧哧”�！鞍�！”我一聲尖叫，媽媽跑來(lái)問(wèn)：“怎么了？”“被油燙著了�！眿寢屪屛胰_，自己先炒，最后，總算炒完了蛋�！ �
炒蛋看起來(lái)簡(jiǎn)單，做起來(lái)難�。∵@叫萬(wàn)事開(kāi)頭難�！ �
指導(dǎo)教師 崔梅茹
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作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋2
今天下午，劉老師給我們布置了一樣特殊的作業(yè)：回家學(xué)一樣本領(lǐng)。
我想是做酸辣爽口的“土豆絲”還是做有營(yíng)養(yǎng)的“炒雞蛋”呢？思來(lái)想去，最后我決定做一個(gè)有營(yíng)養(yǎng)的“炒雞蛋”。
我先拿了一個(gè)小碗，把雞蛋放在桌角磕了一下，雞蛋裂開(kāi)了縫。然后用雙手把蛋殼小心翼翼地掰開(kāi)，蛋清和蛋黃就像兩個(gè)調(diào)皮的孩子迫不及待的跳入碗中。再用筷子把它攪勻，又往碗里放了一點(diǎn)鹽，繼續(xù)攪拌。
做完這些準(zhǔn)備工作后，我把電磁爐打開(kāi)，放上炒鍋，倒了一點(diǎn)油。等油冒煙時(shí)，我連忙把碗里的雞蛋倒進(jìn)油鍋中，鍋里發(fā)出“啪啪啪”的`聲音，我嚇到后退好幾步。遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看到雞蛋冒起泡泡，真有趣，雞蛋還會(huì)吹泡泡呢！泡泡越來(lái)越多，越來(lái)越大。我深吸了一口氣，連忙走到鍋前，用鏟子把雞蛋劃了幾下，翻了個(gè)面。
這時(shí)，媽媽走了過(guò)來(lái)，看我炒雞蛋有模有樣的，沖我豎起來(lái)大拇指，我心里特別高興�？删驮谖业靡馔蔚臅r(shí)候，突然，聞到一股焦糊味，我立刻低下頭一看。呀！我的雞蛋糊了，我連忙關(guān)了電磁爐，心里失望極了。媽媽走過(guò)來(lái)，摸著我的頭說(shuō)：“加油孩子！你能行！”聽(tīng)了媽媽的話，我重拾信心，按照剛才的方法重新做了一遍。就這樣，一份香噴噴的炒雞蛋就新鮮出爐了。
吃著自己親手做的炒雞蛋，心里有說(shuō)不出來(lái)的高興。
作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋3
童年的事就像天上的星星一樣多，就讓我們摘下一顆星星講給大家聽(tīng)聽(tīng)吧。
我先告訴你們，昨天是我媽媽的上生日，我準(zhǔn)備炒雞蛋飯來(lái)犒勞她。但又不會(huì)炒，怎么辦呢？學(xué)著炒吧！
我來(lái)到廚房，從冰箱里拿出雞蛋，又從碗柜里拿出碗和筷子，接著把鍋及鍋鏟清洗干凈，準(zhǔn)備工作做完以后，便把雞蛋輕輕地敲了一下，居然沒(méi)破，又使勁敲了一下，沒(méi)想到雞蛋釣到地上去了，蛋清蛋黃流了一地。算了，還是不要做了吧。
我坐在少發(fā)上，為這事犯愁呢。這時(shí)，“成功是失敗之母”響在我的耳邊。我索性站起來(lái)，重新做了一番準(zhǔn)備。這一次，小心謹(jǐn)慎地碰撞雞蛋，雞蛋裂開(kāi)了一道口子，倒出蛋清和蛋黃于碗中，攪拌均勻后，拿出燒鍋，倒油，哎！不是多了就是少了，我反復(fù)了好幾次，油不多不少，我把油燒開(kāi)后，再把雞蛋倒入鍋中，只聽(tīng)見(jiàn)噼里啪啦的.聲音，嚇得我直往后退，等到聲音漸漸消失時(shí)，我反復(fù)地炒，雞蛋熟后，倒入米飯，又炒了一會(huì)兒，一碗雞蛋飯總算做好了。
這時(shí)，媽媽回來(lái)了，我把炒好的雞蛋飯遞給媽媽，她一口一口的吃著，眼睛閃著淚花。我知道這是高興的表情，心里感覺(jué)到像吃了蜜一樣甜。
媽媽吃完飯后，把我一把摟入懷中，說(shuō)：“我的女兒長(zhǎng)大了�！蔽议_(kāi)心地笑了，像陽(yáng)光一樣燦爛！
作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋4
早上，吃早餐了，可惜沒(méi)有菜。于是我從冰箱里拿出了2個(gè)雞蛋和1根火腿腸，準(zhǔn)備自己做炒雞蛋。平時(shí)經(jīng)�？茨棠坛床耍蚁�，小小的炒蛋應(yīng)該難不倒我吧。
我先把鍋洗了洗，然后把火腿腸切成了丁，火腿腸又硬又滑，差點(diǎn)切到我的.手。接下來(lái)是打雞蛋，我把雞蛋在碗沿上一敲，雞蛋沒(méi)碎，再敲，雞蛋還沒(méi)碎，我火了，學(xué)著李小龍“呀”地叫了一聲，雞蛋全碎了，還流了不少蛋殼在碗里。我趕緊把它們撈了上來(lái)。接著開(kāi)始熱鍋，把油倒一點(diǎn)在鍋中，油就“啪啪啪”地濺了出來(lái)，啊呀，燙！手忙腳亂的我為了防止被濺，無(wú)奈地拿起鍋蓋遮住了臉。然后，把煤氣開(kāi)到最小。接著，我
在雞蛋里放了些料酒、鹽、味精，把蛋打勻了倒進(jìn)鍋中，不停地翻炒。正當(dāng)我得意忘形之時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)鍋里還有幾個(gè)蛋殼，趕緊用鏟子把它們挑起來(lái)扔了。哎呀，火腿腸還沒(méi)有放呢，趕快放。過(guò)了一會(huì)兒，松松軟軟、色澤金黃、冒著香氣的炒雞蛋就做好了。我把它裝盤(pán)后，急匆匆地端出去給奶奶品嘗，色澤這么誘人，味道肯定沒(méi)得說(shuō)。
我迫不及待地舉了筷子，沒(méi)等說(shuō)“美味”，蛋就被我吐了出來(lái)。實(shí)在是太鮮了！味精放得太多了！不過(guò)這畢竟是我第一次炒雞蛋，心里還是很高興的。
作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋5
有一天，媽媽很晚都沒(méi)有回來(lái)，我很餓，于是我決定自己給自己炒個(gè)雞蛋吃，作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋。
可是我并不會(huì)炒雞蛋呀!該怎么炒呢?我回想媽媽炒雞蛋時(shí)的樣子，“哦!對(duì)了。”我拍手高興地叫道，“應(yīng)該先打雞蛋�！蔽覐谋淅锶〕隽艘粋�(gè)雞蛋，在碗邊使勁地敲了一下，順著敲開(kāi)的地方掰開(kāi)蛋殼，讓蛋液流進(jìn)碗里，然后拿起筷子迅速地?cái)嚢杵饋?lái)，直到蛋清和蛋黃混為一體，才把第一步完成。接下來(lái)我給鍋里倒了一些油，把火打著，等油熱的有點(diǎn)冒煙，我就把攪拌好的雞蛋倒進(jìn)鍋里，只聽(tīng)到“刺啦”一聲，蛋液在油鍋里迅速擴(kuò)散并膨脹起來(lái)，我趕緊拿起鏟子把快要粘到一起的雞蛋分開(kāi)，攪拌了幾下，蛋炒好了。我發(fā)現(xiàn)鍋里飄了一層油泡泡，為什么呢?我把炒好的雞蛋倒到碗里，才發(fā)現(xiàn)原來(lái)是我的油倒的`實(shí)在太多了的緣故。
吃著油膩膩的雞蛋，可我一點(diǎn)也不覺(jué)得難吃，因?yàn)檫@是我親手炒的雞蛋，我的心里甜滋滋的。
作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋6
我做的胡蘿卜青椒炒雞蛋，可是不懂這道菜是怎么做的，今天我想親自體驗(yàn)一下，媽媽終于同意了。
首先要做好配料。我把蔥、姜、蒜、青椒和胡蘿卜洗干凈放在一邊，擺上刀板，我左手拿著蔥，右手握著刀，邊切邊惶惶不安，生怕切到自己的手，切出的.蔥姜有大有小。媽媽教給我一個(gè)好辦法：把手彎成拱形，手指往里面收一收，這樣就切不到手了。我試了試，果然這個(gè)辦法很安全。胡蘿卜可不是切的，是用刨子刨的，我拿著胡蘿卜在刨子上使勁地蹭，只見(jiàn)胡蘿卜絲像面條一樣漏在了碗里。
接著打雞蛋。我拿了個(gè)雞蛋，在碗邊輕輕一磕，只磕了一條小縫，我又磕了一下，磕出了一個(gè)小洞，我用兩手托住雞蛋，大拇指向兩邊掰，雞蛋沒(méi)打開(kāi)，大拇指卻伸進(jìn)蛋殼里了，我順勢(shì)把雞蛋打開(kāi)了，可蛋黃已經(jīng)散了，而且沾了我滿手。我洗了洗手，開(kāi)始打第二個(gè)雞蛋，我先磕第一下，沒(méi)有一點(diǎn)反應(yīng)，我又對(duì)準(zhǔn)碗邊使勁磕了一下，雞蛋裂開(kāi)了，蛋清快要流出來(lái)了。我吸取了上次的教訓(xùn)，拇指不往雞蛋里面使勁，而向兩邊用力，這次雞蛋被我輕輕地掰開(kāi)了，我看見(jiàn)蛋黃很完整，高興地跳了起來(lái)，媽媽在邊上不停地夸我。我把剛才準(zhǔn)備好的配料放在雞蛋一起，撒了一些鹽和胡椒粉，使勁攪了攪，把它們攪成了糊狀。
最后開(kāi)始炒雞蛋了�！斑青辍币宦�，我打開(kāi)了煤氣，鍋里的水珠發(fā)出“嗞嗞”的聲音，一會(huì)兒，水珠燒干了，我把油倒進(jìn)鍋里，順手打開(kāi)了油煙機(jī)。鍋里的油很快就燒熱了，媽媽把火稍微調(diào)小點(diǎn)。我端著雞蛋，心里非常緊張，怕油炸到手上，媽媽在一邊上鼓勵(lì)：“沒(méi)事的，端高點(diǎn)�！� 我鼓起了勇氣，把雞蛋倒在了鍋里，只聽(tīng)“嘩啦”一聲，隨即鍋邊冒起了一圈漂亮的蛋花。我想把雞蛋翻過(guò)來(lái)，可是怎么也翻不起來(lái)，我叫媽媽來(lái)幫忙，只見(jiàn)媽媽揮動(dòng)了一下鏟子，很輕松地就把雞蛋翻了過(guò)來(lái)，我很羨慕媽媽，于是問(wèn)：“您怎么做得那么好？” 媽媽說(shuō)：“熟能生巧唄！”隨后我又炒了幾下，雞蛋熟了，因?yàn)殄佁�，所以媽媽端著鍋，我用鏟子把菜拔到盤(pán)子里，一盤(pán)不僅色香味俱全，而且營(yíng)養(yǎng)豐富的胡蘿卜青椒炒雞蛋就做好了。
今天，我明白了：要想學(xué)好一樣新本領(lǐng)，不僅要勤練習(xí)，還要多動(dòng)腦。
作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋7
我曾經(jīng)學(xué)過(guò)許多項(xiàng)目，比如：圍棋、歷史、科學(xué)、跳繩、打字……其中我最喜歡的是……不，這么說(shuō)吧，最拿手的是炒雞蛋。
是能裝盤(pán)古的雞蛋嗎？如果是，盤(pán)古就已經(jīng)落入我的肚子了，哈哈。
我為什么要學(xué)呢？這你可就難住我了，是不說(shuō)留個(gè)謎呢，還是實(shí)話實(shí)說(shuō)告訴你呢？告訴你自尊心會(huì)受傷，不告訴有事瞞著也不舒服。我其實(shí)是嘴饞才學(xué)的。
一開(kāi)始，爸爸拿三個(gè)雞蛋，和顏悅色地說(shuō)：“我先示范�！闭f(shuō)著，他拿著一顆雞蛋往碗上一敲，“啪”的一聲，雞蛋碎了，真是以卵擊石。打開(kāi)一看，蛋清是飛流直下三千尺，蛋黃是沉重的落下。
“你試試看�！蔽要q豫了一下，咽了口唾沫，拿著爸爸遞過(guò)來(lái)的雞蛋，狠狠的把雞蛋砸了一下，打開(kāi)一看，“哇！”我大叫一聲，雞蛋汁流到手上，都認(rèn)不出是自己的手了。之前的功夫還是沒(méi)有白練，最后總算成功了。
我用細(xì)長(zhǎng)的“筷子兄弟”把蛋汁像龍卷風(fēng)一樣瘋狂的攪拌著，一邊攪，一邊還發(fā)出“啊……”的鬼叫聲，如果我是碗里的雞蛋，早就暈死了。媽媽在一旁聽(tīng)見(jiàn)我的鬼叫聲，幽默地說(shuō)：“這是恐怖片啊？”
爸爸又拿了一把蔥花，我一看，驚訝地說(shuō)：“啊？用不著這么多吧？”我盯著爸爸手里的一大把蔥花。爸爸接著說(shuō)：“雞蛋放蔥花好吃！”一放里，我又開(kāi)始飛快的攪拌起來(lái)，蔥花被我攪得在蛋汁里漫天飛舞，像綠色的.小草在水里掙扎。
最后，開(kāi)始炒了，油在鍋里是熱“血”沸騰，我們?cè)趶N房里也是熱血沸騰�！皢�，”我把粘粘的蛋汁全部倒在了鍋里面。哇！剛倒進(jìn)去，鍋邊的蛋已經(jīng)凝固了，有淡黃的邊。我手忙腳亂地拿著炒勺，把蛋一拉，中間的蛋汁就流了下去。就這樣三、四個(gè)來(lái)回，蛋汁基本都變成炒蛋了。我又翻炒了幾遍，倒到碗里，我聞到了香味。哈哈，成功了！
后來(lái)，媽媽趁機(jī)把碗端走，開(kāi)始狼吞虎咽。那時(shí)，我和爸爸正在討論問(wèn)題。突然，爸爸說(shuō)：“給兒子留點(diǎn)！”我一看，媽媽正在吃呢！我又說(shuō)：“被發(fā)現(xiàn)了吧？”哈哈！姜太公釣魚(yú)——愿者上鉤了。
作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋8
每個(gè)人都有一兩樣拿手的本領(lǐng)。我小小年紀(jì)也有一個(gè)最拿手的本領(lǐng)，那就是一一炒雞蛋。
星期天這天我在家寫(xiě)作業(yè)，媽媽在廚房做飯。我聞到了香味跑到了廚房，問(wèn)媽媽做什么飯呢？這么香。媽媽說(shuō)：“準(zhǔn)備炒雞蛋啦。”我連忙說(shuō)我來(lái)吧！我的拿手菜，說(shuō)著我就拿來(lái)四個(gè)雞蛋打進(jìn)碗里，就在這時(shí)，有一個(gè)蛋皮掉到里面了。我用手小心翼翼地把雞蛋皮拿了出來(lái)，它是拿出來(lái)了，可我的手卻被像膠一樣的東西粘糊糊的弄的滿都是，我連忙擦擦就開(kāi)始用筷子在碗里上上下下左左右右，學(xué)著媽媽平時(shí)的樣子打起了雞蛋。
到炒雞蛋的`時(shí)候了，首先往鍋里倒了一點(diǎn)油，再把雞蛋放入鍋中翻炒起來(lái)，不一會(huì)的功夫，金黃色，香噴噴的雞蛋就出鍋了。
全家坐在一起吃著我炒的雞蛋，別提多高興了。爸媽都夸我做的好吃，我有了一門(mén)炒雞蛋的本領(lǐng)自己也很高興。
作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋9
每當(dāng)媽媽把一盤(pán)黃嫩嫩、美味可口的炒雞蛋放在我面前時(shí)，我想：如果我也會(huì)炒雞蛋，那該多好呀！于是，我下定決心跟著媽媽學(xué)炒雞蛋。
一大早，我和媽媽就來(lái)到廚房。媽媽一邊給我講，一邊給我作演示。我在一邊等不及了，迫不及待的把蛋殼敲開(kāi)一條縫，便順著裂縫一掰。不好！蛋殼也掉進(jìn)去了。又慢慢的把蛋殼拿出來(lái)。我本想吧一大勺鹽放在碗里，媽媽攔住了我，對(duì)我說(shuō)：“鹽不能放太多，否則太咸，味道不新鮮�！庇谑俏曳帕松僭S鹽，為了味道更好我還放了芝麻和蔥花。我端起碗，拿筷子攪拌起來(lái)。雖說(shuō)動(dòng)作有點(diǎn)笨，但我還是把雞蛋攪的很勻。我按照媽媽教的辦法，先把鍋放在煤氣上，按住煤氣開(kāi)關(guān)，向左一擰，“嗒”的一聲，火點(diǎn)著了，把我嚇了一大跳。然后往鍋里放了一些色拉油，把油燒熱。小心翼翼的.把雞蛋放進(jìn)鍋里。我的心怦怦直跳，有點(diǎn)擔(dān)心，生怕不成功。“炒好了，關(guān)火！”再拿出盤(pán)子，把炒雞蛋放進(jìn)盤(pán)子里。拿起筷子把雞蛋放進(jìn)嘴里，味道還不錯(cuò)。
“老爸，您也嘗嘗我的手藝，又用筷子夾了一大塊送進(jìn)爸爸嘴里�！卑职殖灾页吹碾u蛋，臉上笑開(kāi)了花，說(shuō)到：“不錯(cuò)，不錯(cuò)再接再厲！”
我別提多高興了，因?yàn)槲覍W(xué)會(huì)了炒雞蛋。
作文 我學(xué)會(huì)了炒雞蛋10
從我上小學(xué)四年級(jí)以來(lái)，有些周末的時(shí)候，爸爸媽媽要出去辦事，就會(huì)把我一個(gè)人留在家里，并且告訴我：我已經(jīng)長(zhǎng)大了，可以獨(dú)自呆在家里了。可是有好幾次都到了吃飯的時(shí)候，他們都沒(méi)有回來(lái)。因?yàn)槲也粫?huì)做飯，只能餓著肚子等他們回來(lái)，或者先吃點(diǎn)零食。
我心想，求人不如求己，要是我也會(huì)做一些簡(jiǎn)單的.飯菜那可多好啊！我把這個(gè)想法告訴了爸爸媽媽，他們非常高興，表示愿意傳授給我廚藝。
終于，在一個(gè)周末的中午，我興奮地拿出要用的材料，在媽媽的指導(dǎo)下，開(kāi)始了今天的“實(shí)驗(yàn)”。第一步我先把所有材料找齊。這步真簡(jiǎn)單，很快搞定。第二步可就沒(méi)那么簡(jiǎn)單了，第一個(gè)雞蛋我就把許多蛋皮打進(jìn)了碗里，攪拌的時(shí)候又把蛋液撒到桌子上了。西紅柿圓圓的一切就滾。很快我就找到解決的辦法了。蛋殼只需要力量適中地磕一下，它就不會(huì)有碎渣。西紅柿用小刀并且左手扶住就可以切開(kāi)。第三步就等油加熱后炒蛋。雞蛋很快就起泡變成金黃色，炒熟后倒出來(lái)，再炒西紅柿、蔥，隨后放入所有作料，把炒好的雞蛋倒入鍋里，迅速翻炒。我用勺子盛出一點(diǎn)，吹了吹、嘗了嘗味道，還不錯(cuò)。端盤(pán)上桌。一盤(pán)紅黃相間、香氣撲鼻的西紅柿炒蛋成功了！我還做了米飯，炒了土豆絲，一家三口的飯就這樣出爐啦！
我的絕招又多了一個(gè)—做飯。我覺(jué)得不論做什么事情都不容易，用心、動(dòng)腦才能成功！
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