雞蛋的記憶散文

　　對(duì)于生活在零零后、一零后的孩子們來(lái)說(shuō)，吃一個(gè)雞蛋是最平常不過(guò)的事，可在我小時(shí)候，吃雞蛋可是奢侈品。在甘肅隴南，九十年代初，雖然改革開(kāi)放的春風(fēng)吹響全中國(guó)，但我的家鄉(xiāng)，這一股春風(fēng)卻來(lái)得很晚，也許是讓秦嶺山脈擋在了外面。當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)經(jīng)濟(jì)還是以自給自足為主，比如說(shuō)雞蛋，米、面。

　　米和面，因?yàn)樘焯斐�，倒不饞，這個(gè)雞蛋倒是個(gè)稀罕之物，看見(jiàn)別人吃，總會(huì)瞟上一眼，流兩滴哈喇子。在那時(shí)候，村里也有雞蛋可買(mǎi)，不過(guò)是村會(huì)有些老人，喂幾只、十十幾只老母雞。母雞下的蛋自己舍不得吃，攢起來(lái)，賣(mài)錢(qián)。

　　在我小時(shí)候雞蛋是用來(lái)招待客人的，只有我家來(lái)客人了，我媽才會(huì)讓我到養(yǎng)雞人家買(mǎi)雞蛋。還不能多買(mǎi)，最多買(mǎi)五個(gè)、十個(gè)。我每次買(mǎi)雞蛋時(shí)，總會(huì)把雞蛋捂在手心里，貼著耳朵搖一搖，如果雞蛋里發(fā)出咣鐺咣鐺地聲響，就不買(mǎi)。這還是我媽教給我的土方法，她說(shuō):雞蛋搖晃能聽(tīng)出里面有聲響，說(shuō)明雞蛋已經(jīng)壞了。

　　那時(shí)候家里來(lái)客人了，吃面條，葷湯里打荷包蛋。如果把壞雞蛋買(mǎi)回家，打到鍋里的就不是荷包蛋，而會(huì)出現(xiàn)沒(méi)有孵化成形的小雞。更可氣的是，有些雞蛋會(huì)變質(zhì)，打開(kāi)后奇臭無(wú)比，這種雞蛋如果打到鍋里，可就是一個(gè)雞蛋害了一鍋湯。

　　在我五六歲的時(shí)候，我家買(mǎi)了第一臺(tái)電視機(jī)。當(dāng)年在我家看電視的人比看電影的人還多。那天夜已深，我媽和街坊領(lǐng)居津津有味地看著電視劇，我卻坐在小板凳上東倒西歪。因?yàn)轭�睡，一直抹眼淚，鬧著要睡覺(jué)。當(dāng)時(shí)的哭聲一會(huì)兒像蚊子，一會(huì)兒又像鬼哭狼嚎，真是煩人。

　　我的父母和街坊鄰居正專(zhuān)注地、認(rèn)真地看電視劇，我這一哭鬧，迎接我的是屁股開(kāi)花，我媽一邊打我一邊嘴里念叨著:“叫你哭！叫你鬧！”。打完后，我媽瞪著眼，用手指著我，狠狠地來(lái)一句:“我看你再吭一聲！”。我挨了巴掌，止住了哭聲。

　　這兩巴掌厲害啊！把我打清醒了，再也不敢哭鬧。電視劇演完了，有一人說(shuō):“趕快睡覺(jué)，明天還得趕集�！边@時(shí)我媽才猛地想起。啊——！今天是我娃生日，還把我娃打了一頓。

　　深夜，看電視的街坊領(lǐng)居走后，我媽煮了四個(gè)雞蛋，我哥和我弟一人一個(gè)，我生日又挨了打，所以吃兩個(gè)。這是一個(gè)難忘的生日，這也是我記得最清楚的一次吃雞蛋。

　　此后記憶猶新的吃雞蛋是來(lái)自一次驚喜，這次驚喜讓我終身難忘。那年花椒成熟之際，我爸和我家?guī)孜挥H戚販賣(mài)花椒，想掙點(diǎn)錢(qián)�？晌野值倪\(yùn)氣不好，他剛把收購(gòu)的花椒運(yùn)到蘭州，花椒就降價(jià)了。以至于他在蘭州農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)住了十幾天，最后把花椒賤賣(mài)，回家。雖然我爸外出十多天，我們卻未曾想念。為啥不想念呢？因?yàn)槲野置看纬鲩T(mén)走多遠(yuǎn)，回家時(shí)從不給我們買(mǎi)東西吃，所以我們弟兄沒(méi)有盼頭。這次我爸回家后神秘兮兮地把我叫到屋里，悄悄地遞給我一個(gè)煮熟的雞蛋。他還說(shuō):“這雞蛋是給你一個(gè)人買(mǎi)的，你快點(diǎn)吃，別讓你弟和你哥看見(jiàn)了�！彼�說(shuō)完這話，輕輕把門(mén)拉開(kāi)一條縫，往外面看了一眼。我看見(jiàn)雞蛋，眼睛發(fā)直，抓過(guò)來(lái)快速剝蛋殼，一口悶在嘴里。從此知道，我們弟兄三人里面，我爸最疼我、愛(ài)我，從此有了一種自豪感�？珊髞�(lái)才知道，我爸是先讓我哥我弟吃的，他們還多吃了一個(gè)。

　　再后來(lái)我家也養(yǎng)了雞，對(duì)雞蛋也就沒(méi)那么饞了。因?yàn)槟菚r(shí)候，不管我們弟兄三人玩得有多高興，只要聽(tīng)見(jiàn)雞“咯咯嗒?，咯咯嗒”自信的叫聲，我們弟兄三人準(zhǔn)時(shí)趕到雞屋旁，從雞屋里拿出雞蛋，用小石頭等堅(jiān)硬的東西在雞蛋上敲個(gè)窟窿。有一次還打了個(gè)稀巴爛，此后記住了，我們先把雞蛋放到碗里再敲。家里沒(méi)有冰柜，打爛的雞蛋存放時(shí)間不能太長(zhǎng)，這樣我們就可以吃上炒雞蛋了。父母問(wèn)起此事，我們?nèi)�人頭搖的跟撥浪鼓似的，撒起謊來(lái)，臉不紅心不跳，還理直氣壯。哭得跟淚人似的，抽泣著說(shuō):“我不知道，我也不知道，我抓雞蛋時(shí)蛋已經(jīng)爛了！是？是母雞自己啄爛的�！蔽覀兂猿措u蛋時(shí)，卻掙得面紅耳赤，誰(shuí)敲爛的，誰(shuí)要多吃一口。

　　時(shí)光如流水，隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，物資日夜豐富，貧苦的日子慢慢過(guò)去，人們的生活質(zhì)量也慢慢提高了。一晃二三十過(guò)去了，自己已是兩個(gè)孩子的父親。想想過(guò)去為吃一個(gè)雞蛋的艱辛，再想想現(xiàn)在吃多了會(huì)惡心，簡(jiǎn)直是天壤之別。現(xiàn)在的家鄉(xiāng)，外地的、當(dāng)?shù)氐碾u蛋多如牛毛。隨處可見(jiàn)的小賣(mài)部都擺放著新鮮的雞蛋，村里也很少有人再攢雞蛋賣(mài)錢(qián)。雖然養(yǎng)雞的人有，但主要是為了吃肉，攢雞蛋賣(mài)錢(qián)的歷史已經(jīng)一去不復(fù)返。

　　現(xiàn)在孩子每天上學(xué)、大人上班都會(huì)吃個(gè)雞蛋，已經(jīng)是最平常不過(guò)的事了。但是，人應(yīng)該憶苦思甜，尤其像我們這個(gè)年齡段的人，并且生長(zhǎng)在農(nóng)村的人，我們以前并不富裕�？墒牵�現(xiàn)在有的人稍微有點(diǎn)錢(qián)了，買(mǎi)東西挑三揀四，吃東西，這個(gè)不喜歡，那個(gè)我不愛(ài)，這個(gè)吃了我反胃。如果你是個(gè)孩子，倒還能理解，如果你是成年人，就不應(yīng)該了，在以前有得吃，就已經(jīng)不錯(cuò)了。

　　人�。〉绞裁磿r(shí)候都不能忘本，不能忘記以前。只有我們時(shí)�；貞涍^(guò)去，才能知道今天的幸福生活來(lái)之不易，要好好珍惜。

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