休閑品茶時(shí)間心得體會(huì)

茶文化是中國(guó)人的傳統(tǒng)文化，人生就像一杯茶，又苦又甘，滋味百般，讓我們一起進(jìn)入品茶時(shí)間吧。

篇一

手執(zhí)一杯香茗，品味著四季的蘊(yùn)味，品淡出人生的精彩，一杯清茶，“心素如簡(jiǎn)、人淡如茶”，吾之所愿!--題記

李漢榮老師說：茶，是最樸素、淡泊的美物。飲茶，是最樸素、淡泊的美事。的'確，飲茶的時(shí)候，心情越平淡越好。心情平淡的人，才能感受茶帶來的寧?kù)o和清新。

只要有空閑，便喜愛用玻璃杯沏一杯清茶。然后坐在一旁，靜神觀看杯中那沉浮的茶葉，放松一下勞累的身心。透過裊裊上升的水霧，人不知不覺會(huì)陷入一種無際的遐思，一種入禪的意境，“閑夢(mèng)江南梅熟時(shí)，夜船吹笛雨瀟瀟，入語驛邊橋”。

人到一定的階段，就一定會(huì)追求品質(zhì)，喝茶也不例外。人最需要的其實(shí)是內(nèi)心豐碩充實(shí)的精神生活，年老不要緊，貧富亦不要緊，最要緊的是有方向感，最重要的是不失信心。信心在哪里?就在所了解的人生意義，得到了就不會(huì)覺得空虛。

修練“禪茶一味”，先從“修心”做起。大學(xué)之道，在明明德，在親民，在止于至善。古之欲明明德于天下者，先治其國(guó)。欲治其國(guó)者，先齊其家。欲齊其家者，先修其身。欲修其身者，先正其心。欲正其心者，先誠(chéng)其意。欲誠(chéng)其意者，先致其知。致知在格物。物格而后知至，知至而后意誠(chéng)，意誠(chéng)而后心正，心正而后身修，身修而后家齊，家齊而后國(guó)治，國(guó)治而后天下平。自天子以至于庶人，壹是皆以修身為本，有修養(yǎng)就覺得有內(nèi)涵，而思維敏捷就感覺有眼光，喝一盞茶，倚樓聽風(fēng)雨、淡看人生路，上下而求索……

人的一生要喝多少茶，茶里的香味、甘味、澀味、苦味、意味、禪味，我們能品出多少?從第一杯茶到最后一杯茶，由濃郁到平淡，由淺嘗到深品，永遠(yuǎn)有品頭，永遠(yuǎn)品不到盡頭。

篇二

鐵觀音因葉體沉重如鐵，形美如觀音而得名鐵觀音。鐵觀音是烏龍茶的一種，原產(chǎn)于福建安溪縣。鐵觀音屬介于綠茶和紅茶之間的半發(fā)酵茶，且被認(rèn)為是中國(guó)十大名茶之一。有“七泡有余香”之說。

這次品的是鐵觀音為清香型鐵觀音。清香型鐵觀音，屬于流行性的輕發(fā)酵茶葉，"清湯綠水"就是清香型鐵觀音最具的代表性了也是適合市場(chǎng)口感的茶葉。清香型鐵觀音具有明顯的“三綠”特點(diǎn)：即干茶綠、湯色綠、葉底綠。下面是品茶的所見所聞：

觀清香型鐵觀音茶，外形：條索、卷曲、尚結(jié)實(shí)。色澤：烏綠、稍帶黃。整碎：尚勻整。凈度：尚凈，有細(xì)嫩梗。聞其香氣：清純。 品其滋味：醇和回甘、音韻稍清。觀其湯色：金黃。葉底：尚軟亮、尚勻整。聞其葉底：稍有余香。

清香型鐵觀音的.茶葉使用輕發(fā)醇要求的火候較輕，茶葉中的水份保持也較多一點(diǎn)，口感屬于輕淡型的，適合日常沖泡和欣賞的。尤其是夏天喝這種茶的話更能感受到清香型鐵觀音帶來的口齒間的那股清銳鮮爽的感覺。

篇三

談起茶,相信不少人肯定會(huì)自然而熱的想到“人生開門七件事，柴米油鹽醬醋茶”的俗語了,是啊,茶文化歷史在我國(guó)可謂源遠(yuǎn)流長(zhǎng),經(jīng)久不衰。從神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶的妙用，再到唐代陸羽《茶經(jīng)》問世，到盧仝《七碗茶詩(shī)》，再到蘇東坡的：“大瓢貯月歸春甕，小杓分江入夜瓶”，從有宋一代的“抹茶”、“點(diǎn)茶”藝術(shù)再到東傳到日本的茶道文化，茶文化延續(xù)千年而不覺，到如今依然氣場(chǎng)浩大，深入人心。

而對(duì)于出生于茶鄉(xiāng)長(zhǎng)于茶鄉(xiāng)的我，飲茶就是生活。在家鄉(xiāng)人心中，茶葉并不只是用來謀生的手段，而是是圣潔之物，供奉佛祖，追思先人，獻(xiàn)上清茶一杯，自然是表達(dá)無限敬意的最好方式。人品如茶品。希望能像茶葉一樣圣潔，受人尊重。茶還象征著從一而終，對(duì)愛情的堅(jiān)貞不移，茶樹繁茂生長(zhǎng)帶有一種多子多孫的涵義。在我的家鄉(xiāng)，茶貫穿著婚禮的始終，所以把整個(gè)婚禮的禮儀總稱為“三茶六禮”，三茶即指訂婚時(shí)的下茶，結(jié)婚時(shí)的定茶，洞房時(shí)的合茶。也有的把提請(qǐng)、相親和洞房前的三次所沏之茶，合稱三茶。這些都是家鄉(xiāng)人民用茶表示最真摯的愿望，是中國(guó)人奉茶為寵兒的重要原因。

一千人心中有一千個(gè)哈姆雷特，茶葉在很多心中很多的看法，或者神秘，或者小資，或者很平常...茶葉并不神秘也不是平常。品茶，我認(rèn)為就是用心去感受，尊重、相信自己的真實(shí)感受，提升自己的感受能力。

靜下心來，調(diào)動(dòng)自己的視覺、嗅覺、味覺、觸覺，去感受茶的色、香、味、口感。有機(jī)會(huì)的話，在沖泡之前，可以感受一下干茶的形狀、色澤、香氣;在沖泡之后，可以看看沖泡過之后的茶底的形狀、色澤。如果沒機(jī)會(huì)，這兩者暫時(shí)省略也沒問題，品飲的主體在茶湯。

再投入一點(diǎn)，還可以調(diào)動(dòng)聽覺，聽聽水燒開的聲音，注水、出湯的聲音，不過這不是重點(diǎn)。如果喝茶時(shí)有合適的音樂，用心聽，會(huì)讓喝茶的感覺更加美妙。 如果再投入一點(diǎn)，可以激發(fā)一下美好的記憶，或者發(fā)揮一下豐富的想象，這就是品茶由感性的物質(zhì)層面提升到靈性的精神層面了。這就是品茶，充分調(diào)動(dòng)以味覺為中心的感覺系統(tǒng)。

很幸運(yùn)能順利選上茶藝這么門選修課，系統(tǒng)的學(xué)習(xí)了茶藝，冥想出具溫杯-投茶浸潤(rùn)泡- 搖香-高沖-奉茶-收具，動(dòng)作輕柔寧?kù)o，并不做作忸怩，配合著高山流水般的輕音樂，坐在茶臺(tái)旁，靜神觀看杯中那沉浮的茶葉，放松一下身心，看著茶葉在杯中上下翻騰，茶色由淺變深、飄出淡淡清香，深吸沁人肺腑茶香也隨之飄飄渺渺，在空中悄悄彌漫。香氣好似深谷幽蘭，若隱若現(xiàn)。用力嗅之，不留痕跡;不經(jīng)意間，卻清香宜人，沁人心脾。舉杯品茗，香郁味醇，舌尖稍覺味苦，細(xì)細(xì)品嘗，回味之中略有甘甜。啜一口，細(xì)細(xì)的品味著茶味的苦澀甘甜，體悟著、起伏，榮辱，品味著人世的苦樂、炎涼。慢飲中飄飄然，醺醺然，好似半醉，怕失去而不想清醒，茶香中擁有了朋友的味道，略帶一點(diǎn)兒感動(dòng)、一點(diǎn)兒清冷，一點(diǎn)兒溫暖，一點(diǎn)兒傷懷，于是惆悵消散了許多，茶香依然芬芳。

茶葉的品質(zhì)并不見得有多好，但多了一份情懷喝茶，喝的是一種心境，冥想過后的感覺身心被凈化，濾去浮躁，沉淀下的是深思。茶是一種情調(diào)，一種欲語還休的沉默;一種熱鬧后的落寞。沖泡茶葉確實(shí)需要風(fēng)輕云淡的心境。

泡茶的過稱充滿了各種的哲學(xué)吧，每個(gè)人個(gè)中體會(huì)不盡相同。泡茶看似簡(jiǎn)單的動(dòng)作，若要泡的好茶，還是要專心去泡;很多事看似簡(jiǎn)單，要做的好并非容易。 沖泡綠茶的最佳溫度為80度，并不是所有茶都適宜開水，人與人交往也是，不一定要用所有的熱情，人和人是需要距離的。

泡茶，可以修身養(yǎng)性,亦可作為一種娛樂!在品茶中可以感受到大自然的美妙,那種清香讓人心曠神怡,騰騰熱氣伴著幽香飄在空中,那種神仙般的感覺也只有在品茶中能夠感受的到!泡茶時(shí),茶道是很有講究的,喝茶的三部曲,一聞二品三回甘,在這樣緩緩的過程中讓人放松心情,靜靜享受著品茶的樂趣和悠悠甘甜.茶道有著悠久的'歷史,品茶當(dāng)然顯得很是有那種仿古的情趣~喝著茶,望著景,靜下心,你會(huì)發(fā)現(xiàn),品茶如品人生。

喝茶，最好是在春天或秋日的午后。和煦的陽光，溫暖的微風(fēng)，陽臺(tái)的一角或院墻的角落。一把舒適的藤椅掩沒了整個(gè)身軀，這是一份難得的悠閑 一杯茶、一本書、一支煙，讓這個(gè)午后，變得散淡、寧?kù)o、充實(shí)。裊裊青煙中，紅塵俗事仿佛過眼云煙，在寧?kù)o中淡泊名利，于書香中品味從容。呷一口香茗，在苦澀和幽香的邊緣，感悟命運(yùn)的酸甜苦辣;徜徉于字里行間，在起伏跌宕中，感受人生的悲歡離合。在遠(yuǎn)離了喧囂之后，在心歸于寧?kù)o之時(shí)，方才領(lǐng)會(huì)了古人對(duì)“無絲竹之亂耳，無案牘之勞神”的向往之真諦。

人有萬象，茶有千面。茶可分幾種，人也是如此，這是品質(zhì)決定的，是無法改變的事實(shí)。真正的好茶經(jīng)得起沸騰熱水的考驗(yàn)，真正有品質(zhì)的人同樣也要能經(jīng)受塵世的侵蝕，眼明心清，始終保持著天賦本色。

茶，沒有酒的濃烈，卻也不甘于水的平淡，它與世無爭(zhēng)，自始至終保持著清香怡人和甘甜的本色。飲茶十多年，不敢說茶藝課上寫到的東西可以受用終身，但是泡茶時(shí)的恬靜安寧心態(tài)確是很享受，感謝老師把我們帶進(jìn)安靜和諧的茶世界。

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