大米長(zhǎng)蟲(chóng)還能吃嗎

說(shuō)到大米是很多人都不陌生的，這類(lèi)食物是人們每天都要選擇的，不過(guò)對(duì)胃部不好的人群，在對(duì)大米吃的時(shí)候，需要適量的進(jìn)行，大米酸性比較大，過(guò)多的吃對(duì)胃部不好，這點(diǎn)在吃大米的時(shí)候要進(jìn)行注意，而且吃大米的時(shí)候，要注意制作方法，常見(jiàn)就是蒸大米飯，那大米長(zhǎng)蟲(chóng)還能吃嗎？

很多人對(duì)大米長(zhǎng)蟲(chóng)還能吃嗎并不是很清楚，大米在受潮的時(shí)候，是很容易有發(fā)霉的現(xiàn)象，那過(guò)季的大米會(huì)出現(xiàn)長(zhǎng)蟲(chóng)的現(xiàn)象，所以對(duì)有這樣問(wèn)題的時(shí)候，大米還可以選擇嗎？

大米長(zhǎng)蟲(chóng)還能吃嗎：

大米生蟲(chóng)子有兩種：

1、這種蟲(chóng)不會(huì)飛，只能爬，大米生這種蟲(chóng)子后，把米洗一洗可吃，米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值損失不大。

2、這種蟲(chóng)會(huì)飛，大米生這種蟲(chóng)子后，就不能吃了，雖然米洗后沒(méi)毒，但米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值為零，因?yàn)檫@種蟲(chóng)專(zhuān)吃米心。

防止大米生蟲(chóng)的方法：

1、首先把買(mǎi)來(lái)的糧食(米、豆等)，放到冰箱冷凍室里，冷凍四個(gè)小時(shí)，凍死蟲(chóng)卵。取一空塑料油桶洗凈晾干，將冷凍好的糧食(米、豆等)，罐裝在干的塑料油桶內(nèi)，蓋好蓋使飛蟲(chóng)不得入內(nèi)。

2、在酒瓶中裝上50克白酒，不蓋蓋兒，然后把裝有酒的瓶子埋在米中，瓶口高出米面，將米袋封口。由于米的微弱呼吸，使空氣越來(lái)越少，酒中揮發(fā)的乙醇有滅蟲(chóng)、殺菌作用，所以可以防止生蟲(chóng)。

3、先在鍋里放適量的水，再取十幾�；ń贩旁阱伬锱c水同煮，然后將布袋放入浸透，撈出晾干。裝米時(shí)，用紗布縫幾個(gè)小口袋裝些花椒，分別放于米的下、中上部，扎緊布袋口，放于陰涼通風(fēng)處，大米就不會(huì)生蟲(chóng)。

4、在大米中放少許海帶可以防止大米霉變。但海帶每隔10天左右要取出10分鐘后再放入大米中。一份海帶可反復(fù)使用20余次。不但可以抑制霉菌還可避免大米生蟲(chóng)。

以上就是對(duì)大米長(zhǎng)蟲(chóng)還能吃嗎詳細(xì)介紹，在對(duì)大米出現(xiàn)蟲(chóng)子不同的時(shí)候，在對(duì)大米選擇上都是不一樣的，那在平時(shí)放入大米的時(shí)候，要放入在干燥的地方，不要放入潮濕的地方，這樣使得大米不會(huì)出現(xiàn)生蟲(chóng)的問(wèn)題。

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