珠海的美食攻略

　　珠海水域廣闊，水產(chǎn)資源豐富，淡水、海水養(yǎng)殖條件優(yōu)越，故而水產(chǎn)十分豐富。沿岸海灣及河口灣一帶盛產(chǎn)蠔、蝦、蟹、魚等水產(chǎn)品。;珠海還有另外一種特產(chǎn)。到珠海品嘗鮮蠔、膏蟹、海膽、狗爪螺、將軍帽等水產(chǎn)品制成的美味，價(jià)格便宜，味又鮮美。以下是小編整理的珠海的美食攻略，歡迎閱讀！

　　斗門重殼蟹

　　又稱松殼蟹，生長(zhǎng)于咸淡水海域，是一種極少有的海鮮(每1000斤中只能選取10斤)，其色澤光亮，肉質(zhì)嫩滑，口感好，味道鮮香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有豐富的蛋白質(zhì)，是滋補(bǔ)佳肴，在港、澳、臺(tái)和珠海等地區(qū)聞名遐邇。

　　萬(wàn)山對(duì)蝦

　　又稱"大明蝦"，為海產(chǎn)八珍之一，是我國(guó)沿海重要的水產(chǎn)貨源。珠海市萬(wàn)山島漁場(chǎng)養(yǎng)殖對(duì)蝦已有較長(zhǎng)的時(shí)間。對(duì)蝦烹飪，大致有蒸煮、油炸，既可制作各式品種精美點(diǎn)心，也可以炮制各種名菜鮮肴。

　　白蕉禾蟲

　　也叫荔枝蟲或者是秋蟲，肥白多肉，富有蛋白質(zhì)，禾蟲炒、炸、熏、蒸、生曬、腌制、煲湯均可，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,是一種風(fēng)味獨(dú)特的食品。

　　黃金風(fēng)鱔

　　斗門縣沿海江河皆有出產(chǎn)，尤以黃金附近河段產(chǎn)風(fēng)鱔歷史最長(zhǎng)，數(shù)量最多，體肥肉嫩，暢銷港澳、日本。炒食清脆香爽，燜食膠滑甘甜。

　　白藤水鴨

　　產(chǎn)于水鴨食料豐美的白藤湖。滋味清鮮，補(bǔ)而不燥，是一種很受顧客歡迎的野禽。

　　餐飲推薦

　　a.餐廳推薦

　　食神(唐家店)

　　菜肴以海鮮為特色，價(jià)格不便宜，但味道很好。芝士焗生蠔，芝士很香濃，生蠔做得“比別的地方都好”，性價(jià)比很高。點(diǎn)心和炒菜也精致而美味。

　　地址：香洲區(qū)港灣大道疊石景點(diǎn)

　　木偶葡國(guó)餐廳

　　吃葡國(guó)菜一定要點(diǎn)馬介休魚，畢竟是特色。芝士鋦蠔的火候和芝士都很到位，芝士味很濃郁。葡國(guó)雞也不錯(cuò)，配上白飯非�？煽凇�

　　地址：香洲區(qū)粵海東路涼粉橋珠南酒店首層

　　明仔記

　　推薦腸粉，干撈云吞還有魚骨魚腩粥,不過(guò)粥的工藝水平不穩(wěn)定,有時(shí)候超好吃,有時(shí)候又不咋地，小吃以早餐和夜宵為主。

　　地址：香洲區(qū)沿河?xùn)|路263號(hào)

　　廣香燒臘店

　　粵式燒臘味道一流，十幾年的老店。價(jià)錢便宜，快餐價(jià)格6—10元/份，地方不大，有8個(gè)桌子，能同時(shí)容納32人進(jìn)餐。

　　地址：香洲區(qū)幸福路小商品批發(fā)一條街26號(hào)(教育路口)

　　b、美食街

　　美食一條街：珠海市內(nèi)也有幾個(gè)知名的風(fēng)味食街包括銀都食街、青藍(lán)山莊美食一條街、口岸廣場(chǎng)食街、百貨廣場(chǎng)澳門街、中華美食城等。其中銀都食街是一條古色古香的食街，據(jù)說(shuō)食街的設(shè)計(jì)還是來(lái)自“清明上河圖”的啟迪，既有庭院長(zhǎng)廊式的古式餐廳，又有現(xiàn)賣現(xiàn)烹的大排檔，讓人感覺似乎走進(jìn)古代的鬧市，別有風(fēng)味。

　　灣仔海鮮自助一條街：在珠海吃海鮮有很多地方可去，海鮮酒樓成行成市。但是灣仔漁人碼頭卻是一個(gè)獨(dú)具魅力的地方。這里是一條不大的老式街道，與澳門只有一河之隔。街道兩邊都是各種各樣的海鮮攤檔，價(jià)格便宜。

　　斗門海鮮自助一條街：斗門是珠海食客口中經(jīng)常提到的地名，珠海的特產(chǎn)當(dāng)中不少就出自這里。除了重殼蟹和白蕉禾蟲，斗門河蝦和荔枝也很有名氣。當(dāng)?shù)厝税堰@稱為是珠海特色的海鮮自助一條街。

　　小貼士：和海鮮攤主還有飯店老板在結(jié)帳時(shí)可要千萬(wàn)留個(gè)心眼，看看他們是否算錯(cuò)，不管是有意還是無(wú)意的，千萬(wàn)別盲目聽信他們的報(bào)價(jià)，以前就有過(guò)驢友被多收錢的情況。

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