普通話考試說話談?wù)劽朗?/h1>

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　　常言道：民以食為天，對于美食沒特意的研究，但平時我喜歡做菜，我的拿手菜是“菠菜拌粉絲”。配料很簡單，有菠菜、粉絲，另需一些小調(diào)料。取半斤菠菜洗凈，切成一寸長;粉絲二兩用水泡軟，也切成一寸長;把四、五個香菇和一小撮蝦米，泡軟剁碎;另將一根青蔥切成末。做法是：在鍋內(nèi)放清水，煮開后下菠菜燙熟，撈起裝盤進(jìn)冰箱冷卻。再將粉絲放入燙菠菜的開水中煮熟，撈起加一點油和鮮醬油拌一下，以免結(jié)團(tuán)。將涼后的'菠菜和粉絲拌勻，再加鮮醬油調(diào)至咸淡適中。鍋里放少許油，將香菇和蝦米末炒熟，起鍋前放入蔥末。然后將這些料倒入菠菜粉絲內(nèi)拌勻，淋上一些芝麻油即成。

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