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高粱米飯?jiān)趺醋霾藕贸?/p>
夏季炎熱時(shí)節(jié)，把高粱米飯放入涼水里，稱為“水飯”。秋季，用新鮮白菜葉將米飯、蔥段、香菜及豆醬、肉絲裹成一團(tuán)，稱為“菜包”。那么，高粱米飯?jiān)趺醋霾藕贸阅?下面大家就隨小編一起去看看吧!
大米和高粱米 備用。高粱米還是要挑選一下，免得有石頭子之類的雜質(zhì)。
一起淘洗。淘洗后下到鍋中
按照大米做飯的方法300g應(yīng)放入450ml水，考慮到高粱米，放入500ml水，浸泡20分鐘后，電飯鍋通電即可。
電飯鍋跳閘后，要燜一段時(shí)間，因?yàn)楦吡幻桩吘共蝗菀资?/p>
約過半小時(shí)后，用筷子挑松。
盛入碗中，看上去與米飯區(qū)別不大，是因?yàn)橛玫陌赘吡幻住？梢栽囋嚰t高粱米，效果會(huì)更好
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