雞蛋肉片絲瓜湯的做法

雞蛋肉片絲瓜湯是一種非常不錯的湯，可能我們很多人吃雞蛋西紅柿湯已經吃膩了，不妨采用一些新鮮的方法做出來這道美味的雞蛋肉片絲瓜湯，而且多是喝一些絲瓜湯，還可以有效地提高我們自身的腸道消化能力，相信大家都特別想學習一下雞蛋肉片絲瓜湯的做法吧。

做法一：

主料：絲瓜250克

輔料：木耳(水發(fā))50克，雞蛋100克

調料：鹽3克，豬油(煉制)10克絲瓜雞蛋湯的做法：1. 將絲瓜切塊;

2. 絲瓜、木耳加水煲湯，至熟爛;

3. 打蛋花及油鹽調味即可。

做法二：

絲瓜400克，雞蛋2個 絲瓜雞蛋湯的調料 油2茶匙(10ml)，鹽1茶匙(5克)，料酒1茶匙(5克)，

1，準備材料

2，雞蛋打散在容器中，加入料酒和色拉油攪拌好，絲瓜去掉外皮后，切成滾刀狀

3，鍋中放水，倒入絲瓜

4，水開后，倒入雞蛋，起鍋時，放入鹽即可

做法三：

1.絲瓜去皮切滾刀塊，雞蛋打散

2.鍋內放少許油，油熱加入絲瓜翻炒，加水(或高湯)，燒開燜三四分鐘，待絲瓜熟了，加入雞蛋液，最后加入味精，淋上麻油。

3、加雞蛋液時，火要開大，讓湯水滾，加蛋液時要慢慢的加，加一點下去，用勺子推一推，加再一點，再推一推，這樣做出來的蛋湯，蛋浮在表面上看起來很好看，吃起來也好，不會結成一塊一塊的。

我們都可以根據(jù)雞蛋肉片絲瓜湯的做法做出來美味的雞蛋肉片絲瓜湯，雞蛋肉片絲瓜湯既營養(yǎng)又美味，不失為我們日常生活中一種非常不錯的選擇，我們一定要養(yǎng)成經常喝湯的好習慣，可以有效的預防多種不必要的腸胃疾病。

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