鱸魚(yú)絲瓜湯應(yīng)該怎么做呢？

今天小編教大家做一道比較家常的湯，叫做鱸魚(yú)絲瓜湯，相信平時(shí)很多人都非常喜歡吃鱸魚(yú)，因?yàn)轺|魚(yú)味道鮮美，而且還非常的有營(yíng)養(yǎng)，所以用鱸魚(yú)來(lái)燒湯是最好不過(guò)的了，但是用于燒湯的做法并不簡(jiǎn)單，所以很多人可能都不是很了解，那么你就可以來(lái)看一下做法，以后你也可以自己在家里面學(xué)著做。

材料：

鱸魚(yú)，絲瓜，姜，鹽，味精

做法：

1.將鱸魚(yú)洗凈。

2.熱鍋煎至兩面微黃。

3.加姜、加水煮開(kāi)，然后放入切好的絲瓜，待絲瓜斷青，加鹽、味精調(diào)味就OK了。

4.顏色奶白，味道清爽鮮美。

鱸魚(yú)營(yíng)養(yǎng)：

1. 鱸魚(yú)富含蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素;具有補(bǔ)肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對(duì)肝腎不足的人有很好的補(bǔ)益作用;

2.鱸魚(yú)還可治胎動(dòng)不安、產(chǎn)生少乳等癥，準(zhǔn)媽媽和產(chǎn)生婦女吃鱸魚(yú)是一種既補(bǔ)身、又不會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩而導(dǎo)致肥胖的營(yíng)養(yǎng)食物，是健身補(bǔ)血、健脾益氣和益體安康的佳品;

3. 鱸魚(yú)血中還有較多的銅元素，銅能維持神經(jīng)系統(tǒng)的正常的功能并參與數(shù)種物質(zhì)代謝的關(guān)鍵酶的功能發(fā)揮，銅元素缺乏的人可食用鱸魚(yú)來(lái)補(bǔ)充。

絲瓜中含的維生素B1防止皮膚老化，維生素C能增白皮膚等成分，能保護(hù)皮膚、消除斑塊，使皮膚潔白、細(xì)嫩。故絲瓜汁有"美人水"之稱(chēng)。

中醫(yī)認(rèn)為，絲瓜性涼、味甘，具有清熱、解毒、涼血止血、通經(jīng)絡(luò)、行血脈、美容、抗癌等功效，并可治療諸如痰喘咳嗽、乳汁不通、熱病煩渴、筋骨酸痛、便血等病癥。

其實(shí)燒魚(yú)湯并沒(méi)有想象中的那么難，你只要有一點(diǎn)耐心就可以了，在燒魚(yú)湯之前你也可以先將魚(yú)放在油里面煎一下，這樣在燒湯的過(guò)程終于就不容易散掉，而且還會(huì)更加的好吃，枸杞在燒魚(yú)的時(shí)候也可以放一些枸杞，枸杞既能夠幫助提鮮，而且還能對(duì)身體有好處。

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