冬至日的由來(lái)

冬至日的由來(lái)

江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。

杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來(lái)散紫宸。

心折此時(shí)無(wú)一寸，路迷何處望三秦!

冬至，二十四節(jié)氣之一，是我國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)非常重要的節(jié)氣，也是一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，至今全國(guó)都有過(guò)冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等。同時(shí)也是民間一個(gè)大節(jié)日，有“小過(guò)年”之俗稱。早在二千五百多年前的春秋時(shí)代，我國(guó)已經(jīng)用土圭觀測(cè)太陽(yáng)測(cè)定出冬至來(lái)了，它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)。時(shí)間是在每年的陽(yáng)歷12月21日至23日之間。

據(jù)《月令七十二候集解》載：“十一月十五日，終藏之氣，至此而極也�！薄锻ň曅⒔�(jīng)援神契》載：“大雪后十五日，斗指子，為冬至，十五日中。陰極而陽(yáng)始至，日南至，漸長(zhǎng)至也�！睋�(jù)《辭�！份d：“天文學(xué)上規(guī)定冬至為北半球冬季開(kāi)始�！�

冬至是北半球全年中白天最短、黑夜最長(zhǎng)的一天，過(guò)了冬至，白天就會(huì)一天天變長(zhǎng)。古人對(duì)冬至的說(shuō)法是：陰極之至，陽(yáng)氣始生，日南至，日短之至，日影長(zhǎng)之至，故曰“冬至”。冬至過(guò)后，各地氣候都進(jìn)入一個(gè)最寒冷的階段，也就是人們常說(shuō)的“進(jìn)九”，我國(guó)民間有“冷在三九，熱在三伏”的說(shuō)法。

冬至過(guò)節(jié)源于漢代，盛于唐宋，相沿至今�！肚寮武洝飞踔劣小岸�至大如年”之說(shuō)。這表明古人對(duì)冬至十分重視。人們認(rèn)為冬至是陰陽(yáng)二氣的自然轉(zhuǎn)化，是上天賜予的福氣，。漢朝以冬至為“冬節(jié)”，官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”，例行放假�！逗鬂h書(shū)》中有這樣的記載：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事，不聽(tīng)政，擇吉辰而后省事。”所以這天朝庭上下要放假休息，軍隊(duì)待命，邊塞閉關(guān)，商旅停業(yè)，親朋各以美食相贈(zèng)，相互拜訪，歡樂(lè)地過(guò)一個(gè)“安身靜體”的節(jié)日。

唐、宋時(shí)期，冬至是祭天祭祀祖的日子，皇帝在這天要到郊外舉行祭天大典，百姓在這一天要向父母尊長(zhǎng)祭拜，現(xiàn)在仍有一些地方在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。

在我國(guó)古代對(duì)冬至非常重視，冬至被當(dāng)作一個(gè)較大節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，而且有慶賀冬至的習(xí)俗。人們認(rèn)為：過(guò)了冬至，白晝一天比一天長(zhǎng)，陽(yáng)氣回升，是一個(gè)節(jié)氣循環(huán)的開(kāi)始，也是一個(gè)吉日，應(yīng)該慶賀�！稌x書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱賀......其儀亞于正旦�！闭f(shuō)明古代對(duì)冬至日的重視。

從古至今，很多地方都把冬至作為一個(gè)節(jié)日來(lái)過(guò)，但全國(guó)各地的風(fēng)俗各有不同，北方地區(qū)有冬至宰羊，吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃湯圓的習(xí)慣。有些地區(qū)在冬至這一天還有祭天祭祖的習(xí)俗。而關(guān)于冬至的傳說(shuō)也有很多種不同的說(shuō)法。冬至經(jīng)過(guò)數(shù)千年發(fā)展，形成了獨(dú)特的節(jié)令食文化。諸如餛飩、餃子、湯圓、等都可作為年節(jié)食品。曾較為時(shí)興的“冬至亞歲宴”的名目也很多，如吃冬至肉、冬至盤(pán)、冬至團(tuán)、餛飩等。

較為普遍的有冬至吃餛飩的風(fēng)俗。早在南宋時(shí)，臨安人就在冬至吃餛飩，開(kāi)始是為了祭祀祖先，后逐漸盛行開(kāi)來(lái)，民間有“冬至餛飩夏至面”之說(shuō)。餛飩發(fā)展至今，更成為名號(hào)繁多，制作各異，鮮香味美，遍布全國(guó)各地，深受人們喜愛(ài)的著名小吃。餛飩名號(hào)繁多，江浙等大多數(shù)地方稱餛飩，而廣東則稱云吞，湖北稱包面，江西稱清湯，四川稱抄手，新疆稱曲曲等。

吃湯圓也是冬至的傳統(tǒng)習(xí)俗之一，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，是一種用糯米粉制成的圓形甜品，“圓”意味著“團(tuán)圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至團(tuán)”。民間有“吃了湯圓大一歲”之說(shuō)，俗稱“添歲”。冬至團(tuán)可以用來(lái)祭祖，也可用于互贈(zèng)親朋。古人有詩(shī)云：“家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天�！�

北方還有不少地方，在冬至這一天有吃狗肉和羊肉的習(xí)俗，因?yàn)槎�至過(guò)后天氣進(jìn)入最冷的時(shí)期，中醫(yī)認(rèn)為羊肉狗肉都有壯陽(yáng)補(bǔ)體有功效，民間至今有冬至有進(jìn)補(bǔ)的習(xí)俗。

清明是眾所周知的掃墓時(shí)節(jié)，但奇特的是，泉州山區(qū)部分地方的風(fēng)俗并不是清明掃墓的，而是在冬至。冬至早上，一家人帶著“丸子”、水果、香燭、紙錢(qián)等上山祭掃祖墓。因?yàn)槎�至�?jié)是一年中最后的一個(gè)掃墓節(jié)，所以掃墓的人家反比清明和重陽(yáng)兩節(jié)的更多，寓慎終追遠(yuǎn)之意。這一風(fēng)俗究竟流傳了多久，至今仍是一個(gè)謎團(tuán)。

冬至是一個(gè)內(nèi)容豐富的節(jié)日，據(jù)傳，在歷史上的周代冬至是新年元旦，曾經(jīng)是個(gè)非常熱鬧的日子，追溯至今已經(jīng)有幾千年的歷史了。所以說(shuō)冬至從古至今都是生活中一個(gè)非常重要的傳統(tǒng)節(jié)日。

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