- 臘八節(jié)吃臘八粥的寓意 推薦度:
- 臘八節(jié)的小吃和寓意 推薦度:
- 相關(guān)推薦
臘八節(jié)的寓意
臘八節(jié)寓意是什么?
臘八節(jié),俗稱“臘八”,漢族傳統(tǒng)節(jié)日,民間流傳著吃“臘八粥”,泡臘八蒜(有的地方是“臘八飯”)的風(fēng)俗。在河南等地,臘八粥又稱“大家飯”,是紀(jì)念民族英雄岳飛的一種節(jié)日食俗。
臘八是古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式,夏代稱臘日為“嘉平”,商代為“清祀”,周代為“大蠟”。因在十二月舉行,故稱該月為臘月,稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的.第三個(gè)戌日。臘八節(jié)是用來(lái)祭祀祖先和神靈,祈求豐收和吉祥的節(jié)日,后來(lái)東漢佛教傳入,為了擴(kuò)大在本土的影響力逐附會(huì)傳統(tǒng)文化把臘八節(jié)定為佛成道日。
何故歲終之月稱“臘”的含義有三:一曰“臘者,接也”,寓有新舊交替的意思(《隋書禮儀志》記載)。二曰“臘者同獵”,指田獵獲取禽獸好祭祖祭神,“臘”從“肉”旁,就是用肉“冬祭”。三曰“臘者,逐疫迎春”,臘八節(jié)又謂之“佛成道節(jié)”,亦名“成道會(huì)”,實(shí)際上可以說(shuō)是十二月初八為臘日之由來(lái)。
臘八節(jié)的八大吉祥寓意
一、祭祀的供品,祈福
我國(guó)古代的天子國(guó)君在臘八節(jié)要進(jìn)行臘祭,祭祀八谷星神,慶賀豐收;禱祝祈求來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順。民間則要祭祀天地、祖先、神靈,感恩這一年來(lái)的恩澤庇佑,并祈求來(lái)年繼續(xù)施恩。
古時(shí)干物稱臘。到年終十二月祭神時(shí),蔬菜水果谷物等全都變成干物了,祭祀用的供品也就全都是干物。后來(lái)供品由原來(lái)的各種干物,逐漸演變成臘八粥。
二、贈(zèng)送親友,聯(lián)絡(luò)感情
祭祀完后,鄰里鄉(xiāng)親,親戚朋友之間,有互相贈(zèng)送臘八粥的習(xí)俗。你家送過(guò)來(lái),我家送過(guò)去,送的人要客氣地說(shuō)是請(qǐng)對(duì)方嘗嘗自家的味道,受者很高興地道謝。
也許這家的臘八粥中多得是豆類,也許那家的臘八粥中多的是谷類,這家是甜的,那家是咸的,,......就在互相品嘗臘八粥的過(guò)程中,一起分享收獲后的喜悅,加深親友間的感情。
三、舍粥,行善積德
舊時(shí),大戶人家往往會(huì)多多地熬制臘八粥,將臘八粥施舍給窮人、乞丐、孤寡者,在這寒冷的冬天,熱騰騰的臘八粥既可果腹,亦可御寒,對(duì)窮人是一種享受。
而對(duì)施舍者來(lái)說(shuō),也是一種功德。
四、食材五行俱全,強(qiáng)身健體
臘八粥的.食材豐富,花生、大豆、綠豆、赤小豆、蕓豆、蠶豆、核桃、粳米、薏米、小米、大米、桂圓、龍眼、紅棗、桂花、紅薯、松子、乳蕈、白果、百合、蓮子、柿子、板栗、蜜餞、......等等,各地各家各有不同。
色彩各異的食材讓臘八粥五彩繽紛,令人食指大動(dòng)。
周易五行理論認(rèn)為,綠色屬木,主肝膽;紅色、紫色屬火,入通與心;黃色屬土,入通于脾;白色屬金,入通于肺;黑色、藍(lán)色屬水,入通于腎。
臘八粥的食材五行俱全,對(duì)五臟具有補(bǔ)益作用,可以強(qiáng)身健體,延年益壽。
五、特別搭配的八寶粥,增旺五行人運(yùn)勢(shì)
有人就根據(jù)自己的命理五行,在臘八粥食材的選擇上,特別挑選自己五行所喜的食材,將進(jìn)食這樣的臘八粥作為增旺自己運(yùn)勢(shì)的一種手段。
六、臘八粥食材匯集全年各季,慶賀豐收
古人是非常講究吃應(yīng)季食品的,固然這也和當(dāng)時(shí)的條件有關(guān)系。即便是集三千寵愛于一身的楊貴妃,喜歡吃荔枝可以"一騎紅塵妃子笑,無(wú)人知是荔枝來(lái)",卻也只局限于應(yīng)季的時(shí)候。
冬季萬(wàn)物蕭條,相對(duì)而言,沒有什么正好應(yīng)季的食材。但是,臘八粥中的各種食材,卻幾乎匯聚了一年中各個(gè)季節(jié)的收獲。只不過(guò),蔬菜水果谷物等都成了干物。
這種食材的大匯總,相當(dāng)于向天地、神靈、祖先展示這一年來(lái)的收獲,慶賀今年的豐收,并禱祝祈求上蒼保佑,來(lái)年風(fēng)調(diào)雨順,土地肥沃,昆蟲不作,災(zāi)害不生,再來(lái)一個(gè)好收成。
七、御賜臘八粥,皇恩浩蕩
舊時(shí),為了表示皇恩浩蕩,與民同樂。天子要御賜臘八粥給皇子、大臣、侍衛(wèi)、宮女、百姓;還向寺院發(fā)放米、果等食材,一方面供僧侶食用,另一方面讓他們分給更多的人。
相傳,雍和宮的臘八粥香飄數(shù)里,周圍的人們都會(huì)聞香而來(lái)。
八、福壽粥,積福惜福
據(jù)說(shuō),福壽粥最初源于杭州天寧寺,寺中僧人每日把剩飯曬干,臘八時(shí)將這一年的干剩飯煮成臘八粥分贈(zèng)信徒,稱為"福壽粥",說(shuō)吃了可以增福增壽。
后來(lái),很多寺廟也在臘八節(jié)這天將臘八粥贈(zèng)予信眾,稱之為福壽粥。
【臘八節(jié)的寓意】相關(guān)文章:
臘八節(jié)的小吃和寓意09-21
臘八節(jié)的習(xí)俗:臘八節(jié)吃什么07-16
臘八節(jié)圖片 臘八節(jié)習(xí)俗圖片大全09-06
古代端午節(jié)掛件的寓意06-27
臘八節(jié)故事07-16
經(jīng)典臘八節(jié)短信05-11
臘八節(jié)寄語(yǔ)08-18
臘八節(jié)的來(lái)歷05-20