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讓大寶寶們自己主動(dòng)的去吃
3歲~5歲正常情況下的孩子已經(jīng)逐漸成為自己吃飯的小主人了，也開(kāi)始了解一些有關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的基礎(chǔ)知識(shí)，逐漸從媽媽那里知道了各種食物有什么營(yíng)養(yǎng)，并且非常樂(lè)意參與食品的制作。
1. 自己吃飯
按照正常的課程訓(xùn)練，孩子已經(jīng)能夠自己用小勺吃飯了，只是口味口感的體驗(yàn)還要不斷地重復(fù)練習(xí)�？醋o(hù)人也要逐漸脫離控制“吃飯”局面的角色，讓孩子真正成為自己吃飯的主人；同時(shí)給孩子提供合適的、孩子喜歡的筷子。樂(lè)樂(lè)喜歡紅色，我給他買了雙紅色的小筷子，非常有促進(jìn)作用。同時(shí)考慮安全性，用小刀把筷子的前三分之一部分的紅漆刮掉，并告訴孩子為什么。通過(guò)1年的反復(fù)訓(xùn)練，使孩子在4歲生日時(shí)能夠用筷子吃飯。
2. 主動(dòng)喝水
主動(dòng)喝水也是此時(shí)孩子的訓(xùn)練課程之一，這是孩子學(xué)會(huì)“愛(ài)自己”的一個(gè)方面。通常我們是把水接好，遞給孩子喝，或者放在一個(gè)固定的地方，沒(méi)有從源頭給孩子主動(dòng)練習(xí)的機(jī)會(huì)，因?yàn)槲覀儞?dān)心熱水會(huì)傷著孩子。不少孩子上小學(xué)了，還經(jīng)常不會(huì)自己主動(dòng)喝水，讓父母牽掛，實(shí)際上是從小缺少鍛煉和實(shí)踐的機(jī)會(huì)。
樂(lè)樂(lè)所在的幼兒園也非常重視培養(yǎng)孩子自己接水喝的能力。幼兒園放棄了以前使用飲水機(jī)的做法，改成用帶蓋子和水龍頭開(kāi)關(guān)的小水桶，每天派專人提前來(lái)園燒好水，晾溫了，再倒到小桶中分給各班供孩子們自己飲用。這種為了孩子不怕自己麻煩、積極創(chuàng)造條件的做法，非常值得其他幼兒園學(xué)習(xí)。
3. 參與食品制作
引導(dǎo)孩子參與食品制作的準(zhǔn)備工作，是孩子體驗(yàn)成為家庭成員的途徑之一。比如，學(xué)習(xí)制作涼菜(用塑料刀子切黃瓜、西紅柿)、捏餃子(孩子可能會(huì)捏各種形狀的餃子，我們必須注意保護(hù)孩子的創(chuàng)意，不要被我們包的餃子的形狀所禁錮)、把雞蛋打碎并且攪拌等。當(dāng)別人品嘗孩子的勞動(dòng)成果時(shí)，孩子那種喜悅、被肯定的感覺(jué)是何等美妙！孩子通過(guò)參與制作，更愿意吃飯，學(xué)習(xí)接受新的食物。
4. 正確對(duì)待小食品
小食品不是孩子的真正食品。超市里琳瑯滿目的食品對(duì)大人來(lái)說(shuō)都眼花繚亂，禁不住產(chǎn)生唾液，孩子當(dāng)然更擋不住誘惑。我們必須幫助孩子在飲食中正確定位小食品。我們不妨把小食品看成外出游玩時(shí)的方便加餐，或者小孩子交往的方式之一。
膨化食品對(duì)于補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)是沒(méi)有好處的，或者說(shuō)壞處大于好處。對(duì)于成人來(lái)說(shuō)看重的是口感，吃著玩；對(duì)于幼兒來(lái)說(shuō)，不僅影響孩子正餐的攝入，長(zhǎng)時(shí)間咀嚼硬脆的食物會(huì)影響孩子口腔皮膚的發(fā)育；而且其中的添加劑對(duì)孩子的成長(zhǎng)也是不利的。餅干、水果、適量的堅(jiān)果(比如新鮮的花生、瓜子、核桃、栗子等)都是很好的小食品。給孩子吃新鮮水果要比喝水果榨汁、飲料好得多，因?yàn)楹⒆硬粌H獲取了維生素，還吃進(jìn)了水果纖維，鍛煉了腸胃肌肉和消化吸收的能力。
5. 學(xué)會(huì)愛(ài)自己
我們可以在孩子4歲以后反復(fù)告訴孩子，我們每天必須做的事情：一天吃3頓飯、睡兩次覺(jué)(午覺(jué)、晚覺(jué)。如果不睡午覺(jué)，每天必須睡10個(gè)小時(shí)或者更多)、吃兩次水果(上午1次、下午1次)、喝6次水(上午兩次水、中午1次湯、下午兩次水、晚上1次水)、刷牙、洗臉、洗腳或者洗澡。孩子經(jīng)常貪玩，不愿意做這些事情，必須反復(fù)教會(huì)孩子。估計(jì)需要1年的時(shí)間或者更長(zhǎng)。從中我們還可以教會(huì)孩子“愛(ài)自己”的真正含義、“數(shù)”的概念、時(shí)間的概念等許多功課。
6歲以后上學(xué)的孩子，盡管可能存在口味的偏愛(ài)等情況，但大都已學(xué)會(huì)吃各種食物了，也學(xué)會(huì)了使用各種飲食工具。但我們不可只停留在這個(gè)水平。不少家庭往往以不影響孩子學(xué)習(xí)或者考慮安全問(wèn)題為理由，簡(jiǎn)單地處理孩子的吃飯問(wèn)題，或者只是把錢給孩子，讓孩子到外面吃館子，或者讓別人代勞，給孩子做飯吃，沒(méi)有給孩子創(chuàng)造學(xué)習(xí)做飯的條件和機(jī)會(huì)。
學(xué)習(xí)做飯菜，也是我們的一種生活享受，一件非常有趣的事情。我們同樣應(yīng)當(dāng)給予孩子享受生活的權(quán)利，就像教4歲的孩子自己接水喝一樣。只是在教孩子學(xué)習(xí)做飯菜的過(guò)程中，仍然要遵循循序漸進(jìn)的原則，同樣要把安全放在第一位。這就要求父母多動(dòng)動(dòng)腦筋，找出適合自己孩子的方法來(lái)教會(huì)孩子這個(gè)技能。
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