強健體魄食譜：山藥枸杞爽

　　山藥枸杞爽

　　原料：山藥200克、枸杞子若干，食用油、鹽、糖、淀粉適量。

　　制作方法：

　　1. 將枸杞子洗凈；山藥去皮，切成條放入水中，待用。

　　2.油鍋中加適量油，放入山藥滑炒，再入枸杞子翻炒，炒熟后加調(diào)味品，最后用水淀粉勾芡即可。

　　營養(yǎng)師提示：

　　祖國醫(yī)學(xué)認為，山藥具有健脾、補肺等多種功效；枸杞具有養(yǎng)肝明目的功效。這道菜取兩者所長，制作簡單，口味清爽，又有強健體魄的作用，有機會的話，媽媽可以在家里做給孩子吃哦。

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