提醒：秋后蜂蜜不能生吃

　　蜂蜜可促進消化吸收，增進食欲，鎮(zhèn)靜安眠，提高機體抵抗力，對促進嬰幼兒的生長發(fā)育有著積極作用�；加懈哐獕旱睦先�，每天早、晚各飲1杯蜂蜜水是非常有益的，因為蜜中的鉀進入人體后有排鈉的作用，可維持血中電解質(zhì)平衡；慢性肝炎、肝功能不良患者常吃蜂蜜能改善肝功能；對于肺結(jié)核、胃腸道潰瘍等慢性病患者，蜂蜜是良好的營養(yǎng)品，能增強體質(zhì)。

　　但蜂蜜在食用時卻有很多的講究，關(guān)于吃蜂蜜的禁忌，一般人都知道，但是許多人并不知道，生吃秋后采制的蜂蜜也容易發(fā)生中毒。 醫(yī)學專家提醒，秋后的植物花粉很多都有毒，這個季節(jié)采制的蜂蜜多含有有毒物質(zhì)生物堿，因此直接食用現(xiàn)采現(xiàn)賣的生蜂蜜容易中毒。

　　據(jù)專家介紹，自然界的植物可分為無毒和有毒兩大類，無毒類的植物多在春天開花，花期較短，而有毒植物的花期則在入秋以后。直接食用秋后采制的生蜂蜜，可能發(fā)生中毒，出現(xiàn)頭暈頭疼、惡心嘔吐、腹瀉腹痛、氣喘、皮膚過敏等癥狀，還會影響精神與情緒，影響睡眠等。

　　很多人喜歡在養(yǎng)蜂場購買現(xiàn)采現(xiàn)賣的生蜂蜜，不過，秋后采制的蜂蜜一定要先熬成熟蜜后才能食用。老年人和嬰幼兒，因胃腸功能較弱，肝臟解毒能力差，不宜食用秋后蜂蜜。

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