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(薦)立夏有哪些習(xí)俗
立,是建立、開(kāi)始的意思。夏,在古語(yǔ)里是大的意思。萬(wàn)物至此經(jīng)已長(zhǎng)大,得名立夏。由于中國(guó)幅員遼闊、南北跨度大,各地自然節(jié)律不一。下面給大家分享立夏的習(xí)俗,歡迎借鑒!
立夏有哪些習(xí)俗
騎門(mén)檻
“立夏,桌子板凳往外拉!卑凑绽系鬃拥牧(xí)慣,立夏當(dāng)天,寧波人有在立夏當(dāng)晚到院落里乘涼的習(xí)慣,而父母還要讓孩子騎坐門(mén)檻,據(jù)說(shuō),這樣能消除百病。
光坐門(mén)檻圖吉利還不夠,大人們往往還愛(ài)給孩子們一點(diǎn)額外的“功課”———吃“腳骨”筍或吃上一碗清涼的菜羹。羹湯性涼,傳說(shuō)立夏吃了,一個(gè)夏季可保持皮膚光滑,不生瘡癤,而立夏吃“腳骨”筍有“腳骨健健過(guò)”之意,也是民間祈求健康的一種借代。
稱孩子
更有意思的是,在立夏這天給小孩稱體重,也是立夏的習(xí)俗之一。據(jù)說(shuō),小孩在這一天稱了體重之后,就不怕夏季炎熱,就能長(zhǎng)得健健壯壯。而這個(gè)習(xí)俗可以一直追溯到三國(guó)后主阿斗。
傳說(shuō)劉備死后,諸葛亮把劉備之子阿斗交給趙子龍,拜托阿斗的后媽孫夫人好好扶養(yǎng),那一天正是立夏。孫夫人當(dāng)著趙子龍的面用秤給阿斗稱了體重,并待來(lái)年立夏時(shí)再稱,看增加體重多少。后來(lái)就被民間沿襲為立夏的習(xí)俗了。
串蠶豆
用一根棉線,串滿蠶豆,掛在脖子上,這個(gè)立夏習(xí)俗是每個(gè)寧波人兒時(shí)的記憶,長(zhǎng)長(zhǎng)的蠶豆項(xiàng)鏈可以玩上一天。可你知道嗎?立夏吃蠶豆串的背后還有一段抗倭的歷史。一個(gè)關(guān)于戚繼光抗倭的歷史典故:相傳,當(dāng)年戚繼光率兵在余姚沿?箵糍量,戚家軍奮勇殺敵,所向披靡。將士們每殺一個(gè)倭寇,就會(huì)摘一顆蠶豆,用線串好掛在胸前。蠶豆的顆數(shù)就代表殺敵的人數(shù),以豆數(shù)多寡記功論賞。因此,在寧波周邊地區(qū),蠶豆也稱為“倭豆”。
煮烏米飯
和吃“腳骨筍”相比,煮烏米飯顯得有些小眾,而它的小眾主要是因?yàn)橛脕?lái)做烏米飯的烏桕葉在城市里罕有。摘烏桕葉和采茶相似,要挑顏色有些發(fā)紅的嫩芽,“立夏剛好是它發(fā)芽的時(shí)候,等過(guò)了立夏,芽就老了!
將摘下的烏桕葉洗凈、揉碎,浸泡在水中12~24小時(shí),然后過(guò)濾瀝干,和糯米放到一起蒸煮,就成了烏米飯!皠e看烏桕葉平時(shí)沒(méi)有味道,可一旦蒸成飯,香氣撲鼻。葉子越多,顏色越深,香氣就越濃重!笔Y偉定還記得,過(guò)去人們還會(huì)把蒸好的烏米飯搗爛鋪平,切成各種形狀。
因?yàn)樵诹⑾倪@天,是夏季滋補(bǔ)最關(guān)鍵、最重要的開(kāi)端。
吃斗蛋
五彩絲線,兜住一個(gè)熟鴨蛋,人手一個(gè),看見(jiàn)朋友手上的蛋,撞一下,碰碎蛋殼。立夏這天,孩子們都喜歡玩這樣的斗蛋游戲。蛋分兩端,尖者為頭,圓者為尾。斗蛋時(shí)蛋頭斗蛋頭,蛋尾擊蛋尾。誰(shuí)的蛋被擊破誰(shuí)就輸,誰(shuí)的蛋一直堅(jiān)持到最后都沒(méi)破,誰(shuí)的蛋就為王。
因?yàn)楹?jiǎn)單易行,寧波人立夏吃蛋的習(xí)俗一直沿襲至今。除了吃蛋,寧波人還要吃青梅、竹筍、海螄!皳(jù)說(shuō)吃青梅有明目的功效,竹筍、海螄(生長(zhǎng)在本地海域的一種貝類動(dòng)物)可以讓腳骨強(qiáng)壯!
吃腳骨筍
老寧波立夏吃“腳骨筍”是諸多習(xí)俗中不得不提的一個(gè)。
“因?yàn)檫@個(gè)習(xí)俗和其他地區(qū)有明顯區(qū)別。換句話說(shuō),是寧波特有的!惫(jié)氣習(xí)俗的形成往往是以農(nóng)時(shí)為基礎(chǔ)設(shè)置的,關(guān)系生產(chǎn)活動(dòng)的時(shí)序、方式,節(jié)氣飲食習(xí)慣的養(yǎng)成又跟當(dāng)季可收獲的作物有密切關(guān)系,而節(jié)氣習(xí)俗往往又寄托了人們的美好愿望。立夏至,農(nóng)忙開(kāi)始,大家自然希望“腳骨健”(身體康健),因此吃“腳骨筍”也成了民間祈求健康的一種借代。
雖然現(xiàn)在很少有人要干農(nóng)活,但吃“腳骨筍”的習(xí)俗還是被牢牢記住。無(wú)論是用傳統(tǒng)的烏筍、野山筍,還是用常見(jiàn)的雷筍,吃“腳骨筍”的重點(diǎn)還在于形狀,將筍拍裂成扁形,切成4厘米左右一段,形同腳骨,吃了才能“腳骨健健過(guò)”。
立夏民俗
古代帝王常在立夏這天舉行祭祀活動(dòng)祈求豐收;民間則以瘦肉、豌豆、竹筍等食材制成“立夏羹”,以驅(qū)除濕氣,求得身體健康?梢(jiàn),我國(guó)古來(lái)就很重視立夏節(jié)氣,傳承至今,又有哪些民俗保留下來(lái)呢?
1、迎夏儀式
“立夏”的“夏”是“大”的意思,是指春天播種的植物已經(jīng)直立長(zhǎng)大了。古代,人們非常重視立夏的禮俗。舊時(shí),在立夏的這一天,古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,舉行迎夏儀式。君臣一律穿朱色禮服,配朱色玉佩,連馬匹、車旗都要朱紅色的,以表達(dá)對(duì)豐收的企求和美好的愿望。宮廷里還要 “立夏日啟冰,賜文武大臣”。冰是上年冬天貯藏的,由皇帝賜給百官。
2、疰夏繩
舊時(shí),用五色絲線于立夏日系于孩童的手腕等處,寓意消災(zāi)祈福不得疰夏病,絲線被稱為“疰夏繩”亦稱“長(zhǎng)命縷”。
3、吃立夏蛋
俗話說(shuō)“立夏吃了蛋,熱天不疰夏”,相傳從立夏這天起,天氣晴暖并漸漸炎熱,許多人特別是小孩會(huì)有身體疲勞四肢無(wú)力的感覺(jué),食欲減退逐漸消瘦,稱之為“疰夏”。女?huà)z娘娘告訴百姓,每年立夏之日,小孩的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋,可避免疰夏。孩子們還會(huì)三五成群,進(jìn)行斗蛋游戲。
4、忌坐門(mén)檻
立夏日還有忌坐門(mén)檻之說(shuō)。在安徽,道光十年《太湖縣志》中記載:“立夏日,取筍莧為羹,相戒毋坐門(mén)坎,毋晝寢,謂愁夏多倦病也。”說(shuō)是這天坐門(mén)檻,夏天里會(huì)疲倦多病。30年代《寧國(guó)縣志》中記載:“立夏。以秤秤人體輕重,免除疾病,所謂不怯夏也。俗傳立夏坐門(mén)坎,則一年精神不振。”立夏日,孩童忌坐石階,如坐了則要坐七根,始可百病消散。忌坐地栿(門(mén)檻),謂這天坐地栿將招來(lái)夏天腳骨酸痛,如坐了一道就須再坐上六道地栿合成七數(shù),方可解魘。
5、立夏“秤人”
立夏還有秤人的習(xí)俗。人們?cè)趹敉鈶页佑诖髽?shù)下,為小孩和老人稱量體重,以檢驗(yàn)一年來(lái)身體的變化。秤鉤懸一把凳子,大家輪流坐到凳子上面秤人。司秤人一面打秤花,一面講著吉利話。
立夏養(yǎng)生
中醫(yī)認(rèn)為:“暑易傷氣”,“暑易入心”。立夏時(shí)節(jié),時(shí)值乾卦,自然界陽(yáng)氣漸長(zhǎng)、陰氣漸弱,相對(duì)人體臟腑來(lái)說(shuō),肝氣漸弱,心氣漸強(qiáng)。因此,夏季養(yǎng)生要以“養(yǎng)心”為主。
飲食
在飲食上,常吃堅(jiān)果能夠有效強(qiáng)心護(hù)心。如常吃干果、杏仁、山核桃和花生等堅(jiān)果,都有助于保護(hù)心臟。而由于夏季陽(yáng)氣盛于外,陰氣居于內(nèi),造成前文所說(shuō)的“苦夏”,所以夏季應(yīng)多以清淡食物為主,如白菜、苦瓜、絲瓜等。
夏季養(yǎng)心補(bǔ)心,除了多吃清淡食物,還應(yīng)多吃些赤色或苦味食物,以養(yǎng)心安神,如小棗、蓮子、百合等,這些都能起到養(yǎng)心安神的作用。除此之外,在早晚餐時(shí)喝粥和湯類對(duì)身體也大有好處,既能生津止渴,清涼解暑,還可健脾祛濕,補(bǔ)養(yǎng)身體。
養(yǎng)神
夏季除了飲食養(yǎng)生外,貴在養(yǎng)神!端貑(wèn)·上古大真論》言:“精神內(nèi)守,病安從來(lái)?”說(shuō)明養(yǎng)神對(duì)于養(yǎng)生的重要性。進(jìn)入夏季,由于天氣炎熱,人們往往心躁不安,從而產(chǎn)生許多精神方面的不良癥狀。所以在精神調(diào)養(yǎng)方面,夏季應(yīng)靜心養(yǎng)性,清心寡欲,戒大喜大悲。多靜心養(yǎng)神,少貪心雜念。
運(yùn)動(dòng)
夏天是晨練的好時(shí)節(jié)。中醫(yī)養(yǎng)生中講究“冬藏夏放”,也就是說(shuō)冬季要注意營(yíng)養(yǎng)和能量的積累,而夏季就要增強(qiáng)身體的新陳代謝能力,所以,晨練是不錯(cuò)的選擇。大家應(yīng)早睡早起,加強(qiáng)鍛煉,增強(qiáng)自身免疫力。
需要注意的是,鍛煉雖有利身體,但在夏季不宜運(yùn)動(dòng)量過(guò)大。由于夏天天氣炎熱,容易出汗,帶走身體的能量,所以,要及時(shí)補(bǔ)充消耗的能量。建議在炎炎夏季自備一些降溫防暑飲品,比如綠茶、綠豆湯、酸梅湯等,都是止渴生津的養(yǎng)生飲品。
作息
立夏后,天黑得晚亮得早,中醫(yī)專家表示:立夏后可晚睡早起,以順應(yīng)自然界陽(yáng)盛陰虛的變化。應(yīng)在23點(diǎn)到1點(diǎn)(子時(shí))階段入睡。
由于晚睡早起,睡眠時(shí)間較冬季縮短,不少人總出現(xiàn)打盹現(xiàn)象。對(duì)此,建議增加午睡。而11點(diǎn)到13點(diǎn)進(jìn)行午睡是最佳時(shí)間,且午休半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)為宜,時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng),睡醒后不要急于起來(lái),再躺上10分鐘起床為宜。而由于腦血管硬化變窄而出現(xiàn)頭暈的人,不宜午休。
立夏食療
1、四君子湯,健脾補(bǔ)氣
夏季陰雨不斷,空氣中濕度較重,易感濕邪。脾性喜燥而惡濕,一旦脾陽(yáng)為濕邪所遏,就會(huì)產(chǎn)生食欲不振、大便稀溏、脘腹脹滿、四肢不溫等脾病。所以飲食宜清淡,少油膩,少生冷。
被稱為健脾補(bǔ)氣第一名方的“四君子湯”,人參9克、白術(shù)9克、茯苓9克、炙甘草6克,人參為主,補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃;配以白術(shù),健脾燥濕,還能加強(qiáng)人參的補(bǔ)氣之力。加上有健脾滲濕效果的茯苓,補(bǔ)脾作用更加明顯;配上炙甘草,能協(xié)調(diào)使它們共同發(fā)揮效果。
立夏時(shí)節(jié),用“四君子湯”加上粳米熬粥,減少即將到來(lái)的炎熱給身體帶來(lái)的消耗。
此粥男人喝了可以抗疲勞,精力十足;女人喝了可以氣色紅潤(rùn),體力充沛;老人喝了可以補(bǔ)氣健脾,安享晚年。
2、三黃飲
做法:黃豆50克煮至半熟,入黃瓜1條煮爛,入蜂蜜30克稍熱,吃豆瓜,喝湯。
功效:清熱解暑,可預(yù)防中暑,治療咽喉干痛。
3、三豆飲
做法:綠豆100克、赤小豆50克、白扁豆30克,加水煮爛喝濃汁。
功效:清熱解暑,利水健脾。適用于暑濕吐瀉。
4、三白飲
做法:白茅根50克、白木耳15克,白砂糖10克,水煎代茶。
功效:滋陰生津,利尿解暑。用于暑熱之小便不暢者。
5、桂圓粥
做法:桂圓25克,粳米100克,白糖少許。將桂圓同粳米共入鍋中,加適量的水,熬煮成粥,調(diào)入白糖即成。
功效:補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。尤其適用于勞傷心脾,思慮過(guò)度,身體瘦弱,健忘失慮,月經(jīng)不調(diào)等癥。
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