蒜頭果揮發(fā)油提取及化學(xué)成分分析

以植物資源蒜頭果為原料,采用水蒸氣蒸餾法分別提取果實和枝葉揮發(fā)成分,用氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀(GC-MS)定性定量分析了其化學(xué)成分.結(jié)果表明,蒜頭果果實中的果肉和果皮精油得率為1.3%,共檢測出10個色譜組分,鑒定了6種化合物,占總離子流出峰面積的99.37%,其中,苯甲醛78.79%,苯甲醇14.69%,扁桃腈4.74%,苯甲酸0.15%,苯甲酸苯甲酯0.12%,苯甲酸扁桃酯0.88%.蒜頭果枝葉精油得率為0.3%,共檢測出6個色譜組分,鑒定了4種化合物,占總離子流出峰面積的99.6%,其中,苯甲醛61.88%,苯甲醇1.51%,扁桃腈24.80%,苯甲酸11.32%.采用N2氣保護(hù)下減壓精餾得到純度98%的苯甲醛,收率80.8%.

作 者： 劉雄民 李偉光 李飄英 周永紅 LIU Xiong-Min LI Wei-Guang LI Piao-Ying ZHOU Yong-Hong   作者單位： 廣西大學(xué)化學(xué)化工學(xué)院,南寧,530004  刊 名： 應(yīng)用化學(xué)  ISTIC PKU 英文刊名： CHINESE JOURNAL OF APPLIED CHEMISTRY  年，卷(期)： 2007 24(8)  分類號： O629.6  關(guān)鍵詞： 蒜頭果   揮發(fā)油   苯甲醛   化學(xué)成分   GC-MS  

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