我國有機(jī)食品市場及發(fā)展對(duì)策

1.國外有機(jī)食品的生產(chǎn)與市場 所謂有機(jī)食品是根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)和有機(jī)食品生產(chǎn)、加工標(biāo)準(zhǔn)及技術(shù)規(guī)范所生產(chǎn)、加工出來的,并經(jīng)有機(jī)食品頒證組織認(rèn)證的食品.它的主要特點(diǎn)是在生產(chǎn)和加工過程中,不施用任何人工合成的肥料、農(nóng)藥、除草劑、生長調(diào)節(jié)劑、添加劑、防腐劑等化學(xué)物質(zhì).

作 者： 趙春明   作者單位： 山西省名優(yōu)產(chǎn)品開發(fā)中心  刊 名： 農(nóng)產(chǎn)品加工  ISTIC 英文刊名： FARM PRODUCTS PROCESSING  年，卷(期)： 2003 ""(7)  分類號(hào)： F3  關(guān)鍵詞：  

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