臺(tái)州市安全農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)現(xiàn)狀、存在問(wèn)題及發(fā)展對(duì)策

1概述 據(jù)安全食品安全程度,可將其分為:放心食品、無(wú)公害食品、綠色食品、有機(jī)(天然)食品等.本文所指的安全農(nóng)產(chǎn)品主要指無(wú)公害食品(農(nóng)產(chǎn)品)和綠色食品(農(nóng)產(chǎn)品).無(wú)公害食品是指嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥以及各種食品添加劑,且使用低毒、低殘留農(nóng)藥有一定的間隔期限制,有毒物質(zhì)含量低于人體安全食用標(biāo)準(zhǔn).綠色食品是指遵守可持續(xù)發(fā)展原則,按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn),經(jīng)專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)認(rèn)定,許可使用綠色食品標(biāo)志、無(wú)污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)類(lèi)食品.綠色食品一般分為AA級(jí)和A級(jí),具備"安全和營(yíng)養(yǎng)"雙重質(zhì)量保證,"環(huán)境與經(jīng)濟(jì)"雙重效益,實(shí)行從田地到餐桌的全程質(zhì)量控制.

作 者： 何賢彪 項(xiàng)玉英   作者單位： 浙江省臺(tái)州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,317000  刊 名： 上海農(nóng)業(yè)科技  英文刊名： SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY  年，卷(期)： 2005 ""(3)  分類(lèi)號(hào)： F3  關(guān)鍵詞：  

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