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共軛亞油酸在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的研究進(jìn)展
共軛亞油酸是亞油酸一系列空間構(gòu)型和位置不同的異構(gòu)體混合物,有許多重要的生物學(xué)功能.文章就共軛亞油酸的結(jié)構(gòu)、來源、合成及其在動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)中的生物學(xué)功能等進(jìn)行簡(jiǎn)要綜述,并對(duì)有待研究的問題進(jìn)行了探討.
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