牛奶成份分析方法淺談

牛奶成分的分析和監(jiān)測是奶站生產發(fā)展中不可缺少的環(huán)節(jié),面對目前嚴峻的市場經濟形勢,奶站需要提高管理和保證奶制品質量.本文闡述了現(xiàn)行牛奶成分分析的五種方法,以期在奶站進行牛奶成分的分析時,可以從實際出發(fā),遴選適合自己的方法,具有一定的實際意義.

作 者： 單志學   作者單位： 深圳市計量質量檢測研究院,廣東,深圳,518131  刊 名： 廣西質量監(jiān)督導報  英文刊名： GUANGXI QUALITY SUPERVISION GUIDE PERIODICAL  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號： S8  關鍵詞： 牛奶   成分分析方法  

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