牛奶成份分析方法淺談

牛奶成分的分析和監(jiān)測是奶站生產(chǎn)發(fā)展中不可缺少的環(huán)節(jié),面對目前嚴(yán)峻的市場經(jīng)濟(jì)形勢,奶站需要提高管理和保證奶制品質(zhì)量.本文闡述了現(xiàn)行牛奶成分分析的五種方法,以期在奶站進(jìn)行牛奶成分的分析時(shí),可以從實(shí)際出發(fā),遴選適合自己的方法,具有一定的實(shí)際意義.

作 者： 單志學(xué)   作者單位： 深圳市計(jì)量質(zhì)量檢測研究院,廣東,深圳,518131  刊 名： 廣西質(zhì)量監(jiān)督導(dǎo)報(bào)  英文刊名： GUANGXI QUALITY SUPERVISION GUIDE PERIODICAL  年，卷(期)： 2009 ""(2)  分類號(hào)： S8  關(guān)鍵詞： 牛奶   成分分析方法  

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