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幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》（通用7篇）
作為一位杰出的教職工，時(shí)常要開(kāi)展教案準(zhǔn)備工作，借助教案可以更好地組織教學(xué)活動(dòng)。來(lái)參考自己需要的教案吧！以下是小編為大家收集的幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》，歡迎閱讀與收藏！
幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》 篇1
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過(guò)幼兒的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過(guò)程，激發(fā)幼兒愛(ài)吃豆?jié){的興趣。
2、樂(lè)意參加制作活動(dòng)，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
3、發(fā)展幼兒的創(chuàng)造性思維和動(dòng)手能力。
4、體驗(yàn)幫助他人的快樂(lè)心情，教育幼兒自己的'事情自己做。
5、初步了解豆?jié){的小常識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、帶幼兒參觀豆?jié){店。
2、石磨、紗布袋、操作衣、盛漿容器、小調(diào)羹、杯子、水盆，干黃豆、浸泡過(guò)的黃豆若干。
3、電飯鍋、豆?jié){調(diào)料（牛奶、蔥花、紫菜、蜂蜜、榨菜末等到）
活動(dòng)過(guò)程：
一、導(dǎo)入
�。ǔ鍪靖牲S豆和濕黃豆）
1、這是干黃豆和昨天浸在水里的黃豆，比一比，有什么不一樣？
�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒親手去摸一摸，看一看，自由講一講）
2、這兩種黃豆可以做出哪些好吃的東西？
3、小朋友說(shuō)濕黃豆可以磨成豆?jié){，我們上一次也到豆?jié){店去看了黃豆是怎樣變成豆?jié){的，今天我們也來(lái)試一試，把黃豆磨成豆?jié){好嗎？
二、操作
�。◣в變簛�(lái)到操作臺(tái)）
1、看一看操作臺(tái)上有什么？我們可以怎樣來(lái)使用這些工具？
�。ㄒ龑�(dǎo)幼兒根據(jù)已有知識(shí)進(jìn)行討論）
2、初步講解操作方法。
�。�1）傳統(tǒng)的豆?jié){都是用這種石磨磨出來(lái)的。小朋友可以在上面的操作孔中放入浸泡過(guò)的黃豆和適量的水，轉(zhuǎn)動(dòng)石磨，看看會(huì)有什么發(fā)現(xiàn)。
（2）剛磨出的豆?jié){還有豆渣在里面，小朋友可以根據(jù)現(xiàn)有的材料想辦法過(guò)濾，把豆渣分開(kāi)來(lái)。
3、幼兒嘗試操作，教師參與活動(dòng)，給有困難的孩子提供幫助。
注意點(diǎn)：
�。�1）幼兒不能磨出豆?jié){的原因有：①石磨是否倒轉(zhuǎn)。②黃豆太多水太少。
�。�2）石磨嘴要對(duì)準(zhǔn)盛豆?jié){的容器。
（3）提醒幼兒可以用沙布袋來(lái)瀝豆渣。
三、分享
1、用電飯鍋煮豆?jié){，同時(shí)幼兒討論：
�。�1）豆?jié){有什么營(yíng)養(yǎng)？我們吃了會(huì)怎樣？
�。�2）豆?jié){有哪此吃法？
2、品嘗豆?jié){，自由地選擇喜歡的調(diào)料加入豆?jié){，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》 篇2
活動(dòng)目標(biāo)
1、能積極參與磨豆?jié){的過(guò)程，感受親手磨豆?jié){的趣味性。
2、通過(guò)自制豆?jié){，簡(jiǎn)單了解磨豆?jié){的過(guò)程#
3、知道豆?jié){有營(yíng)養(yǎng)，能使身體長(zhǎng)得壯，喜歡喝豆?jié){。
材料準(zhǔn)備：
九陽(yáng)豆?jié){機(jī)三臺(tái)、泡好的黃豆、沒(méi)泡過(guò)的豆粒、水、冰糖、兒歌、圖片、磨豆?jié){操作提示圖。
經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：事先和家長(zhǎng)一起了解喝豆?jié){對(duì)身體的好處，并以圖畫(huà)形式記錄。
1、引導(dǎo)談話，導(dǎo)入主題
師：
小朋友愛(ài)喝豆?jié){嗎？（愛(ài)喝；不愛(ài)喝）
為什么不愛(ài)喝豆?jié){？（不喜歡豆?jié){味兒；豆?jié){不放糖是苦的；媽媽不喜歡喝豆?jié){，我也不愛(ài)喝……）
為什么愛(ài)喝豆?jié){？（豆?jié){有營(yíng)養(yǎng)；豆?jié){甜；多喝豆?jié){不咳嗷；喝立漿補(bǔ)鈣，長(zhǎng)得高……）
豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)可真多，讓小朋友不咳嗽，還不缺鈣，長(zhǎng)得又高又壯。奶奶多喝豆?jié){，腿也不疼了。
分析：教師在組織幼兒進(jìn)行磨豆?jié){的操作活動(dòng)之前，除了必要的經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備外，還通過(guò)適當(dāng)?shù)奶釂?wèn)，了解幼兒不愛(ài)喝豆?jié){的原因，引導(dǎo)幼兒了解喝豆?jié){的益處。
2、共同看圖學(xué)說(shuō)兒歌
引導(dǎo)幼兒觀察圖片
師：
小哥哥手里拿著什么？（小碗）
他在干什么？（喝水；喝豆?jié){）
猜猜小哥哥的豆?jié){好喝嗎？（好喝）
你從哪兒看出來(lái)的？（哥哥笑瞇瞇的）
他長(zhǎng)得壯嗎？（小哥哥又高又壯)’
誰(shuí)知道為什么？（小哥哥愛(ài)喝豆?jié){不生��；小哥哥不缺鈣）
分析：教師通過(guò)提問(wèn)，引導(dǎo)幼兒觀察圖片，結(jié)合自己的體驗(yàn)和感受，對(duì)喝豆?jié){不再排斥，進(jìn)一步理解喝豆?jié){有益健康。并潛移默化地引導(dǎo)幼兒學(xué)習(xí)觀察和理解畫(huà)面內(nèi)容的方法，逐步培養(yǎng)幼兒合乎邏輯的推理判斷能力。
一起說(shuō)兒歌《豆?jié){好》
師：咱們一起來(lái)聽(tīng)聽(tīng)小哥哥是怎么說(shuō)的。
教師指圖有感情地示范朗誦兒歌《豆?jié){好》。
幼兒分組說(shuō)兒歌，進(jìn)一步理解兒歌內(nèi)容。
分析：提問(wèn)和兒歌層層遞進(jìn)，激發(fā)了孩子們自己制作豆?jié){的興趣，鼓勵(lì)幼兒嘗試喝豆?jié){，靈活巧妙地加以引導(dǎo)，沒(méi)有勉強(qiáng)的說(shuō)教形式。
3、大家一起磨豆槳
出示泡好的和沒(méi)泡過(guò)的黃豆，激發(fā)幼兒的興趣。
比較兩種豆子的不同
師：請(qǐng)小朋友仔細(xì)看一看、摸一摸，比比泡好的黃豆跟沒(méi)泡過(guò)的有哪些不同？
幼兒分組仔細(xì)觀察，并用洗干凈的手摸一摸，充分進(jìn)行感知，比較泡和未泡的黃豆的區(qū)別，自己得出結(jié)論（泡好的——大、軟；沒(méi)泡過(guò)的小、硬），進(jìn)一步了解把黃豆“泡開(kāi)’’是磨豆?jié){的關(guān)鍵。
分析：讓幼兒通過(guò)看和摸，充分感知，自己觀察、比較豆子的不同，從而記住磨豆?jié){的第一個(gè)關(guān)鍵步驟——泡豆。
嘗試磨豆?jié){
出示提示圖，引導(dǎo)幼兒分成三組按步驟動(dòng)手操作。
用量杯裝豆——按照機(jī)身上指示的刻度線加水——打開(kāi)豆?jié){機(jī)開(kāi)關(guān)。
分析：在實(shí)際操作中鼓勵(lì)幼兒大膽嘗試，積極參與活動(dòng)，親歷磨豆?jié){的過(guò)程，給每一個(gè)孩子動(dòng)手操作的機(jī)會(huì)，為品嘗豆?jié){做好鋪墊。
觀察豆?jié){機(jī)內(nèi)黃豆和水的變化
加熱后，豆?jié){機(jī)轉(zhuǎn)起來(lái)，嗡嗡響（孩子們興奮地拍著手喊起來(lái)：機(jī)器轉(zhuǎn)啦）接著，黃豆粒被打碎，越來(lái)越小，產(chǎn)生許多白色的泡沫，透明機(jī)身一杯里的清水變成白色，泡沫浮上來(lái)又沉下去，過(guò)了一會(huì)兒，提示音響起來(lái)(豆?jié){熟了）。
分析：磨豆?jié){的過(guò)程讓孩子們興奮——太奇妙啦！眼看圓溜溜的'豆粒一點(diǎn)點(diǎn)變小，變成白白的摻雜著泡沫的豆?jié){，不斷浮上來(lái)又沉下去，孩子們目不轉(zhuǎn)睛地仔細(xì)觀察，終于看到豆?jié){原來(lái)是這樣做出來(lái)的。
教師拔掉電源線，請(qǐng)兩名幼兒往豆?jié){里加適量冰糖，把豆?jié){端到旁邊晾涼。
說(shuō)一說(shuō)，豆?jié){是怎樣磨出來(lái)的
先裝泡好的豆；再加水，不能過(guò)線；打開(kāi)豆?jié){機(jī)開(kāi)關(guān)磨豆?jié){，等機(jī)器咬吱一響就熟了，再拔掉電源插頭。
分析：利用豆?jié){晾涼的間歇加以總結(jié)，減少時(shí)間的隱性浪費(fèi)，孩子親自動(dòng)手做，才能了解得淸楚，記得牢固，印象深刻，說(shuō)得明白。
4、品嘗自己磨的豆?jié){
猜一猜
師：請(qǐng)小朋友猜猜大杯子里的豆?jié){是什么味兒的？
幼：是甜的，我看見(jiàn)剛才放冰糖了。
師：好喝嗎？（一定好喝！我們自己做的！孩子們異口同聲地說(shuō)）
分析：猜想的形式進(jìn)一步激發(fā)了幼兒品嘗豆?jié){的積極性，孩子們個(gè)個(gè)躍躍欲試，大膽表達(dá)自己的猜想，激起不愛(ài)喝豆槳的幼兒品嘗的興趣。
嘗一嘗
幼兒拿水杯，每人分小半杯，一邊喝一邊跟旁邊的小朋友交流。
請(qǐng)平時(shí)不愛(ài)喝豆?jié){的小朋友說(shuō)說(shuō)今天的豆?jié){好不好喝？自己高興嗎？
(好喝，我也有點(diǎn)兒喜歡喝豆?jié){了；回家我和媽媽一起做豆?jié){，告訴媽媽其實(shí)豆?jié){挺好喝的，還有營(yíng)養(yǎng)）
分析：自己親自動(dòng)手磨出的豆?jié){，品嘗起來(lái)樂(lè)趣無(wú)窮，自然味道香甜潛移默化中改變了孩子原來(lái)對(duì)豆?jié){的看法，解決了不愛(ài)喝豆?jié){的問(wèn)題，有些孩子甚至還要說(shuō)服家長(zhǎng)來(lái)嘗一嘗。
5、給小伙伴送豆?jié){
教師端著豆?jié){，帶幼兒邊走邊說(shuō)兒歌：生黃豆，磨豆?jié){，小朋友們快來(lái)嘗……請(qǐng)小一班的小朋友品嘗我們的豆?jié){！
幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》 篇3
一、研討意圖
1、新手老師與能手老師創(chuàng)造性使用教育用書(shū)的比較研究。
2、活動(dòng)內(nèi)容和要求對(duì)中班幼兒的適宜性。
3、幼兒從不會(huì)到會(huì)做豆?jié){的學(xué)習(xí)過(guò)程及指導(dǎo)策略研究。
二、活動(dòng)研討實(shí)錄
新手老師林碧緣（中3班）和能手老師陳寧（中1班）一起選擇了省編教師用書(shū)中的《我會(huì)做豆?jié){》為活動(dòng)內(nèi)容，而后兩人分別獨(dú)自根據(jù)本班幼兒的'實(shí)際情況，設(shè)計(jì)和開(kāi)展了《我會(huì)做豆?jié){》系列活動(dòng)，本園課題組對(duì)兩個(gè)班級(jí)的活動(dòng)進(jìn)行跟蹤觀察，開(kāi)展反思與研討。
三、活動(dòng)目標(biāo)
了解工具的變化過(guò)程，學(xué)習(xí)制作豆?jié){的方法，體驗(yàn)制作的愉快心情。
四、活動(dòng)準(zhǔn)備
浸泡過(guò)的黃豆，石臼、石磨、粉碎機(jī)、全自動(dòng)豆?jié){機(jī)，電暖鍋。
四、活動(dòng)過(guò)程
（1）介紹工具的名稱(chēng)。
�。�2）鼓勵(lì)幼兒大膽想象這幾種工具制作豆?jié){的基本方法。
�。�3）教師示范石臼、石磨、粉碎機(jī)制作豆?jié){的方法。
�。�4）幼兒分組嘗試用石臼、石磨、粉碎機(jī)制作豆?jié){。
�。�5）組織幼兒討論：哪一種工具做豆?jié){又快又方便？
六、延伸活動(dòng)
在區(qū)域活動(dòng)中投放省編教材學(xué)習(xí)包中的“看圖說(shuō)一說(shuō)：4種制作豆?jié){工具的演變過(guò)程，并在圖旁寫(xiě)上序號(hào)。”
幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》 篇4
活動(dòng)目標(biāo)：
1、欣賞故事，理解故事內(nèi)容，用“……喜歡做……的句型表達(dá)故事內(nèi)容。
2、嘗試用繪畫(huà)的方法表現(xiàn)自己對(duì)文學(xué)作品的理解。
3、感受故事的優(yōu)美意境，體驗(yàn)動(dòng)物們歡快的情感。
4、引導(dǎo)幼兒在故事和游戲中學(xué)習(xí)，感悟生活。
5、鼓勵(lì)幼兒大膽的猜猜、講講、動(dòng)動(dòng)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、百靈鳥(niǎo)圖片一張，豆?jié){若干杯
2、人手一張畫(huà)紙，一支筆，一盒蠟筆
3、磁帶
活動(dòng)過(guò)程：
一、出示圖片，大家來(lái)看看，猜猜這是什么鳥(niǎo)?今天，我們就來(lái)說(shuō)這個(gè)百靈鳥(niǎo)的'故事
二、講述故事，幼兒傾聽(tīng)
老師講到：“他跟著百靈鳥(niǎo)往森林里走去”提問(wèn)：你們猜猜在森林的深處會(huì)看見(jiàn)什么呢?
三、引導(dǎo)幼兒理解故事內(nèi)容
四、引導(dǎo)幼兒體驗(yàn)故事的情感脈絡(luò)：你們聽(tīng)了這個(gè)故事后有什么樣的感覺(jué)呢?你們最喜歡故事中的什么?
五、出示豆?jié){，請(qǐng)幼兒品嘗，邊喝邊講述故事。
活動(dòng)反思：
從整個(gè)活動(dòng)看，層次清楚，層層遞進(jìn)，每一環(huán)節(jié)過(guò)渡自然，整個(gè)活動(dòng)比較順暢。教師的提問(wèn)具有層次性，能將回憶性提問(wèn)、體驗(yàn)性提問(wèn)和創(chuàng)造性提問(wèn)融合起來(lái)，引導(dǎo)幼兒積極思考，幼兒在老師的引導(dǎo)下，積極開(kāi)動(dòng)腦筋，大膽質(zhì)疑，達(dá)到了良好的師幼互動(dòng)。
幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》 篇5
活動(dòng)目的：
1、解決制作過(guò)程中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題;并能用語(yǔ)言、圖表表達(dá)交流制作的過(guò)程。
2、體驗(yàn)、分享制作豆?jié){的快樂(lè)，感愛(ài)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展對(duì)人們生活的影響。
3、鍛煉幼兒的小肌肉，提高手部動(dòng)作的靈活性和力量。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、物質(zhì)準(zhǔn)備：石臼、石磨、電動(dòng)粉碎機(jī);黃豆、花生、杯子、勺子、抹布;幼兒記錄表(可以園內(nèi)準(zhǔn)備也可以與家長(zhǎng)共同準(zhǔn)備)
2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：
�、僭邳c(diǎn)心環(huán)節(jié)喝豆?jié){，了解豆?jié){與黃豆的關(guān)系，并與幼兒一起浸泡黃豆放在觀察角，鼓勵(lì)幼兒觀察黃豆的變化情況。
②在區(qū)域中投入上述工具，認(rèn)識(shí)工具名稱(chēng)，探究石臼、石磨的使用方法。
活動(dòng)過(guò)程：
活動(dòng)一：認(rèn)識(shí)工具
1、活動(dòng)形式：
�、侔才艆⒂^食堂叔叔制作豆?jié){的過(guò)程。
�、谟懻摚河檬裁垂ぞ呤苟棺幼兯�、變細(xì)?
�、奂薪榻B工具名稱(chēng)及安全要求，之后投放探索區(qū)，幼兒自由進(jìn)區(qū)實(shí)踐，充分體驗(yàn)感知每種工具的特點(diǎn)和使用方法。
2、指導(dǎo)要點(diǎn)：
�、倭私夤ぞ叩拿Q(chēng)及特征。
�、谠诓僮鞴ぞ咧辛私夤ぞ叩氖褂梅椒ê凸δ�。
3、觀察與推進(jìn)：
幼兒參觀了食堂叔叔用渣漿分離機(jī)制作豆?jié){，用鍋煮豆?jié){的過(guò)程并懂得了要用泡過(guò)的黃豆做豆?jié){。于是，他們產(chǎn)生了自己做豆?jié){的愿望�！靶∨笥芽梢杂檬裁垂ぞ邅�(lái)做豆?jié){”。帶著這個(gè)問(wèn)題，孩子們?cè)诩议L(zhǎng)的協(xié)助下，有的到花鳥(niǎo)市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)了石磨，有的'從家里帶來(lái)了石臼、電動(dòng)粉碎機(jī)。在區(qū)域活動(dòng)時(shí)間晨，幼兒開(kāi)始嘗試將老師投放的材料如：米、地瓜粉、花生等用石磨、石臼或粉碎機(jī)來(lái)磨碎、磨細(xì)。通過(guò)一段時(shí)間的操作，幼兒對(duì)帶來(lái)的這些工具有了基本的了解。幼兒通過(guò)多次操作工具，對(duì)工具的使用越來(lái)越熟練，操作的動(dòng)作和方法也更正確了，下一步，可以讓他們開(kāi)始嘗試制作豆?jié){了。
活動(dòng)二：制作豆?jié){
1、活動(dòng)形式：
分小組活動(dòng)形式和區(qū)域活動(dòng)形式投入材料，讓有興趣或體驗(yàn)不夠的幼兒繼續(xù)嘗試、體驗(yàn)、感知。
2、指導(dǎo)要點(diǎn)：
�、俟膭�(lì)幼兒自選工具制作豆?jié){，并仔細(xì)觀察自己使用的工具做出來(lái)的豆?jié){是什么樣的?
�、谥С�、幫助和引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)和解決制作豆?jié){過(guò)程的問(wèn)題。
③在嘗嘗自己做的豆?jié){時(shí)，引導(dǎo)幼兒思考有渣的豆?jié){喝起來(lái)感覺(jué)怎樣?怎樣才能喝到平時(shí)幼兒園里喝到的沒(méi)渣的豆?jié){?
3、觀察與推進(jìn)：
幼兒對(duì)操作工具制作豆?jié){興趣濃厚，三種工具都有若干幼兒選用。幼兒在操作中發(fā)現(xiàn)：不管用什么工具做豆?jié){都要加水才行。同時(shí)，他們還不斷交流自己的發(fā)現(xiàn)的體驗(yàn)，①大石臼很快就能舂出豆?jié){，小石臼的錘子小，豆子一直舂不爛;②用石磨做豆?jié){時(shí)，豆子卡在洞洞里可以用小勺的柄把它們捅下去;③而用電動(dòng)粉碎機(jī)時(shí)要把黃豆加到有刀的小罐子里，還得蓋緊蓋子，才能磨出豆?jié){。他們還發(fā)現(xiàn)石臼、石磨做出的豆?jié){是渣、漿混合的，味道口感粗澀。幼兒想到了一些過(guò)濾工具來(lái)過(guò)濾豆渣，如：水果網(wǎng)、魚(yú)網(wǎng)、過(guò)濾杯、紗布、各種籃子，撈勺，甚至有幼兒說(shuō)在紙盒上戳上幾個(gè)洞來(lái)做過(guò)濾器。下一步活動(dòng)中，可引導(dǎo)幼兒在制作豆?jié){來(lái)驗(yàn)證自己的方法。
活動(dòng)三、過(guò)濾豆渣
1、活動(dòng)形式：
�、偈占椭谱鬟^(guò)濾。
�、谛〗M活動(dòng)后在區(qū)角中繼續(xù)投入材料，讓有興趣或體驗(yàn)不夠的幼兒繼續(xù)嘗試。
2、指導(dǎo)要點(diǎn)：
�、俟膭�(lì)幼兒用收集到的過(guò)濾工具嘗試過(guò)濾豆?jié){。探索發(fā)現(xiàn)過(guò)濾豆?jié){的好工具。
②鼓勵(lì)幼兒探究。
3、觀察與推進(jìn)：
經(jīng)過(guò)師生的討論，幼兒選用了蒜頭網(wǎng)兜、紗布、撈勺、水果網(wǎng)來(lái)做過(guò)濾工具。經(jīng)過(guò)嘗試操作，幼兒了解到①網(wǎng)兜洞較大的�！岸乖睍�(huì)從網(wǎng)洞上掉下去②用紗布比較方便，過(guò)濾的豆?jié){更干凈。通過(guò)兩次制作豆?jié){以及區(qū)域活動(dòng)中的探索體驗(yàn)，幼兒已積累了用不同工具制作豆?jié){的經(jīng)驗(yàn)，甚至有的幼兒已經(jīng)發(fā)現(xiàn)每次都是選用電動(dòng)粉碎機(jī)的小組做的豆?jié){又多又快，而有的幼兒則認(rèn)為石磨做的豆?jié){挺好玩的。由此，我們認(rèn)為引導(dǎo)幼兒比較工具進(jìn)而感知工具的演變的時(shí)機(jī)已成熟了。
活動(dòng)四：比較工具
1、活動(dòng)形式：以區(qū)域活動(dòng)的形式開(kāi)展。
2、指導(dǎo)要點(diǎn)：給幼兒提供記錄四種工具使用情況的比較記錄表，引導(dǎo)幼兒2-3人使用制作豆?jié){，并對(duì)每種工具的使用狀況進(jìn)行記錄。附表格如下：
項(xiàng)目
比較
工具衛(wèi)生情況省力情況快捷情況渣漿分離情況
石臼
石磨
電動(dòng)粉碎機(jī)
全自動(dòng)豆?jié){機(jī)
3、觀察與推進(jìn)：
幼兒用不同的工具材料進(jìn)行制作豆?jié){并對(duì)操作工具的省力情況，快捷情況、渣漿分離情況，衛(wèi)生情況幾個(gè)方面進(jìn)行的比較，并在圖表上用符號(hào)記錄。經(jīng)過(guò)一段時(shí)間比較工具的探索，每個(gè)幼兒對(duì)每種工具都體驗(yàn)過(guò)，并記錄自己的操作情況。有了較豐富的感性認(rèn)識(shí)，再加上圖表的記錄幫助他們進(jìn)一步意識(shí)到不同工具的速度和效率的差異，有的幼兒對(duì)老師說(shuō)：我發(fā)現(xiàn)電動(dòng)粉碎機(jī)做豆?jié){又快又干凈，石磨、石臼做豆?jié){很麻煩。我們認(rèn)為幼兒有了這一輪工具比較的經(jīng)驗(yàn)，下一步可以呈現(xiàn)“全自動(dòng)豆?jié){機(jī)”引發(fā)幼兒對(duì)工具演變的思考和感知科技發(fā)展給人們生活帶來(lái)的便利”的認(rèn)識(shí)上。
活動(dòng)五：了解工具的演變。
1、活動(dòng)形式：以集中活動(dòng)形式進(jìn)行。
2、指導(dǎo)要點(diǎn)：
通過(guò)圖表的比較及品嘗教師使用“全自動(dòng)豆?jié){機(jī)”做豆?jié){進(jìn)一步幫助幼兒感受到科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、工具的演變給人們生活帶來(lái)的便利。
3、觀察與推進(jìn)：
幼兒在展示板前相互交流各自的記錄表，并在集體談話時(shí)描述了自己的記錄和體會(huì)。為了進(jìn)一步讓幼兒感知工具演變的過(guò)程，教師結(jié)合圖表，幫助幼兒比較梳理有關(guān)經(jīng)驗(yàn)并簡(jiǎn)要小結(jié)，同時(shí)也為了增強(qiáng)幼兒的認(rèn)識(shí)，教師演示了用“全自動(dòng)豆?jié){機(jī)”做豆?jié){的過(guò)程并讓幼兒品嘗使幼兒切身感到“全自動(dòng)豆?jié){機(jī)”省力、快速、口感好、又衛(wèi)生，是現(xiàn)在做豆?jié){的首選工具。
幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》 篇6
活動(dòng)目標(biāo)：
(1)了解磨豆?jié){的過(guò)程，感受制作豆?jié){工具的改進(jìn)給人們生活帶來(lái)的方便。
(2)對(duì)磨豆?jié){活動(dòng)有興趣，具有初步的觀察、分析思考的能力。
(3)培養(yǎng)幼兒敏銳的觀察能力。
(4)愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。
(5)使小朋友們感到快樂(lè)、好玩，在不知不覺(jué)中學(xué)習(xí)了知識(shí)。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
(1)日常生活中，幼兒已有初步的使用石磨的經(jīng)驗(yàn)。
(2)石磨.電磨若干，豆?jié){.茶杯.泡好的黃豆。
活動(dòng)過(guò)程：
1.品嘗豆?jié){，了解豆?jié){的作用。提問(wèn)：你們喝的是什么?它是用什么做出來(lái)的?喝豆?jié){對(duì)我們的身體有什么好處?
2.幼兒操作石磨，學(xué)習(xí)磨豆?jié){。
(1)教師示范磨豆?jié){的方法，強(qiáng)調(diào)石磨的旋轉(zhuǎn)方向和加豆加水交替進(jìn)行的操作方法。
(2)幼兒兩人一組用石磨磨豆?jié){。鼓勵(lì)幼兒大膽操作，并會(huì)兩人合作。
(3)請(qǐng)幼兒表述磨豆?jié){的過(guò)程。提問(wèn);磨出豆?jié){來(lái)了嗎?你們是怎樣磨的?
小結(jié)：一個(gè)小朋友推磨，一個(gè)小朋友一邊加黃豆.一邊不斷加水，相互配合，才能磨出豆?jié){。
3.操作比較石磨與電磨，感受新制漿工具的優(yōu)點(diǎn)。
(1)出示電動(dòng)磨豆?jié){機(jī)，請(qǐng)幼兒比一比它與石磨有什么不同?(著重從外形上區(qū)分。)
(2)幼兒觀察兩位教師分別用石磨與電磨磨豆?jié){的過(guò)程。并表述觀察結(jié)果。
(3)請(qǐng)幼兒分別操作石磨與電磨(在教師的幫助下按開(kāi)關(guān))，并相互交流操作結(jié)果。
小結(jié)：石磨在沒(méi)有電的時(shí)候可以磨出豆?jié){，但它速度慢，費(fèi)力，很不方便。電磨更快捷。更衛(wèi)生，給我們的生活帶來(lái)了方便。用電磨做豆?jié){又快又省力。
4.教師擠豆渣，幼兒進(jìn)一步了解做豆?jié){的過(guò)程。
總結(jié)：我們可以用石磨磨豆?jié){，也可以用電磨磨豆?jié){，磨的時(shí)候先要把黃豆泡好，在磨的.過(guò)程中，要不斷加水，磨好后還要濾渣，豆?jié){經(jīng)過(guò)煮沸就可以食用了。
活動(dòng)延伸：
(1)在科學(xué)室(或區(qū)角)里，提供石磨.電磨供幼兒操作。
(2)請(qǐng)幼兒帶一些小的新產(chǎn)品到幼兒園，開(kāi)辟“我們身邊的新產(chǎn)品”展覽角，激發(fā)幼兒對(duì)科技新產(chǎn)品關(guān)注的興趣。
活動(dòng)建議：
(1)受石磨.電磨數(shù)量的限制，本活動(dòng)易采用分組教學(xué)。
(2)品嘗豆?jié){的環(huán)節(jié)，可結(jié)合幼兒園的早點(diǎn)進(jìn)行。
活動(dòng)反思：
讓幼兒通過(guò)自身主動(dòng)地觀察、操作，去發(fā)現(xiàn)、感知和探索，從而在實(shí)踐的過(guò)程中轉(zhuǎn)化為自身的知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。讓幼兒通過(guò)自己的親身操作，初步了解傳統(tǒng)制作豆?jié){的過(guò)程，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂(lè)。
幼兒園大班教案《好喝的豆?jié){》 篇7
教學(xué)目標(biāo)：
�。薄⑼ㄟ^(guò)探索、實(shí)踐，初步學(xué)習(xí)磨豆?jié){的技能。
２、能通過(guò)自身的努力，克服困難，體驗(yàn)合作的快樂(lè)。
準(zhǔn)備：
玻璃杯、石磨、抹布、塑料盆、已浸泡好的黃豆、筷子、勺子、桌子
過(guò)程：
１、(帶幼兒入室)今天老師給你們準(zhǔn)備了一樣新的玩具，它也是一樣工具，你們可以去試一試，這樣工具是怎么玩的？是怎么使用的？（幼兒嘗試）
２、這樣工具是怎么使用的？（轉(zhuǎn)的）轉(zhuǎn)的時(shí)候你們有沒(méi)有聽(tīng)到聲音呢？這是什么聲音？怎么會(huì)發(fā)出這種聲音呢？哦，這樣工具是用石頭做的，轉(zhuǎn)的時(shí)候石頭和石頭摩擦就發(fā)出這種聲音了，對(duì)嗎？那么你們認(rèn)識(shí)這樣工具嗎？它叫什么呀？（石磨）
�。�、這個(gè)石磨有什么用呢？可以用來(lái)磨什么呢？（米粉、豆?jié){、飼料）
�。�、（出示黃豆和豆?jié){）看，這是什么呀？黃豆和豆?jié){有什么關(guān)系呀？
�。�、今天我們一起來(lái)學(xué)學(xué)磨豆?jié){好嗎？那么豆?jié){該怎么磨呢？請(qǐng)你們兩個(gè)人結(jié)成一對(duì)好朋友，一起來(lái)試試。
�。丁⒂變簢L試磨豆?jié){，教師從以下幾方面指導(dǎo)：
�。保┠ザ�?jié){要用什么？黃豆從什么地方放進(jìn)去？放多少？
�。玻┠銥槭裁捶帕它S豆磨不出豆?jié){呢？你可以去看看、問(wèn)問(wèn)別人。
�。常┠阍趺磿�(huì)磨出豆?jié){來(lái)的，你是怎么磨的？
�。矗┻@根筷子有什么用？可以幫上什么忙？
５）為什么你的豆?jié){里還有一塊塊的黃豆塊呢？看看別人有沒(méi)有？他為什么沒(méi)有？他是怎么磨的？（平平地、穩(wěn)穩(wěn)地磨，就會(huì)把黃豆磨得又細(xì)又碎。）
�。叮槭裁茨隳コ龅亩�?jié){淡，他磨出的豆?jié){濃呢？這是怎么一回事？
７、小朋友，趕快到老師身邊來(lái)。今天我們學(xué)習(xí)了磨豆?jié){，你們有沒(méi)有都磨出豆?jié){呀？你們是怎么磨的呢？誰(shuí)來(lái)把你的發(fā)現(xiàn)告訴我們大家？（請(qǐng)幾個(gè)小朋友說(shuō)說(shuō)怎么磨豆?jié){，應(yīng)該注意些什么。）
�。�、現(xiàn)在我們都知道了怎么磨豆?jié){、磨豆?jié){的時(shí)侯應(yīng)注意些什么，下一次再磨的時(shí)侯，老師相信你們一定會(huì)比今天磨得更好更棒的，對(duì)嗎？現(xiàn)在我們一起把磨好的豆?jié){送到食堂里去，等豆?jié){燒熟，我們一起來(lái)嘗一嘗親手磨的豆?jié){，好嗎？（幼兒一起收歸物品）
9、為什么你的豆?jié){里還有一塊塊的黃豆塊呢？看看別人有沒(méi)有？他為什么沒(méi)有？他是怎么磨的.？（平平地、穩(wěn)穩(wěn)地磨，就會(huì)把黃豆磨得又細(xì)又碎。）
10、為什么你磨出的豆?jié){淡，他磨出的豆?jié){濃呢？這是怎么一回事？
11、小朋友，趕快到老師身邊來(lái)。今天我們學(xué)習(xí)了磨豆?jié){，你們有沒(méi)有都磨出豆?jié){呀？你們是怎么磨的呢？誰(shuí)來(lái)把你的發(fā)現(xiàn)告訴我們大家？（請(qǐng)幾個(gè)小朋友說(shuō)說(shuō)怎么磨豆?jié){，應(yīng)該注意些什么。）
12、現(xiàn)在我們都知道了怎么磨豆?jié){、磨豆?jié){的時(shí)侯應(yīng)注意些什么，下一次再磨的時(shí)侯，老師相信你們一定會(huì)比今天磨得更好更棒的，對(duì)嗎？現(xiàn)在我們一起把磨好的豆?jié){送到食堂里去，等豆?jié){燒熟，我們一起來(lái)嘗一嘗親手磨的豆?jié){，好嗎？（幼兒一起收歸物品）
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