520情人節(jié)餐飲活動方案

時間：2022-12-08 21:31:24 活動方案我要投稿

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520情人節(jié)餐飲活動方案

　　為了確�；顒佑行蛴辛﹂_展，時常需要預(yù)先制定一份周密的活動方案，活動方案是活動的書面計劃，具有內(nèi)容條理清楚、步驟清晰的特點。寫活動方案需要注意哪些格式呢？下面是小編幫大家整理的520情人節(jié)餐飲活動方案，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

520情人節(jié)餐飲活動方案

　　520情人節(jié)餐飲活動方案1

　　一、活動方案目的：

　　提升餐飲酒店的知名度、品牌形象

　　二、活動方案主題：

　　主題一：“忽然遇見更美的你“為主題

　　此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“忽然遇見更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　主題二：“浪漫回味年”為主題

　　三、活動方案策略：

　　根據(jù)七夕節(jié)日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20-40歲中高端人群;他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素;他們的消費期望是：餐點好不好吃?餐廳有無格調(diào)?好不好玩?有無優(yōu)惠?給他們帶來了哪些精神利益?

　　四、活動時間：

　　五、活動地點：

　　暫定于餐飲酒店內(nèi)外

　　六、活動定位及調(diào)性

　　1、定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕營銷活動。

　　2、調(diào)性：格調(diào)文化時尚廣泛。

　　七、活動形式

　　x日消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該餐飲酒店熱銷周期。

　　x日七夕夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

　　八、活動內(nèi)容

　　以七夕當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“忽然遇見更美的你”主題營銷活動，針對當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

　　20-40歲單身群體——“忽然遇見更美的你”大型單身交友派對：

　　凡是單身人群均可參加8。16日XX餐飲酒店舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。

　　凡活動當天交友成功者均可享受餐飲5折優(yōu)惠。(具體折扣由餐廳方視情況而定)

　　20-40歲夫妻、情侶群體——“穿越七夕夜。浪漫回味年”情侶主題派對：

　　只要你身邊有伴侶，均可參加8。16日XX餐廳舉辦的情侶主題派對，凡是夫妻、情侶在七夕當天到餐飲酒店消費，均可獲得餐飲5折優(yōu)惠，凡是8。16日為結(jié)婚紀念日的顧客，只要你敢于講述你們的浪漫愛情故事，則均可享受該餐飲酒店提供的免費情侶套餐一份。

　　九、現(xiàn)場氛圍打造

　　A、餐廳外圍布置

　�、�、七夕鵲橋造型布置→增添餐廳文化特色氛圍

　　在餐飲酒店入口處創(chuàng)意設(shè)計大型七夕鵲橋門頭，借傳統(tǒng)七夕香橋會的文化習(xí)俗增添該餐飲酒店的人文格調(diào)及節(jié)日獨特性。以此吸引消費者關(guān)注，并力邀當?shù)刂麛z影機構(gòu)聯(lián)合加入，為每一個進店消費者留下七夕最美的身影。

　　②、牛郎織女造型創(chuàng)意布置→制造更多宣傳話題

　　結(jié)合七夕鵲橋門口，布置牛郎、織女特色造型人物模型，不僅從外圍環(huán)境上直觀增加該餐飲酒店的格調(diào)與文化，也為消費者照相留念提供契機，借以照片相傳作為該餐飲酒店口碑宣傳的有效途徑。

　�、�、古香古色宣傳立柱→點明活動主題

　　摒棄傳統(tǒng)的中華立柱，根據(jù)七夕營銷主題創(chuàng)意設(shè)計古香古色的宣傳立柱，并貼上“穿越七夕夜;遇見更美的你”活動主題口號，起到活動宣傳及氛圍營造的作用。

　　B、大廳環(huán)境氛圍布置

　�、�、七夕中式燈籠布置

　　在該餐飲酒店大廳及主要過道設(shè)置中式燈籠，增添廳內(nèi)人文格調(diào)。

　�、�、造型宣傳吊旗布置

　　按照七夕營銷主題統(tǒng)一設(shè)計宣傳吊旗畫面及內(nèi)容，并以創(chuàng)意造型有序布置，用于活動宣傳及氛圍打造。

　�、邸z影照片領(lǐng)取臺造型布置

　　根據(jù)實際場地設(shè)置攝影照片領(lǐng)取臺(初定為前臺)，對其進行活動主題造型布置，例如簽到板、造型紗幔、X展架等。

　�、堋⒎謪^(qū)舞臺造型布置

　　根據(jù)實際餐廳場地進行分區(qū)規(guī)劃設(shè)計、舞臺創(chuàng)意造型設(shè)計，布置。

　�、�、光影藝術(shù)設(shè)備布置

　　根據(jù)實際餐廳場地布置活動當天所需的燈光設(shè)備，光影表演設(shè)備等。

　　十、七夕當天活動安排及流程

　　A、(單身區(qū))

　　七夕夜美麗留影——邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，進行攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的.一種有效載體。

　　享特色文藝盛宴——在七夕主題活動當天，安插與餐廳文化相融的文藝表演，迅速提高活動參與者的積極性。

　　7分鐘浪漫心跳——是此區(qū)單身交友派對的主力環(huán)節(jié)，以“7分鐘浪漫心跳”為名，借著餐飲酒店昏暗的燈光格調(diào)作為襯托，所有在場顧客有7分鐘的“找伴時間”，此環(huán)節(jié)充滿驚喜、挑戰(zhàn)、及趣味性。

　　七夕夜完美遇見——活動中15分鐘的悠揚音樂表演，為整個活動烘托氣氛。

　　B、情侶區(qū)

　　七夕夜浪漫留影——邀請當?shù)刂麛z影機構(gòu)加入，在餐飲酒店入口的鵲橋造型門頭處，為每一對進店消費的情侶攝影拍照。其一作為七夕活動入場能快速聚集人氣，制造宣傳話題;其二所拍攝的照片的帶有該餐飲酒店特有信息，可作為目標消費群之間口碑宣傳的一種有效載體。

　　尋5個完美愛情——全城尋找5對在七夕當天結(jié)婚的情侶，在活動當天講述自己的浪漫愛情故事，更能免費享受餐飲酒店特別提供的七夕完美情侶套餐，此環(huán)節(jié)作為情侶派對的主力環(huán)節(jié)。

　　七夕夜浪漫回味——活動當天只要是情侶，只要你有伴侶，到該餐飲酒店消費均可獲得5折優(yōu)惠，凡在七夕當天結(jié)婚的情侶均可免費享受由餐飲酒店提供的完美情侶套餐，浪漫結(jié)婚紀念日，有完美的愛情故事，更有分享與祝福。

　　十一、宣傳

　　海報宣傳主題：“忽然遇見更美的你”

　　宣傳文案：“習(xí)慣了忙碌的你，是否想找一處靜謐的地方放松心情?單身的你是否在想何時才能遇見完美的另一半?習(xí)慣了平凡的生活，你是否也想在七夕收獲一些驚喜?是優(yōu)雅淑女?還是浪漫才子?來XX餐廳，邂逅屬于你的愛情(講述你的完美愛情)”。(具體廣告表現(xiàn)需根據(jù)餐飲酒店實際詳情策劃設(shè)計)

　　520情人節(jié)餐飲活動方案2

　　第一部分觀點提煉

　　1、明確活動目的。

　　通過對該西餐廳的經(jīng)營狀況分析，周邊環(huán)境分析等，首先要明確目前希望通過七夕節(jié)營銷活動解決什么問題？是快速提升西餐廳的知名度、品牌形象？還是以提升銷售為主？不同的直接目的會導(dǎo)致活動主題及細節(jié)上的差異。

　　而據(jù)普遍行業(yè)情形分析，節(jié)慶時期餐飲行業(yè)并不愁沒有客人上門，而對于中高檔定位的西餐廳，我認為更關(guān)鍵的是通過對目標消費群的分析（20—40歲群體為主），通過活動主題的包裝及提前宣傳，營造該餐廳很好的形象與消費氛圍，借此去提前吸引目標群的關(guān)注。簡單的說就是在節(jié)日之前怎樣更好、更多、更精準的抓住目標客戶群以保證節(jié)日期間的銷售力度。

　　2、觀點提煉

　　吸引更多受眾的眼球是此次營銷活動的關(guān)鍵，不論該事件落實成什么形式的活動，都要具備很強的吸引力；不論場地選擇在什么地方，都要有相當?shù)娜肆髁�；不論參與活動的人有多少，抓住目標受眾群體最重要。

　　第二部分策略導(dǎo)入

　　1、西餐廳目標受眾群分析

　　考慮三個問題，誰會去中高檔西餐廳消費？他們?nèi)绾蜗M？消費過程中的期望是什么？

　　中高檔西餐廳逐步成為人們休閑交友、商務(wù)洽談、聚會的理想之地，除了消費餐點本身之外，消費者更注重環(huán)境、氛圍的好壞。這群人擁有既定的價值觀、熱愛生活、有一定主張和品味、他們除了關(guān)注產(chǎn)品本身之外，更注重精神上的享受。

　　根據(jù)七夕節(jié)節(jié)日營銷背景，我們將此次目標受眾定位于20—40歲中高端人群；

　　他們在進餐廳用餐除了希望餐點美味之外，也注重環(huán)境、氛圍、文化等附加值因素；

　　他們的消費期望是：餐點好不好吃？餐廳有無格調(diào)？好不好玩？有無優(yōu)惠？給他們帶來了哪些精神利益？

　　2、如何吸引他們？

　　七夕節(jié)是“中國的情人節(jié)”，因為節(jié)日的定位使它具備文化性，如何希望目標群的關(guān)注？活動期間用充滿七夕節(jié)文化氛圍的包裝樹立該西餐廳中高檔、獨特的形象；以滿足目標受眾需求，具備創(chuàng)意性的活動主題引爆市場；看得見的折扣優(yōu)惠吸引更多目標人群加入。

　　3、營銷活動差異化亮點

　　環(huán)境氛圍亮點：以著名“七夕節(jié)香橋會“文化風(fēng)俗對西餐廳進行環(huán)境氛圍的包裝，使其具備獨特、創(chuàng)意、文化、格調(diào)。

　　活動主題亮點：

　　針對20—40歲的單身顧客，以“忽然遇見你“為主題，舉辦七夕節(jié)單身派對。以“完美邂逅，擴大交友圈、尋找伴侶”為噱頭，在滿足單身群體的交友需求的同時以獨特的環(huán)境氛圍、活動創(chuàng)意亮點吸引更多目標群體，帶動餐廳銷售。

　　針對20—40歲的情侶，以“浪漫回味年”為主題，舉辦七夕節(jié)情侶派對。以結(jié)婚日紀念及戀愛日紀念需求為契機，吸引目標群體的來店消費。

　　4、傳播規(guī)劃

　　8.10-8.16前期活動宣傳海報的紛發(fā)，區(qū)域定在寫字樓、商場、鬧市區(qū)主要鎖定20-40歲目標群體。

　　8.16七夕節(jié)當天NP廣告活動造勢宣傳。

　　8.14-8.16活動期間消費代金券紛發(fā)。

　　5、西餐廳的盈利在哪里?

　�、�、以七夕節(jié)活動期間的.消費代金券形式，持續(xù)拉長西餐廳熱銷周期。不僅提高餐廳七夕節(jié)當天銷量，更保證其周期性的高銷售量。

　�、凇⒁灾黝}活動提高來店銷售量。

　　③、以七夕節(jié)活動的影響力、話題性迅速提高該西餐廳的知名度及品牌形象。

　　第三部分活動規(guī)劃

　　1、活動主題：穿越七夕節(jié)夜遇見更美的你

　　主題詮釋：西餐廳、情人節(jié)、有品位的男男女女，這似乎是三個天生就聯(lián)系緊密的角色，而作為中高檔西餐廳的七夕節(jié)營銷活動，既要有實際可觀的讓利促銷，也需要能從心理、精神上迎合目標消費群需求的促銷概念。

　　此次活動的主題概念以“打破傳統(tǒng)生活，制造浪漫驚喜”為出發(fā)點，迎合了白領(lǐng)們對平凡生活中浪漫的向往、驚喜的向往、人文的向往、交友的向往，因此擬定“穿越七夕節(jié)夜尋找更美的你”的主題，其一從字面上直觀點明活動背景、時間等基本要素，其二以滿足目標群心理渴望的標題作為噱頭，從而達到引起消費者關(guān)注的目的，具備順口、文化、利于傳播的特點。

　　2、活動時間：2010年8.14日-8.16日

　　3、活動地點：暫定于西餐廳內(nèi)外

　　4、活動定位及調(diào)性

　　調(diào)性：格調(diào)、文化、時尚、廣泛

　　定位：一次影響力最廣、吸引人群最多、參與門檻最低、最具話題性文化性，針對20-40歲中高端消費群體的七夕節(jié)營銷活動。

　　5、活動形式

　　8.14日-8.15日消費達XX金額，返利代金券→以直觀讓利促銷拉長該西餐廳熱銷周期。

　　8.16日七夕節(jié)夜晚主題活動→引爆全場，制造新聞話題，擴大知名度。

　　6、活動內(nèi)容

　　以七夕節(jié)當天主題活動為主線，前期返券讓利促銷為輔助，舉行為期三天的“穿越七夕節(jié)夜尋找更美的你”主題營銷活動，針對8.16日當天，舉辦“忽然遇見你”單身交友派對，及“浪漫回味年”情侶交友派對。

　　20-40歲單身群體——“穿越七夕節(jié)夜.忽然遇見你”大型單身交友派對：

　　凡是單身人群均可參加8.16日XX西餐廳舉辦的城市大型單身交友派對，以高水準的交友對象、人文浪漫的餐廳氛圍、極具創(chuàng)意趣味的活動環(huán)節(jié)，為你尋找完美伴侶提供最舒適浪漫的平臺與空間。