關(guān)于店慶活動(dòng)方案模板六篇
為了確保工作或事情能高效地開展,往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作,一份好的方案一定會(huì)注重受眾的參與性及互動(dòng)性。方案應(yīng)該怎么制定呢?以下是小編幫大家整理的店慶活動(dòng)方案6篇,歡迎閱讀與收藏。
店慶活動(dòng)方案 篇1
一、目的:以美容院5周年慶為契機(jī)回饋老顧客,吸引新顧客,增加老顧客轉(zhuǎn)介紹,提高新顧客轉(zhuǎn)介積極性,營造出節(jié)日喜慶氣氛,并在抽獎(jiǎng)當(dāng)天引起轟動(dòng),提高店面宣傳質(zhì)量。
獎(jiǎng)品設(shè)置:
特等獎(jiǎng):29800元xx駐顏卡年卡。
一等獎(jiǎng):19800元xx駐顏年卡
二等獎(jiǎng):速派奇電動(dòng)車5個(gè)
三等獎(jiǎng):現(xiàn)金消費(fèi)卡500元。(可做技術(shù)項(xiàng)目定金抵現(xiàn)金1000元,需當(dāng)場全款付清)。10名
宣傳途徑:
1、電話營銷通知老顧客
2、電視臺(tái)廣告吸引新顧客
3、車體廣告加配音進(jìn)行街面宣傳
4、在店門口懸掛豎幅,在主街道懸掛橫幅。
5、門口放置彩虹門。
二、宣傳詞:
xx美容5周年慶典,三店同慶,回饋老顧客誠交新朋友,驚喜大抽獎(jiǎng),電動(dòng)車,電暖風(fēng)扇,獎(jiǎng)上加獎(jiǎng),xx麗質(zhì),超值驚喜等著您。xx美容,用靈智的手繪制天使的美麗,用感恩的心譜寫幸福的樂章!xx美容院,傳遞信心傳播美!
操作原則:老顧客轉(zhuǎn)介紹充值,新顧客收取預(yù)約金,及轉(zhuǎn)介紹散客活動(dòng)訂單,及抽獎(jiǎng)轉(zhuǎn)介紹。
轉(zhuǎn)介紹途徑:xx麗質(zhì)卡
發(fā)放周期:自領(lǐng)卡時(shí)間起7個(gè)工作日。
儲(chǔ)值計(jì)劃:
儲(chǔ)值1000元送4分鉆戒或吊墜880元
儲(chǔ)值20xx元送8分鉆戒或吊墜1800元
儲(chǔ)值3000元送12分鉆戒或吊墜2800元
儲(chǔ)值5000元送14分鉆戒或吊墜4800元
儲(chǔ)值10000元送18分鉆戒或吊墜8800元
三、操作方式:給老顧客發(fā)信息,打電話通知過來,填寫抽獎(jiǎng)券,主推技術(shù)項(xiàng)目蝶變卡,老顧客自用或贈(zèng)送朋友使用,消費(fèi)一次可得價(jià)值880元鉆戒一枚(蝶變卡背面為項(xiàng)目介紹,后面空格,做一個(gè)項(xiàng)目蓋一個(gè)章),二次消費(fèi)(含朋友消費(fèi)),可參與鉆石成長計(jì)劃,依次類推,消費(fèi)1次4分鉆戒,2次8分鉆戒,3次10分鉆戒,4次12分鉆戒,5次16分。
1、老顧客填寫一張(需消費(fèi)層次較高)抽獎(jiǎng)卷。老顧客約談魅力投資計(jì)劃;即儲(chǔ)值1000元,贈(zèng)送價(jià)值880元4分鉆戒一枚。
2、新顧客消費(fèi)滿1000填寫一張(若客人較多可適當(dāng)提高消費(fèi)額發(fā)放抽獎(jiǎng)卷),
3、新老顧客轉(zhuǎn)發(fā)xx麗質(zhì)卡儲(chǔ)值1000元以上可再填寫一張,需全款付清取走。
4、xx傾城卡成功收回5張贈(zèng)送發(fā)卡人抽獎(jiǎng)卷一張和鉆戒一枚4分。
5、儲(chǔ)值越多,xx麗質(zhì)卡發(fā)放越多(升級儲(chǔ)值1000以上者),抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)越多,中獎(jiǎng)幾率越大。活動(dòng)期間,中可美技術(shù)項(xiàng)目繳納500以上可以紫砂煲,并且500定金抵1000用。
6、店內(nèi)小抽獎(jiǎng):1、小禮品。(消費(fèi)能力一般的客戶)2、“xx傾城卡(消費(fèi)能力強(qiáng)的顧客)。
7、xx傾城卡片持有人到店繳納300元預(yù)約后可領(lǐng)取價(jià)值198元;紫砂煲一個(gè)及360元12個(gè)月的自由消費(fèi)卡一張,并參加店內(nèi)抽獎(jiǎng)一次。
備注:制作兩個(gè)同樣的抽獎(jiǎng)箱,放在不同的房間,根據(jù)顧客的消費(fèi)能力分別進(jìn)行抽獎(jiǎng)。高端消費(fèi)顧客主抽xx傾城卡。
四、抽獎(jiǎng)?lì)愋停旱陜?nèi)消費(fèi)小抽獎(jiǎng),活動(dòng)收尾大抽獎(jiǎng)。
小抽獎(jiǎng):沒有消費(fèi)能力的`顧客抽到幾年獎(jiǎng)現(xiàn)場發(fā)獎(jiǎng),有消費(fèi)能力的顧客抽到xx傾城卡5張時(shí),告訴顧客,只要xx傾城卡發(fā)給5個(gè)朋友,當(dāng)五個(gè)朋友全部回店登記后即可贈(zèng)送價(jià)值XXX的鉆戒或其他高檔禮品。
大抽獎(jiǎng):在賓館舉行大抽獎(jiǎng),抽獎(jiǎng)結(jié)束后,現(xiàn)場溝通意向顧客。抽到大獎(jiǎng)的客人第二天到店領(lǐng)取獎(jiǎng)品。時(shí)間錯(cuò)開,售后老師逐個(gè)進(jìn)行接待。
xx傾城卡抽獎(jiǎng):
制作xx傾城卡:卡正面以美容院形象為主,分為正副卡,背面把卡所含的服務(wù)寫上,在正面制作友情鏈接(就是在正副卡上把推薦人的姓名和電話寫上)
xx傾城卡使用規(guī)則:
1、xx傾城卡價(jià)值:
持本卡可獲得紫砂煲一個(gè)(價(jià)值198元)持本卡可獲得首腦360元12月自由消費(fèi)卡一張
持本卡可享受專家面部輪廓診斷一次(售后面談?wù)倚枨?持本卡可參加首腦十周年店內(nèi)抽獎(jiǎng)一次
2、xx傾城卡簽到:
當(dāng)顧客持xx麗質(zhì)卡到來時(shí)把握兩點(diǎn):
1、收取預(yù)約金1、繳納300元預(yù)約金,12個(gè)月后返還
2、xx傾城卡顧客參加抽獎(jiǎng)(抽取xx傾城卡)
2、根據(jù)顧客個(gè)人情況將xx傾城卡轉(zhuǎn)換為儲(chǔ)值送鉆戒。
備注:所有xx麗質(zhì)卡顧客單獨(dú)記錄,告訴顧客禮品馬上就發(fā),繳納保證金12個(gè)月以后返還。
活動(dòng)重點(diǎn):
1、新老老顧客到店以禮品鉆石及抽獎(jiǎng)機(jī)會(huì)為誘導(dǎo),促使儲(chǔ)值
2、xx傾城卡客戶以紫砂煲和店內(nèi)小抽獎(jiǎng)為引導(dǎo),告訴顧客有可能抽到鉆戒為誘惑促使繳納預(yù)約金。
3、散客到店主動(dòng)介紹xx麗質(zhì)卡的好處,賣卡儲(chǔ)值。
4、店內(nèi)設(shè)2個(gè)抽獎(jiǎng)箱,一個(gè)放xx傾城卡,另外一個(gè)放紀(jì)念品,到店這都可參加抽獎(jiǎng)。
崗位設(shè)置:隊(duì)長副隊(duì)長戰(zhàn)斗尖兵小蜜蜂收銀員禮品發(fā)放員
店慶活動(dòng)方案 篇2
一、 活動(dòng)主題
活動(dòng)名稱為“情滿樂翻天KTV,樂翻天KTV周年慶大典”。意在通過系列活動(dòng)提升品牌影響力,全新的角度展示樂翻天的形象風(fēng)采。
二、 活動(dòng)定位
通過一系列的活動(dòng),鞏固客戶群,讓新老客戶感受到真正的.品質(zhì)、便利、實(shí)惠。
三、 活動(dòng)流程
活動(dòng)時(shí)間:20xx年11月16日至20xx年11月18日
活動(dòng)布置:1、門頭懸掛條幅 2、廣場氫氣球
3、店內(nèi)氣球、彩帶
活動(dòng)宣傳:1、DM單派發(fā) 2、會(huì)員短信平臺(tái)、
3、店內(nèi)海報(bào)、展架
活動(dòng)籌備:1、條幅10條 2、氫氣球4個(gè)
3、普通氣球5包 4、彩帶50條
5、DM單30000張 6、海報(bào)、X展架若干 7、1萬響大地紅2掛 8、100響禮炮6個(gè)
9、高升若干
活動(dòng)內(nèi)容:
、佟 進(jìn)店有好禮!
凡店慶活動(dòng)期間至門店消費(fèi)均可獲贈(zèng)精美禮品一份
備注:精美禮品為訂制鑰匙鏈
、凇 儲(chǔ)值大贈(zèng)送!
活動(dòng)期間,一次性儲(chǔ)值800元以上即享標(biāo)間、大包3小時(shí)免費(fèi)歡唱,并可獲贈(zèng)水果拼盤1份;一次性儲(chǔ)值20xx元以上即享任意房間3小時(shí)免費(fèi)歡唱,并可獲贈(zèng)水果拼盤2份。
、、 雙倍積分樂不停!
店慶3天期間持會(huì)員卡至店消費(fèi)可享受雙倍積分,積分可兌換各種禮品
、、 幸運(yùn)大抽獎(jiǎng),中獎(jiǎng)百分百
店慶期間在門店超市一次性消費(fèi)滿200元即可參加抽獎(jiǎng)一次
一等獎(jiǎng):價(jià)值880元寶典·XO一瓶
二等獎(jiǎng):價(jià)值268元拉舍戴妃套餐一份
三等獎(jiǎng):三小時(shí)免費(fèi)歡唱券一張
四等獎(jiǎng):50元抵用券一張
五等獎(jiǎng):精美小娃娃一只
幸運(yùn)獎(jiǎng):精美禮品一份
備注:精美禮品為訂制鑰匙鏈。
抽獎(jiǎng)方式:顧客超市消費(fèi)滿200后由收銀提醒客人可以參加
抽獎(jiǎng),客人從抽獎(jiǎng)箱摸出號碼球,按對應(yīng)號碼扎破氣球,根據(jù)氣球內(nèi)獎(jiǎng)單兌獎(jiǎng)。
、、 生日同歡樂
凡11月18日至門店過生日的顧客憑本人身份證原件即可享受
免費(fèi)歡唱2小時(shí)(限標(biāo)間、大包)+精美紅酒1瓶+水果拼盤1份+香甜爆米花1份。提前2天預(yù)定包房還可享受免費(fèi)包房布置服務(wù)。
海報(bào)內(nèi)容:
一、前期宣傳
樂翻天KTV(南翔店)三周年店慶活動(dòng)即將開始,敬請期待
二、活動(dòng)期間
樂翻天KTV(南翔店)三周年店慶活動(dòng)火熱進(jìn)行中,多重優(yōu)惠同步展開,詳情請?jiān)兎⻊?wù)臺(tái)。
店慶活動(dòng)方案 篇3
一、 活動(dòng)主題
六重驚喜歡樂無限——xx超市一周年輝煌慶典
二、 活動(dòng)時(shí)間
6月25日——7月6日
三、 促銷政策
1. 生日同歡笑,進(jìn)店送蛋糕(7月2日當(dāng)天前300名進(jìn)店即送蛋糕一份)
2. 可樂免費(fèi)喝(2-4日每日以不同形式派發(fā)可樂300罐)
3. 購物抽彩電(7月2日-7月4日,單票購物滿**元即贈(zèng)獎(jiǎng)券,不累計(jì)不分割憑獎(jiǎng)券參與2-4日每日下午16:00的抽獎(jiǎng)活動(dòng),僅限新興店)
4. 超值商品10元拍(2-4日各種超值商品10元起拍賣,然后每加價(jià)一次以5元為一單位可為5的整數(shù)倍,僅限新興店)
5. 雪花啤酒大賽添精彩(2-4日每日下午在活動(dòng)現(xiàn)場舉行雪花啤酒大賽,分小組賽和決賽)
6. 購物小票有驚喜(2-4日活動(dòng)現(xiàn)場公布幸運(yùn)票號,活動(dòng)中進(jìn)店購物者均有機(jī)會(huì)獲得神秘禮品一份)
四、 獎(jiǎng)品設(shè)置與獎(jiǎng)券
獎(jiǎng)品:一等獎(jiǎng) 3名 每日在山下店抽出 價(jià)值2990元32寸液晶電視一臺(tái)
二等獎(jiǎng) 15名 每日5名 價(jià)值128元品牌電風(fēng)扇一臺(tái)
三等獎(jiǎng) 30名 每日10名 價(jià)值38元清爽涼席一套
獎(jiǎng)券:顧客購物付款后憑小票到服務(wù)臺(tái)領(lǐng)取獎(jiǎng)券,以38元為單位每單位領(lǐng)取一張獎(jiǎng)券,最多三張,領(lǐng)取后服務(wù)臺(tái)工作人員監(jiān)督填寫姓名、電話、密碼(無電話可填寫密碼,密碼可為身份證號生日等)填寫后服務(wù)臺(tái)蓋章有效,將副劵投入獎(jiǎng)箱正劵顧客保留兌獎(jiǎng)
五、 宣傳方案
外部造勢:
傳 單(通用)
條 幅(通用)
宣傳車(通用)
彩虹門(通用)
發(fā)財(cái)龍(北山)
賣場烘托:門前展牌、舞臺(tái)演繹、臺(tái)前花籃、店內(nèi)海報(bào)、吊旗、地貼、陳列調(diào)整、促銷臺(tái)、促銷簽、迎賓綬帶(臨促人員)、服務(wù)臺(tái)旁獎(jiǎng)箱
廣告語:
1.xx超市一周年六重禮雙店同慶
2.購物抽大獎(jiǎng),彩電手機(jī)免費(fèi)拿
3.全場特價(jià)實(shí)惠多多
4.精彩演繹歡樂開懷
5.啤酒大比拼要喝要拿憑本事
宣傳內(nèi)容:傳單——A面1/2活動(dòng)主題+六項(xiàng)活動(dòng)+廣告語+獎(jiǎng)品圖
1/2促銷商品
B面 活動(dòng)主題+促銷商品+廣告語
海報(bào):活動(dòng)主題+六項(xiàng)活動(dòng)+部分促銷商品
條幅:廣告語或六項(xiàng)活動(dòng)
宣傳車:主題+六項(xiàng)+獎(jiǎng)品圖
吊旗:廣告語+形象圖
背景布:主題+六項(xiàng)+獎(jiǎng)品圖+供應(yīng)商內(nèi)容
門前牌:主題+六項(xiàng)詳解+獎(jiǎng)品圖
具體時(shí)間安排
宣傳準(zhǔn)備:6月25—28日整理落實(shí)促銷商品明細(xì)和價(jià)格同時(shí)定制宣傳品
宣傳定稿:6月28—30日物料齊備、宣傳實(shí)施、吊旗懸掛、陳列調(diào)整、吊旗懸掛
店內(nèi)預(yù)熱:30日—1日開始新興店提前購物發(fā)獎(jiǎng)券(抽獎(jiǎng)有效期7月2—4日)
宣傳落實(shí):28日前落實(shí)發(fā)行員和安裝人員,28-29日條幅懸掛完畢、海報(bào)張貼完畢,29-30日傳單發(fā)放,30-1日宣傳車巡街和廣場停放
演繹準(zhǔn)備:1日下午舞臺(tái)設(shè)施全部到位,演職人員落實(shí)、節(jié)目安排妥當(dāng)1日晚上落實(shí)人員具體配置并找疏漏,全員會(huì)安排具體流程和注意事項(xiàng)
店慶活動(dòng)方案 篇4
零售藥店中面積最大、藥品最齊全的著名藥店之一.據(jù)該店張道偉總經(jīng)理介紹,這個(gè)“全省第一”,體現(xiàn)在四個(gè)方面:
一.面積大,品種全.
第八藥店擁有1700平方米的營業(yè)面積,經(jīng)營8000多種藥品和保健品.許多在別的藥店買不到的藥品在這里都可以找到.這里的中藥品種也是徐州最全的.
二.價(jià)格廉
第八藥店使用貴賓卡制度.只要一次性購物滿50元者即可免費(fèi)辦理貴賓卡.之后持貴賓卡的可享受購物便宜5%的`優(yōu)惠.在此基礎(chǔ)上,恩華第八藥店還有其他的優(yōu)惠政策.如:一季度購物超過400元者,憑發(fā)票可再換取10元左右贈(zèng)品.一年購物滿1000元,可憑發(fā)票參加抽獎(jiǎng),獎(jiǎng)品有29寸彩電、自行車、小家電等等.
三.服務(wù)優(yōu)
第八藥店全體員工有一個(gè)信念,要用優(yōu)質(zhì)服務(wù)對待每一個(gè)顧客.張經(jīng)理還制定了九項(xiàng)便民服務(wù):1.免費(fèi)測血壓2.免費(fèi)測血糖3.免費(fèi)用藥咨詢
4.免費(fèi)供應(yīng)飲用水5.免費(fèi)出借雨具6.免費(fèi)閱讀刊物資料7.免費(fèi)代購藥品(本市買不到的藥品)8.免費(fèi)近距離送藥9.免費(fèi)聽醫(yī)藥知識(shí)講座(醫(yī)藥講座大講堂).第八藥店全體員工都擁有豐富的藥學(xué)知識(shí),對病人服務(wù)時(shí)努力做到“小病當(dāng)醫(yī)生,大病當(dāng)參謀”,保證顧客用藥安全.對特殊人群和殘疾人采取人性化服務(wù),代買藥品、代刷卡、代送車站、代送藥品到家.并且為了照顧離家遠(yuǎn)的顧客和老人,恩華第八藥店專門設(shè)立了一個(gè)面積很大的休息區(qū),可供幾十人同時(shí)休息.
四.環(huán)境好第八藥店在精致裝飾店堂的同時(shí),不顧成本引進(jìn)中央空調(diào),為顧客創(chuàng)造了最舒適的購物環(huán)境.對藥品擺放采取分類分作用原則,顧客可以在很短時(shí)間內(nèi)找到自己需要的藥品,非常方便.
店慶活動(dòng)方案 篇5
一、活動(dòng)主題:輝煌十二載誠信到永遠(yuǎn)——新世紀(jì)12周年店慶
二、活動(dòng)時(shí)間:12月29日(周二)——-1月3日(周日)6天
三、活動(dòng)內(nèi)容:
★、12載店慶共歡樂滿100送20
虎年虎歲虎虎生威,活動(dòng)期間,穿著類、百貨類商品滿100送20店慶券,再送20元華誠美食券,以此類推,生活小家電、照相器材、名表、化妝品滿100送10元店慶券,再送20元華誠美食券,以此類推。
(明示商品不參加活動(dòng),會(huì)員卡正常積分,店慶券全樓通用,活動(dòng)期間使用有效)
★、店慶12年超市更實(shí)惠
活動(dòng)期間,超市推出店慶促銷活動(dòng),虎年換購活動(dòng),并有特價(jià)熱賣、店慶熱賣、店慶推薦等超值商品等你來,價(jià)格絕對讓你心跳,……
超市除雞蛋、大米外,一次性購物滿39元,憑換購券可換購:
1、1升味達(dá)美醬油原價(jià):11、50元/瓶換購價(jià):7、99元/瓶
2、白象方便面原價(jià):18、00元/箱換購價(jià):12、90元/箱
3、628g雕牌皂粉原價(jià):6、30元/袋換購價(jià):3、99元/袋
4、34cm不銹鋼盆原價(jià):6、80元/個(gè)換購價(jià):3、99元/個(gè)
5、雙匯泡面拍檔原價(jià):5、00元/個(gè)換購價(jià):3、40元/個(gè)(一次可兌換2包)
★、新世紀(jì)同生慶
凡在1月1日出生(年齡不限)的顧客憑身份證原件及復(fù)印件,可獲生日蛋糕一個(gè)。(數(shù)量有限,送完為止)
★、一字千金——懸賞“緝拿”好創(chuàng)意
如果您對我們商場廣告宣傳語有任何的好點(diǎn)子、好建議,請把它寫下來交至一樓總服務(wù)臺(tái),參與者均可獲贈(zèng)精美禮品一份;最佳創(chuàng)意,給予500元(店慶券)的.獎(jiǎng)勵(lì),并于《新世紀(jì)人》報(bào)刊張榜公布。
★、輝煌十二載誠信到永遠(yuǎn)——《感謝一路相伴/誠信意見征集》
當(dāng)時(shí)間靜靜流淌,當(dāng)花朵繽紛開放,春生夏長,意味著成長、成熟,秋收冬藏,交織著樸華與瑰麗的璀璨。風(fēng)風(fēng)雨雨12年,因?yàn)橛心宦废喟椤?/p>
舊的一年即將逝去、新的一年即將來臨,新世紀(jì)12周歲生日之際,傾聽您的心聲,是為了更好的為您周到服務(wù),也是為了新世紀(jì)更加茁壯的成長,20xx年12月29日—20xx年1月3日,新世紀(jì)購物廣場店、人民商場店經(jīng)理親自坐堂開設(shè)《感謝一路相伴/誠征意見征集》活動(dòng),傾聽您寶貴的意見和建議。
凡參與此活動(dòng)的顧客均可獲得精美禮品一份,凡針對性提出建設(shè)性意見或建議并予以采納的顧客,將給予價(jià)值1000左右元商品的獎(jiǎng)勵(lì),并在次月新世紀(jì)《新世紀(jì)人》報(bào)刊張榜公布。并聘為日照市新世紀(jì)商廈有限公司兼職監(jiān)督員
店慶活動(dòng)方案 篇6
自1992年12月18日,XXX魚館崛起于濟(jì)南餐飲市場以來,十一年的風(fēng)風(fēng)雨雨,十一年的時(shí)光見證著XXX魚館自艱難起步到現(xiàn)在省內(nèi)外擁有20多家連鎖加盟店,1000多名員工、多種業(yè)態(tài)、資產(chǎn)過億的集團(tuán)公司。
如今,公司即將迎來自己十一周年的店慶,面對競爭激烈變幻不定的餐飲市場,作為新派魯菜的代表如何來籌劃十一周年店慶呢?
一、前言
中國辛勤的勞動(dòng)人民,在數(shù)千年的飲食文化的探索和發(fā)展中,逐漸形成了風(fēng)格各異的粵、魯、湘、川等各大菜系和具有屬地風(fēng)味的特色小吃。魯菜是中國北方第一大菜系,歷史悠久,影響廣泛,是中國飲食文化的重要組成部分,傳統(tǒng)魯菜以其味咸、鮮、脆嫩、風(fēng)味獨(dú)特、制作精細(xì)享譽(yù)國內(nèi)外。在川粵菜系大舉北上和東北特色菜蜂擁入關(guān)時(shí),魯菜式微,鋒芒內(nèi)斂。值當(dāng)此時(shí),XXX魚館在市場搏殺中脫穎而出,成為新派魯菜的代表之一。
當(dāng)今的餐飲行業(yè),發(fā)展趨勢可概括為:發(fā)展十分迅速,規(guī)模不斷擴(kuò)大,市場不斷繁榮。然而,繁榮的同時(shí)意味著競爭的加劇,每天總有一些餐飲店鋪倒下去,又有更多的餐飲店鋪站起來,但總有少數(shù)幾家在大浪淘沙中站穩(wěn)腳跟并不斷發(fā)展壯大。近年來,作為新派魯菜代表的微山湖魚館一直屹立在餐飲界的潮頭,“XXX全魚宴”成為響當(dāng)當(dāng)?shù)恼信啤?/p>
二、市場
企業(yè)分析
濟(jì)南的餐飲市場同樣存在激烈的競爭,自生自產(chǎn)的賓館、酒店林林總總,外來的菜系如譚魚頭、火鍋城、姜仔鴨、燒餓仔等連鎖加盟店在濟(jì)南均有分布,爭奪著濟(jì)南有限的餐飲資源,沖擊著食客的味覺、視覺。
一個(gè)酒店要獲得成功,必須具備以下基本條件:一、擁有自己的特色;二、全面的(質(zhì)量)管理;三、足夠的市場運(yùn)營資金;四、創(chuàng)新,不斷推陳出新。這些條件缺一不可,否則,就如曇花一現(xiàn)。這也是許多酒店、餐館風(fēng)光開業(yè)又迅速消失的原因所在。
近五、六年來,公司通過自身繁殖、管理輸出、品牌輸出等方式在餐飲界大展身手,同時(shí)又在不斷的積累著雄厚的管理、技術(shù)、資本。而作為魯西南代表的“XXX全魚宴”既可以看到傳統(tǒng)魯菜的精當(dāng)和細(xì)膩,又有孔府菜的豪華與高貴,更能感受到微山湖氣息的清新與曼妙。
三、營銷策劃
餐飲服務(wù)的目的是讓顧客滿意,只有顧客滿意了,酒店才能獲得利潤;要做好優(yōu)質(zhì)的服務(wù),離不開企業(yè)內(nèi)部員工的努力;內(nèi)部員工營銷的成功又以全面的(質(zhì)量)管理、有效的激勵(lì)機(jī)制和良好的企業(yè)文化氛圍為基礎(chǔ)。
在這恰逢十一周年店慶和圣誕節(jié)到來,借此時(shí)機(jī),我們以顧客滿意營銷、內(nèi)部員工營銷和文化營銷三者相結(jié)合,作為本次店慶活動(dòng)的重點(diǎn)進(jìn)行。以濟(jì)南市五個(gè)店為例:
一、本次店慶活動(dòng)目的:增加公司的品牌影響力,提升公司的知名度和美譽(yù)度;提升公司形象,增加企業(yè)競爭力;加強(qiáng)公司員工的企業(yè)忠誠度和向心力;提高全員服務(wù)意識(shí)、工作積極性;展現(xiàn)公司文化底蘊(yùn),進(jìn)一步提升集團(tuán)公司的企業(yè)文化;提升公司銷售額,增加利潤;為20xx年更好的發(fā)展打下良好的基礎(chǔ)。
二、本次店慶活動(dòng)時(shí)間:20xx年12月13日至22日,共計(jì)10天。(圣誕節(jié)策劃可和店慶一起搞,消除日期空檔。)
三、地點(diǎn):濟(jì)南市五個(gè)店
四、參與人員:公司所有員工、前來就餐的顧客等
五、營銷主題:顧客滿意、員工滿意、管理提升、文化創(chuàng)新
四、具體方案策劃
一、SP方案
1、“微笑服務(wù)”。在店慶期間,所有員工一律微笑服務(wù),細(xì)致耐心,讓顧客乘興而來,滿意而歸,提高顧客的感覺消費(fèi)價(jià)值。
策劃如下:
12月12前各店召開動(dòng)員大會(huì);13日至22日服務(wù)員之間開展“服務(wù)大比武”競賽,在大廳設(shè)立一個(gè)專門版面,每日評出“當(dāng)日服務(wù)最優(yōu)之星”,并給予物質(zhì)獎(jiǎng);
2、特價(jià)。①每日推出一款特價(jià)菜,每日不重樣。
②隨顧客所點(diǎn)菜品加贈(zèng)部分菜品,如當(dāng)次消費(fèi)滿100元,加贈(zèng)2碟涼菜;滿200元加贈(zèng)4碟涼菜等;
、鄞蛘,這是一個(gè)迅速提高銷售額的法寶,建議適當(dāng)打折刺激消費(fèi)。
3、禮品、抽獎(jiǎng)。有計(jì)劃發(fā)放公司店慶紀(jì)念品、小禮物,增強(qiáng)與客人親近感,擴(kuò)大宣傳面。公司統(tǒng)一印制部分店慶紀(jì)念品要求小而實(shí)用、漂亮大方,如帶有店慶標(biāo)志的簽字筆、氣球、打火機(jī)、帽子等,按桌發(fā)放。
抽獎(jiǎng)方案:
主題——“品全魚宴、中大獎(jiǎng)、游微山湖”
凡是于13日至22日店慶期間,當(dāng)日當(dāng)次消費(fèi)滿150元以上的
顧客均可以參加。每店設(shè)立一等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)勵(lì)“微山湖一日游”,公司統(tǒng)一組織,中獎(jiǎng)?lì)櫩褪乘拮⌒型耆赓M(fèi);二等獎(jiǎng)11名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金100元;三等獎(jiǎng)100名,獎(jiǎng)店慶紅包1個(gè),現(xiàn)金5元。
二、內(nèi)部營銷方案
內(nèi)部營銷是一項(xiàng)管理戰(zhàn)略,核心是發(fā)展員工的顧客意識(shí),在把產(chǎn)品和服務(wù)推向外部市場前,先對內(nèi)部員工進(jìn)行營銷。這就要員工與員工、員工與企業(yè)之間雙向溝通、共享信息,利用有效的'激勵(lì)手段。
1、在全體員工內(nèi)部加強(qiáng)溫情管理,要求每一位員工將所面對的其它員工視為自己的顧客,像對待顧客一樣進(jìn)行服務(wù)。并在以后的工作中,將內(nèi)部員工營銷固定下來。
2、征文比賽。
內(nèi)部員工征文:“我的選擇——XXX魚館”
要求:1、題材圍繞微山湖魚館所發(fā)生的事情,可以是工作經(jīng)歷、感想、看法、寄語等。
2、體裁不限。散文、雜文、記敘文、議論文 詩歌皆可。
3、截止時(shí)間為12月20日。
希望全體員工積極投稿。本次征文活動(dòng)將評出一等獎(jiǎng)1名,獎(jiǎng)金200元;二等獎(jiǎng)2名,獎(jiǎng)金100元;三等獎(jiǎng)5名,獎(jiǎng)金50元。并進(jìn)行集中展出。
3、成本節(jié)約比賽。
通過系列活動(dòng),對內(nèi)部員工再教育,提高其的積極性。
三、產(chǎn)品營銷方案
1、在推行傳統(tǒng)餐飲的同時(shí),推進(jìn)情侶套餐、商務(wù)套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侶套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。
2、綠色家宴。隨著生活水平的提高,人們飲食已經(jīng)不僅僅是為了解決溫飽,而是吃“綠色”,吃
“健康”。綠色家宴的推出,無疑會(huì)受到消費(fèi)者的青睞。在原材料使用上,力推生鮮類綠色食品;烹飪方式上結(jié)合現(xiàn)代人的消費(fèi)時(shí)尚,使菜肴風(fēng)味化、營養(yǎng)化;在家宴的菜譜上,注重菜肴的營養(yǎng)搭配,平衡膳食,滿足人們的健康要求。強(qiáng)烈建議廚房部推出。
3、秋冬季節(jié)是滋補(bǔ)的好時(shí)候,建議引進(jìn)高檔營養(yǎng)滋補(bǔ)菜品。
四、文化營銷方案
1、借店慶11周年之機(jī),向消費(fèi)者宣傳公司的企業(yè)文化,增強(qiáng)公司在目標(biāo)消費(fèi)者中的影響力。
策劃如下:
13日至22日店慶期間,設(shè)立大型宣傳板,上面張貼公司的精神口號,微山湖風(fēng)光圖片,魚宴的制作流程,各分支公司的圖片資料,公司員工的寄語等,讓顧客把“吃”當(dāng)作一種享受,使顧客樂而忘返。
2、店堂現(xiàn)場氣氛,包括燈光、音響、海報(bào)、POP等。
五、廣告營銷方案
在信息發(fā)達(dá)的現(xiàn)代社會(huì),媒體無疑是吸引大眾眼球的媒介。酒店根據(jù)不同媒體有不同媒體受眾的特點(diǎn),合理進(jìn)行自己的市場定位和目標(biāo)客戶的定位,合理的選擇媒體投放廣告,不可片面追求覆蓋率,造成廣告的浪費(fèi)。
作為公司本次店慶來說,一般選擇媒體有《齊魯晚報(bào)》一欄1500元左右,《濟(jì)南時(shí)報(bào)》一欄600元左右,電視可以上5秒、15秒廣告,其次還可以在互聯(lián)網(wǎng)上宣傳(費(fèi)用優(yōu)惠)。
硬廣告和軟廣告相結(jié)合,軟硬兼施,以取得更好的效果。具體發(fā)布可為:店慶前兩天發(fā)布一次,13日發(fā)布一次,18日發(fā)布一次。利用媒體整合,實(shí)現(xiàn)小投入,大產(chǎn)出。
五、店慶現(xiàn)場布置
一、所用媒介:
氫氣球、條幅、公司吉祥物、大型宣傳海報(bào)、宣傳單、展板、POP(各種張貼畫)、禮儀小姐、紀(jì)念品等
二、店慶時(shí)酒店外觀:
氫氣球帶著條幅在空中飄飄欲飛;吉祥物熱情向你招手;樓體外打出“11周年店慶”醒目標(biāo)和優(yōu)惠項(xiàng)目的大條幅,以及供應(yīng)商的祝賀單位的條幅;進(jìn)門處設(shè)置一個(gè)高精度噴繪的店慶告示牌;禮儀小姐發(fā)放公司店慶紀(jì)念品;整體呈現(xiàn)出一種喜氣洋洋的氣氛。營造出簡潔又有品位的節(jié)日氛圍,消費(fèi)者從門前一過,就會(huì)被這種氣氛所吸引。
三、店內(nèi)景觀:
服務(wù)員穿戴整齊,面帶微笑,熱情洋溢;總臺(tái)服務(wù)細(xì)致耐心;地面光可鑒人;桌椅一塵不染;公司各種宣傳資料隨手覽閱;燈光明亮柔和;音樂如高山流水;綠色盆景賞心悅目;顧客從進(jìn)店時(shí)刻起,即能享受到一流的服務(wù)和視、聽、觸、嗅覺的全方位感官享受。進(jìn)餐完畢,還可以參與抽獎(jiǎng),并贈(zèng)送紀(jì)念品。
讓顧客自始至終享受到XXX魚館一流的服務(wù),留下美好的記憶。
六、費(fèi)用預(yù)算
氫氣球 1500元
紀(jì)念品 1000元
條幅 200元
宣傳資料海報(bào) 500元
微山湖一日游 2200元
內(nèi)部競賽 1650元
廣告費(fèi)用 10000元
合計(jì) 17050元
七、效果分析
一、宣傳造勢,五店聯(lián)合店慶,氣勢宏大,讓消費(fèi)者產(chǎn)生強(qiáng)烈的記憶感,引起良好的口碑宣傳,提高公司的知名度和美譽(yù)度。
二、店內(nèi)外造型富有人情味,服務(wù)周到,能提升目標(biāo)消費(fèi)者的本企業(yè)忠誠度。
三、通過服務(wù)比賽、征文比賽、成本節(jié)約比賽,能極大的增強(qiáng)本公司員工的企業(yè)歸屬感和向心力,提高工作積極性。
四、通過促銷,提升公司營業(yè)額。
五、本次活動(dòng)規(guī)模大、而費(fèi)用相對低廉,能取得事半功倍的效果,形成大的轟動(dòng)效應(yīng)。
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