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酒店客房清潔工年終總結(jié)(精選16篇)
時間過得非常快,一眨眼,一年就過去了,回首這一年來所發(fā)生的一切,一定是有喜悅的同時也夾雜著惆悵,這些都是我們寶貴的經(jīng)歷,是時候?qū)ψ约哼@一年的工作進(jìn)行一個全面的總結(jié)了。那么什么樣的年終總結(jié)是你的領(lǐng)導(dǎo)或者老板所期望看到的呢?以下是小編為大家整理的酒店客房清潔工年終總結(jié),歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 1
雖然我干保潔工作已經(jīng)有一年多了,但我心中把保潔員的工作看成是我的神圣的工作,只有干好它了,才能讓領(lǐng)導(dǎo)放心、得到同事的認(rèn)可,我的心里才踏實。雖然我的工作簡單,每年、每月、每日重復(fù)的進(jìn)行此項工作,但真要把工作做好也決非一件容易的事。因為我心中只有一個目的:為酒店創(chuàng)造一個良好的住宿生活環(huán)境是我們保潔員的光榮,也是我自己的飯碗。
雖然每天的重復(fù)勞動,但我一直不馬虎、不走過場,堅持認(rèn)真負(fù)責(zé)、認(rèn)真的對待每一天的勞動。我每一天的清晨6點準(zhǔn)時的到達(dá)我的工作地點酒店開始我一天新的勞動,先將所有的樓梯從一層到三層逐一拖洗干凈,樓道的清潔很重要,是反映一個樓整體衛(wèi)生的臉面,因此每天工作在不影響客人們上下樓梯的時候進(jìn)行清掃,使樓道保持光亮整潔,使地面無雜物、無痰漬,這時我心里也很舒暢,當(dāng)然這種良好的環(huán)境是靠平時認(rèn)真打掃換來的。使我們每天都有一個好心情。領(lǐng)導(dǎo),客人們很高興,也非常的認(rèn)可。
一、持之以恒
干一行愛一行,為酒店的榮譽增光。自己要求嚴(yán)格,工作當(dāng)中盡量不增加任何麻煩。每天上下午是接客人的高峰期,來來往往的客人會很多。保潔工作直截了當(dāng)?shù)臅从吵鑫覀兊奈幕刭|(zhì)和修養(yǎng),同時也反映出一個民族、一個國家的文明程度,責(zé)任重大。既然這么重要的任務(wù)交給我們,除了對我們信任外,更重要的原因是我對保潔工作的態(tài)度端正,熱愛本職,能干好工作。主要是保潔工作認(rèn)真負(fù)責(zé)。雖然我只是一個搞衛(wèi)生的,但通過我的努力,卻換來了客人和領(lǐng)導(dǎo)們對我的尊敬。保潔工作是一項繁瑣的勞動,可能剛打掃完,一會兒就會出現(xiàn)臟亂的現(xiàn)象,但我不怕麻煩,任勞任怨,更不怕辛苦,我每天都要順手把所有樓道的樓梯扶手擦一遍,讓它每天都保持潔凈,同時注意不留衛(wèi)生死角,對重點的部位隨時清理打掃,注意保持一個良好的衛(wèi)生環(huán)境,給大家一個舒暢、舒心的好心情。
二、團(tuán)結(jié)協(xié)作
讓工作更上一層樓,登上新臺階,雖然自己是一名老保潔員,但我很自信,我不覺得比別人低一等,我們只有分工的不同,社會這個大家庭離開了誰都是一種缺憾。在我的'保潔工作生活中,我悟出一條道理,就是要想讓別人尊重你,首先要學(xué)會尊重別人。我尊重酒店的每一個客人,讓自己的勞動盡量不和客人們生活時段沖突了,讓開時段。當(dāng)客人偶爾出現(xiàn)一些問題時,不指責(zé)、不聲張。比如有些客人酒后控制不住自己吐的滿樓梯和廁所都是污物,味道難聞,每當(dāng)這時,我就會主動的打掃干凈,重新收拾衛(wèi)生,從來不說閑語,事后客人說聲對不起時,我告訴他要注意自己的身體,也是不提及昨晚的事;對于下雨天客人們把雨傘放在樓道里,等雨過后,我會提醒他們及時收回,客人們都很配合,當(dāng)然和領(lǐng)導(dǎo)的幫助也是分也都很高興也很滿意,彼此之間尊重、信任,更加能做好自己的工作。
回顧20xx年,雖然自己是取得了一定的成績,都得到了客人們和領(lǐng)導(dǎo)的一致認(rèn)可,但我要戒驕戒躁,努力工作,不會降低標(biāo)準(zhǔn),該怎么干就怎么干,始終把全心全意為客人服務(wù)的宗旨牢記在心,在20xx年當(dāng)中做出更出色的成績,我永遠(yuǎn)的熱衷于我所從事的工作并努力干好它的。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 2
這段時間的工作也依然結(jié)束了,本部門的工作也是在順利的進(jìn)行著,對于過去一段時間的工作也是非常的認(rèn)真在落實好,我也是相信我能夠把這些細(xì)節(jié)的事情做好,有些事情是需要時間的,我也一直都在保持著穩(wěn)定的心態(tài),在工作當(dāng)中找到方向這是非常重要的,過去的一段時間,我部門一直都認(rèn)真的完成工作,遵守酒店的各項制度,沒有絲毫的松懈,在保潔方面還是非常用心的,也就以及寄給你過去的工作做一番總結(jié)。
一、部門管理
本部門一直都在保持好的工作狀態(tài),內(nèi)部的一個管理制度是非常完善的,過去一段時間,在工作當(dāng)中合理的安排好工作,明確分工,部門成員對這一點是一有著非常深刻的認(rèn)識,從來都會因小失大,我是相信我們部門能夠在這一階段的工作當(dāng)中做的更加優(yōu)秀,有些事情是需要時間的,部門管理方面本部門一直都是保持著原則,認(rèn)真的貫徹酒店的方針,各自落實好自己的'工作,嚴(yán)格的執(zhí)行各項規(guī)定,各自都在做好自己的崗位的工作,保潔部們也是非常團(tuán)結(jié)的,過去一段時間的工作當(dāng)中大家都是非常團(tuán)結(jié)的在解決問題,一個集體就應(yīng)該要有一個集體的樣子,這些都是毋庸置疑的,在接下來的工作當(dāng)中還一定會繼續(xù)完善好我們內(nèi)部的一個管理制度,發(fā)展的更好。
二、清潔工作
在這一方面本部門一直都是非常認(rèn)真的,每天都按時做好酒店的清潔工作,合理的分工,每個點都會安排保潔人員值勤,全天都會有保潔人員在工作著,保證我們酒店整體的一個干凈,有一個好的工作環(huán)境,就會有一個好的工作氣氛,這段時間的保潔工作做的是非常到位,每天都會準(zhǔn)時準(zhǔn)點的打掃好酒店的各個角落,包括消毒工作,這些都是非常重要的,日常的工作當(dāng)中都包括了這些,過去的一段時間我部門一直都是非常用心的在做好這些事情,清潔工作得到了上級的認(rèn)可,當(dāng)然這些還是不能驕傲的,我部門有著一個完善的工作制度,每個人都是各司其職,工作責(zé)任心都是非常的強,這一點是毋庸置疑的,在未來的工作當(dāng)中的我相信這也會是我們的一個基礎(chǔ),把保潔工作做的更好。
三、展望未來
本部門一定會腳踏實地的做好本職工作,清潔是一個非常好的習(xí)慣,按時的完成好的工作這是非常有必要的,在下一階段的工作當(dāng)中的,我們一定會發(fā)揚好優(yōu)點,堅定不移的去落實好酒店的工作方針,把保潔工作做的更好。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 3
一年來在領(lǐng)導(dǎo)的指導(dǎo)幫助下,我們以客人滿意為目標(biāo),以為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)為宗旨,嚴(yán)抓內(nèi)部管理,強化服務(wù)意識,樹立品牌形象。經(jīng)過項目部全體員工的共同努力,較好的完成了xx酒店的各項保潔工作任務(wù)。特別是節(jié)假日時,人流量較大,原有的保潔員不夠,xx從其他崗位調(diào)來人員,確保了每場來xx的消費者都能夠在一個干凈、整潔、衛(wèi)生、優(yōu)美的環(huán)境中度過。并得到了上級領(lǐng)導(dǎo)和客人的認(rèn)可,F(xiàn)將一年來的工作匯報如下:
一、認(rèn)真抓好保潔隊的整體素質(zhì)建設(shè)
加強員工的職業(yè)道德教育,讓每位員工都能認(rèn)識到“客戶是上帝”、為客戶提供優(yōu)質(zhì)的保潔服務(wù)是我們的使命。教育員工樹立“客人至上、服務(wù)第一”的強烈服務(wù)意識意識。與此同時我們認(rèn)真抓好隊伍建設(shè),針對保潔人員大部分是弱勢群體這一事實現(xiàn)狀,我們主動關(guān)心員工的思想,幫助他們解決生活和工作中的實際問題,使他們樹立大局意識,克服困難,愛崗敬業(yè),較好的穩(wěn)定了員工隊伍,確保了出勤率。同時我們還著力開展一些專業(yè)技能知識的學(xué)習(xí)教育活動,使員工的思想業(yè)務(wù)素質(zhì)不斷得到提升。
二、進(jìn)一步建全了保潔工作的各項規(guī)章制度
先后制定了“保潔的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)”、“崗位職責(zé)范圍”、“崗位定編制度”、“考勤制度”、日巡查表上墻、每月客人意見表等,以規(guī)章制定來嚴(yán)格規(guī)范每位員工的日常工作行為。做到“定人、定崗、定編,責(zé)任到人頭”。在有章可循的基礎(chǔ)上,我們嚴(yán)抓考核,做到勤檢查、勤督促。項目負(fù)責(zé)人每天堅持現(xiàn)場巡查監(jiān)督,并通過考核將制度落實到每個人每件事。發(fā)現(xiàn)問題及時整改糾正,讓每位員工都能認(rèn)識到自己的不足之處,不斷規(guī)范自己的行為,不斷提升服務(wù)質(zhì)量。
三、狠抓節(jié)約環(huán)保
為響應(yīng)國家的節(jié)能環(huán)保號召,我們在保潔工作中始終注意抓好物耗管理和節(jié)約降耗工作。首先是注意把好采購關(guān),杜絕偽劣產(chǎn)品和不符合國家環(huán)保要求的耗材流入,確?腿撕偷絹淼南M者使用安全。其次是嚴(yán)格物耗定額管理,做到定額發(fā)放、合理配給,在保證需要的前提下,做到節(jié)約降耗。第三是愛護(hù)xx的公共財物。對xx內(nèi)的各項設(shè)施勤檢查,勤清理,發(fā)現(xiàn)問題及時報修,努力保證各項設(shè)施的正常運行。四是努力為客人著想,要求每位保潔員做到人走燈滅,不用水時要及時關(guān)閉水龍頭,從一點一滴的小事做起,盡可能為客人節(jié)約開支。
四、加強安全防范
在工作中我們注意安全事故的防范與意識的教育培訓(xùn)。經(jīng)常組織員工開會強調(diào)安全工作,注意防火防盜,組織消防安全知識的培訓(xùn)與考核,使每位員工對防范和杜絕事故隱患的意識有了進(jìn)一步的提高。
回顧一年的工作,雖然我們完成了為客人提供保潔服務(wù)的`工作任務(wù),但社會發(fā)展對我們服務(wù)行業(yè)的要求在不斷提高,在工作中我們?nèi)源嬖谠S多不足之處,主要表現(xiàn)在以下幾個方面:
1、保潔人員素質(zhì)參差不齊,人員流動量大,給我們的工作帶來很大困難,雖然員工基本上能按標(biāo)準(zhǔn)完成工作任務(wù),但在工作細(xì)節(jié)、行為舉止等方面還存在不足,監(jiān)督管理還有待于進(jìn)一步加強。
2、保潔人員的專業(yè)技能培訓(xùn)還不夠系統(tǒng)全面,專業(yè)化、規(guī)范化水平還有待提高。
3、各項記錄、考核不夠齊全,通過規(guī)范化、制度化建設(shè)讓員工變他律為自律還需進(jìn)一步加強。
展望新的年度,我們決心更加努力的做好保潔服務(wù)工作,針對自己存在的不足,腳踏實地,苦練內(nèi)功。以更好的服務(wù)質(zhì)量,努力為客人提供一流服務(wù)保障。
1、堅持“客人至上,服務(wù)第一”。要通過學(xué)習(xí)教育和嚴(yán)格管理,使“客戶是上帝”的理念深入人心。要讓每個員工做到“用心服務(wù)、不斷提升保潔服務(wù)質(zhì)量”。要經(jīng)常征求、聽取客人對我們工作的意見和建議,認(rèn)真落實客人對我們工作的要求,不斷改進(jìn)和提升保潔工作水平,做到客人放心,客人滿意。
2、加強隊伍建設(shè)。保潔員工隊伍的穩(wěn)定,保潔人員素質(zhì)的高低直接關(guān)系保潔服務(wù)工作的質(zhì)量。在新的年度里我們要把隊伍建設(shè)作為重中之重來抓。
首先要把好招錄人員關(guān),努力把思想穩(wěn)定、有敬業(yè)精神、吃苦耐勞、服務(wù)意識強的人員選用到崗位上來。
二要做好崗前培訓(xùn),崗中教育工作,并使之制度化、規(guī)范化。
三是獎優(yōu)罰劣,力戒干好干壞一個樣,實行評優(yōu)促差、末位淘汰制,對服務(wù)態(tài)度不端正、保潔質(zhì)量不到位、經(jīng)教育不改者堅決勸退。確保員工隊伍整體素質(zhì)的提高。
3、進(jìn)一步加強制度建設(shè)。對現(xiàn)有的各項規(guī)章制度進(jìn)一步修訂完善。建立系統(tǒng)的績效考核機制,培養(yǎng)員工的自覺、自律意識。把各項工作標(biāo)準(zhǔn)細(xì)化、量化、規(guī)范化。使每位員工熟知自己該干什么、不該干什么。用標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范統(tǒng)一員工的行為,確保保潔服務(wù)質(zhì)量讓客人滿意。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 4
我主要從事的衛(wèi)生保潔工作,上班以來,我基本上做到按時上下班,不遲到不早退,有事提前請假,無缺席曠工現(xiàn)象,工作勤勤懇懇,任勞任怨,努力做好自己的本職工作,遵守工作紀(jì)律,保守工作秘密。與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,服從后勤主管安排,日常衛(wèi)生保潔工作基本達(dá)到了主管要求,沒有因為工作不到位影響營業(yè)。我總結(jié)要干好我這塊工作,還要做到以下努力:
一、很強的責(zé)任心
管理層老總們給我提供了現(xiàn)有工作崗位,付出了很多,我們不管在哪個崗位,我們要有感恩之心,因為有了這份工作,我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢,我們都要牢記一份責(zé)任,不能因為自己的原因影響整個公司業(yè)績。
二、換位思考,理解他人
做老總和管理人員都不容易,大家目標(biāo)都是一致,那就是在商言商,最大限度追求公司利益,所以他們會采取很多措施,提高營業(yè)額和管理水平,所以我們要執(zhí)行好公司的決定,不能有怨言,不能站在自己立場看問題,要看到當(dāng)今社會生存壓力大,競爭激烈。
三、心懷大局,著眼長遠(yuǎn)
盡管我做的是保潔工作,但我知道這份工作同樣很重要,現(xiàn)在的.服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度,環(huán)境。做好保潔了客人來了有個愉快的心情,能提高消費欲望,增加回頭客。做不好就會失去一些客源,保持清潔衛(wèi)生也是我公司向外展示公司形象的重要手段,試問一個公司的衛(wèi)生都亂七八槽,誰還會認(rèn)為那個公司的人員都有很高的素質(zhì)?環(huán)境衛(wèi)生好了,客源多了,營業(yè)額提高了,大家才有工資,鍋里有碗里才有,所以我們要心往一處想,勁往一處使,干好自己的本職工作。
四、有信心,保持良好心態(tài)
任何事業(yè)都不是一帆風(fēng)順的,服務(wù)行業(yè)更是面臨許多艱難,高鐵通后,來xx定居旅游的人越來越多,xx是國家級旅游城市,我們公司占據(jù)了天時地利之便,我相信通過上下齊心協(xié)力,公司的明天會更美好。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 5
20xx年,我司中標(biāo)進(jìn)駐井亭天地,在貴司酒店的指導(dǎo)與大力支持下,按照公司的工作要求,本著“您的滿意,是我們永遠(yuǎn)的追求”的外包酒店服務(wù)宗旨,“以人為本,以客為尊,以誠為源,以質(zhì)為先”的商場保潔管理理念,以“上水平,創(chuàng)效益,樹品牌”作為公司的發(fā)展目標(biāo),以“服務(wù)第一、客戶至上”作為每一位保潔員工的職守信條。經(jīng)過部門全體員工的共同努力,開展了一系列的優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作,在此對近一年的工作做以簡要總結(jié)?偨Y(jié)經(jīng)驗和教訓(xùn),找出不足,為20xx年的'保潔工作打好基礎(chǔ)。
一、保潔人員管理
保潔實行夜班后,員工情緒波動,開展工作十分困難,為此和員工多方面溝通,穩(wěn)定員工情緒,沒有影響到工作質(zhì)量。根據(jù)各崗位工作需求情況,重點加強了人員的合理配置和工作負(fù)荷量之考核,實際運作特點和要求,調(diào)整了班次和值班時間,在不增加人員的情況下,基本滿足了保潔的運行要求。
現(xiàn)有人員14人,本年度共有9人離職和調(diào)職(其中1人調(diào)職到其他部門,8人離職。)
二、保潔人員培訓(xùn)
對新入職保潔人員進(jìn)行了清潔理論培訓(xùn)并針對不同崗位進(jìn)行實際操作培訓(xùn),使保潔員掌握保潔工作知識,達(dá)到寫字樓保潔工作的要求。
在對保潔員進(jìn)行《保潔工作手冊》培訓(xùn)的前提下,結(jié)合工作中的實際情況著重了以下培訓(xùn):清潔劑的分類和使用,清潔程序,清潔不銹鋼飾物,家具的清潔,清潔煙灰盅,清潔壁紙,電梯的清潔保養(yǎng),銹的處理。
加強了員工考核制度的培訓(xùn),創(chuàng)優(yōu)和有關(guān)貫標(biāo)知識的培訓(xùn),建立了員工工作的責(zé)任心,目前員工已經(jīng)能夠努力工作并按規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)完成,但在遵守工作紀(jì)律,行為舉止等細(xì)節(jié)方面還需監(jiān)督管理,下一步將加強這方面培訓(xùn)并使之成為習(xí)慣。
經(jīng)過不斷的培訓(xùn)與磨合,保潔員工已適應(yīng)現(xiàn)有管理摸式和工作程序,人員基本穩(wěn)定。
三、保潔工作模式方面
保潔分成兩個班次,日班主要實施保潔為衛(wèi)生間、公共區(qū)域、室外廣場;夜班主要按計劃實施衛(wèi)生大保潔----雨棚、衛(wèi)生間、電梯、廣場清洗、室內(nèi)地面清洗、噴水池清洗等。努力保證衛(wèi)生質(zhì)量,加強了保潔巡查清潔頻率。現(xiàn)有人員配置每樓層一名保潔員基本能夠達(dá)到將隨時產(chǎn)生的衛(wèi)生問題在30分鐘內(nèi)解決,但在人員較密集,使用較頻繁、保潔區(qū)域面積較大的1樓有時可能存在保潔員無法及時跟進(jìn)保潔,導(dǎo)致衛(wèi)生間較臟。2、3樓整體環(huán)境灰塵較大,雖然加強了清潔但整體衛(wèi)生狀況一般,而且清潔成本有所增加,隨著各租戶施工的結(jié)束將進(jìn)行徹底清潔,整體以達(dá)到衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
四、保潔工作完成方面
(1)完成了保潔人員編制、工作模式的及時修訂及進(jìn)駐工作
。2)完成對新入駐樓層的開荒工作。
(3)完成大廈外墻清洗工作。
。4)對b1車場每月兩次的清洗工作。
(5)完成外圍地面沖刷工作。
。6)完成對井亭天地公共區(qū)域衛(wèi)生日常維護(hù)工作。
。7)完成夏季每周一次、春秋半月一次。冬季一月一次的消殺、有害生物防治工作。
。8)完成夜班計劃保潔工作
。9)完成每月一樓地磚地坪、衛(wèi)生間保養(yǎng)工作。
五、有害生物防治方面
根據(jù)酒店消殺工作的指示,保潔對井亭天地進(jìn)行了徹底消殺,符合國家衛(wèi)生規(guī)定。在工作中根據(jù)季節(jié)不同分別對老鼠和蚊蠅進(jìn)行殺滅,取得了較好的效果。
消殺:夏季每周一次、春秋半月一次、冬季一月一次
六、衛(wèi)生質(zhì)量監(jiān)督方面
隨著質(zhì)量體系的推行,保潔在工作中,加強了工作質(zhì)量監(jiān)督,公司專門委派保潔質(zhì)控主管進(jìn)駐現(xiàn)場,指導(dǎo)與監(jiān)督保潔日常工作及保潔計劃的實施,完成表格的填寫,用各種記錄和制度來控制工作質(zhì)量,并對工作中的問題進(jìn)行總結(jié),進(jìn)一步改正,取得了較好的效果。
七、工作中存在問題
(1)外圍東廣場1001超市污染較重,無法及時有效的去除。
。2)外圍西廣場餐飲多、咖座垃圾服務(wù)員沒及時清理,易被風(fēng)刮飛。保潔員需及時跟進(jìn)。
。3)現(xiàn)有的人員日常保潔頻率與公司要求的頻率有一定差距,在不增加人員的前提下,達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)有一定難度。
(4)噴水池設(shè)計有缺陷,給保潔清洗帶來一定困難又浪費水。
。5)衛(wèi)生間仍需及時加強工作。
。6)地下停車場地坪不平,給保潔清洗帶來增加工作量。
在20xx年,保潔工作整體上有所提高,但在工作細(xì)節(jié)方面還存在著不足,清潔質(zhì)量還可逐步提高。我們相信:在井亭天地酒店領(lǐng)導(dǎo)強有力的指導(dǎo)與管理下,在保潔員全體的努力下,20xx年度將在有更好的表現(xiàn)。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 6
20xx年即將過去,大家在盤點一年中收獲的同時,又寄希望與新的未來。我二次進(jìn)入這頗有知名度的xx酒店工作,是酒店給了我重生的機會,不知不覺中,我在新的崗位上工作了近一年的時間,在這一年時間里,我非常感謝酒店的每一位領(lǐng)導(dǎo)和員工,是你們教會了我如何做人、如何做事,讓我懂得了許許多多的道理,為今后更好的工作,現(xiàn)將我一年來的工作總結(jié)如下:
一、一年來的工作表現(xiàn)
1、強化形象,提高自身素質(zhì)。為做好自己的保潔工作,我堅持嚴(yán)格要求自己,注重以身作則,以誠待人,一是愛崗敬業(yè)講奉獻(xiàn)。我正確認(rèn)識自身的工作和價值,正確處理苦與樂,得與失、個人利益和集體利益的關(guān)系,堅持甘于奉獻(xiàn)、誠實敬業(yè),把自己多年學(xué)到的東西,毫無保留地奉獻(xiàn)于酒泉飯店。二是端正工作態(tài)度,講究工作方法。經(jīng)過一年的學(xué)習(xí)和鍛煉,在工作中我細(xì)心學(xué)習(xí)他人長處,改掉自己不足,并虛心向領(lǐng)導(dǎo)、同事請教,在不斷學(xué)習(xí)和探索中使自己在工作方法上有所提高。
2、嚴(yán)于律已,不斷加強工作作風(fēng)。一年來我對自身嚴(yán)格要求,在作風(fēng)上,能遵章守紀(jì)、團(tuán)結(jié)同事、務(wù)真求實、樂觀上進(jìn),始終保持嚴(yán)謹(jǐn)認(rèn)真的工作態(tài)度和一絲不茍的工作作風(fēng),勤勤懇懇,任勞任怨。在生活中發(fā)揚艱苦樸素、勤儉耐勞、樂于助人的優(yōu)良傳統(tǒng),始終做到老老實實做人,勤勤懇懇做事,勤勞簡樸的生活,時刻牢記自己的責(zé)任和義務(wù),嚴(yán)格要求自己,在任何時候都要起到模范帶頭作用。
做保潔工作在很多人眼里都是不值得一提的`,我原來也是這么想的,可是自從真正的接觸到實際工作中的時候,才發(fā)現(xiàn)并不簡單,平時根本不注意的地方,對于保潔員來說,絕對不能馬虎,墻角、拐角,窗內(nèi)窗外,旮旯拐角,都是自檢的重點。在工作中,以制度、紀(jì)律規(guī)范自己的一切言行,認(rèn)真領(lǐng)會每一次會議精神,嚴(yán)格遵守各項規(guī)章制度,尊重領(lǐng)導(dǎo),服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,團(tuán)結(jié)同志,謙虛謹(jǐn)慎,不斷改進(jìn)工作作風(fēng),對每一位客人都能堅持微笑服務(wù),以客人是否滿意為工作目標(biāo)。堅持做到不利于班組事不做。與班組成員心往一處想,勁往一處使,不計較干得多,干得少,只希望把所有工作圓滿完成。
二、工作中的不足與今后的努力方向
一年來,我做了一定的工作,也取得了小小的一些成績,雖然得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可,但距領(lǐng)導(dǎo)和客人們的要求還有不少的差距:如工作創(chuàng)新意識不強,不能創(chuàng)造性地開展工作等。
在今后的工作中,我將發(fā)揚成績,克服不足,以對工作高度負(fù)責(zé)的態(tài)度,腳踏實地,盡職盡責(zé)地做好各項工作。多關(guān)心同事,團(tuán)結(jié)班組所有成員共同努力工作,不辜負(fù)領(lǐng)導(dǎo)和員工們對我的期望,爭取做一名優(yōu)秀的員工。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 7
轉(zhuǎn)眼間入職公司工作已一年多了,根據(jù)公司經(jīng)理的工作安排,主要負(fù)責(zé)餐廳樓面的日常運作和部門的培訓(xùn)工作,現(xiàn)將20xx年度工作情況作總結(jié)匯報,并就20xx年的工作打算作簡要概述。
一、廳面現(xiàn)場管理
1、禮節(jié)禮貌要求每天例會反復(fù)練習(xí),員工見到客人要禮貌用語,特別是前臺收銀和區(qū)域看位服務(wù)人員要求做到一呼便應(yīng),要求把禮節(jié)禮貌應(yīng)用到工作中的每一點滴,員工之間相互監(jiān)督,共同進(jìn)步。
2、班前堅持對儀容儀表的的檢查,儀容儀表不合格者要求整理合格后方可上崗,崗上發(fā)現(xiàn)儀容問題立即指正,監(jiān)督對客禮儀禮貌的運用,員工養(yǎng)成1種良好的態(tài)度。
3、嚴(yán)抓定崗定位和服務(wù)意識,提高服務(wù)效率,針對服務(wù)人員在用餐高峰期之際進(jìn)行合理的調(diào)配,以領(lǐng)班或助長為中心隨時支援忙檔的區(qū)域,其他人員各負(fù)其責(zé),明確各自的工作內(nèi)容,進(jìn)行分工合作。
4、提倡效率服務(wù),要求員工只要有客人需要服務(wù)的'立即進(jìn)行為客人服務(wù)。
5、物品管理從大件物品到小件物品不管是客損或者自然損壞,凡事都要求做到有章可循、有據(jù)可查、有人執(zhí)行、有人臨督、跟單到人、有所總結(jié)。
6、衛(wèi)生管理公共區(qū)域,要求保潔人員看到有異物或者臟物必須馬上清潔。各區(qū)域的衛(wèi)生要求沙發(fā)表面、四周及餐桌、地面、無塵無水漬、擺放整齊、無傾斜。
7、用餐時段由于客人到店比較集中,往往會出現(xiàn)客人排隊的現(xiàn)象,客人會表現(xiàn)出不耐煩。這時就需要領(lǐng)班組長人員作好接待高峰前的接待準(zhǔn)備,以減少客人等候時間,同時也應(yīng)注意桌位,確保無誤。做好解釋工作,縮短等候時間,認(rèn)真接待好每一桌客人,做到忙而不亂。
8、自助餐是餐廳廳新開項目,為了進(jìn)一部的提升自助餐服務(wù)的質(zhì)量,制定了《自助餐服務(wù)整體實操方案》,進(jìn)一步規(guī)范了自助餐服務(wù)的操作流程和服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。
9、建立餐廳案例收集制度,減少顧客投訴幾率,收集餐廳顧客對服務(wù)質(zhì)量、品質(zhì)等方面的投訴,作為改善日常管理及服務(wù)提供重要依據(jù),餐廳所有人員對收集的案例進(jìn)行分析總結(jié),針對問題拿出解決方案,使日常服務(wù)更具針對性,減少了顧客的投訴幾率。
二、員工日常管理
1、新員工作為餐廳人員的重要組成部分,能否快速的融入團(tuán)隊、調(diào)整好轉(zhuǎn)型心態(tài)將直接影響服務(wù)質(zhì)量及團(tuán)隊建設(shè)。根據(jù)新員工特點及入職情況,開展專題培訓(xùn),目的是調(diào)整新員工的心態(tài),正視角色轉(zhuǎn)化,認(rèn)識餐飲行業(yè)特點。使新員工在心理上作好充分的思想準(zhǔn)備,緩解了因角色轉(zhuǎn)變的不適應(yīng)而造成的不滿情緒,加快了融入餐飲團(tuán)隊的步伐。
2、注重員工的成長,時刻關(guān)注員工的心態(tài),要求保持良好的工作狀態(tài),不定期組織員工進(jìn)行學(xué)習(xí),并以對員工進(jìn)行考核,檢查培訓(xùn)效果,發(fā)現(xiàn)不足之處及時彌補,并對培訓(xùn)計劃加以改進(jìn),每月定期找員工談心做思想工作,了解他們近期的工作情況從中發(fā)現(xiàn)問題解決問題。
3、結(jié)合工作實際加強培訓(xùn),目的是為了提高工作效率,使管理更加規(guī)范有效。并結(jié)合日常餐廳案例分析的形式進(jìn)行剖析,使員員對日常服務(wù)有了全新的認(rèn)識和理解,在日常服務(wù)意識上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的過程中不夠細(xì)節(jié)化,工作安排不合理,工作較多的情況下,主次不是很分明。
2、部門之間欠缺溝通,常常是出了事以后才發(fā)現(xiàn)問題的存在。
3、培訓(xùn)過程中互動環(huán)節(jié)不多,減少了生氣和活力
四、20xx年工作計劃
1、做好內(nèi)部人員管理,在管理上做到制度嚴(yán)明,分工明確。
2、在現(xiàn)有的例會基礎(chǔ)上進(jìn)一步深化例會的內(nèi)容,提升研討的深度和廣度,把服務(wù)質(zhì)量研討會建設(shè)成為所有服務(wù)人員的溝通平臺,相互學(xué)習(xí),相互借鑒,分享服務(wù)經(jīng)驗,激發(fā)思想
3、將在現(xiàn)有服務(wù)水準(zhǔn)的基礎(chǔ)上對服務(wù)進(jìn)行創(chuàng)新提升,主抓服務(wù)細(xì)節(jié)和人性化服務(wù),提高服務(wù)人員的入職資格,提升服務(wù)員的薪酬考核待遇標(biāo)準(zhǔn),加強日常服務(wù),樹立優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口,制造服務(wù)亮點,在品牌的基礎(chǔ)上再創(chuàng)新的服務(wù)品牌。
4、在物品管理上責(zé)任到人,有章可循,有據(jù)可查,有人執(zhí)行,有人監(jiān)督。
5、加大力度對會員客戶的維護(hù)。
五、對餐廳整體管理經(jīng)營的策劃
1、嚴(yán)格管理制度、用工培訓(xùn)制度,劃分明確崗位考核等級,增強員工競爭意識,提高個人素質(zhì)及工作效率。
2、增強員工效益意識,加強成本控制,節(jié)約費用開支。培訓(xùn)員工養(yǎng)成良好的節(jié)約習(xí)慣,合理用水用電等,發(fā)現(xiàn)浪費現(xiàn)象,及時制止并嚴(yán)格執(zhí)行相關(guān)處罰制度。
3、加強部門之間協(xié)調(diào)關(guān)系。
4、重食品安全衛(wèi)生,抓好各項安全管理。
5、開展多渠道宣傳,促銷活動并與周邊各公司相互合作,增加會員率。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 8
我主要從事的衛(wèi)生保潔工作,上班以來,我基本上做到按時上下班,不遲到不早退,有事提前請假,無缺席曠工現(xiàn)象,工作勤勤懇懇,任勞任怨,努力做好自己的本職工作,遵守工作紀(jì)律,保守工作秘密。與同事團(tuán)結(jié)協(xié)作,服從后勤主管安排,日常衛(wèi)生保潔工作基本達(dá)到了主管要求,沒有因為工作不到位影響營業(yè)。以下是我的工作總結(jié)。
一、要有很強的責(zé)任心
管理層領(lǐng)導(dǎo)們給我提供了現(xiàn)有工作崗位,付出了很多,我們不管在哪個崗位,我們要有感恩之心,因為有了這份工作,我們就能使我們自己和家人生活的更好一些。所以不管掙多少錢,我們都要牢記一份責(zé)任,不能因為自己的原因影響整個酒店業(yè)績。
二、要有換位思考,理解他人
做領(lǐng)導(dǎo)和管理人員都不容易,大家目標(biāo)都是一致,那就是在商言商,最大限度追求酒店利益,所以他們會采取很多措施,提高營業(yè)額和管理水平,所以我們要執(zhí)行好酒店的決定,不能有怨言,不能站在自己立場看問題,要看到當(dāng)今社會生存壓力大,競爭激烈。
三、要心懷大局,著眼長遠(yuǎn)
盡管我做的是保潔工作,但我知道這份工作同樣很重要,現(xiàn)在的服務(wù)行業(yè)拼的是態(tài)度,環(huán)境。做好保潔了客人來了有個愉快的心情,能提高消費欲望,增加回頭客。做不好就會失去一些客源,保持清潔衛(wèi)生也是我酒店向外展示酒店形象的重要手段,試問一個酒店的`衛(wèi)生都亂七八槽,誰還會認(rèn)為那個酒店的人員都有很高的素質(zhì)?環(huán)境衛(wèi)生好了,客源多了,營業(yè)額提高了,大家才有工資,鍋里有碗里才有,所以我們要心往一處想,勁往一處使,干好自己的本職工作。
四、要有信心,保持良好心態(tài)
任何事業(yè)都不是一帆風(fēng)順的,服務(wù)行業(yè)更是面臨許多艱難,高鐵通后,來xx定居旅游的人越來越多,我們酒店占據(jù)了天時地利之便,我相信通過上下齊心協(xié)力,酒店的明天會更美好。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 9
一、團(tuán)隊建設(shè)方面
擁有一支優(yōu)秀的團(tuán)隊,是戰(zhàn)勝一切困難的武器。在團(tuán)隊建設(shè)上,我部門穩(wěn)定部分老員工,積極吸取優(yōu)秀的新員工加入我們這個團(tuán)隊。部門時刻牢紀(jì)公司的教育,在部門內(nèi)部不論資歷,論能力,平等、公正對待每一位員工,給每位員工展示個人能力的空間。在老員工的管理上,經(jīng)常與他們談心,穩(wěn)定其思想,發(fā)揮其核心主干作用,在部門人員不足時,老員工能夠主動擔(dān)當(dāng)一部分區(qū)域的衛(wèi)生,任勞任怨。我們的新員工大多來自農(nóng)村,在農(nóng)村閑散慣了,對紀(jì)律的概念淡薄,讓新員工能夠盡快融入團(tuán)隊,是部門首先考慮的'。在部門內(nèi)每一個人能夠敞開胸懷,主動接納每位新員工,將其看作是好姐妹,在工作上互幫互助,在生活上體貼關(guān)心。經(jīng)過一年多團(tuán)隊建設(shè),部門現(xiàn)在人員穩(wěn)定,內(nèi)部氛圍融洽。
二、日常保潔工作方面
為客戶提供良好的辦公環(huán)境是部門的職責(zé)所在,在今年初,部門通過調(diào)整區(qū)域劃分,使每個人負(fù)責(zé)的區(qū)域更清晰,更合理,同時制定了《保潔區(qū)域自檢表》《保潔衛(wèi)生抽檢表》對每個人負(fù)責(zé)的區(qū)域進(jìn)行監(jiān)督,使其養(yǎng)成了良好的工作習(xí)慣。堅持每日例會制度,及時傳達(dá)公司會議要求,及時解決員工工作中的問題,做到日清日畢。為了更好的改善大廈的環(huán)境,今年組織部門人員完成了對大廈所有衛(wèi)生間內(nèi)的頂進(jìn)行了清洗,對每層客戶的窗玻璃的清洗,加大了對大廳大理石保潔的次數(shù),將原來的每年二次改為每年四次。在大廈有閑置房,部門積極組織人員對閑置房內(nèi)的衛(wèi)生進(jìn)行細(xì)致的保潔,為出租做好準(zhǔn)備。通過一年來細(xì)化保潔衛(wèi)生要求,保潔質(zhì)量明顯提高。
三、創(chuàng)收方面
部門除做好本職工作外,積極開展創(chuàng)收活動。今年除了做好原有公司的保潔服務(wù)外,又繼續(xù)承接了幾家公司常期的室內(nèi)保潔服務(wù),全年為公司創(chuàng)收數(shù)萬余元。
四、節(jié)能降耗方面
部門嚴(yán)格控制各項費用的支出,在控制低耗物品使用上,定時定量分發(fā),合理利用垃圾袋,大廈垃圾少,就用溥的垃圾袋,小區(qū)垃圾多,就用厚的垃圾袋,做好對廢舊物品的回收利用,將用舊的拖把綁在一起繼續(xù)使用。要求員工在區(qū)域內(nèi)工作時,做到隨手關(guān)燈,關(guān)水,不浪費一度電一度水。部門合理安排人員上班,盡量減少不必要的加班,使人員工資費用有所減少。通過一年來嚴(yán)格的費用控制,全年費用保持在合理水平。
五、培訓(xùn)學(xué)習(xí)方面
為了增強員工素質(zhì),提高員工工作技能,全年組織部門培訓(xùn)6次,培訓(xùn)內(nèi)容注重實際,部門組織員工培訓(xùn)了日常的禮儀禮貌、安全意識、擦玻璃、打磨機的使用、吸水機使用、服務(wù)規(guī)范的培訓(xùn),通過培訓(xùn)提高了員工的操作水平與服務(wù)水平。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 10
光陰似箭,時光如梭,20xx在不經(jīng)意間已經(jīng)悄悄來到我們身邊,過去的一年,有許多收獲與體會。客房部作為酒店的一個重要部門,給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境,提供人性化的高品質(zhì)服務(wù)是我們的首要工作,同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任,整個部門工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將很大程度上影響酒店的服務(wù)質(zhì)量與經(jīng)濟效益。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,圓滿完成了酒店給我們部門下達(dá)的各項指標(biāo),服務(wù)質(zhì)量,好評率,經(jīng)濟收入和去年相比都有了很大的提高。回顧這一年的表現(xiàn),自己還是較為滿意的,雖然中間也有過泄氣的時候,嘴上時常也有抱怨的時候,但是內(nèi)心深處我還是喜歡著這份工作。值此辭舊迎新之際,有必要回顧總結(jié)過去一年的工作、成績、經(jīng)驗及不足,以利于揚長避短,奮發(fā)進(jìn)取,在新一年里努力再創(chuàng)佳績。
1、在衛(wèi)生方面:嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,注重細(xì)節(jié)品質(zhì),詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作;實行客房分區(qū)域清潔責(zé)任制和超額計件制,提高員工工作熱情和工作實效;規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
2、設(shè)備設(shè)施方面:每天根據(jù)客房區(qū)域的墻紙發(fā)霉,飾板發(fā)霉,燈光不亮等實際情況,聯(lián)系工程部或外來工程人員,針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命和使用品質(zhì)。同時聯(lián)系PA,合理安排日常的地毯去漬,地毯洗滌,大理石鏡面保養(yǎng)等。
3、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。 客房部是酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用很高的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,號召全體員工本著從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
、僖髥T工回收客用一次性低值易耗品,如沐浴液、洗發(fā)水等回收給PA使用,牙膏可作為清潔劑使用等。
、诿刻焱砩细鶕(jù)住客實際情況調(diào)整樓層燈光;查退房后要求拔掉取電卡,關(guān)閉空調(diào);房間空調(diào)均在客人預(yù)抵前開啟等等節(jié)電措施,這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約了一筆不少的電費。
、蹫榱俗龊梦锲返某杀究刂疲槍频陮嶋H住客情況預(yù)算指標(biāo),客用品領(lǐng)用責(zé)任到人。
4、培訓(xùn)方面:制定月培訓(xùn)計劃,落實到個人。對房務(wù)中心與樓層服務(wù)班進(jìn)行有針對性的培訓(xùn)。同時在各種日常工作中內(nèi)容上也制定了明文規(guī)定,如查退房標(biāo)準(zhǔn),開夜床標(biāo)準(zhǔn)、燈光控制標(biāo)準(zhǔn)時間、物品租借標(biāo)準(zhǔn),物品擺放標(biāo)準(zhǔn)等。針對樓層服務(wù)班員工年齡偏大,用語存在不規(guī)范、不統(tǒng)一的現(xiàn)象,使用標(biāo)準(zhǔn)的崗位服務(wù)用語規(guī)范進(jìn)行情景模擬演練;每天對樓層燈光,空調(diào)及夜床進(jìn)行抽查。發(fā)現(xiàn)操作不規(guī)范、不科學(xué)的員工,將存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。通過培訓(xùn)及考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量有了顯著提高。
5、團(tuán)隊建設(shè):通過一系列的培訓(xùn)與考核,出現(xiàn)了以梁桃桃,葛國花,王慧,李敬紅等老員工起帶頭模范作用,新員工努力追趕的良好氛圍。在平時的工作中,靈活處理對客服務(wù),提高客人滿意度,獲得了客人的贊揚與肯定。
通過一年的工作,發(fā)現(xiàn)自身存在很多不足,其中最為嚴(yán)重的概括為三點不足:
1、領(lǐng)班各項技能有待進(jìn)一步提高,尤其查房等薄弱技能。
2、執(zhí)行力,監(jiān)督力還有很大的提升空間。
3、每天工作效率不夠高效,缺乏緊迫感。
上面三點是自己這一年以來發(fā)現(xiàn)自身存在的諸多不足中最需要改進(jìn),最迫切的,在今后的工作中要時時刻刻引以為戒,努力改進(jìn),使自己進(jìn)一步提高。
通過日常的工作,個人覺得部門存在的有待提高的一些地方:
1、房間衛(wèi)生有待進(jìn)一步提高,尤其細(xì)節(jié)方面。
2、全體員工服務(wù)語言規(guī)范性欠缺。
3、員工綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊,需進(jìn)一步加強。
4、部門各項培訓(xùn)與考核機制在摸索中前進(jìn),還有進(jìn)一步提高的空間。
針對以上的不足,本人有幾點建議和看法:
1、可以加強各崗位的培訓(xùn)工作,強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。
2、對全體員工有針對性的培新后,進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估等制度,優(yōu)勝劣汰。
3、可以完善各項培訓(xùn)與考核的流程與標(biāo)準(zhǔn),讓培訓(xùn)與考核更加合理,最大程度起到提高全體員工素質(zhì)的目的。
明年將是一個機遇和挑戰(zhàn)的一年,部門的工作緊緊圍繞以五星級標(biāo)準(zhǔn)這個中心不動搖,努力完成酒店下達(dá)的經(jīng)營指標(biāo)的同時,我對自身及部門的工作有以下的設(shè)想:
1、建立一套系統(tǒng)的'房務(wù)中心,樓層服務(wù)人員的培訓(xùn)制度及考核制度,并在以后的工作中不段完善。
2、建立員工優(yōu)秀事跡記錄表,每星期一在部門例會上表彰,起到激勵員工的作用,同時也可以為年終考評做參考。
3、在員工的培訓(xùn)上,制定相對應(yīng)的流程與標(biāo)準(zhǔn),同時將培訓(xùn)進(jìn)一步細(xì)化,在各個環(huán)節(jié)上都進(jìn)行針對性的培訓(xùn)。
4、建立部門二級倉進(jìn)出制度,實行進(jìn)出簽名并登記物品,統(tǒng)計管理,嚴(yán)格控制,節(jié)約成本。
以上是自己這一年來的工作總結(jié)與計劃,存在的不足與改進(jìn)的方案。綜上所述,我堅信在酒店領(lǐng)導(dǎo)以及部門經(jīng)理的帶領(lǐng)下,全體員工共同努力,聯(lián)手齊心,共同為酒店的20xx年的經(jīng)營管理方針和政策盡全力。總之,作為客房部的領(lǐng)班,我將會在今后的工作中努力配合部門經(jīng)理做好本部門的各項工作,為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓(xùn)水平,質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力,提高員工的基本素質(zhì),為酒店實施五星級建設(shè)工作而奉獻(xiàn)自己的力量!
酒店客房清潔工年終總結(jié) 11
緊張與忙碌的20xx即將過去,回顧這一年的工作,有許多收獲與體會,客房部作為酒店的一個重要部門,其工作質(zhì)量的優(yōu)劣,將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導(dǎo)的信任,讓我有幸擔(dān)任客房部主管一職,在感覺壓力的同時而動力十足。為了明年更好的開展部門的相關(guān)工作,很有必要將本年的工作進(jìn)行總結(jié),下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結(jié):
在今年的工作中本人嚴(yán)格按照部門經(jīng)理下達(dá)的各項指令進(jìn)行工作,在實際工作中針對不同的工作制定了嚴(yán)格的考核制度及檢查標(biāo)準(zhǔn)。首先:
一、在衛(wèi)生方面:
嚴(yán)格執(zhí)行查房制度,詳細(xì)記錄檢查結(jié)果,做好衛(wèi)生補差工作。規(guī)范各部位物品擺放標(biāo)準(zhǔn)及數(shù)量,并隨查房檢查物品擺放位置。實行客房清潔責(zé)任制,提高員工工作熱情和工作實效。
規(guī)范各項操作規(guī)程,穩(wěn)步提高工作效率。
二、物品管理與成本控制方面:
控制物資、開源節(jié)流,做好物品回收,強化員工節(jié)約意識,提倡控制水、電等能源浪費的同時,實施物資管理責(zé)任制,設(shè)立易耗品臺帳,控制成本費用。
三、設(shè)備設(shè)施方面:
由于設(shè)施設(shè)備使用時間較長,已顯老化,所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護(hù)和保養(yǎng),提高客房設(shè)施設(shè)備的使用壽命,加強家具維護(hù),地毯的去漬,合理安排地毯洗滌。
四、培訓(xùn)方面:
制定月培訓(xùn)計劃,落實到個人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的`培訓(xùn)。在各種標(biāo)準(zhǔn)上也制定了明文規(guī)定,如查房時間、工作量,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔時間、清潔標(biāo)準(zhǔn)等等,讓員工切實的感受到培訓(xùn)對日常工作的重要性及實用性。
五、人員管理方面:
秉公辦事,堅持原則,堅信服務(wù)無小事,對于有損于酒店名義及利益的人及時上報部門經(jīng)理,按部門制度處理,決不手軟;關(guān)愛員工,把員工當(dāng)成自己的親人,拉近部門與員工的距離,起到承上啟下的作用;以身作則,律人律己,明確自己的職位,起到表率作用。
明年的工作計劃分為以下幾大點:
一配合部門經(jīng)理完成部門各項經(jīng)營指標(biāo),做好管理工作。
二大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎(chǔ)流程到簡單的英語對話等,結(jié)合實際工作給員工進(jìn)行培訓(xùn)并考核。
三通過培訓(xùn)工作提高在崗員工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四加大部門內(nèi)部的質(zhì)檢力度,確保衛(wèi)生、服務(wù)工作不出問題。
五利用休息時間努力學(xué)習(xí)相關(guān)業(yè)務(wù)知識,把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 12
隨著一年的結(jié)束,我們回顧過去的一年,不禁感慨萬分。對于酒店客房部門來說,這是一年充滿挑戰(zhàn)和機遇的歲月。在這個緊張而忙碌的環(huán)境中,我們不斷努力提供優(yōu)質(zhì)的住宿體驗,為客人創(chuàng)造舒適和放松的空間。在這里,我將對我們團(tuán)隊的工作進(jìn)行總結(jié),以期為未來的發(fā)展提供改進(jìn)的方向。
一、工作目標(biāo)達(dá)成情況總結(jié)
今年,我們設(shè)定了一系列工作目標(biāo),努力為客人提供更好的服務(wù)和體驗。首先,我們根據(jù)客人反饋改進(jìn)了客房設(shè)施和布置,提升了房間的舒適度和美觀度。其次,我們加強了房間清潔和衛(wèi)生工作,確保每個客房都保持了良好的狀態(tài)。最后,我們提高了客房服務(wù)的熱情和專業(yè)水平,為客人提供個性化的服務(wù)和關(guān)懷。
通過努力,我們的工作目標(biāo)在很大程度上得到了達(dá)成?腿藢Ψ块g的評價和反饋持續(xù)提高,客房的出租率和客人滿意度也呈現(xiàn)出積極的增長趨勢。然而,我們也意識到,在一些方面還存在改進(jìn)的空間,例如客房的設(shè)施維護(hù)和更新,以及員工的專業(yè)技能培訓(xùn)。
二、團(tuán)隊合作與溝通情況總結(jié)
團(tuán)隊合作和良好的溝通是我們工作的基石。在過去的一年里,我們加強了團(tuán)隊間的合作,建立了密切的工作關(guān)系。我們通過定期開會和交流,及時解決工作中的.問題,確保各個環(huán)節(jié)的順暢運作。
此外,我們還注重與其他部門的協(xié)同工作。在與前廳部門的緊密合作中,我們提供了更好的客房服務(wù),提高了客人的整體滿意度。與維修部門的密切合作也保證了客房設(shè)施的良好狀態(tài)。
然而,我們也發(fā)現(xiàn)在溝通方面還有待提高。有時候,我們沒有充分表達(dá)自己的意見和建議,或者沒有及時得到足夠的反饋。在未來,我們將加強團(tuán)隊溝通的培訓(xùn)和實踐,以提高工作效率和團(tuán)隊凝聚力。
三、自我提升與進(jìn)修計劃總結(jié)
作為專業(yè)酒店客房人員,我們需要不斷提升自己的技能和知識水平。在過去的一年里,我們積極參與各類培訓(xùn)和進(jìn)修,提高了自身的專業(yè)素養(yǎng)。
同時,我們在日常工作中也注重自我提升。通過學(xué)習(xí)和分享,我們互相幫助,不斷提高個人的工作質(zhì)量和效率。我們也意識到,在今后的發(fā)展中,我們需要參加更多的行業(yè)研討會和專業(yè)培訓(xùn),以保持與行業(yè)發(fā)展的同步。
總之,回顧過去一年,我們在酒店客房部門取得了一定的成績。在未來,我們將繼續(xù)努力,改進(jìn)工作的不足之處,提高客人滿意度和房間的租用率。團(tuán)隊合作和溝通將繼續(xù)是我們的重點,并將注重個人的不斷發(fā)展和提升。相信在大家的共同努力下,酒店客房部門會迎來更加輝煌的未來!
酒店客房清潔工年終總結(jié) 13
我們上海松江開元名都大酒店正式營業(yè)的第一年,各個部分的領(lǐng)導(dǎo)和員工都付出辛苦的汗水,酒店逐漸走向正常的運行軌道,年營收也突破了億元大關(guān),通過了國家的五星評審。值此辭舊迎新之際,我們有必要總結(jié)過往一年里的工作成績,經(jīng)驗與不足,這樣我們才能取長補短,開辟進(jìn)取,獲得更大的進(jìn)步,F(xiàn)將主要工作總結(jié)以下:
(一)嚴(yán)查衛(wèi)生質(zhì)量,確保出售優(yōu)良客房。
客房的裝備和衛(wèi)生質(zhì)量比如一個人的基本骨架,而優(yōu)良服務(wù)比如人的靈魂和血液,能給人注進(jìn)靈氣?腿诉M(jìn)住我們酒店以后,直接感受的就是客房設(shè)施和衛(wèi)生怎樣樣,不滿意的結(jié)果就是不再光顧。因此我一直告誡員工,衛(wèi)生是我們的生命線。我們每一個人做完一個房間就比如畫家畫完一幅畫,必須要有對其負(fù)責(zé),要有成績感。因此,在逐日的早會上我都會夸大哪些方面的'衛(wèi)生我們需要改進(jìn),計劃衛(wèi)生必須循序漸進(jìn)完成。同時,我加大了檢查的力度,對查房中發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生不合格的方面一概讓員工返工。后來我又把三個樓層60間房分給員工。讓每一個員工都對自己保管的房間定期大清潔一次。通過不斷的反復(fù)的檢查與督導(dǎo),8F到10F的衛(wèi)生質(zhì)量有了明顯的進(jìn)步。6月份以后,我改上中班領(lǐng)班。我繼續(xù)夸大客房的衛(wèi)生質(zhì)量,我要求員工在開夜床的同時,必須打掃客房內(nèi)的衛(wèi)生,清除毛發(fā)和垃圾,為客創(chuàng)造一個舒適的,干凈的休息環(huán)境。我想我們做客房管理工作的,衛(wèi)生工作是我們一個永久的話題,必須長時間不懈的長抓不放。
(二)服務(wù)水平明顯進(jìn)步,但還須從很大程度上改進(jìn)和進(jìn)步。
服務(wù)水平相對開業(yè)之初,在這一年里我們有了明顯的進(jìn)步。在金經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,各個服務(wù)的程序在工作中得到了完善和發(fā)展,員工在實踐中也得到了鍛煉,增長了很多對客服務(wù)的經(jīng)驗。有很多的員工也是由于對客服務(wù)做的比較好,而遭到了賓客的表揚。特別是今年內(nèi)的幾個大型團(tuán)隊的成功接待,更是證明了這一點。但我們也必須蘇醒地看我們接待服務(wù)進(jìn)程中的明顯不足,致使客人的投訴,回納起來主要
有以下幾個方面:
(1)收洗客衣方面;這方面的事情再三的發(fā)生,主要是由于服務(wù)員填寫出錯,收衣未檢查出錯,算帳出錯,送衣不及時,送衣送錯房號,未向客人說明相干事項,衣服洗壞等。我們必須加大對全體員工的培訓(xùn),教會她們仔細(xì),提示她們輕易出錯的地方。
(2)對客服務(wù)及時性方面;我做過早班領(lǐng)班,現(xiàn)在做中班領(lǐng)班,我就發(fā)現(xiàn)員工在自己較忙的情況下,接到服務(wù)指令時其實不是立即就往,而是忙完手頭活才往。還有一個就是我們樓層上預(yù)備的東西不全,為一個客人要的東西能找借上半天。還有就是電話有時信號不好,影響信息傳達(dá)。
(3)交接方面輕易出錯;常常是代班時發(fā)生事項未做交接,或是員工在忙時將發(fā)生事項忘記交接,或是班組全知道未在交接上注明大夜班不清楚,還有就是未對交接事項核實。
(4)員工的業(yè)務(wù)知識和能力有待進(jìn)步;員工對相干業(yè)務(wù)知識特別應(yīng)知應(yīng)會的內(nèi)容把握不好。對外賓的服務(wù)能力較差,從接待最近M3劇組外賓就可以看出來這點。做好以上四點,也只是做好了一般性的服務(wù)工作,而間隔真實的個性化服務(wù),優(yōu)良化服務(wù)我們要走的路仍然很長,還需要我們大家一道付出艱辛的努力才能實現(xiàn)。
(三)規(guī)范中班工作流程和加大檢查力度。
我前后制定了中班公區(qū)計劃衛(wèi)生表,讓員工天天做完公區(qū)基本衛(wèi)生后,重點做好一到兩個方面的衛(wèi)生保養(yǎng),并以周為循環(huán)單位;制定了中班夜床考核規(guī)范表,明確夜床要求和規(guī)范。同時要求員工加大力度巡查樓層,保管好鑰匙,嚴(yán)格開門程序開門,以杜盡安全事件的發(fā)生。各種燈光嚴(yán)格依照規(guī)定開啟,各種消耗用品做好回收,杜盡流失和浪費。
(四)做好員工培訓(xùn)和溝通工作。
員工是對客服務(wù)和工作的主體,員工的工作能力和敬業(yè)程度直接決定了飯店的服務(wù)水平。本年度主要做了相干裝備保潔和中班服務(wù)的培訓(xùn),同時加大與員工的溝通工作,及時了解員工的思想動態(tài),動員員工通過自己的努力實現(xiàn)在酒店行業(yè)的理想。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 14
緊張而忙碌的一年馬上就要結(jié)束了,回顧我這一年的工作,有許多的收獲和體會。為了明年部門的工作更上一層樓,總結(jié)一下今年工作中的得失很有必要,下面對我的工作進(jìn)行一下總結(jié)。
工作的整體回顧:
一個企業(yè)贏利是第一目標(biāo),也是企業(yè)能否生存下去的唯一保障,一個部門的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來做文章?头坎孔鳛橐粋服務(wù)性部門,做好清潔給客人提供一個清潔、安靜、舒適、溫馨的休息環(huán)境是我們的首要工作,但同時我們還擔(dān)負(fù)著為企業(yè)創(chuàng)收、節(jié)支的責(zé)任。一年來,經(jīng)過全體員工及部門管理人員的共同努力,有經(jīng)營指標(biāo)的部分都完成了山莊領(lǐng)導(dǎo)在去年工作會議上給我們下達(dá)的任務(wù)。在努力創(chuàng)收的同時我們也不忘節(jié)約,部門全年把節(jié)約工作貫穿始終,在保證工作質(zhì)量、不影響對客服務(wù)的前提下,盡最大的努力降低成本,我們深知節(jié)省下來的每一分錢都是集團(tuán)的利潤。20xx年我完成了以下工作:
1、學(xué)習(xí)、規(guī)范崗位的服務(wù)用語,努力提高對客服務(wù)質(zhì)量。為了體現(xiàn)從事酒店人員的專業(yè)素養(yǎng),針對我本人對各崗位服務(wù)用語存在不熟悉、不規(guī)范現(xiàn)象,我在同事中、在負(fù)責(zé)本集團(tuán)客房的主管經(jīng)理的培訓(xùn)中學(xué)習(xí)崗位的'服務(wù)用語,進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,作為我對客人交流的語言指南。自本人規(guī)范服務(wù)用語執(zhí)行以來,我在對客交流上有了顯著提高。以致在工作的任何時期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習(xí)應(yīng)用的力度。
2、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起?头坎渴枪镜闹饕獎(chuàng)收部門,它的本本本費也很高,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,我和同事們本著從自我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
、倩厥湛陀靡淮涡缘椭狄缀钠,如牙膏可作為清潔劑使用;
、诿咳赵绯恳髮ν丝蜆菍拥淖叩罒絷P(guān)閉,夜班六點后再開啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,能為公司節(jié)約一筆不少的電費。
3、為了做好客房的衛(wèi)生和服務(wù)工作,領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常對我們打掃房間技能和查房技巧進(jìn)行考核和評定。從中發(fā)現(xiàn)我們在操作時有無不規(guī)范、不科學(xué)的問題,針對存在的問題,管區(qū)領(lǐng)班級以上人員專門召開會議,對存在的問題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓(xùn),糾正員工的不良操作習(xí)慣。我們也利用淡季不斷實踐,認(rèn)真打掃和檢查好每一間房,通過考核,取得了一定的成效,房間衛(wèi)生質(zhì)量提高了,查房超時現(xiàn)象少了。
4、領(lǐng)導(dǎo)采取對員工集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)、個別指導(dǎo)培訓(xùn)等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺行動。對什么是個性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認(rèn)識,整個集團(tuán)形成了“一切工作都是為了讓客人滿意的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓(xùn)、部門培訓(xùn)、班組培訓(xùn)從理論到實際的全面梳理和提高。
由于各種原因,使我的工作中存在一些問題:
1、容易將個人情緒帶到工作中,高興時熱情周到,不高興時有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹起:顧客就是上帝的意識。
2、房間和公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生有待進(jìn)一步的提高。
3、各個崗位的服務(wù)規(guī)范需要進(jìn)一步加強。
4、設(shè)施設(shè)備維保計劃未落實到位。
5、交接班時由于考慮不周,認(rèn)為小問題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴(yán)加防范,以免出錯。
關(guān)于明年,我的計劃是:
1、認(rèn)真做好每一天的每一項工作。
2、細(xì)化服務(wù)措施,提高賓客滿意度。
3、加強教育培訓(xùn),強化員工隊伍素質(zhì)。
4、規(guī)范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。
5、加強市場營銷,不斷調(diào)整客源結(jié)構(gòu)。
6、認(rèn)真做好上門散客的銷售工作。
7、做好旺季的合理預(yù)定,最大限度地提高銷售額。
8。規(guī)范留言服務(wù),使客人感到我們專業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。
9、多學(xué)習(xí)其他東西,充實自己。
實踐證明,隨著市場競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營銷競爭力,首先應(yīng)革新觀念,及時調(diào)整經(jīng)營策略和政策,優(yōu)化和設(shè)計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營政策按不同季節(jié),不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴(yán)峻形勢下繼續(xù)保持較高水平。
在20xx年即將到來的日了里,我們又要揚帆起航,踏上新的征程,我將以更高的標(biāo)準(zhǔn)要求自己,為開創(chuàng)公司新效益而努力奮斗。最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一個新的臺階,更上一層樓,謝謝!
酒店客房清潔工年終總結(jié) 15
20xx年是我任酒店經(jīng)理的第二個年頭,雖然一走來很辛勞,但我仍然感到由衷的欣慰,因為一份耕耘一份收獲,我的付出有了收獲,我的努力有了回報。兩年來,我以酒店為家,兢兢業(yè)業(yè),與酒店全體員工齊努力共奮進(jìn),讓酒店經(jīng)營管理穩(wěn)步前進(jìn),取得了良好的經(jīng)濟效益和效益,員工薪水進(jìn)一步提高,酒店硬件設(shè)施逐步改進(jìn),服務(wù)功能不斷完善,酒店知名度和美譽度得以提升,綜合經(jīng)營環(huán)境得到較大改善,20xx年,酒店經(jīng)濟效益顯著。
一、工作情況
(一)在酒店經(jīng)營方面:
經(jīng)營收入方面,20xx經(jīng)營收入1240萬元,超額完成20xx年度800的任務(wù);超出20xx年經(jīng)營收入440萬元。
。ǘ┰趦(nèi)部管理方面的好與壞:
1、對各部門及班組推行績效管理。
由于經(jīng)營當(dāng)中存在溝通上的問題,績效的真正功效只發(fā)揮了一部分,的戰(zhàn)斗力相對較薄弱,所以績效考核未能發(fā)揮的淋漓盡致,通過強化管理,基層管理人員對考核能夠量化及部門工作質(zhì)量方面得到了改善,促使管理層關(guān)注業(yè)績。
2、通過自主管理,調(diào)整了管理方向,打造自身品牌。在未央湖地區(qū)獲得最佳環(huán)境。由于我們自身管理團(tuán)隊的“戰(zhàn)斗力”有限,在新的一年里,我將為此加強協(xié)作、努力學(xué)習(xí)和提高,并竭力為酒店努力奮斗”。
3、繼續(xù)完善服務(wù)功能與:在失敗中總結(jié)教訓(xùn),不斷完善酒店制度,制定細(xì)化工作流程;但是現(xiàn)在始終存在著經(jīng)營與管理上的不足,在20xx年我將對其進(jìn)行徹底整治。
4、做好政務(wù)接待,樹立行業(yè)品牌形象。
20xx年酒店先后接待了五一、旺季接待、外賓客人、陜科大會議及各種培訓(xùn)會議會等,創(chuàng)建店以來最高規(guī)格,全年接待量最多的一年,全年承接大小會議54多余次;大型婚宴15余次。由于我們各階層員工精心準(zhǔn)備和現(xiàn)場跟蹤,未出現(xiàn)重大服務(wù)質(zhì)量事故,尤其在接待高標(biāo)準(zhǔn)會議工作中受到客人表揚和認(rèn)可。酒店務(wù)實經(jīng)營管理,注重品牌形象建設(shè),在行業(yè)組織的相關(guān)檢查評比中受到了主管部門的認(rèn)可,對尚不完善的工作,我會努力與決策層領(lǐng)導(dǎo)及管理人員一同研究,在新的一年里做出新的成績。
二、工作中存在的主要問題與不足:
。ㄒ唬┚频杲(jīng)營管理方面:
1、由于酒店在20xx年正式接手投向市場,初期經(jīng)營成本大,對酒店凈利潤指標(biāo)而言就出現(xiàn)不盡人意的地方,酒店的成本控制也是今后工作的重點。
2、酒店人力資源的匱乏,經(jīng)營部門人手短缺,經(jīng)導(dǎo)致管理員頂崗,管理工作放松跟進(jìn),日常服務(wù)細(xì)節(jié)問題經(jīng)常出現(xiàn)問題。
3、酒店各部門一線員工的流動性相比較大,優(yōu)秀員工及外地人才引進(jìn)難,受酒店體制所限,減員增效和制定一套行之有效的、合理的薪資制度是當(dāng)務(wù)之急。
三、20xx年任職想法:
1、明確市場定位,提高收入:
根據(jù)酒店經(jīng)營制定合理的經(jīng)營思路,準(zhǔn)確地把握市場變化和需求,充分發(fā)揮團(tuán)隊作用,利用自身優(yōu)勢,突出酒店的特色,使酒店在中、高端消費群體的基礎(chǔ)上,擴展到高端消費群的范疇,建立了一部分相對固定的消費群體,確保酒店的住房率的穩(wěn)定提升。
。1)提高現(xiàn)有銷售人員銷售理念,擴展銷售新思路,進(jìn)一步挖掘酒店客源市場,為更好的展開酒店全員銷售工作奠定了基礎(chǔ)。
。2)市場的認(rèn)知度得到進(jìn)一步提升。加強了市場力度,通過各種宣傳方式,對酒店進(jìn)行推廣,以增加酒店的知名度。
(3)銷售工作要有明顯的提升。餐飲部在推出菜品方面不斷更換花色品種,按季節(jié)不同經(jīng)常更新菜譜,規(guī)定廚師必須按定量的標(biāo)準(zhǔn)加工制做出具有“色、香、味、型”具體的菜品,同時通過舉辦各種營銷來推出新的菜式品種。
。4)集中精力,全員關(guān)注、圣誕等的籌備、及銷售工作,通過全員的努力銷售,節(jié)日銷售業(yè)績?yōu)榫频陮砹丝捎^的收入。
2、提層人員管理水平,加強員工培訓(xùn)工作:
堅持把員工素質(zhì)培訓(xùn)持之以恒地放在首位,通過對員工采取集中培訓(xùn)、專項培訓(xùn)等培訓(xùn)方式,使員工能夠更好的適應(yīng)本職工作,了解酒店的實際運營情況,遵守酒店現(xiàn)行的規(guī)章制度,讓每位員工都明確意識到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及節(jié)能降耗工作在酒店運營過程中的重要性,并將此落實到實際工作中。并加強了對員工服務(wù)禮儀、儀容儀表方面的培訓(xùn),讓員工在對務(wù)中提高服務(wù)質(zhì)量,樹立酒店形象,體現(xiàn)酒店文化。
3、管理工作常抓不懈,保證酒店正常運行:
始終作為酒店工作中的重中之重。要求部在日常工作慮到酒店的特殊位置和人員不足的'情況下:
。1)對員工進(jìn)行不同層次、的安全知識培訓(xùn),提高處置突發(fā)事件的能力;
。2)對加強對酒店安全巡查力度,及時發(fā)現(xiàn)隱患及時整改;
。3)對全員進(jìn)行了安全知識考核,提高了職工的安全意識,做到警鐘長鳴。
4、關(guān)愛員工,做好保障工作,增強企業(yè)凝聚力:
既要提高員工素質(zhì),又要關(guān)心員工疾苦,為員工辦實事,認(rèn)真組織落實好各項后勤保障工作。要求員工餐廳在不斷推出新花樣的同時,保證菜譜的營養(yǎng)均衡。要求人力資源部定期對員工浴室衛(wèi)生進(jìn)行徹底打掃,給員工創(chuàng)造溫馨舒適的環(huán)境。在員工宿舍管理方面加大力度,給員工一個舒適安靜的休息環(huán)境,使他們有一個良好的狀態(tài)投入到工作中;同時,安排酒店組織豐富多彩的文體活動,增強了酒店的凝聚力和向心力,對內(nèi)豐富了酒店員工的文化業(yè)余,陶冶了員工情操,增強了員工團(tuán)隊意識,對外弘揚了酒店精神,展現(xiàn)了酒店風(fēng)貌,營造了一種輕松和諧向上的酒店文化氛圍。
以上是本人20xx年度的,在迎接挑戰(zhàn)的20xx年工作中,我將與全體員工一道,同心協(xié)力,不辜負(fù)上級領(lǐng)導(dǎo)的厚望,我會以飽滿的工作熱情、扎實的工作作風(fēng),取得更好的成績。
酒店客房清潔工年終總結(jié) 16
20x已經(jīng)成為歷史,我們又將迎來嶄新的一年,為了在20xx年開創(chuàng)一個好的局面,更為了比20xx年工作做的有進(jìn)步,我們應(yīng)該未雨綢繆,總結(jié)20xx年的工作經(jīng)驗,吸取教訓(xùn),推動下一年的工作開展。我客房部做了以下工作:
一、對客房部總體來說是比較忙碌的一年。
首先是抓好了日常服務(wù)管理,勤到現(xiàn)場,發(fā)現(xiàn)問題及時指出并進(jìn)行培訓(xùn),以保證對客服務(wù)質(zhì)量,對客房清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,公共區(qū)域的清潔衛(wèi)生及時檢查,合理安排計劃衛(wèi)生,做好設(shè)施設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作。
其次是x年里對客房部區(qū)域的工程維修隨時統(tǒng)計隨時維修,有一部分維修問題維修進(jìn)度緩慢,有遺留問題,故在20xx年里,計劃將各個區(qū)域的工程維修詳細(xì)記錄在部門的工程歷史檔案里,便于跟進(jìn),跟蹤房間維修狀況并備案。
二、規(guī)范各管區(qū),各崗位的服務(wù)用語,提升對客服務(wù)質(zhì)量。
為了體現(xiàn)從事酒店服務(wù)人員的專業(yè)素質(zhì),在上半年,對我部門員工做了禮節(jié)禮貌,儀容儀表等相應(yīng)的要求,一段時間后,由于種種原因,很多員工對此有所松懈,對自身要求不嚴(yán),沒有堅持下去,這也是較遺憾的地方,但好東西貴在堅持,我們將對此增加培訓(xùn),督導(dǎo)力度。
三、為保證客房質(zhì)量,做了一次實作技能考核。
總體效果較好,在經(jīng)過現(xiàn)場指導(dǎo)后都有了明顯提升,在x年還需要增加實操技能的培訓(xùn)力度。
四、開源節(jié)流,降本增效,從點滴做起。
客房部是我酒店的主要創(chuàng)收部門,同時也是酒店成本費用的.的一個部門,本著節(jié)約就是創(chuàng)利潤的思想,從我做起,從點滴做起,杜絕一切浪費現(xiàn)象,主要表現(xiàn)在:
1、部門一直要求員工堅持回收客用一次性低值易耗品。
2、要求服務(wù)員在做房時間把所有電源關(guān)掉,檢查退房后拔掉取電牌等等節(jié)電措施。
3、做衛(wèi)生間時不使用長流水。像這樣日復(fù)一日的執(zhí)行下來,為酒店節(jié)約一筆不少的水電費。
五、堅持做好部門評優(yōu)工作,努力為員工營造一個不錯的工作氛圍。
每月評出優(yōu)秀員工一名,以激發(fā)與員工的工作熱情,充分調(diào)動他們的主動性,自覺性,積極性,從而形成鼓勵先進(jìn),鞭策后進(jìn)的良性競爭局面,避免干好干壞的一個樣。
六、將加強對員工的系統(tǒng)培訓(xùn)工作。
部門人員的流失導(dǎo)致我們部門的你給的增多,我們要提升服務(wù)質(zhì)量首先要從新員工抓起,要使新員工有較高的服務(wù)意識和服務(wù)技能,就需要我們對新員工進(jìn)行系統(tǒng)的培訓(xùn),這就要求我們各級管理人員要付出很多的心血,這項工作將成為我們部門明年工作的一個重點。
不斷充實自身,提升自身綜合能力,增加部門員工的培訓(xùn)力度,保證客房服務(wù)質(zhì)量和衛(wèi)生質(zhì)量,讓客房整體水平提升一個臺階,加強輪崗培訓(xùn),培養(yǎng)部門多面手,避免人員流失影響部門正常運轉(zhuǎn)。
基于酒店在20xx年期間多次停電現(xiàn)象,將進(jìn)行對相關(guān)應(yīng)急方案的建立和員工培訓(xùn),避免突發(fā)事件當(dāng)中的事故出現(xiàn):
七、自身存在的問題。
1、同事與同事之間,部門與部門之間的溝通不夠。
2、對各種大小事務(wù)抓的精細(xì)程度還不夠。
3、對培訓(xùn),布置,安排過的事檢查力度不夠。
我們堅信在總公司和酒店領(lǐng)導(dǎo)的精明決策下,在酒店各部門管理人員的精誠團(tuán)結(jié)一直的精神下和全體員工團(tuán)結(jié)一致,齊心協(xié)力,共同努力下,我們相信明年一定可以做的更好。讓我們團(tuán)結(jié)一致,開拓進(jìn)取,銳意創(chuàng)新,為建設(shè)推進(jìn)小康商務(wù)酒店的明天而努力奮斗!
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