小學(xué)食品教案

　　作為一位優(yōu)秀的人民教師，時常需要編寫教案，教案是備課向課堂教學(xué)轉(zhuǎn)化的關(guān)節(jié)點。那么什么樣的教案才是好的呢？下面是小編整理的小學(xué)食品教案，歡迎大家分享。

　　知識與能力方面：

　　1、識別綠色食品并描述綠色食品的生產(chǎn)過程。

　　2、調(diào)查綠色食品的生產(chǎn)或消費情況，增強社會責任感和誠信意識。

　　過程與方法方面：

　　本節(jié)課主要采取學(xué)生通過小組合作探究的方法，以及深入生活聯(lián)系實際，理解綠色食品的意義，與學(xué)生、與尋常百姓生活、與國民素質(zhì)、與環(huán)境保護的密切關(guān)系。在小組合作探究中理解科學(xué)、技術(shù)、社會三者的關(guān)系。培養(yǎng)學(xué)生的合作探究精神，和自我學(xué)習(xí)、搜集信息和處理信息的能力。

　　情感態(tài)度、價值觀方面：

　　培養(yǎng)學(xué)生關(guān)愛社會，關(guān)愛身體健康、熱愛生活的情感，培養(yǎng)他們社會責任感、

　　1、綠色食品的意義。

　　2、綠色食品的生產(chǎn)管理與普通食品生產(chǎn)管理的顯著區(qū)別。

　　綠色食品的生產(chǎn)標準的資料分析。

　　講授法

　　和學(xué)生合作學(xué)習(xí)相結(jié)合

　　1課時。

　　學(xué)生：分組探討綠色食品的生產(chǎn)和人們對綠色食品的認識。

　　一、綠色食品的興起

　　1、綠色食品：綠色食品是遵循可持續(xù)性發(fā)展原則，按照特定生產(chǎn)方式生產(chǎn)，經(jīng)專門機構(gòu)認定，許可使用綠色食品標志，無污染的安全、優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)類食品。

　　2、發(fā)展史

　�。�1）20世紀80年代提出“綠色食品”的概念。

　�。�2）1990年5月15日正式宣布開始發(fā)展綠色食品。

　　二、綠色食品的生產(chǎn)標準

　　綠色食品的三個顯著特征

　�。�1）強調(diào)產(chǎn)品出自良好的生態(tài)環(huán)境。

　�。�2）對產(chǎn)品實行全程質(zhì)量控制。

　�。�3）對產(chǎn)品依法實行標志管理。

　　三、教學(xué)板書設(shè)計

　　綠色食品的興起

　　綠色食品的生產(chǎn)標準

　　強調(diào)產(chǎn)品出自良好的生態(tài)環(huán)境

　　對產(chǎn)品實行全程控制

　　對產(chǎn)品依法實行標志制管理

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