加工車間管理制度
在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，制度的使用頻率呈上升趨勢(shì)，制度泛指以規(guī)則或運(yùn)作模式，規(guī)范個(gè)體行動(dòng)的一種社會(huì)結(jié)構(gòu)。這些規(guī)則蘊(yùn)含著社會(huì)的價(jià)值，其運(yùn)行表彰著一個(gè)社會(huì)的秩序。擬定制度需要注意哪些問(wèn)題呢？下面是小編為大家整理的加工車間管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
加工車間管理制度1
食堂加工管理制度旨在確保食品安全，提升食品質(zhì)量，保障員工健康，優(yōu)化食堂運(yùn)營(yíng)效率，主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 原料采購(gòu)管理
2. 食品加工流程管理
3. 衛(wèi)生環(huán)境管理
4. 設(shè)備設(shè)施維護(hù)
5. 員工培訓(xùn)與行為規(guī)范
6. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防
內(nèi)容概述：
1. 原料采購(gòu)管理：規(guī)定了原料的來(lái)源、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)、存儲(chǔ)條件和保質(zhì)期管理。
2. 食品加工流程管理：涵蓋從食材準(zhǔn)備到成品出餐的全過(guò)程，包括切配、烹飪、保溫、分裝等環(huán)節(jié)的詳細(xì)操作規(guī)程。
3. 衛(wèi)生環(huán)境管理：強(qiáng)調(diào)食堂內(nèi)外部清潔、個(gè)人衛(wèi)生、廢棄物處理等方面的規(guī)定。
4. 設(shè)備設(shè)施維護(hù)：規(guī)定設(shè)備的定期檢查、保養(yǎng)、維修及安全操作規(guī)程。
5. 員工培訓(xùn)與行為規(guī)范：包括員工健康狀況、操作技能、服務(wù)態(tài)度和食品安全知識(shí)的.培訓(xùn)要求。
6. 應(yīng)急處理與事故預(yù)防：制定食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，以及防止食物中毒和其他意外事件的措施。
加工車間管理制度2
粗加工管理管理制度主要涉及以下幾個(gè)核心領(lǐng)域：
1. 原材料管理：確保原材料的質(zhì)量和數(shù)量符合生產(chǎn)需求。
2. 生產(chǎn)流程控制：規(guī)范粗加工操作步驟，保證產(chǎn)品的一致性和質(zhì)量。
3. 設(shè)備維護(hù)：定期檢查和保養(yǎng)設(shè)備，降低故障率，提高生產(chǎn)效率。
4. 安全衛(wèi)生規(guī)定：保障作業(yè)環(huán)境的安全和衛(wèi)生，預(yù)防事故的發(fā)生。
5. 人員培訓(xùn)與考核：提升員工技能，確保他們熟悉并遵守規(guī)定。
6. 質(zhì)量監(jiān)控：實(shí)施嚴(yán)格的質(zhì)檢流程，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題。
內(nèi)容概述：
1. 原料采購(gòu)：明確供應(yīng)商選擇標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范驗(yàn)收流程。
2. 加工工藝：制定詳細(xì)的.操作指南，包括切割、清洗、預(yù)處理等步驟。
3. 設(shè)備管理：設(shè)定設(shè)備使用、清潔、維修的周期和程序。
4. 作業(yè)安全：制定應(yīng)急預(yù)案，進(jìn)行安全培訓(xùn)，設(shè)置安全警示標(biāo)志。
5. 人員素質(zhì)：定期進(jìn)行技能培訓(xùn)和考核，提升員工素質(zhì)。
6. 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：建立質(zhì)量指標(biāo)體系，包括外觀、重量、口感等各項(xiàng)指標(biāo)。
加工車間管理制度3
一．總則
1．為了確保生產(chǎn)秩序，保證精加工車間各項(xiàng)工作順利開展，營(yíng)造良好的工作環(huán)境，促進(jìn)本廠發(fā)展，結(jié)合本廠生產(chǎn)車間實(shí)際情況，特制定本制度；
2．本制度實(shí)用于全體人員，具體包括車間管理人員及作業(yè)人員；
二．人員管理
1.車間全體人員必須遵守上下班作息時(shí)間，按時(shí)上下班;（如：車間開早會(huì)所有車間人員提前十分鐘到，主管主持）；
2.考勤制度,上午:8:00-11:30；下午:12:10-18:40；加
班:17:10-20:10,特殊情況延長(zhǎng)至21:10；（以上為春秋季作息時(shí)間，其他季節(jié)作息時(shí)間或特殊安排按通知執(zhí)行）；并嚴(yán)格執(zhí)行公司的打卡制度；
3.車間員工必須服從工作安排,盡職盡責(zé)做好本職工作,不得拒絕管理人員命令或工作安排，不得消極怠工；
4.全體車間人員必須按要求穿戴,不得穿拖鞋，無(wú)頭鞋進(jìn)入車間；
5.車間人員在工作期間不得做與工作無(wú)關(guān)的事,例如吃東西,聊天,聽音樂(lè),玩手機(jī)，看無(wú)關(guān)工作的書籍，擅自離崗等行為；
6.對(duì)惡意破壞工廠財(cái)產(chǎn)的行為或盜竊行為,不論大小一經(jīng)發(fā)現(xiàn),一律嚴(yán)厲處理；
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7.車間人員如因特殊情況需要請(qǐng)假,應(yīng)按請(qǐng)假程序向各級(jí)主管申請(qǐng),得到批準(zhǔn)方可離開并做好打卡記錄。擅自離開按曠工處理；
8.工作時(shí)間內(nèi),倡導(dǎo)全體人員說(shuō)普通話,禁止拉幫結(jié)伙；
9.在廠區(qū)內(nèi)不許有不文明、不文雅的動(dòng)作和行為；10.員工之間互相監(jiān)督，對(duì)包庇，隱瞞行為不報(bào)者，一經(jīng)查實(shí)嚴(yán)厲處理；
三.作業(yè)管理
1.車間嚴(yán)格按生產(chǎn)計(jì)劃排產(chǎn),根據(jù)車間設(shè)備和人員精心組織生產(chǎn)；
2.生產(chǎn)工藝確認(rèn)以后,任何人不得隨意更改,如在作業(yè)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤,應(yīng)立即停止生產(chǎn),并向班長(zhǎng)、質(zhì)檢員報(bào)告研究處理；
3.操作人員操作前應(yīng)先試轉(zhuǎn)機(jī)器，發(fā)現(xiàn)無(wú)異常后再進(jìn)行操作；
4.車間人員每日在班期間必須保證所操作設(shè)備、工作區(qū)域、相鄰?fù)ǖ赖沫h(huán)境衛(wèi)生,以及6S工作；
5.生產(chǎn)過(guò)程中好壞物料必須分清楚,并要做出明顯的.標(biāo)記,不能混料。物料的擺放應(yīng)做到整齊、美觀，便于清點(diǎn)。在生產(chǎn)過(guò)程中要注意節(jié)約用料,不得隨意亂扔物料,工具,移交物料要交接協(xié)調(diào)好；
6.工作場(chǎng)所以及周轉(zhuǎn)區(qū)的產(chǎn)品應(yīng)分類堆放整齊，便于清點(diǎn)；
7．認(rèn)真填寫相應(yīng)表單。不許謊報(bào)、瞞報(bào)，一經(jīng)查實(shí)將嚴(yán)肅處理。
8.車間人員下班時(shí),要清理好自己的工作臺(tái)面,將不常用工具放至工具擺放處，做好設(shè)備保養(yǎng)、環(huán)境衛(wèi)生工作.將門窗,電源關(guān)閉,若發(fā)生意外事故,將追究其責(zé)任；
9.車間人員嚴(yán)格按工藝規(guī)程及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作，擅自更改生產(chǎn)工藝造成品質(zhì)問(wèn)題，由作業(yè)人員自行承擔(dān)責(zé)任.具體細(xì)則按質(zhì)量考核制度執(zhí)行；
10.做好“三檢”，做到不接受不良品，不生產(chǎn)不良品，不流送不良品
11.嚴(yán)禁操作人員擅自移除機(jī)床上的防護(hù)罩；
四.生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)物品擺放及清潔衛(wèi)生
1.原材料直接放置到生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的，必須按倉(cāng)管員規(guī)定的位置擺放整齊，并標(biāo)示清晰；
2.各生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)原材料保管和適用，由該現(xiàn)場(chǎng)直接管理人員或該工序直接操作使用員工直接保管和維護(hù)，不得隨意放置物品；
3.加工好的產(chǎn)品應(yīng)放置在周轉(zhuǎn)區(qū)內(nèi)，標(biāo)示明確，以便檢查驗(yàn)收及轉(zhuǎn)序，方便搬運(yùn)，防止在使用型號(hào)、規(guī)格時(shí)拿錯(cuò)；
4.應(yīng)隨時(shí)保持工作場(chǎng)所及內(nèi)相鄰?fù)ǖ赖闹車h(huán)境衛(wèi)生。
5．愛護(hù)工具、公物，珍惜材料、零部件。杜絕浪費(fèi)。
五．車間物料管理單據(jù)的使用
要填寫生產(chǎn)用表單如下：
《原材料領(lǐng)用標(biāo)示卡》《領(lǐng)料單》《入庫(kù)單》《機(jī)械工帳記錄單》《生產(chǎn)加工日統(tǒng)計(jì)報(bào)表》《質(zhì)量檢驗(yàn)記錄單》《車間生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表》。
附：關(guān)于第三章第七條的操作細(xì)則：
1.出現(xiàn)加工工序數(shù)量與領(lǐng)料、入庫(kù)數(shù)據(jù)不符時(shí)以入庫(kù)數(shù)量為準(zhǔn)
2.少報(bào)的部分不予補(bǔ)報(bào)；
3.工廢、料廢未報(bào)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)以10倍扣除。
4.參與數(shù)據(jù)不符加工工序的人員統(tǒng)一扣除差額。
5.結(jié)算后發(fā)現(xiàn)的，發(fā)現(xiàn)當(dāng)月進(jìn)行扣除，扣除相同結(jié)算額。
6.下道工序?qū)ι系拦ば蛴泻藴?zhǔn)義務(wù)。如發(fā)現(xiàn)與實(shí)際不符的應(yīng)及時(shí)上報(bào)，隱瞞不報(bào)的與上道工序同等處理。
7.例;領(lǐng)料100個(gè)，某工序102個(gè)（無(wú)工、料廢），入庫(kù)99個(gè)。則扣除參與該工序加工的人員每人3個(gè)或3個(gè)加工工序的等額，另外再加扣除每人10個(gè)加工工序的等額。
加工車間管理制度4
加工操作管理制度是一套規(guī)定企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)操作行為的準(zhǔn)則，旨在確保生產(chǎn)效率、產(chǎn)品質(zhì)量以及員工安全。它涵蓋了從原料接收、加工過(guò)程、質(zhì)量控制到產(chǎn)品出庫(kù)等一系列流程。
內(nèi)容概述：
1. 原料管理：明確原料驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定存儲(chǔ)條件，防止原料污染或變質(zhì)。
2. 加工流程：制定詳細(xì)的操作規(guī)程，包括設(shè)備操作、工藝參數(shù)、工位布局等。
3. 質(zhì)量控制：設(shè)立質(zhì)量檢驗(yàn)點(diǎn)，規(guī)定檢驗(yàn)頻率和方法，確保產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)標(biāo)。
4. 安全衛(wèi)生：規(guī)定安全操作規(guī)程，定期進(jìn)行安全檢查，保證作業(yè)環(huán)境的安全衛(wèi)生。
5. 設(shè)備維護(hù)：制定設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)備正常運(yùn)行，減少故障停機(jī)時(shí)間。
6. 應(yīng)急處理：設(shè)定應(yīng)急預(yù)案，應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的生產(chǎn)事故或緊急情況。
7. 員工培訓(xùn)：提供持續(xù)的`技能培訓(xùn)，確保員工熟悉操作流程和安全規(guī)定。
8. 記錄與報(bào)告：記錄加工過(guò)程中的關(guān)鍵數(shù)據(jù)，定期分析并報(bào)告，以便改進(jìn)管理。
加工車間管理制度5
加工區(qū)管理制度旨在規(guī)范生產(chǎn)流程，確保產(chǎn)品質(zhì)量，優(yōu)化資源利用，提高生產(chǎn)效率，保障員工安全，并維護(hù)良好的工作環(huán)境。該制度涵蓋了多個(gè)關(guān)鍵領(lǐng)域，包括但不限于：
1. 生產(chǎn)操作規(guī)程
2. 質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)
3. 設(shè)備管理和維護(hù)
4. 員工培訓(xùn)與行為規(guī)范
5. 安全衛(wèi)生規(guī)定
6. 應(yīng)急處理程序
7. 環(huán)保與廢棄物管理
內(nèi)容概述：
1. 生產(chǎn)操作規(guī)程：明確各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)的操作步驟，確保標(biāo)準(zhǔn)化作業(yè)，減少錯(cuò)誤和浪費(fèi)。
2. 質(zhì)量控制標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定嚴(yán)格的質(zhì)量檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)，從原料到成品，每個(gè)階段都進(jìn)行監(jiān)控，保證產(chǎn)品質(zhì)量。
3. 設(shè)備管理和維護(hù)：制定設(shè)備保養(yǎng)計(jì)劃，確保設(shè)備良好運(yùn)行，預(yù)防故障發(fā)生。
4. 員工培訓(xùn)與行為規(guī)范：定期培訓(xùn)員工，提高技能，同時(shí)設(shè)定行為準(zhǔn)則，促進(jìn)團(tuán)隊(duì)協(xié)作。
5. 安全衛(wèi)生規(guī)定：實(shí)施安全生產(chǎn)措施，保持工作區(qū)域整潔，防止事故和疾病發(fā)生。
6. 應(yīng)急處理程序：預(yù)先規(guī)劃應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的'方案，如火災(zāi)、化學(xué)品泄漏等，確�？焖夙憫�(yīng)。
7. 環(huán)保與廢棄物管理：遵守環(huán)保法規(guī)，合理處理廢棄物，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。
加工車間管理制度6
一、機(jī)加工實(shí)訓(xùn)車間教師對(duì)實(shí)訓(xùn)車間安全、衛(wèi)生負(fù)總責(zé)。
二、學(xué)生實(shí)習(xí)時(shí)要按照“安全第一，預(yù)防為主”的要求，嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和學(xué)生實(shí)驗(yàn)（習(xí)）守則，養(yǎng)成文明生產(chǎn)的良好習(xí)慣。否則造成設(shè)備損壞的由當(dāng)事人負(fù)責(zé)賠償。
三、機(jī)加工實(shí)訓(xùn)車間一切工具設(shè)備及其它財(cái)產(chǎn)實(shí)行專人管理。按儀器設(shè)備的性能、屬性或類別建立臺(tái)賬明細(xì)。
四、對(duì)室內(nèi)外各種儀器設(shè)備和財(cái)產(chǎn)進(jìn)行分類編號(hào)，定點(diǎn)存放，并做到整齊、美觀。同時(shí)應(yīng)根據(jù)各種儀器、設(shè)備的保養(yǎng)要求切實(shí)做好防塵、防潮、防曬等各種所需的防護(hù)和保養(yǎng)工作。
五、對(duì)各種設(shè)備和工具的損壞、購(gòu)置、報(bào)廢、注銷等建立嚴(yán)格的登記制度和登記冊(cè)，確保賬物清楚，賬賬相符。
六、對(duì)各種設(shè)備的損壞應(yīng)及時(shí)登記，標(biāo)明損壞時(shí)間、原因和具體使用人、經(jīng)辦人。
七、對(duì)使用過(guò)程中設(shè)備出現(xiàn)的故障應(yīng)及時(shí)查明原因，做好維修工作。對(duì)使用多年，在性能和技術(shù)上已沒(méi)有維修和使用價(jià)值的設(shè)備，經(jīng)請(qǐng)示有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)后方可報(bào)廢注銷。
八、實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)教師和管理人員應(yīng)相互配合，對(duì)設(shè)備的保管和使用做到定期整理，定期清點(diǎn)，由主管行政審核，以便發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)處理。
九、室內(nèi)一切工具設(shè)備除正常教學(xué)所需之外，非特殊情況，概不外借。確需外借，按有關(guān)實(shí)驗(yàn)（習(xí)）器材借用規(guī)定執(zhí)行。
十、對(duì)領(lǐng)用、借用、維修分別建立登記冊(cè)，并按器材借用規(guī)定執(zhí)行。
十一、使用機(jī)床、計(jì)算機(jī)設(shè)備，必須服從安排，定人定機(jī)，嚴(yán)格執(zhí)行設(shè)備、工量器具的.安全使用規(guī)程，愛護(hù)設(shè)施設(shè)備。
十二、操作過(guò)程中，機(jī)器常為帶電作業(yè)，無(wú)論實(shí)驗(yàn)中、實(shí)驗(yàn)后，都應(yīng)注意安全第一。做好安全防護(hù)和保管使用工作，嚴(yán)格按照安全操作規(guī)程和實(shí)驗(yàn)守則進(jìn)行。加強(qiáng)對(duì)各類設(shè)備和電器控制開關(guān)等的管理。嚴(yán)禁學(xué)生亂摸亂開，嚴(yán)格執(zhí)行安全用電制定，不得在場(chǎng)（室）內(nèi)私拉亂接其它用電設(shè)備（如手機(jī)充電、私帶手提等）。
十三、切實(shí)加強(qiáng)防火、防盜措施，確保安全。實(shí)訓(xùn)結(jié)束后，做到電斷燈熄，人離鎖門、關(guān)窗。
十四、室內(nèi)要保持清潔干燥，注意通風(fēng)，確保機(jī)器的正常使用。切忌潮濕、霉變引發(fā)機(jī)器中短路事故。
十五、對(duì)工位實(shí)行編號(hào)，學(xué)生實(shí)習(xí)實(shí)行分組，各工位前懸掛相應(yīng)的實(shí)驗(yàn)儀器設(shè)備使用登記薄，操作結(jié)束后，學(xué)生應(yīng)填寫使用日期、班級(jí)、使用人、操作內(nèi)容、機(jī)器使用情況等內(nèi)容，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，及時(shí)匯報(bào)。
十六、不得擅自使用不熟悉的設(shè)備和工具。對(duì)各種機(jī)器未經(jīng)許可禁止私自拆裝，否則追究有關(guān)人員的責(zé)任。
十七、愛護(hù)室內(nèi)一切公物，嚴(yán)禁在一切設(shè)備及其它財(cái)物上亂涂亂畫，實(shí)訓(xùn)學(xué)生及其它操作人員，如果不按操作規(guī)程操作實(shí)訓(xùn)設(shè)備而造成實(shí)訓(xùn)設(shè)備損壞的，必須照價(jià)賠償，并給予紀(jì)律處分；如果故意損壞實(shí)訓(xùn)設(shè)備或有偷竊行為的，送相關(guān)部門嚴(yán)肅處理。
十八、室內(nèi)一切物品未經(jīng)主管行政批準(zhǔn)，不得私自帶出，否則追究相關(guān)人員責(zé)任。
十九、工作場(chǎng)地應(yīng)保持整潔。注重室內(nèi)衛(wèi)生，嚴(yán)禁亂丟紙屑、雜物，不準(zhǔn)帶食物、飲料等入室，禁止吸煙。工作完畢，對(duì)所使用的工量具、設(shè)備都應(yīng)按要求進(jìn)行清理、潤(rùn)滑。
加工車間管理制度7
加工場(chǎng)管理制度主要涵蓋以下幾個(gè)核心領(lǐng)域：
1. 安全管理
2. 生產(chǎn)流程管理
3. 質(zhì)量控制
4. 設(shè)備維護(hù)
5. 員工培訓(xùn)與行為規(guī)范
6. 環(huán)保與衛(wèi)生管理
7. 應(yīng)急預(yù)案
內(nèi)容概述：
1. 安全管理：包括安全操作規(guī)程、事故預(yù)防與應(yīng)急處理、個(gè)人防護(hù)設(shè)備的使用和維護(hù)。
2. 生產(chǎn)流程管理：涉及生產(chǎn)計(jì)劃制定、作業(yè)流程標(biāo)準(zhǔn)化、效率優(yōu)化與持續(xù)改進(jìn)。
3. 質(zhì)量控制：涵蓋原材料檢驗(yàn)、生產(chǎn)過(guò)程監(jiān)控、成品檢測(cè)與質(zhì)量反饋機(jī)制。
4. 設(shè)備維護(hù)：規(guī)定定期保養(yǎng)、故障報(bào)修流程及設(shè)備使用記錄。
5. 員工培訓(xùn)與行為規(guī)范：?jiǎn)T工技能培訓(xùn)、職業(yè)道德教育、行為準(zhǔn)則和獎(jiǎng)懲制度。
6. 環(huán)保與衛(wèi)生管理：廢棄物處理、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、環(huán)保設(shè)施運(yùn)行管理。
7. 應(yīng)急預(yù)案：設(shè)立各類突發(fā)事件應(yīng)對(duì)方案，如火災(zāi)、泄漏、停水停電等。
加工車間管理制度8
粗加工切配管理制度是食品加工企業(yè)中至關(guān)重要的環(huán)節(jié)，它涵蓋了從原材料接收、儲(chǔ)存到切割、配比等一系列過(guò)程。內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 原材料管理：包括原材料的采購(gòu)、驗(yàn)收、存儲(chǔ)和保質(zhì)期管理。
2. 加工操作規(guī)程：規(guī)定了切割、清洗、去皮等預(yù)處理操作的具體步驟和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
3. 設(shè)備與工具管理：涉及設(shè)備的清潔、維護(hù)和使用安全。
4. 衛(wèi)生與安全：涵蓋員工個(gè)人衛(wèi)生、工作環(huán)境清潔及食品安全預(yù)防措施。
5. 記錄與追蹤：對(duì)加工過(guò)程進(jìn)行記錄，確�？勺匪菪浴�
6. 員工培訓(xùn)與監(jiān)督：定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)和工作表現(xiàn)評(píng)估。
內(nèi)容概述：
1. 原料質(zhì)量控制：確保所有原料符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，防止不合格品流入生產(chǎn)線。
2. 加工流程標(biāo)準(zhǔn)化：制定統(tǒng)一的'操作流程，保證產(chǎn)品一致性。
3. 食品安全預(yù)防：實(shí)施haccp（危害分析關(guān)鍵控制點(diǎn)）系統(tǒng)，識(shí)別并控制潛在食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
4. 環(huán)境衛(wèi)生管理：維持良好的工作環(huán)境，降低交叉污染風(fēng)險(xiǎn)。
5. 應(yīng)急處理：設(shè)定應(yīng)急響應(yīng)計(jì)劃，應(yīng)對(duì)可能發(fā)生的食品安全事件。
6. 質(zhì)量監(jiān)控：通過(guò)定期檢查和審核，持續(xù)改進(jìn)加工質(zhì)量和效率。
加工車間管理制度9
東方雁食品廠規(guī)章制度
為了進(jìn)一步規(guī)范公司管理、樹立公司良好企業(yè)形象，確保公司正常的工作
秩序，促進(jìn)員工養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣，經(jīng)公司研究決定，特制定以下規(guī)章制度：
一、上下班時(shí)間：
上午8：00~下午5：00，中午11：30~12：30為午餐及休息時(shí)間。員工應(yīng)12：30進(jìn)入車間上班到
崗，上下班做到不遲到不早退，如本月內(nèi)發(fā)現(xiàn)遲到早退3次扣出勤1天。
二、公司實(shí)行嚴(yán)格
打卡制度，打卡均由本人親自打卡，嚴(yán)禁代打或托人打卡，違規(guī)者責(zé)任雙方各罰款每次10
元。上午8：00準(zhǔn)時(shí)點(diǎn)名，列隊(duì)整齊，不準(zhǔn)嬉鬧，服從領(lǐng)導(dǎo)安排，認(rèn)真完成好當(dāng)天工作任務(wù)。
三、員工嚴(yán)格執(zhí)行
請(qǐng)假制度，如有特殊情況必須辦理請(qǐng)假手續(xù)征得領(lǐng)導(dǎo)同意后方可休息，如不執(zhí)行另扣出勤一
天。上班工作時(shí)間不得在車間內(nèi)打斗嬉鬧，不準(zhǔn)隨便玩弄手機(jī)，如有發(fā)現(xiàn)每次罰款30元。
四、下班前不許將車輛提前推出車棚等待下班，車間內(nèi)不許吃帶零食，如有發(fā)現(xiàn)每次罰款10
元。
五、上班進(jìn)入廠區(qū)中途不準(zhǔn)自行離開工廠辦私事，特殊情況必須經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。如有發(fā)現(xiàn)違者每次罰款30元。途中發(fā)生意外責(zé)任自負(fù)。
六、員工上班車輛一律停放規(guī)定車棚內(nèi)，排放整齊，挎包不得帶入車間。本公司生產(chǎn)的.產(chǎn)品、原輔料及一切貨物員工不得私拿，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)予以辭退并重罰。
七、領(lǐng)導(dǎo)通知大飯店如有任務(wù)，所有員工必須無(wú)條件服從安排。不服從者每次罰款50元，并做好記錄，年終獎(jiǎng)酌情扣罰。員工上下班途中自覺遵守交通規(guī)則，杜絕事故發(fā)生，確保人生安全。
八、生產(chǎn)車間保持整潔，生產(chǎn)設(shè)備、物品干凈整齊。生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格遵守操作規(guī)程，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決，生產(chǎn)結(jié)束后車間內(nèi)必須打掃干凈，車間內(nèi)不存放與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的物品。各車間內(nèi)生產(chǎn)設(shè)備及工具、容器、門窗、工作臺(tái)、天面、地面、墻面清潔明亮，無(wú)衛(wèi)生死角。
九、生產(chǎn)人員必須嚴(yán)格遵守個(gè)人衛(wèi)生制度，嚴(yán)格按照食品生產(chǎn)，生產(chǎn)人員必須進(jìn)入風(fēng)淋房吹風(fēng)方可進(jìn)入車間，做到不留長(zhǎng)指甲、涂指甲油、手上不佩戴飾品、穿著干凈整潔的工作服、帽、口罩及鞋套，頭發(fā)不得外露帽外，雙手洗凈消毒。如發(fā)現(xiàn)違規(guī)者批評(píng)教育，屢教不改者罰款每次20元。
十、操作人員手部如有外傷者必須包扎后戴好防護(hù)手套方可工作，必須取得衛(wèi)生部門健康合格證方可上崗。
嚴(yán)禁車間吸煙。車間內(nèi)不得存放個(gè)人生活用品及衣服、鞋帽，更衣室保持整潔，掛擺整齊，如
不執(zhí)行、酌情扣罰。生產(chǎn)無(wú)關(guān)人員不得帶入生產(chǎn)車間。
以上各條希望各員
工共同遵守，本規(guī)定從20xx年1月1日起執(zhí)行！
20xx年3月1日
加工車間管理制度10
本加工操作管理制度旨在確保生產(chǎn)流程的安全、高效和質(zhì)量可控，內(nèi)容主要包括以下幾個(gè)方面：
1. 崗位職責(zé)與權(quán)限界定
2. 加工流程標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范
3. 設(shè)備操作與維護(hù)規(guī)定
4. 質(zhì)量監(jiān)控與檢驗(yàn)程序
5. 安全生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)措施
6. 培訓(xùn)與發(fā)展機(jī)制
7. 應(yīng)急處理與事故報(bào)告制度
內(nèi)容概述：
1. 崗位職責(zé)與權(quán)限界定：明確每個(gè)員工在加工操作中的角色和責(zé)任，以及他們對(duì)設(shè)備、材料和工藝的.管理權(quán)限。
2. 加工流程標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范：制定詳細(xì)的工藝流程圖，規(guī)定操作步驟、工藝參數(shù)和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
3. 設(shè)備操作與維護(hù)規(guī)定：設(shè)定設(shè)備的操作規(guī)程，定期進(jìn)行保養(yǎng)檢查，確保設(shè)備良好運(yùn)行。
4. 質(zhì)量監(jiān)控與檢驗(yàn)程序：建立質(zhì)量控制系統(tǒng)，包括原材料檢驗(yàn)、過(guò)程控制和成品檢驗(yàn)，確保產(chǎn)品質(zhì)量。
5. 安全生產(chǎn)與環(huán)境保護(hù)措施：強(qiáng)調(diào)安全操作規(guī)程，防止工傷事故，同時(shí)減少?gòu)U棄物排放，保護(hù)環(huán)境。
6. 培訓(xùn)與發(fā)展機(jī)制：為員工提供持續(xù)的技能培訓(xùn)和職業(yè)發(fā)展機(jī)會(huì)，提升其專業(yè)能力。
7. 應(yīng)急處理與事故報(bào)告制度：制定應(yīng)急預(yù)案，規(guī)范事故報(bào)告流程，確保快速有效地應(yīng)對(duì)突發(fā)事件。
加工車間管理制度11
加工烹調(diào)管理制度旨在規(guī)范餐飲企業(yè)的食品制作流程，確保食品安全與質(zhì)量，提升客戶滿意度。它涵蓋了食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工、烹調(diào)、衛(wèi)生管理等多個(gè)環(huán)節(jié)，旨在建立一個(gè)高效、安全、衛(wèi)生的烹飪環(huán)境。
內(nèi)容概述：
1. 食材管理：包括食材的采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)、驗(yàn)收流程、存儲(chǔ)條件和保質(zhì)期限，以保證食材的.新鮮度和安全性。
2. 加工流程：規(guī)定從準(zhǔn)備、切割、混合到烹飪的每一步操作，確保食品加工的標(biāo)準(zhǔn)化和一致性。
3. 烹調(diào)標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)定菜品的烹調(diào)時(shí)間和溫度，以及調(diào)味品的使用量，以保持菜品的口感和營(yíng)養(yǎng)。
4. 衛(wèi)生規(guī)定：涵蓋員工個(gè)人衛(wèi)生、廚房清潔、設(shè)備消毒等方面，防止交叉污染。
5. 廢棄物處理：規(guī)定食物殘?jiān)推渌麖U棄物的處理方式，維護(hù)環(huán)境衛(wèi)生。
6. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行食品安全和加工技術(shù)的培訓(xùn)，提高員工的專業(yè)素養(yǎng)。
加工車間管理制度12
華中幼兒園粗加工管理制度旨在確保幼兒食品安全，提高食品加工質(zhì)量，降低食物浪費(fèi)，提升幼兒園的整體運(yùn)營(yíng)效率。該制度通過(guò)對(duì)食材的初步處理環(huán)節(jié)進(jìn)行規(guī)范化管理，為后續(xù)烹飪過(guò)程提供基礎(chǔ)保障，同時(shí)也有助于培養(yǎng)幼兒的健康飲食習(xí)慣。
內(nèi)容概述：
1. 食材采購(gòu)：明確食材來(lái)源，確保新鮮、安全，記錄每批食材的供應(yīng)商信息和檢驗(yàn)報(bào)告。
2. 驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：設(shè)立嚴(yán)格的驗(yàn)收流程，檢查食材的'外觀、氣味、保質(zhì)期等，不合格食材不得入庫(kù)。
3. 儲(chǔ)存管理：規(guī)定食材儲(chǔ)存條件，如溫度、濕度，定期檢查庫(kù)存，防止過(guò)期或變質(zhì)。
4. 預(yù)處理規(guī)程：規(guī)范切割、清洗、去皮等粗加工步驟，確保衛(wèi)生操作，減少污染風(fēng)險(xiǎn)。
5. 廢棄物處理：制定廢棄物分類和處理規(guī)定，避免環(huán)境污染。
6. 員工培訓(xùn)：定期進(jìn)行食品安全知識(shí)培訓(xùn)，提高員工操作技能和衛(wèi)生意識(shí)。
7. 監(jiān)督與檢查：設(shè)置定期的內(nèi)部審查和外部審計(jì)機(jī)制，以確保制度執(zhí)行到位。
加工車間管理制度13
金藤園食品加工廠生產(chǎn)車間管理制度
為了維持良好的生產(chǎn)秩序，提高勞動(dòng)生產(chǎn)率，保證生產(chǎn)工作的順利進(jìn)行特制訂以下管理制度。
一、早會(huì)制度
1．員工每天上班必
須提前10分鐘到達(dá)車間開早會(huì)，不得遲到、早退。
2．員工在開早會(huì)時(shí)
須站立端正，認(rèn)真聽主任或班長(zhǎng)的講話，不得做一些與早會(huì)無(wú)關(guān)的事項(xiàng)。
3．各條線的班長(zhǎng)每
天上班必須提前20分鐘到達(dá)車間組織員工準(zhǔn)時(shí)開早會(huì)。
4．各條線的班長(zhǎng)在
開早會(huì)時(shí)必須及時(shí)向員工傳達(dá)前天的工作情況以及當(dāng)天的生產(chǎn)計(jì)劃，時(shí)間應(yīng)控制在15分鐘。
5．班長(zhǎng)開早會(huì)時(shí)講
話應(yīng)宏亮有力，多以激勵(lì)為主，不得隨意批評(píng)和責(zé)罵員工。
二、請(qǐng)假制度
1．如特殊事情必須
親自處理，應(yīng)在2小時(shí)前用書面的形式請(qǐng)假，經(jīng)主任與相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽字后，才屬請(qǐng)假生效，不
可代請(qǐng)假或事后請(qǐng)假（如生病無(wú)法親自請(qǐng)假，事后必須交醫(yī)生證明方可）否則按曠工處理。
2．杜絕非上班時(shí)間
私下請(qǐng)假或批假。
3．員工每月請(qǐng)假不
得超過(guò)兩次，每天請(qǐng)假不得超過(guò)兩人。
4．員工請(qǐng)假核準(zhǔn)權(quán)
限：（同廠規(guī)一致）（1）一天以內(nèi)由班長(zhǎng)批準(zhǔn)；三天以內(nèi)由車間主管批準(zhǔn)；（3）超過(guò)
三天必須由生產(chǎn)部經(jīng)理批準(zhǔn)；（4）連續(xù)請(qǐng)假按照累計(jì)天數(shù)依上述規(guī)定辦理。
三、車間衛(wèi)生管理制度
1、車間工作人員應(yīng)
保持良好的個(gè)人衛(wèi)生，勤洗澡、換衣、理發(fā)、不得留長(zhǎng)指甲和涂指甲油。
2、進(jìn)入車間必須穿
戴工作服（無(wú)鈕扣，無(wú)外口袋）、工作帽、工作鞋；頭發(fā)不得外露；工作服和工作帽必須保持
清潔且每天必須更換。
3、不得將生產(chǎn)無(wú)關(guān)
的個(gè)人用品和飾品（如手表，首飾等）帶入車間。
4、進(jìn)入車間應(yīng)洗手消毒，工作過(guò)程中按規(guī)程洗手；車間內(nèi)嚴(yán)禁存放個(gè)人生活用品和生產(chǎn)無(wú)關(guān)
的雜物。
5、車間內(nèi)嚴(yán)禁飲食、吸煙和隨地吐痰。
6、未經(jīng)允許非加工
人員不得進(jìn)入加工車間；經(jīng)有關(guān)部門同意后，必須達(dá)到加工人員的要求后方可進(jìn)入。
7、新參加工作的生產(chǎn)人員，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證后方可上崗工作。
生產(chǎn)人員患有有礙食品的傳染性疾病（痢疾、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結(jié)核、化膿性或滲出性皮膚病等），
或手有外傷等情況，必須立即調(diào)離食品加工崗位并妥善治療。
8、車間生產(chǎn)人員和
進(jìn)入車間的其他有關(guān)人員遇下列情況之一時(shí)必須洗手：
�、�、開始工作之前
�、�、上廁所以后
�、�、處理被污染的原材料之后
⑷、從事與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的其他活動(dòng)之后
⑸、在從事操作期間也應(yīng)勤洗手，
洗手消毒程序：
清水沖洗→洗手液搓洗→清水沖洗→消毒液浸泡20秒→清水沖洗→烘干
9．生產(chǎn)車間內(nèi)接觸
食品的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須采用無(wú)毒、無(wú)異味、耐腐蝕、易清洗的材料制作。表面應(yīng)
光滑、無(wú)凹坑、縫隙。車間內(nèi)禁止使用一切竹木工器具和容器。
10、車間內(nèi)必須有
用于工器具和固定設(shè)備消毒的設(shè)施，并保持齊全有效，設(shè)施本身及使用過(guò)程中不得對(duì)食品產(chǎn)
生不良影響。
11、在工作前后及
工作中必須按規(guī)定進(jìn)行清潔、消毒（要有記錄）。所用的清潔消毒方法應(yīng)有效又不影響食品的
衛(wèi)生。用化學(xué)方法進(jìn)行消毒時(shí)，檢查消毒劑的配制記錄及使用條件，連續(xù)使用的消毒劑，定
期檢查其濃度。用熱水消毒時(shí)，水溫應(yīng)達(dá)到80℃以上。
12、加工操作臺(tái)、機(jī)械設(shè)備、工器具應(yīng)經(jīng)常清洗，不得有銹蝕，并保持清潔，經(jīng)消毒處理后
的設(shè)備、工器具、操作臺(tái)必須再用水徹底沖洗干凈，除去殘留物后方可接觸產(chǎn)品。
13、生產(chǎn)車間和其它場(chǎng)所的廢棄物，必須隨時(shí)清除，并及時(shí)清理出廠，廢棄物存放的容器及
場(chǎng)地應(yīng)及時(shí)清洗消毒。
14、車間工作人員及有關(guān)人員每年至少進(jìn)行一次健康檢查，必須經(jīng)健康檢查并取得健康合格證
后方可上崗工作。
15、同一生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)
內(nèi)不得同時(shí)生產(chǎn)兩種類別的產(chǎn)品，也不得同時(shí)加工影響車間衛(wèi)生或產(chǎn)品質(zhì)量的副產(chǎn)品。
16、車間內(nèi)只能存放有少量即將使用的空罐�？展拗荒苎b填產(chǎn)品，任何時(shí)候不能盛放有其他物品，
以免誤入生產(chǎn)線造成質(zhì)量事故。清洗車間時(shí)，必須移開或遮蔽好生產(chǎn)線上的'空罐，以免沾污。
17、每天工作結(jié)束后（或必要時(shí)），必須徹底清洗加工場(chǎng)地的地面、墻壁、排水溝，必要時(shí)進(jìn)行消毒。
18、生產(chǎn)車間和其他有關(guān)工作場(chǎng)地內(nèi)應(yīng)保持清潔，不得堆放雜物，地面不得出現(xiàn)大規(guī)模的積水現(xiàn)象，
生產(chǎn)中的廢棄物應(yīng)隨時(shí)清理和清除。
19、車間內(nèi)的更衣室、掛靴間、洗手消毒間等，應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行清洗及消毒，保持其清潔。
20、車間周圍應(yīng)定期或必要時(shí)進(jìn)行除蟲滅害，以防止害蟲滋生，車間使用殺蟲劑時(shí)，不得污染食品，
并盡量避免污染設(shè)備，工器具和容器，使用殺蟲劑后應(yīng)徹底清洗干凈，除去殘留藥劑。
21、廠房、設(shè)備、排水系統(tǒng)、廢物排放系統(tǒng)和其他機(jī)械設(shè)施，必須保持良好狀態(tài)。
在正常情況下每年至少進(jìn)行一次全面檢修。車間應(yīng)做到整潔、空氣新鮮。無(wú)明顯水汽、積水。
車間生產(chǎn)秩序管理制度
1、上班時(shí)，物料員須及時(shí)把物料備到生產(chǎn)線，并嚴(yán)格按照規(guī)定的運(yùn)作流程操作，不得影響工作的順利進(jìn)行。
2、員工在作業(yè)過(guò)程中，必須保持50—80cm以上的距離，不得擠坐在一起，作業(yè)時(shí)須按要求帶好手套或指套，同時(shí)必須自覺做好自檢與互檢工作，如發(fā)現(xiàn)問(wèn)題并及時(shí)向品檢與組長(zhǎng)反應(yīng)，不可擅自使用不良材料以及讓不合格品流入下道工序，必須嚴(yán)格按照品質(zhì)要求作業(yè)。
3、服從生產(chǎn)工作安排、調(diào)動(dòng)、努力鉆研生產(chǎn)技術(shù)，提高自身素質(zhì)水平，做好本職工作。
4、每道工序必須接受車間品管檢查、監(jiān)督，不得蒙混過(guò)關(guān)，虛報(bào)數(shù)量，并配合品檢工作，不得頂撞、辱罵。
5、所有員工必須按照操作規(guī)程操作，如有違規(guī)者，視情節(jié)輕重予以處罰。
6、員工在工序操作過(guò)程中，不得隨意損壞物料，工具設(shè)備等違者按原價(jià)賠償。
7、上班注意節(jié)約用水用電，停工隨時(shí)關(guān)水關(guān)電。
8、防蠅、防蟲紗窗不得隨意打開，發(fā)免影響生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生。
9、下班前必需整理好自己崗位的產(chǎn)品物料和工作臺(tái)面，凳子擺放整齊。
10、員工之間須互相監(jiān)督，對(duì)包庇、隱瞞行為不良者一經(jīng)查處嚴(yán)厲處罰。
11、愛護(hù)公司財(cái)產(chǎn)，不得私帶廠內(nèi)任何物品出廠，違者則按物品價(jià)值的十倍罰款，重則開除。
12、運(yùn)送產(chǎn)品，物資要小心輕放，不得亂掉重摔。造成損壞的由違紀(jì)者負(fù)全部責(zé)任（包括搬運(yùn)工。）
13、本車間鼓勵(lì)員工提倡好的建議，一經(jīng)采用根據(jù)實(shí)用價(jià)值予發(fā)獎(jiǎng)勵(lì)
加工車間管理制度14
一、目的
為保證生產(chǎn)食品安全，避免因管理不到，衛(wèi)生因素引起的食品危害，也為保證管理制度的落實(shí)，必須做好車間管理制度。
二、要求
1、員工遵守考勤制度，做到不遲到，不早退。
2、員工在入車間時(shí)要更衣，洗手，消毒。
3、衛(wèi)生項(xiàng)目：
1）車間衛(wèi)生。（墻面，房頂，地面）
2）設(shè)備衛(wèi)生。（運(yùn)行設(shè)備，備用設(shè)備，相關(guān)生產(chǎn)配套設(shè)備小車，木板，壓板等）
3）個(gè)人衛(wèi)生。（衣著整齊，勤剪指甲勤理發(fā)，）
4、工作的銜接，組與組的.配合，員工與員工工作的關(guān)系，團(tuán)結(jié)一直，做到生產(chǎn)各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)標(biāo)。
5、產(chǎn)品質(zhì)量按照公司的規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格控制，產(chǎn)品質(zhì)量做到最好，將廢料率降到最低，在廢料標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。
6、設(shè)備日常維護(hù)，簡(jiǎn)單的工作自行處理，做到自檢設(shè)備的習(xí)慣。（例如，換皮帶，設(shè)備潤(rùn)滑加機(jī)油，軸承的更換，等）
7、節(jié)能節(jié)源，節(jié)水節(jié)電，養(yǎng)成節(jié)能的習(xí)慣。
8、生產(chǎn)車間要注意安全，小心地滑，安全使用生產(chǎn)設(shè)備。
9、在生產(chǎn)過(guò)程中要嚴(yán)格控制跑、冒、滴、漏現(xiàn)象發(fā)生。
10、生產(chǎn)中嚴(yán)禁干與工作無(wú)關(guān)的事情。(打電話，聊天，干私事等)
11、遵守公司的各項(xiàng)制度。
加工車間管理制度15
一、總則：
為了規(guī)范機(jī)加工車間工作秩序、提高生產(chǎn)效率、保障產(chǎn)品品質(zhì)特制定本管理規(guī)定，以供機(jī)加工車間按本制度執(zhí)行。
二、范圍：
適應(yīng)于機(jī)加工車間作業(yè)與管理工作的操作指引與行為規(guī)范。
三、 管理要求：
培養(yǎng)和營(yíng)造車間全體員工的團(tuán)隊(duì)精神，做到“三個(gè)統(tǒng)一”即：觀念統(tǒng)一、行動(dòng)統(tǒng)一、操作統(tǒng)一。
四、崗位作業(yè)要求：
a）開機(jī)前：每班都必須檢查各部分的潤(rùn)滑情況，并使各潤(rùn)滑處得到充分的潤(rùn)滑；開機(jī)前，非操作人員離開操作區(qū)，并把雜物清理干凈。
b）操作時(shí)：機(jī)床開動(dòng)后，由操作工進(jìn)行操作，其他人不得觸碰機(jī)床所有的開關(guān)，發(fā)現(xiàn)機(jī)床有異常聲音和機(jī)構(gòu)失靈，應(yīng)立即關(guān)閉電源開關(guān)進(jìn)行檢查。
c）操作時(shí)應(yīng)時(shí)常自檢：認(rèn)真審圖、關(guān)注產(chǎn)品尺寸、孔徑、外形、形位公差、表面?zhèn)鄣取?/p>
d）認(rèn)真填寫工作日志，負(fù)責(zé)地將本班情況交接給下一班，產(chǎn)品翻身或者下車之前本班應(yīng)認(rèn)真對(duì)照?qǐng)D紙?jiān)诖_認(rèn)沒(méi)有遺漏加工內(nèi)容的'情況下由當(dāng)事人簽字后進(jìn)行后續(xù)加工。
e）操作后：各機(jī)床負(fù)責(zé)將所加工產(chǎn)品毛刺去除，機(jī)器和周圍清理干凈，工裝夾具擺放整齊。
五、車間環(huán)境
1.環(huán)境衛(wèi)生與秩序：所屬員工有義務(wù)和責(zé)任，保持車間內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生整潔有序、物品（料）擺放有秩序。
2.機(jī)器保養(yǎng)與整理：每天保持工作范圍清潔、干凈無(wú)雜物。下班前每班預(yù)留15分鐘必須整理工作范圍，地面進(jìn)行清掃、清潔，并確保死角無(wú)臟物，保持整齊。每周五下午15:00利用一個(gè)小時(shí)時(shí)間對(duì)機(jī)床進(jìn)行保養(yǎng)：工作臺(tái)T型槽的清理、機(jī)床表面擦拭保護(hù)、可見導(dǎo)軌面的正確潤(rùn)滑保持導(dǎo)軌面光亮、清潔并擦拭防銹油.
3.車管人員負(fù)責(zé)本辦公室的清理、清掃工作。
4.生產(chǎn)過(guò)程管控：嚴(yán)禁到處游煙，亂扔煙蒂。
六、車間生產(chǎn)
1.生產(chǎn)任務(wù)：操作工按生產(chǎn)任務(wù)單的要求，在規(guī)定時(shí)間內(nèi)有計(jì)劃的保質(zhì)、保量完成生產(chǎn)任務(wù),如完成不了，應(yīng)即時(shí)向上級(jí)主管匯報(bào)，保證各班次正常生產(chǎn)，避免銜接不良、產(chǎn)生誤工。
2.安全生產(chǎn)：每日上班時(shí)工作人員不得離開機(jī)臺(tái)并嚴(yán)密監(jiān)視機(jī)器操作情況，在下班時(shí)，關(guān)掉車間內(nèi)所有電源，嚴(yán)禁在無(wú)人狀態(tài)下機(jī)器仍在運(yùn)轉(zhuǎn)。
3.節(jié)省與節(jié)約：?jiǎn)T工對(duì)所需的材料的數(shù)量必須進(jìn)行驗(yàn)點(diǎn)，保證其數(shù)量無(wú)誤，按實(shí)際情況領(lǐng)取刀具及其他耗材在倉(cāng)庫(kù)做好進(jìn)出庫(kù)記錄并根據(jù)刀具使用情況分類以充分利用。
4.品質(zhì)保證:產(chǎn)品加工完成后檢驗(yàn)部門應(yīng)按照?qǐng)D紙進(jìn)行全尺寸全檢驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)不良應(yīng)開出產(chǎn)品不良報(bào)告，交由當(dāng)事人認(rèn)真填寫，不得互相推諉責(zé)任。
七、車間紀(jì)律：
1.所有員工在上班期間必需嚴(yán)格遵守公司及車間的規(guī)章制度。
2.員工做到不遲到、不早退，每天正常上班時(shí)間為8小時(shí)，如生產(chǎn)需要加班的，則臨時(shí)通知，有事需請(qǐng)假的，要向管理人員說(shuō)明事由，并寫請(qǐng)假條，經(jīng)批準(zhǔn)后方可進(jìn)行
3.員工上班要文明、禮貌，要有團(tuán)隊(duì)合作精神。
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