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學校食堂大宗食材采購方案

時間:2025-01-16 11:19:58 海潔 方案 我要投稿
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學校食堂大宗食材采購方案范文(精選20篇)

  為保證事情或工作高起點、高質量、高水平開展,通常會被要求事先制定方案,方案具有可操作性和可行性的特點。方案應該怎么制定呢?以下是小編整理的學校食堂大宗食材采購方案范文,供大家參考借鑒,希望可以幫助到有需要的朋友。

學校食堂大宗食材采購方案范文(精選20篇)

  學校食堂大宗食材采購方案 1

  按照《成都市金牛區(qū)教育局辦公室關于做好食堂大宗食品原料采購工作的通知》的要求,為進一步加強學校食堂大宗食品原料采購工作管理,規(guī)范學校與供貨方的'合作行為,并參照市教育局、市市場監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《成都市中小學校食堂大宗食品原料統(tǒng)一配送實施辦法》(成教安〔20xx〕22號)、《金牛區(qū)定點采購管理辦法》(金牛財發(fā)【20xx】32號),特制訂本工作方案。

  建立工作領導小組和比選小組

  學校成立由校長任組長,責任督學、學校紀檢組長、分管副校長、后勤服務中心老師(4人)、四校區(qū)教師代表(4人)、四校區(qū)食堂工人代表(4人)、四校區(qū)學生家長代表(4人)共同組成工作領導小組;

  評選小組由分管副校長、后勤服務中心老師(4人)、四校區(qū)教師代表(4人)、食堂工人代表(4人)、學生家長代表(4人)共同組成負責學校20xx年食堂大宗食品原料采購購貨商比選工作。

  比選對象

  通過金牛區(qū)教育局資質審查和備案,并入圍““20xx-20xx年中小學、幼兒園大宗食品原料采購項目”(項目編號:xxx)”的入庫供應商。

  比選時間、地點

  時間:20xx年11月4日上午10:00點

  地點:石筍街小學東區(qū)小會議室

  前期準備

  在比選會召開前四天在學校微信公眾號此工作方案,并接受入庫供應商報名,報名截止時間20xx年11月2日17:00,報名電話:13708040228(羅老師)。

  隨后學校通知報名供應商發(fā)送報價文件,如通知報名供應商未在規(guī)定時間內發(fā)送報價文件視為自動放棄參加我校比選工作。

  工作要求

 、僭鰪娏疂嵶月梢庾R,加強廉潔自律教育,遵守廉潔自律規(guī)定。強化風險防控,認真梳理廉政風險,加強監(jiān)督檢查,完善制度機制,杜絕違規(guī)違紀行為。

  ②學校與經評比選定的供貨商簽署《供貨合同》、《廉政合同》,同時要做好相關工作檔案、痕跡資料的留存工作。

 、蹖W校一旦確定供貨商,將與供貨商簽署的《供貨合同》、《廉政合同》上報區(qū)教育局安全辦進行備案。

 、軐W校嚴格落實集中定點采購和溯源的要求,在合同有效期內,各包件原料均通過溯源平臺在合同商家處采購。

  學校食堂大宗食材采購方案 2

  為保證原材料產品質量穩(wěn)定,降低食品衛(wèi)生安全事故發(fā)生的風險,同時進一步控制食品原材料價格,滿足學生和家長對飲食的高標準要求,現結合我校食堂實際情況,現面向社會實行公開招標。比選優(yōu)質合法的食材供應商,制定比選方案如下:

  一、比選項目

  xx師范大學大路實驗學校(小學部和初中部)食堂食材供應商比選項目。

  二、比選項目簡介

  1、供應商類別及配送品種:

 、兕A包裝類:米、面、油、奶;

 、谏r肉蛋類:肉、蛋、禽;

  ③果蔬類:水果、蔬菜

  ④副食調料類:干貨、調味品、豆制品

 、萜渌A制品類:面包、麻花、油條等

  2、食堂食材配送位置:大路新區(qū)首都師范大學大路實驗學校兩校區(qū)

  3、就餐人數:2100人左右。

  三、比選對象

  鄂爾多斯市范圍內具有合法供貨資質的食材供應商,并愿意在中標后繳納5000元質量保證金的供應商。

  四、供應商資質、資格等要求

  1、在中華人民共和國境內注冊并且具有獨立法人資格的合法企業(yè);

  2、具有良好的商業(yè)信譽和納稅記錄;

  3、具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力;

  4、必須具有食品生產許可證或食品流通許可證;

  5、符合食品安全法、動物防疫法、疫情防控及其他行政法律、法規(guī)規(guī)定的其他要求;

  6、根據本項目提出的特殊資格條件:

  ①米、面、油、奶、蔬菜、水果、調味品等:

  A、投標人所配送的食品原料應符合國家衛(wèi)生、安全標準要求;

  B、投標人所提供產品符合33類食品市場準入要求,預包裝類食品原料應具有QS標記,其中,米、面應符合糧食衛(wèi)生國家標準GB2715-20xx,食用油應符合食用植物油國家標準GB2716-2005的要求;食品中污染物限量標準應符合國家標準GB2762-20xx規(guī)定;

  C、投標人所提供食品原材料須有質量檢測合格報告,蔬菜、水果能夠溯源;

 、谌、蛋、禽類等:

  A、所有肉類食品應符合鄂爾多斯市肉類溯源體系要求;

  B、投標人需提供肉類檢驗檢疫合格證明;

  ③其他預制品類等:投標人需有經市場監(jiān)督管理部門頒發(fā)的營業(yè)執(zhí)照及食品生產許可證或食品流通許可證,有符合衛(wèi)生標準的加工場所;

  7、其他要求:

 、僭趯嵤┚唧w采購項目時,配送企業(yè)不能將成交采購項目分包、轉包;

 、谂渌推髽I(yè)在與學校簽訂合同時應向學校繳納履約保證金(人民幣5000元整),履約保證金在合同有效期滿后10個工作日內無息退還;

 、叟渌推髽I(yè)必須具備符合食品安全要求及滿足配送需要的倉儲、交通運輸等設施設備,確保食品原料安全儲存和運輸;

 、芘渌推髽I(yè)提供的食品原料必須符合質量標準,配送價格應不高于準格爾旗市場價,付款方式由學校與配送企業(yè)自行約定;

 、菖渌推髽I(yè)運送產品的車輛應為專用封閉式,車輛內部結構應平整、便于清潔,配送冷凍、冷藏食品的車輛應有溫度控制設備,憑專用通行證進出學校;

 、搋r活食品原料必須當日配送,其余食品原料可視學校實際需求酌情配送,但必須確保食品原料新鮮、優(yōu)質、安全可靠;

 、吲渌推髽I(yè)與學校簽訂質量安全承諾書及配送合同,每月一簽;

 、嗯渌推髽I(yè)制定食品原料配送突發(fā)事件應急處置預案(包含配送服務的應急保障措施和應急賠付處理等內容);

  ⑨配送企業(yè)要響應當地市場監(jiān)督管理局管理規(guī)定和要求,符合疫情防控等要求,自覺接受相關部門和學校的監(jiān)督檢查。

  五、投標文件包含的內容

  制作投標文件正本一本、副本三本,須密封并加蓋公章:

  1、法定代表人身份證明或授權委托人身份證明;

  2、參加采購活動前三年內在經營活動中無重大違法記錄的聲明;

  3、公安機關出具的本人無犯罪記錄證明;

  4、營業(yè)執(zhí)照副本復印件;

  5、組織機構代碼證、開戶許可證復印件;

  6、食品生產許可證或食品流通許可證復印件;

  7、擬配貨員身份證明、配貨員個人健康體檢合格證復印件及;

  8、專用加工場所(倉庫)場地證明、專用配送使用車輛信息證明;

  9、配送食材種類及報價表;

  0、價格承諾書與質量承諾書;

  1、應急預案;

  2、其他優(yōu)質資格證明文件:其他合作單位供貨證明、年度納稅記錄證明、公司管理制度、抗風險能力、售后服務等。

  注:上述所有索取的資料是復印件的均應注明“與原件相符”并加蓋生產廠家或配送企業(yè)印章。

  六、確定供應商入圍流程

  1、學校在公眾號和校園公示欄公布學校食堂食材采購供應商比選公告。

  2、鄂爾多斯市范圍內具備合法供貨資質的供應商均可報名。

  3、從招標公告公示之日起,3個工作日內根據報名的先后或實力等情況初步選定每類別入圍商家三家。(如果報名有3家以上,比選小組將進行初選,并確定最終進入比選流程三個商家)

  七、比選流程

  (一)比選報名截止時間:

  20xx年3月21日下午16:00點前。

  (二)比選初審:

  20xx年3月22日上午10點,由比選小組對報名商家進行初審,最終確定三家入圍。

  (三)比選復審:

  20xx年3月22日-25日,由比選小組對入圍的三個商家進行復審。

 。ㄋ模⿵蛯忁k法:綜合評分法

  根據比服務、比質量、比價格的原則,由比選小組成員獨立綜合評分最終確定2家中選。

 。ㄎ澹┍冗x復審程序:

 。1)檢查投標書密封情況并拆封;

  (2)資質審查;

 。3)評委查看投標資料;

 。4)商家現場陳述;

 。5)評委評分;

 。6)分數統(tǒng)計,排名;

 。7)編寫比選結果報告;

 。8)在校園公示比選情況;

 。9)為中標單位發(fā)放中標通知書,簽訂相應供應合同;

  (10)雙方在擬定合同時,我方有權聘請法律顧問。

  八、原則及標準

  1、比選小組只對通過入圍的'供應商采用相同的比選程序、評分辦法及標準進行評價和比較;

  2、本次綜合評分的因素是:將商家的原料質量、原料價格、服務質量、合同執(zhí)行、承諾兌現等情況納入評議范圍進行打分;

  3、中標人不得進行轉包,分包;

  4、如中標人因生產能力或其他不可抗力不能履行合同的,學校將與此次比選排位第三的供應商簽定合同。

  九、廢標

  本次比選采購活動中,出現下列情形之一的予以廢標:

  (1)出現影響采購公正的違法、違規(guī)行為的;

  (2)因重大變故,采購任務取消的。

  十、定標

  1、定標原則:根據學校比選小組綜合打分得分,各種類前兩名的商家中標。

  2、在學校微信號公布中標結果。公示期為5天。

  十一、成立食堂食材供應商比選小組

  學校成立膳食委員會(校委會,生活部和黨政辦),共計9人的比選小組,開展本次比選工作。

  學校食堂大宗食材采購方案 3

  一、項目概況:

  為學校食堂供應食材,項目涉及主副食材原材料、佐料、新鮮蔬菜等食堂所需的各類食材。該項目由學校比選工作小組確定成交供應商。

  二、采購內容:

  長沙市長郡芙蓉中學食堂食材。

  三、比選工作小組:

  組長:

  副組長:

  組員:

  四、采購期限:

  服務期限不超過三年,合同一年一簽。(如果遇到學校食堂經營方式發(fā)生變化或其他不可抗拒因素,無條件終止合同,停止供貨。)

  五、比選內容:

  食材質量、價格、服務、團隊專業(yè)性和業(yè)績等內容。

  六、比選申請人資格要求:

  1.系芙蓉區(qū)學生食堂供貨商備案入圍單位;

  2.經工商行政管理部門登記注冊成立,經食藥監(jiān)部門審批,具有食品經營資質;

  3.在長沙市有固定的經營和辦公場所,必須具備制作、運輸、儲藏保鮮、食安檢測等設施設備和技術條件;

  4.注冊資本人民幣50萬元以上;

  5.有健全的組織管理機構,有專職管理人員和專業(yè)技術人員;

  6.有完整的管理制度;

  7.產權明晰,資產優(yōu)良,能夠承受市場經營風險;

  8.食材優(yōu)質優(yōu)價,具備食品溯源能力,能夠按要求提供相應的檢測報告;

  9.具有良好的`社會信譽,在以往經營中無任何食品衛(wèi)生、消防安全、勞務糾紛等方面的不良記錄;

  10.法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他條件。

  七、報名:

  1.報名方式:現場報名,未報名的供應商不能參與比選,報名時,請?zhí)峁ㄋ胁牧闲杓由w公章):

 、倨髽I(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件;

 、谄髽I(yè)法人身份證復印件;

 、邸妒称方洜I許可證》復印件;

 、芄竞喗橘Y料3份,含本公司團隊人數、從事食材行業(yè)年限、食品配送方案、食品安全和質量保障制度、在芙蓉區(qū)教育系統(tǒng)內配送年限、配送學校數量、報價情況、近五年獲相關行政、衛(wèi)生及政府部門獎項、食品安全保險單據、配送車輛數量等配送能力。

  如非法人代表參會,還需提供:

 、菔跈辔袝;

 、薇晃腥松矸葑C復印件。

  同時領取《食堂食材供貨商比選擇優(yōu)承諾書》,于比選會議時,帶承諾書參會。

  2.報名時間:4月26日。

  3.報名地點:教學樓114總務處辦公室。

  4.報名負責人:郭老師

  八、一輪比選

  1.時間:4月27日下午2:30起。

  2.比選地點:長沙市長郡芙蓉中學二會議室

  3.比選流程:

 、俦冗x工作小組審核供貨商資料。

 、诟鞴┴浬烫峤怀兄Z書,限時介紹本公司的基本情況、貨品貨源、價格承諾;

  ③交流答疑。

  4.確定三家優(yōu)質供貨商,進入二輪比選。

  九、二輪比選(實地考察):

  時間:4月28日-4月29日。

  十、結果公示:

  時間:4月30日至5月10日。

  學校食堂大宗食材采購方案 4

  一、適用范圍

  凡自營的蔬菜、水果類商品,均適用此管理流程。

  二、編碼使用要求

  1、要貨單、入庫單、調撥單、報損單、除皮單、盤點單必須使用8位商品編碼;

  2、嚴格要求同一商品進、銷計量單位一致化。如空心菜以“kg”作為計量單位進貨入庫,銷售時必須以“kg”為計量單位。

  三、要貨流程

  1、要貨五原則:

  (1)參考上周同一天(節(jié)假日除外)銷售;

  (2)參考昨日銷售;

  (3)參考當日菜譜原料需求及當日庫存情況;

  (4)嚴格依照食材認證渠道執(zhí)行其中(1)、(2)、(3)項為食堂總廚在制定要貨計劃時必須參考的要素;

  (4)、項為采購負責人在決定采購時必須參考的要素。

  2、要貨流程:

  食堂總管在餐行健系統(tǒng)上制作電子版要貨單(準確填寫商品編碼、名稱、要貨數量),負責與采供部及時緊密溝通,在基地供應商處訂貨采買的商品在下午2點前填寫好第二天所需商品;本地現采商品在營業(yè)結束后,即晚上6點前將第二天所需商品的要貨單利用網絡傳輸方式發(fā)送給采購組貨源組織負責人,須確認對方成功接收。未按時完成處罰賣場負責人100元/次。

  四、采購流程

  1、采購現金由采購經理負責借出并在財務清帳。

  2、采購組逐步分類分單品摸索總結出每天的最佳采買時機、采買地點,可以獲得最佳商品的品質品相和最優(yōu)惠的.價格經驗,最大限度降低采購成本,形成科學有效的采買制度。

  3、采用送貨制的供應商,采購組要與食堂一起科學安排和調度,盡可能縮短商品從收貨到食堂售賣之間的時間。

  4、商品分級:采購人員在采買商品時,需認定商品等級,具體分為精品貨、優(yōu)質貨和統(tǒng)裝貨三種,務必將認定結果填寫在送貨單上。

  其認定原則為:

  1)精品貨:通過特別精選的商品。

  2)優(yōu)質貨:通過簡單精選的商品。

  3)統(tǒng)裝貨:沒有經過任何精選的商品。

  5、采購組參照要貨單組織貨源,對基地供應商和長期合作供應商進行詢價和電話預定采買,其余商品進入現金采買流程。基地供應商和長期合作供應商送貨到指定地點后,必須由采購人員、現場質檢負責人共同檢驗、過稱、結算并在三聯(lián)單據上簽字確認。在現金采買過程中遵照詢價、議價、最終確定成交、點貨裝車、運輸、交付六個環(huán)節(jié)依次進行。詢價由當日所有采購員分別進行,匯總各自意見后確認意向采買點,進入議價環(huán)節(jié),必須2人以上,現場明確主購和輔購,并對議定單價負責;價格談成后通知攜帶現金的人員(指派專人并?顚S)開單結算,付款人員與駕駛員、搬運工一起過秤裝車,付款人員對已買商品全部裝車無遺漏負責。裝車完畢后,由開單付款人負責填寫送貨單(一式四聯(lián)),分供貨商單獨填寫,有條件的留下供貨商手機(電話)和聯(lián)系地址,供貨商簽字確認;駕駛員、付款人員在送貨單上簽字確認并付款。付款人員對采購商品的數量、金額、現金結算負責。

  6、送貨單一聯(lián)由付款人員保存,以備核對現金,另三聯(lián)交駕駛員隨貨同行進入運輸、交貨環(huán)節(jié)。

  7、裝車時采購組人員按重貨優(yōu)先原則、商品保鮮優(yōu)先原則安排裝車,商品要求輕拿輕放,嚴禁野蠻裝卸商品。運輸過程中駕駛員必須小心駕駛以保證商品安全、完整。

  8、對采購的商品進價,由監(jiān)控部隨機不定期抽檢。

  9、車輛運輸路線:由批發(fā)市場出發(fā),直送總店分揀,再由總店向各分店配送。

  10、沒有按上述流程執(zhí)行的,每錯一個環(huán)節(jié)處罰50元。

  五、收貨流程

  1、收貨時間:從凌晨4點開始,貨車到達指定收貨地點后,駕駛員、搬運工、食堂質檢員、總管等收貨人員依照配送貨單收貨。

  2、收貨人員必須嚴格執(zhí)行收貨標準,不得降低收貨標準,不得提高收貨數量(有特殊原因除外);對品相、質量有問題的商品應予以拒收,對可以降級收貨的,根據商品情況降級收貨。

  3、收貨人員必須過秤后如實填寫商品毛重、去皮數量(含冰塊、水份、泥土、包裝物等)。過秤后在三聯(lián)送貨單上由收貨負責人、司機、質檢員共同簽字確認,一聯(lián)交付收貨人,另兩聯(lián)由司機帶回分別交給付款人員及生鮮部文員,以便采購組掌握交貨信息、報帳。

  4、在貨車離開交貨區(qū)時,由質檢員檢查送貨車輛是否有未卸完或夾帶商品,并建立日志表。

  學校食堂大宗食材采購方案 5

  為加強學校食品安全,規(guī)范學校食堂管理,完善學校大宗食品定點采購統(tǒng)一配送運行機制,提升學校食品安全與學生營養(yǎng)健康保障水平,從源頭保障學校食堂食品供應安全,根據《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》(教育部令第45號)、《關于深化改革加強食品安全工作的實施意見》(魯發(fā)〔20xx〕19號)、《關于印發(fā)<山東省學生營養(yǎng)健康與學校食品安全提升實施意見>的通知》(魯教體字〔20xx〕10號)、《關于加強學校大宗食品統(tǒng)一配送管理工作的意見》(魯教體函〔20xx〕17號)、《關于深化改革加強食品安全工作的實施意見》(臨發(fā)〔20xx〕2號)、《關于開展保障學校(幼兒園)食堂食品安全民生實事工作的實施方案》(臨市監(jiān)餐食字〔20xx〕45號)等文件精神,特制定本實施方案。

  一、指導思想

  按照“優(yōu)質、安全、高效、便利”的原則,對學校食堂大宗食品進行定點采購、統(tǒng)一配送,實現食堂管理規(guī)范化,為師生提供安全衛(wèi)生、質優(yōu)價廉的食品,從源頭保障學校食堂食品供應安全,全力打造陽光食堂、放心食堂、滿意食堂。

  二、基本原則

  1、在學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送考察、評估工作中,堅持公開、公平、公正原則。

  2、在學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送過程中,堅持采購選擇權和使用評價權分離的原則。

  3、在學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送管理工作中,堅持動態(tài)管理、優(yōu)勝劣汰的原則。

  三、組織機構

  縣教體局成立學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作領導小組,局主要領導任組長,分管領導任副組長,后勤服務中心、機關黨委、安全指導科、財務核算中心、信訪科等科室負責人為成員,全面負責學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作,討論和決定學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作中的相關事項。領導小組下設辦公室,辦公室設在后勤管理服務中心。各采購配送學校要成立相關的工作領導小組,分工明確,職責到人,做好食堂大宗食品定點采購和統(tǒng)一配送工作。

  四、定點供應商的資格條件

  凡參加定點采購統(tǒng)一配送的供應商必須符合相關法律法規(guī)規(guī)定的基本資格條件,同時符合根據該項目特點設置的特定資格條件。

 。ㄒ唬┗举Y格條件。

  1、具備獨立的法人資格,有《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產許可證》或《食品經營許可證》等相關資質,達到一定的規(guī)模,有達標的場所、固定的工作人員、足夠的配送車輛以及相關的設施設備,能做到配送及時,服務到位。

  2、在“信用中國網”未被列入失信被執(zhí)行人名單、重大稅收違法案件當事人名單,在“中國政府采購網”未被列入政府采購嚴重違法失信行為記錄名單,在“中國裁判文書網”無行賄犯罪記錄(新成立公司除外)。

  3、近兩年內,在經營活動中沒有違法記錄(新成立公司除外)。

  4、依法繳納社會保障金(新成立公司除外)。

  5、依法繳納稅收(依法免稅或不需要稅收的供應商,應提供相應文件證明文件,新成立公司除外)。

  (二)特定資格條件。

  1、具備一定的規(guī)模,有一定面積的固定經營場所,具備符合食品安全要求及滿足采購配送需要的倉儲、冷藏、運輸、標準化檢測等設施設備。倉儲、配送、檢測室等配置電子監(jiān)控系統(tǒng)。

  2、經營場所及相關設施設備須在沂南縣境內。

  3、供貨價格不高于本地市場批發(fā)價。

  4、所供食品在本縣學校食堂使用率、品牌認知度、質量認可度較高。

  5、肉類、禽類、水產品、蔬菜等定點供應商須建有足夠容量的冷藏庫,配備符合要求的配送車輛。蔬菜供應商還須建有農產品農藥殘留快速檢測室,配備農藥殘留快速檢測儀器設備和檢測人員,有能力對大宗農產品(蔬菜、鮮肉、生鮮、蛋類、禽類等)進行檢測或提供檢疫合格證明、檢測合格報告,并將批次檢測合格結果隨食材送至學校。

  6、各工種工作人員配備合理、人數充足,且身體健康,持有有效的健康證。

  7、有完備的內部管理制度和工作人員職責,并能嚴格落實。

  8、具備應急保障能力和食品安全突發(fā)事件的處置能力。有能力交納一定金額的食品安全事故應急處置金,用于食品安全突發(fā)事件的應急處置。定點供應商終止供貨合同時,根據應急處置金使用情況,無息退還余額。

  五、定點供應商確定方式

  1、由縣教體局發(fā)布定點供應商招商公告,供應商按公告要求報名。不接受聯(lián)合體報名。

  2、由縣有關部門業(yè)務人員組成考察評估小組,采取實地考察、現場評估打分的方式,擇優(yōu)確定定點供應商。

  3、依據我縣學校食堂需求及實際情況等綜合因素,擇優(yōu)確定出綜合性定點供應商和專項定點供應商各若干家。今后可根據全縣學校食堂實際需求,適當增減定點綜合性供應商和專項定點供應商數量。

  4、考察評估結果經公示無異議后,縣教體局組織定點供應商進行洽談,提出相關要求,同時與定點供應商簽訂供貨合同。

  5、定點供應商資格不得轉讓。

  六、定點采購統(tǒng)一配送范圍

  全縣開設食堂的各級各類中小學、幼兒園(以下統(tǒng)稱“學!保。

  七、定點采購統(tǒng)一配送食品種類

  米、面、食用油、雜糧、蔬菜、肉類、禽類、蛋類、水產品、豆制品、調味品等。

  八、定點采購統(tǒng)一配送方式

  1、縣教體局建立“沂南縣學校食堂大宗食品采購和監(jiān)管平臺”,由學校食堂采購人員、學校及監(jiān)管部門人員使用,訂貨、下單、配送、結算、統(tǒng)計、監(jiān)管、聯(lián)系等全部在手機或電腦平臺上完成。

  2、每天上午9:00前,定點供應商在平臺上公布各類食品圖片、質量等級、價格及相關資料信息等,各學校每天14:00前登錄平臺進行采購比選,在平臺上完成填寫訂單,對本校食品采購需求量進行確認。定點供應商接受配送任務后,應按訂單要求,向學校提供優(yōu)質、新鮮的食品。對于有質量問題的食品要保證無條件退貨,并及時更換符合質量標準的食品,對出現質量問題的按合同相關規(guī)定處理。定點供應商要保證按時供貨。

  九、定點采購統(tǒng)一配送要求

  定點供應商在采購和配送中,必須達到以下要求:

  1、在購進有關食品時須索要上一級供貨商的《營業(yè)執(zhí)照》、《食品經營許可證》復印件(加蓋企業(yè)印章),若直接從生產廠家購進則須索要《營業(yè)執(zhí)照》、《食品生產許可證》復印件(加蓋企業(yè)印章),上述內容每學期索要一次,歸檔保存并在送貨時交一份給學校保存。

  2、在購進有關食品時須向上一級供貨商或生產廠家索要該批次食品的檢驗報告或合格證明文件歸檔保存,在送貨時另交一份給學校保存。相關食品須符合國家食品安全標準。

  3、配送的米、面、雜糧、食用油、調味品等產品應取得食品生產許可證的必須有“SC”標志,未列入生產許可目錄的應符合國家有關標準要求。

  4、配送的預包裝食品須是正規(guī)廠家生產的',且必須有“三名”(廠名、品名、產地名),“二期”(生產日期、保質期或保存期),“三證”(食品生產許可證、質量檢驗合格證、出廠合格證)),并提供食品生產廠家營業(yè)執(zhí)照復印件。

  5、配送的散裝食品和當地農戶加工售賣的食品須在當地鎮(zhèn)街(街道)政府備案。

  6、配送的肉類、禽類等農產品必須具有動物檢疫合格證明。

  7、配送的蔬菜須經過農藥殘留檢測,提供檢測合格報告,且符合食用安全標準。

  8、嚴禁配送劣質變質、霉變生蟲、摻假摻雜、污穢不潔、有毒、有害、超過保質期等不符合食品安全要求的食品;嚴禁配送四季豆、發(fā)芽土豆、鮮黃花菜、野生菌等容易發(fā)生中毒的蔬菜。

  9、禁止配送肉食雞、鴨等含激素超標的食品原料以及成品、半成品。

  10、禁止配送轉基因食品原料。

  11、禁止配送冷凍肉類、速凍食品、速凍蔬菜等食品原料。

  12、要配置“配送專用車”,憑專用通行證(由供應商提供車輛、駕駛員信息,縣教體局統(tǒng)一定制蓋章)進出學校。蔬菜、肉類等生鮮食品必須當日配送,其余食品原料可視學校實際需求酌情配送,確保食品新鮮、優(yōu)質、安全可靠。

  13、嚴禁供應商之間搞串通定價、弄虛作假、惡意競爭、相互詆毀等不正當行為。

  14、縣監(jiān)管部門和學校發(fā)現定點供應商不認真執(zhí)行以上要求的,將根據《食品安全法》第四十五條、第一百二十六條的規(guī)定及監(jiān)管部門有關規(guī)定從嚴處理。

  十、定點采購統(tǒng)一配送管理

  嚴格遵守供貨合同條款,按照“執(zhí)行制度不放松、互相溝通不對立、負起責任不推脫”的要求,有力、有序、有效地做好學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送管理工作。

  1、學校要認真做好食品驗收工作。學校要堅守購驗分離、購用分離原則,對定點供應商配送的食品嚴格執(zhí)行驗貨、入出庫和索證索票制度。配強、配齊食品驗收工作人員,接收貨物時應由學校食堂管理人員和驗收人員共同驗收,仔細核對《送貨單》,確認無誤后簽收,并做好登記存檔工作。一旦發(fā)現問題,第一時間報告學校領導,及時取證,并與定點供應商取得聯(lián)系,查明原因,并及時做好換貨或補貨工作。

  2、及時做好食品價格公開工作。在學校食堂顯眼位置設立公示欄,每日及時更新《送貨單》等購貨清單,向全校師生及家長、社會人士公示,及時聽取反饋意見。學校應通過師生、家長監(jiān)督等多渠道了解食品市場價。學校安排人員每個月至少組織一次市場價調查工作,并做好相關記錄,及時對報價異常的定點供應商提出警示。

  3、加強對定點供應商日常管理考核。學校要切實發(fā)揮主體作用,平時要加強對定點供應商的監(jiān)督管理,在學年度考核中對定點供應商做出客觀的評價。定點供應商違反供貨合同條款給學校食堂造成經濟、聲譽上損害的,學校應要求其承擔賠償責任,并向縣教體局和縣市場監(jiān)管局等有關部門反映,直至追究其刑事責任。

  十一、定點供應商考核和退出機制

  1、縣監(jiān)管部門和學校對定點供應商進行考核,考核期限為1學年,實行配送月考核(百分制),學年度考核(百分制)為配送月考核累積平均值。

  考核的內容包含:食品質量、數量對應、食品衛(wèi)生及檢驗保障、配送時效性、價格執(zhí)行、應急處置情況、配送服務滿意度?己说燃墸簝(yōu)秀(85分以上)、合格(70-85分)、不合格(70分以下)。

  學?己耍60%):學校要對定點供應商進行月考核,考核結果于下一個月的5日報送沂南縣學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作領導小組辦公室(后勤管理服務中心)。

  監(jiān)管部門考核(40%):主要包括監(jiān)管部門不定期的“飛檢”、督查組的督查、采購和監(jiān)管平臺的監(jiān)督評估等方面。

  縣教體局負責各學校和監(jiān)管部門考核的結果匯總并公示。

  學年度考核得分85分以上的定點供貨商可直接參加下一學年度的食品定點采購配送項目;學年度考核得分70分-85分的定點供應商,采購配送期間無因質量問題退貨行為,可參加下一學年度的食品定點采購配送項目;學年度考核得分70分以下的,取消參加下一學年度的食品定點采購配送項目資格。

  2、存在下列情況之一的,取消該定點供應商資格:

 。1)配送的食品引發(fā)重大食品安全事故的;

 。2)月考核連續(xù)兩次評議結果低于70分的;

 。3)學年度考核結果低于70分的;

 。4)存在嚴重安全隱患拒絕整改或整改不到位的;

  (5)其他嚴重違反規(guī)定的情形。

  3、定點供應商可以自主退出平臺供應,但須提前30天告知縣教體局辦理相關手續(xù)。

  十二、工作要求

 。ㄒ唬┟鞔_職責,落實責任。沂南縣學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作領導小組辦公室(后勤管理服務中心)職責:負責指導學校與采購配送定點供應商簽定合同;不定時組織各相關科室對學校食堂食品定點采購統(tǒng)一配送工作進行檢查并及時反饋;組織全縣和各學校學年度定點采購統(tǒng)一配送工作的考核總結工作,做好下一年度全縣學校食堂食品定點采購統(tǒng)一配送工作的相關準備工作。

  機關黨委職責:參與定點采購統(tǒng)一配送考察評估過程、配送食品價格和廉潔自律的監(jiān)督。

  安全指導科職責:負責指導學校加強食堂安全管理,健全與完善各項安全規(guī)章制度、衛(wèi)生制度;與相關科室協(xié)作,定期或不定期對學校食堂的食品安全和衛(wèi)生等進行檢查;協(xié)同相關部門加強對全縣學校相關工作人員進行食品安全教育和培訓,提高師生的食品安全意識和法制意識。

  財務核算中心職責:負責建立健全學校食堂的財務管理制度,規(guī)范食堂收入和成本支出的核算,加強對學校食堂財務的監(jiān)督與管理。

  信訪科職責:負責指導學校做好食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作中群眾的訴求工作。

  學校職責:學校要成立食堂管理機構,確定一名分管校長、一名中層教干負責食堂管理工作,配備至少一名食品驗收人員;建立并完善學校食堂進、出貨臺賬;嚴格遵守學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作要求,嚴禁私自采購;建立健全學校食堂財務管理制度,學校食堂由學校自主經營管理的,食堂財務要納入學校財務管理,要設立收、支臺帳,凡學校食堂入賬的食品原料采購票據,必須有學校食堂收貨驗收人、食堂管理中層教干、分管校長及校長共同簽字的正規(guī)發(fā)票,學校財務才能予以下賬;學校食堂委托餐飲公司經營管理的,食堂財務也要設立收、支臺帳,凡學校食堂入賬的食品原料采購票據,必須有餐飲公司負責人、學校食堂收貨驗收人、食堂管理中層教干、分管校長及校長共同簽字的正規(guī)發(fā)票,餐飲公司財務才能予以下賬;加強學校門衛(wèi)管理,嚴禁無專用通行證和非“學校食品配送專用車輛”送食品原料進入校園,要教育師生注意校園內配送車輛的交通安全;加強食品市場價格調查,對定點供應商的食品報價進行監(jiān)督,確保配送的食品價格符合合同要求;加強對定點采購統(tǒng)一配送食品的質量驗收,對于不符合質量要求的食品要拒絕簽收,對配送工作中出現的問題要及時向定點供應商反映,及時溝通解決,確有困難的問題要及時向縣教體局匯報;每批次食品都要向定點供應商索證索票,并妥善保管,建好臺賬;學校其他相關科室依據各自工作職責,對學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作進行相應的指導與監(jiān)管。

 。ǘ┙∪贫龋瑥娀O(jiān)管。建立定點采購統(tǒng)一配送服務質量評價制度。各學校要及時對定點供應商進行學年度考核。評議結果及時報送縣教體局學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作領導小組辦公室。建立責任追究制度。沂南縣學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作領導小組將不定期地對食堂大宗食品采購配送工作進行督查。對學校食堂違規(guī)進貨、食堂管理不嚴,造成責任事故的,將嚴格追究學校相關負責人的責任;對定點供應商提供不合格產品或不按要求配送,影響學生正常就餐的,將按合同約定酌情扣除食品安全應急處置金;情節(jié)嚴重的取消配送資格;造成責任事故的將依法追究其法律責任,并由其承擔一切經濟損失。

  (三)建立督查制度?h教體局成立學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作督查組,督查組由縣教體局機關黨委、信訪科、核算中心、安全指導科、后勤服務中心等科室人員組成,不定期對各學校食堂大宗食品定點采購統(tǒng)一配送工作進行督查,督查成績納入對定點供應商的學年度考核。

  學校食堂大宗食材采購方案 6

  為深入推進我市學生飲食放心工程建設,切實保障學校食堂食品衛(wèi)生安全,根據《浙江省食品安全委員會關于深化千萬學生飲食放心工程建設工作的通知》(浙食安委〔20xx〕13號)、《臺州市百萬學生食品配送工程實施方案》(臺政辦發(fā)〔20xx〕41號)等文件要求,現制訂本實施方案。

  一、工作目標

  積極打造“陽光食堂”,全面建立“源頭可溯,過程可控,食品安全,多方共贏”的學校食堂食品配送機制。

  二、配送種類

  學校食堂的糧面油(預包裝)、鮮豬肉、冷凍食品(預包裝)、副食品(調味品、預包裝)、豆制品等5類大宗食品實行定點配送。

  三、配送時間

  每2學年一輪。

  四、配送模式

 。ㄒ唬┍F配送

  按照“就近,安全”的原則,由市教育局繼續(xù)統(tǒng)籌安排,把全市學校劃分若干片塊抱團區(qū)域;同時,繼續(xù)推進180人或省三級以上的民辦幼兒園食品配送,具體由鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)中心小學負責監(jiān)督落實,雞山、海山等偏遠學校繼續(xù)實施學生食品定點采購。

 。ǘ└偁幣渌

  1.適度競爭。每一類入圍企業(yè)原則上不超過6家,申請企業(yè)通過資質審核及量化評定后,按得分高低確認。

  2.抱團采購。區(qū)域內片塊抱團組長學校牽頭所在片塊成員學校,根據入圍企業(yè)排名情況和服務承諾及質量等,確定食品配送企業(yè),特殊情況除外。

  五、企業(yè)要求

  (一)準入程序

  行業(yè)主管部門結合相關規(guī)定和本地實際,對申請配送的企業(yè)進行初審。市實施學生飲食放心工程領導小組成員單位從“服務師生”角度,集體擇優(yōu)確定配送企業(yè)。

 。ǘ┢髽I(yè)服務和責任

  1.企業(yè)服務。

 、偬峁┓⻊掌谙廾2學年為一輪;

  ②企業(yè)在提供服務時,應保證服務質量、食品質量;

 、叟渌晚椖坎坏棉D包或轉讓;

 、苋雵笞栽竿侗J称钒踩kU。

  2.驗收要求。配送企業(yè)建立食品出入庫臺賬,確定專人負責送貨,嚴防非統(tǒng)一配送食品進校園。對于不符規(guī)格、存在質量問題等食品,配送企業(yè)必須無條件退換,并保證師生正常就餐。因食品質量問題等原因引發(fā)學校食品安全事故的,按照有關規(guī)定追究配送企業(yè)責任。

  3.企業(yè)責任。要誠實守信,依法經營,服從管理,積極配合學校工作,保障學校食堂正常運行,并提供各類票據和單據(與學校向社會公布一致),引導企業(yè)將視頻監(jiān)控接入監(jiān)管部門監(jiān)控平臺。不拒絕學校的供貨要求。配送人員做到熱情服務,不拖拉,不推諉。建立并嚴格執(zhí)行下列制度:

 、佟妒称放渌推髽I(yè)管理制度》;

 、凇哆M貨查驗記錄制度》;

 、邸妒垆N記錄臺賬制度》;

  ④《從業(yè)人員健康管理制度》;

 、荨稄臉I(yè)人員學習培訓制度》;

 、蕖妒称穫}儲管理制度》;

 、摺妒称范ㄆ跈z查制度》;

 、唷恫缓细袷称吠耸屑颁N毀記錄制度》;

 、帷妒称钒踩录鳖A案》。

  同時,要定期自查代理銷售的食品廠家是否存在違反《食品安全法》行為;代理銷售的食品廠家目錄要在監(jiān)管部門備案后方配送。

 。ㄈ┢髽I(yè)配送進退機制

  1.由片塊組長學校組織片塊成員學校對片塊內配送企業(yè)進行“滿意度”無記名投票測評(每學期兩次,即1月中旬、4月底、6月底、11月初),滿意率低于50%的企業(yè)取消片塊本期配送資格;滿意率50%(含)至70%(不含)的,暫停該食品配送片塊一個月配送資格。片塊“滿意度”測評結果要接受監(jiān)督并送交市教育局備案匯總,整個區(qū)域滿意率累計低于50%的企業(yè)取消本期配送資格;整個區(qū)域滿意率50%(含)至70%(不含)的,暫停該食品配送一個月配送資格。

  2.行業(yè)主管監(jiān)管部門定期或不定期對食品企業(yè)配送的產品質量等進行過程性檢查,發(fā)現產品存在明顯質量問題或代理銷售的食品廠家存在違反《食品安全法》被行政部門處罰的(第一時間停售該食品代理的除外)、企業(yè)存在違反承諾出現不符合前置征集條件(特殊情況除外且經報備并能夠及時整改的)以及違反有關法律、法規(guī)被行政處罰的等行為之一,將取消企業(yè)配送資格。

  3.校企雙方需在“玉環(huán)市教育局陽光飲食信息化服務平臺”進行登陸交易。以半學期為周期,同一周期超過一半配送企業(yè)有過相同配送的食品按均價計算,若價格指數排名最高且超過各企業(yè)配送平均價的一定比例(虛高)的企業(yè),1個周期由相關部門進行約談;連續(xù)2個周期出現,暫停1個月配送資格;連續(xù)3個周期出現,將取消企業(yè)配送資格。一經發(fā)現價格存在惡意競爭的,直接取消企業(yè)配送資格。

  企業(yè)因自身原因或被強制退出配送的,由學生飲食放心工程領導小組根據情況向社會公布征集相對應的配送企業(yè)。

  六、學校要求

  (一)學校要按規(guī)定執(zhí)行食品配送和定點采購,確保食品源頭安全可控及可溯,并在“玉環(huán)市學校陽光食堂管理平臺”向社會公布配送及定點采購情況,接受社會各界監(jiān)督。

  (二)學校要建立食品采購索證索票制度,每批次采購的食品必須索取檢驗合格證或食品檢測報告;對采購索取的`票據、清單、證照復印件要分門別類編號歸檔保存。

  (三)學校要明確食品采購與驗收管理分人負責,對不符合要求的食品應采取退貨等措施予以處置,并及時做好記錄,報送所在片塊組長學校和市實施學生飲食放心工程領導小組辦公室,作為對配送企業(yè)進行“滿意度”測評和相關部門對企業(yè)綜合評定等的相應依據。同時,情節(jié)輕微,酌情扣除配送企業(yè)履約保證金;造成責任事故的,依法移送相關部門處理。

  (四)學校要制定食品配送應急預案。在遇到突發(fā)事件的情況下,對食品供應有穩(wěn)妥的應急辦法,保證學生的食品供應不受影響。

  七、配送價格

  堅持食品安全第一的原則,校方與配送企業(yè)在平等公開基礎上協(xié)商配送價格。協(xié)商的價格原則上同一區(qū)域實行同價同質配送,在市場零售價和市場批發(fā)價之間,結合物價變化和企業(yè)營業(yè)場所出售價格等,再參照以往企業(yè)承諾價格下浮率,確定配送結算價格。

  學校食堂大宗食材采購方案 7

  根據《湖南省教育廳關于印發(fā)〈湖南省中小學學生食堂管理試行辦法〉的通知》(湘教發(fā)〔20xx〕6號)等文件要求,為切實加強邵東縣學校食堂食品安全與質量管理,全面規(guī)范邵東縣學校食堂大宗物資采購行為,確保廣大師生身體健康,縣人民政府決定對邵東縣學校食堂大宗物資的采購委托招標代理公司通過公開招標的方式集中采購,統(tǒng)一配送。為做好配送工作,特制定本方案。

  一、組織領導

  成立邵東縣學校食堂大宗食品集中配送協(xié)調領導小組,成員如下:

  組長:肖新華縣人民政府副縣長

  常務副組長:羅中安縣教育局局長

  副組長:

  成員:

  領導小組研究決定下列事項:食品配送工作開展的方式,配送企業(yè)招標文件的審定和發(fā)布、評審委員會的組建,根據評審委員會的認定結果決定推薦配送企業(yè)名單。

  領導小組下設辦公室和監(jiān)督組,成員如下:

  1、辦公室主任:

  成員:

  2、監(jiān)督組組長:

  成員:

  辦公室設縣教育局計財股,具體職責為:執(zhí)行領導小組的各項決定,起草工作文件;聯(lián)系招標承辦單位,負責資質認定工作的具體實施;協(xié)調有關職能部門,建立入圍配送企業(yè)服務質量監(jiān)管體系。

  監(jiān)督組設縣教育局紀檢監(jiān)察室,具體職責為:負責資質認定工作過程監(jiān)督,受理招標過程中舉報投訴,糾正、查處公職人員違紀違規(guī)行為

  二、工作原則

  遵循公開、公平、公正的原則。

  三、實施時間

  20xx年6月底前召開學校食堂大宗食品集中配送協(xié)調領導小組會議,確定入圍參加招投標配送企業(yè)的認證工作。7月底前完成學校食品集中配送企業(yè)的招投標工作,8月學校與認定的配送企業(yè)簽訂合同,20xx年秋季學期開始,學校食堂大宗物品的采購由配送企業(yè)配送。

  四、配送的范圍及品類

  邵東縣學校食堂的米、面、油、肉、蛋等大宗食品及原輔材料。

  五、認定程序

 。ㄒ唬┢髽I(yè)應具備的基本條件

  1、企業(yè)資質:企業(yè)必須是市監(jiān)部門登記注冊的`食品流通企業(yè),持有稅務登記證、食品流通許可證,且證件有效,注冊資本不少于300萬元。

  2、投保了食品安全責任險。

  3、《企業(yè)服務承諾書》。

 。ǘ┡渌推髽I(yè)認定程序

  1、由縣學校食堂大宗食品統(tǒng)一配送企業(yè)協(xié)調領導小組委托招標代理公司發(fā)布招標公告。

  2、經公開招標評標委員會評審,推薦3家以上(含3家)企業(yè)作為邵東縣學校食堂大宗物資的配送企業(yè)。

  3、發(fā)布對評標結果:對擬中標企業(yè)進行網上公示,公示期為5個工作日。

  4、現場考察:組織有關人員對擬中標企業(yè)進行實地考察,主要考察企業(yè)的資質、倉儲能力、配送能力及產品質量、安全管理等內容。

  5、認定:根據中標與考察結果,確定1家為中標企業(yè)。

  六、其它

  1、食堂大宗物資集中配送企業(yè)的認定有效期限為3年。

  2、邵東縣教育局與中標企業(yè)簽訂配送協(xié)議,學校與中標企業(yè)簽訂供貨合同。

  3、實行對配送企業(yè)定期評估制度。凡評估不合格的,取消其配送資質,且不得參加下一輪次的資質認定。

  4、本著堅持就近采購的原則,支持配送企業(yè)優(yōu)先選用本縣內企業(yè)所生產的合格產品。

  學校食堂大宗食材采購方案 8

  一、背景依據

  為深入貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(國辦發(fā)〔20xx〕54號)、《關于進一步加強和規(guī)范農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃招標采購工作的通知》(全國學生營養(yǎng)辦函〔20xx〕2號)《教育部國家發(fā)展改革委財政部國家衛(wèi)生健康委市場監(jiān)管總局關于進一步加強農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃有關管理工作的通知》(教督函〔20xx〕2號)《廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳關于實施我區(qū)農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃的意見》(桂政發(fā)〔20xx〕219號)等文件精神,進一步加強我縣中小學校食堂監(jiān)督管理,保障學生在校集中用餐的食品安全與營養(yǎng)健康,規(guī)范學校食堂食品采購配送行為,結合我縣學校工作實際,特制訂本實施方案。

  二、目標任務

  以“確保安全、規(guī)范管理、競爭擇優(yōu)、降低成本、提高質量”為宗旨,通過向社會購買服務方式,規(guī)范學校食堂食品采購配送行為,預防學校食物中毒、食品污染事件的發(fā)生,為廣大在校師生提供安全衛(wèi)生的食品。

  三、基本原則

  堅持公開、公平、公正的原則;堅持嚴格把關、確保質量的原則;堅持安全、營養(yǎng)、方便快捷的'原則;堅持降低成本,物美價廉的原則;堅持優(yōu)先采購貧困地區(qū)農產品原則。

  四、保障措施

 。ㄒ唬┙y(tǒng)一認識,加強領導?h教育局加強學校食堂食品集中采購配送工作的宣傳和指導,及時協(xié)調解決出現的問題。各學校要高度重視成立學校食堂食品原材料采購配送工作領導小組,學校校長為第一責任人,要把好食品安全關,全面落實食堂食品采購配送工作,要切實加強食堂管理,及時做好食品需求信息報送。食品供應商要嚴格遵照合同要求,提供方便快捷、物美價廉的食品配送服務。對因違反規(guī)定、疏于管理、玩忽職守,造成不良后果的,將嚴肅追究相關人員責任。

 。ǘ┩晟浦贫龋訌姽芾。通過建立健全供貨商實行配送服務質量評議制度、責任追究制度和退出制度等,完善學校食品集中采購與配送工作相配套的具體實施辦法、管理細則和操作流程,完善食品采購配送、資金管理、食品衛(wèi)生安全監(jiān)管等配套制度辦法,規(guī)范操作行為,提高管理水平,確保學校食堂食品原材料配送與采購工作的順利實施。縣教育局會同同級財政、市場監(jiān)管、紀檢監(jiān)察等有關部門對招標采購配送工作進行全過程、全方位、常態(tài)化的監(jiān)督,確保招標采購配送工作公平、公開、公正。

 。ㄈ⿵娀讲,確保安全?h教育局及各學校定期或不定期組織人員深入學校食堂和配送企業(yè)進行督查。食品供貨商及學校在食品采購、加工、運輸等過程中,要嚴守政策法規(guī),嚴肅財經紀律,嚴格履行合同,做好食品安全衛(wèi)生管理、杜絕違規(guī)違紀及食品安全責任事故的發(fā)生。各學校要主動接受社會監(jiān)督,嚴格落實公開公示制,通過各種便于公眾知曉的方式,逐項逐個公開集中采購配送食品的品種、數量、金額等信息。要落實通報和問責制度,對發(fā)現的問題予以通報并責令整改;情況嚴重的,要依法依規(guī)嚴肅處理,追究相應的責任。

  學校食堂大宗食材采購方案 9

  為確保學校學生用餐保障工作有序開展,福州市倉山區(qū)第七中心小學擬采購食堂食材配送服務,現公開向社會征集服務方案,歡迎有資質、有能力的單位積極參與,F將有關事宜公告如下:

  一、項目概況

  1.本項目為福州市倉山區(qū)第七中心小學食堂食材配送服務采購項目。所提供產品必須符合“中華人民共和國食品安全法”等相關質量要求。

  2.本項目預算金額每年約240萬元,服務時間為2年,合計金額為480萬元。

  二、資質條件(報名時提交,需加蓋單位公章)

  1.具有上述服務經營許可的`工商營業(yè)執(zhí)照復印件一份。

  2.法人及代理人身份證復印件一份(正反兩面)。

  3.法人授權書原件(若代理人與法人為同一人,無需提供此件)。

  三、報名及現場勘查時間

  報名及現場勘查時間20xx年9月6日—9月9日17:00,逾期不予受理。如有疑問,現場答疑。

  四、方案征集要求與提交時間

  1.方案征集提交時間:20xx年9月13日17:00止,逾期不予受理。

  2.方案征集具體要求:

  (1)方案應包括:食材配送要求、食材配送標準、服務要求、報價等。方案的大標題統(tǒng)一用方正小標宋簡體二號加粗,正文統(tǒng)用仿宋GB2312三號字,一級小標題用黑體三號加粗,二級小標題用楷體三號加粗,三級小標題用仿宋GB2312三號加粗,統(tǒng)一用A4紙打印,注明頁碼。

  (2)紙質方案一式5份,統(tǒng)一用A4紙打印,不得寫單位名稱,不得做任何記號,否則按作廢處理。上交與紙質材料相同內容的電子文檔一份。以上征集方案紙質材料裝訂成冊(5份)與電子文檔(U盤或光盤)一起裝袋密封并在封袋處加蓋單位的騎縫章。

  本次征集方案設計費用自理,所有征集的設計方案將無償提供給學校使用。征集的方案將抽取專家組成評選委員會進行評審,然后定出最優(yōu)方案。方案征集結果僅作為項目采購參考依據。

  五、報名地點及聯(lián)系方式

  1.報名地點:

  2.聯(lián)系方式:張老師電話:

  吳老師電話:

  六、監(jiān)督電話:

  學校食堂大宗食材采購方案 10

  為進一步規(guī)范學校食堂大宗食材采購管理,切實維護師生利益,保障師生身體健康和生命安全,根據《中華人民共和國食品安全法》、《湖南省中小學食堂管理辦法》、《衡陽市教育局直屬學校學生食堂食品及原料公開采購實施方案(實行)》衡教通[20xx]381號及衡陽市市場監(jiān)管局相關法規(guī)和文件要求,經學校黨委研究決定對20xx年衡陽市第二中學食堂大宗食材配送服務采購項目進行公開招標,現將有關事項說明如下:

  一、項目名稱

  20xx年衡陽市第二中學食堂大宗食材配送服務采購項目

  二、組織機構

  20xx年衡陽市第二中學食堂大宗食材配送服務采購項目招標工作領導小組

  組長:楊乾國

  副組長:

  成員:

  職責:全面負責食堂大宗食材采購與招標工作。

  20xx年衡陽市第二中學食堂大宗食材配送服務采購項目招標工作監(jiān)督小組

  組長:匡致遠

  組員:李俊

  職責:負責食堂大宗食材采購全程監(jiān)督工作。

  20xx年衡陽市第二中學食堂大宗食材配送服務采購項目招標工作評標小組

  組長:評標會議現場從3位專家評委中推選

  成員:教師代表(1人)、專家評委(4人)、家長代表作監(jiān)委成員

  職責:負責評標工作,確認中標單位。

  三、采購內容

  本次采購項目分三個包進行公開招標,每個投標人可以投本項目一個或多個包,但只能中標其中一個包。

  四、配送地點

  衡陽市第二中學

  五、招標方式

  采取公開招標方式。委托華倫中建建設股份有限公司代理招標,工會代表、教師代表,學校紀檢部門全程參與。

  六、招標程序

  1.投標報名:

 、賵竺麜r間:從20xx年8月10日起至20xx年8月15日17:00止,每日上午8:30時到12:00時,下午15:00時到18:00時(北京時間),雙休日及節(jié)假日除外。

 、趫竺攸c:華倫中建建設股份有限公司(衡陽市高新區(qū)祝融路57號衡府17棟1單元601),聯(lián)系人:劉xx,xx。由該公司驗證配送公司資質,確定合格后方可報名。

  2.投標保證金:交現金伍仟元用信封裝好密封并蓋投標人公章到開標現場,未中標者的投標保證金當日無息退還,中標者的投標保證金轉為部分履約保證金。

  3.開標時間:20xx年8月16日上午9:00

  4.開標地點:華倫中建股份有限公司會議室

  七、每包第一中標候選人評定方法:

  本次采購項目分三個包進行公開招標,每個投標人可以投本項目一個或多個包,但只能中標其中一個包。每包先按各投標人的總分由高至低進行排序,當各包總分最高的投標人均為不同的供應商時,即各包總分最高的投標人為各包的第一中標候選人,當前面的包中第一中標候選人在后面的包中總分也最高時,后面的包只能取總分排名第二的投標人為第一中標候選人,當后面的包中總分排名第一、第二的投標人均已在前面的包中為第一中標候選人的,則后面的包中總分排名第三的投標人為第一中標候選人!

  八、結算方式

  配送公司必須提供貨物正式發(fā)票,每月15日之前到校結賬,然后由學校支付上月貨款(通過銀行匯款到配送公司對公賬戶)。

  九、服務期限

  合同服務期為三年,合同一年一簽。

  十、食品安全

  中標單位必須嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》等相關法律法規(guī)的'規(guī)定,并與校方簽訂食品安全責任狀,一經發(fā)現有下列行為之一者,校方有權取消中標方公司配送資格,履約金50000元不予退還,已送所有未結清食材停止報賬,由中標配送公司承擔由此造成的所有經濟責任和法律責任。

 。1)配送腐敗變質、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常食材,對人體健康造成有害的;

 。2)配送含有毒、有害物質或者被有害物質污染的食材,對人體健康造成有害的;

 。3)配送含有致病性寄生蟲、微生物或者微生物含量超過國家限定標準的食材;

 。4)配送未經動物檢疫部門檢疫、檢驗或者檢疫、檢驗不合格的肉類及其制品的食材;

 。5)配送病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸等及其制品的食材;

 。6)配送食材摻假、摻雜、以次充好的,影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的;

 。7)配送食材用非食品原料加工的,加入非食品用化學物質的;

  (8)供貨期間存在克扣、減量、延時、拒絕供貨或服務態(tài)度惡劣等行為,情節(jié)較為嚴重的;

  (9)未按照供貨協(xié)議規(guī)定按時向學校提供相關證件、產品年度質檢部門抽檢報告、分批次自檢報告、銷售憑證等資料;

  (10)若發(fā)現中標者有弄虛作假、徇私舞弊等不正當行為中標的,若中標者不簽訂合同或簽訂合同后未履行合同的,或中標后有轉讓中標行為的;

  (11)若中標者采取虛高報下浮值等不正當行為中標,中標后造成無法履行合同、及時配送的。

  其它未盡事宜由衡陽市第二中學校長室負責解釋說明。

  學校食堂大宗食材采購方案 11

  采購項目的潛在供應商應在和順縣利澳商務會所一層獲取采購文件,并于20xx年07月29日 15點00分(北京時間)前提交響應文件。

  一、項目基本情況

  項目編號:

  項目名稱:和順縣興才學校食堂大宗食材

  采購方式:詢價

  預算金額:xxx萬元(人民幣)

  采購需求:

  第一包:蔬菜、豆腐、調料

  第二包:肉類

  第三包:面粉、油、小米、八寶粥

  第四包:雞蛋

  第五包:面粉、油、大米、雞蛋

  合同履行期限:2年,按用量需求隨時供貨

  本項目(不接受 )聯(lián)合體投標。

  二、申請人的資格要求:

  1.滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定;

  2.落實政府采購政策需滿足的資格要求:

 。1)具有獨立承擔民事責任的能力;

 。2)具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度;

  (3)具有履行合同所必需的設備和專業(yè)技術能力;

  (4)具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄;

 。5)參加本次政府采購活動前三年內,在經營活動中沒有重大違法記錄;

  (6)法律、行政法規(guī)規(guī)定的'其他條件;

 。7)具有相應的供貨能力及售后服務能力、合法銷售的能力;

  3.本項目的特定資格要求:供應商須具有《食品經營許可證》或《食品流通許可證》注:如供應商營業(yè)場所面積小于500平米,提供《食品小經營店備案證》即可

  三、獲取采購文件

  時間:20xx年07月25日至20xx年07月27日,每天上午9:00至12:00,下午15:00至18:00。(北京時間,法定節(jié)假日除外)

  地點:和順縣利澳商務會所一層

  方式:現場獲取

  售價:¥100.0 元(人民幣)

  四、響應文件提交

  截止時間:20xx年07月29日 15點00分(北京時間)

  地點:和順縣利澳商務會所一層

  五、開啟

  時間:20xx年07月29日 15點00分(北京時間)

  地點:和順縣利澳商務會所一層

  六、公告期限

  自本公告發(fā)布之日起3個工作日。

  七、其他補充事宜

  報價人購買詢價文件須攜帶的資料

  1、有效的營業(yè)執(zhí)照副本;

  2、基本賬戶開戶許可證或基本存款賬戶信息;

  3、法定代表人身份證或法定代表人授權委托書、代理人身份證、法定代表人身份證復印件;

  注:以上資料須提供清晰完整有效證件原件及加蓋單位公章復印件貳份,原件審核后退回。

  由于疫情影響,談判當日各供應商僅允許委派1名授權代表進入開標場所,委派代表需出示“行程碼”方可進入開標場所,未佩戴口罩者、經測溫發(fā)熱者、有中高風險地區(qū)旅居者禁止入場,請充分考慮委派人員。

  八、凡對本次采購提出詢問,請按以下方式聯(lián)系。

  學校食堂大宗食材采購方案 12

  一、目的

  對食堂原材料成本進行有效控制,確保學校膳食質量,加強采購過程廉政監(jiān)督。

  二、采購流程

  甄選3家以上菜蔬和肉食供應商報價,由后勤服務部、財務部和膳食委員通過招投標方式確定個體工商戶或者企業(yè)。貨物到達食堂后,由學校采購人員和食堂團長共同驗收(質量和數量),可由財務部門采用月結方式付款。

  三、核價監(jiān)督機制

 。ㄒ唬┒▋r機制

  (1)肉食、大米、食用油采定價的確定。

  1、由后勤服務部采購人員每天對采購物品數量、品質、品類、單價進行審核,所有物品單價不得超出市場價格。若發(fā)現單價疑問,及時進行調查與確認處理。

  2、由后勤服務部、財務部門和膳食委員會每月20日左右,抽查市場物價,對常用物品及大宗物品進行全部采價,采取區(qū)域內一家大型超市、一家農貿市場同類物品價格,求平均值得基準價,供貨商按照投標規(guī)則在基準價基礎上進行比例下浮后確定為采定價。

  3、采定價高于送貨價,以送貨價結算,當采定價低于送貨價,以采定價結算。每月進行一次結算。

  (2)鹽、醬、醋、味精、米粉、面條、面粉、蔬菜等采定價的.確定

  1、由后勤服務部采購人員每天對采購物品數量、品質、品類、單價進行審核,所有物品單價不得超出市場價格。若發(fā)現單價疑問,及時進行調查與確認處理。

  2、由后勤服務部、財務部門和膳食委員會每月20日左右,抽查市場物價,對常用物品及大宗物品進行抽查采價(同一家至少抽取2個品類),采取區(qū)域內一家大型超市、一家農貿市場同類物品價格,求平均價,供貨商按照投標規(guī)則在平均價基礎上進行比例下浮后確定采定價。

  3、采定價高于送貨價,以送貨價結算,當確定價低于送貨價,以采定價結算。每月進行一次結算。其它未抽查品類,當抽查類采定價高于等于送貨價的,以送貨價結算;當抽查類采定價低于等于送貨價的,以采定價下浮5%結算。

  (二)人員組成

  1、西城校區(qū)、花城校區(qū)分別組成膳食委員會,膳食委員由學校校級領導1名、每班家長代表1名、后勤工作人員1名、學校教職工代表1名組成。

  2、人員要求正直,身體健康,能適應采價過程中市場高強度活動。能積極配合學校履行相關工作。

  3、膳食委員會組長分別為西城校區(qū)劉曉艷,花城校區(qū)黎大權擔任。

  (三)工作流程及制度

  1、確定采價日期,召開膳食委員會會議。

  2、確定采價目錄清單,分成若干小組,分別對采價目錄中樣品進行采價

  3、進行數據統(tǒng)計,并確定采定價。

  4、依據采定價,比照送貨價格,確定結算價,所有參與人員簽字確認。

  5、采購依據最終確定的結算價格進行價格結算。

  四、罰則

 。ㄒ唬┰谌粘2少徶,有明顯單價超過市場價格的,驗收人員及時作出調整,每超出3次價格虛高的,當月同一供貨商所有商品結算價格下調1個百分點。

 。ǘ┦程貌少徣藛T和相關經辦人員若有營私舞弊行為或因工作失職致使采購價格虛高,學校將按照學校規(guī)章制度做嚴肅處理,并視情節(jié)輕重保留追究當事人法律責任。

  (三)與供貨商勾結,損害學校食堂利益的,供貨商即刻停止供貨資格,工作人員移交紀律檢查委員會進行處理。

  五、實施日期

  該辦法從20xx年9月1日起正式實施。

  學校食堂大宗食材采購方案 13

  為規(guī)范學校餐廳運營管理,根據《山東省教育廳 山東省財政廳 關于加強中小學校食堂財務管理的意見 魯教財發(fā)〔20xx〕1號》,現對學校食堂所需大宗食材進行公開詢價采購,歡迎符合條件供應商參加。

  一、采購單位

  高青縣第三中學

  二、采購項目

  高青縣第三中學食堂大宗食材采購

  三、食堂所需食材分包及配送要求

  包1:冷鮮肉。冷鮮肉所需食材隨用即送。

  包2:副食、調理品及冷凍產品。副食、調理品及冷凍產品隨用即送。

  包3:米、面及其它糧食類。所需米、面及其它糧食類食材根據庫存情況進行配送。

  包4:食用油。食用油根據庫存情況進行配送。

  包5:蔬菜類。蔬菜類食材隨用即送。

  包6:調味品。調味品(醬油、醋、香油、味極鮮、花椒、八角、大料、蠔油、雞精等)根據庫存情況進行配送。

  包7:禽蛋類。禽蛋類食材根據庫存情況進行配送。

  四、食品原料質量要求

  食品原料要求新鮮、無毒、衛(wèi)生并符合相關規(guī)定,配送企業(yè)應對每批次食品原料進行檢測,并按國家相關規(guī)定出具產品證明合格材料。具體要求為:

  1、米、面及其它糧食類,必須符合GB1354-2009標準,GB1355-2009標準,生產企業(yè)具備食品生產許可資質。優(yōu)先考慮本地兩年內生產的稻谷碾出的大米(非轉基因),不能提供陳化糧。

  2、食用油產品原料必須為非轉基因原料。

  3、豬肉、牛羊肉、鮮雞鴨等肉類必須具有動物檢驗檢疫合格證明、動物產品檢疫合格證。

  4、調味品、豆制品等預包裝食品必須具有“QS”食品質量認證標志或“SC”食品生產許可。

  5、蔬菜類、禽蛋類、水產品必須保證新鮮,配送企業(yè)須每天對蔬菜類農產品進行質量安全檢測。

  五、供應商要求

  1、具有《加載統(tǒng)一社會信用代碼的'營業(yè)執(zhí)照》副本有效證件(注:20xx年1月1日起,企業(yè)一律使用加載統(tǒng)一社會信用代碼的營業(yè)執(zhí)照,原加載注冊號的營業(yè)執(zhí)照不再有效)。

  2、具有良好的商業(yè)信譽及履行合同所需的供應能力。

  3、完全滿足招標產品的實質性要求。

  4、供應商所投貨物為近期生產的合格產品,若有假冒偽劣,后果自負。

  5、供應商必須按采購人要求時間內將所需貨物送達指定地點。

  六、報價文件及相關要求

  1、報價是一次性報價,一經報出不得更改;所報規(guī)格參數完全符合清單要求,所報價格應包含運送費、包裝費、發(fā)票等一切相關費用;報價依據前后2天內高青縣大型商場的市場價格作參考,下浮率不低于5%。

  2、詢價采購報價表必須加蓋本單位公章并由法人簽字;授權代表請出具授權委托書,并附有身份證明;須附質量保證及售后服務承諾及質保期;詢價采購報價表須密封,并標“開標時啟封”字樣。

  3、投標單位可以針對其中的一個包進行投標報價,也可以對多個包進行投標報價,在對多個包進行報價時,須分別提供每個包的報價表。

  4、詢價采購報價表需注明包號,同時詢價采購報價表密封袋上需標明所投包號。

  七、報價時間

  20xx年12月2日--12月8日

  八、送達地點

  高青縣第三中學總務處

  九、聯(lián)系方式

  xxx。

  學校食堂大宗食材采購方案 14

  受盱眙縣第三中學的委托,江蘇至衡誠達工程咨詢有限公司對該單位的盱眙縣第三中學食堂食材采購項目進行詢價采購,現邀請合格的供應商前來參加報價。

  一、項目基本情況

 。ㄒ唬╉椖棵Q:盱眙縣第三中學食堂食材采購項目

 。ǘ┎少彿绞剑涸儍r

 。ㄈ┎少弮热荩20xx-20xx學年,盱眙縣第三中學在學校食堂就餐師生人數約1400人左右。

  標段一:對時令蔬菜,水果,牛奶,干貨調味品等進行采購,預算金額:126萬元;

  標段二:對食堂冷凍食品進行采購,預算金額:54萬元;

  標段三:對鮮雞、鴨、鵝、牛、羊肉等進行采購(肉類產品必須具有動物檢驗檢疫合格證明,不打水、無異味、無病毒,符合食品衛(wèi)生要求),預算金額:66萬元。

  (四)合同履行期限:20xx年9月1日-20xx年6月30日。

  (五)配送時間:按采購人要求。

  本項目(否)接受聯(lián)合體。

  二、申請人的資格要求:

  滿足《中華人民共和國政府采購法》第二十二條規(guī)定;

 。ㄒ唬┨峁┯行У.營業(yè)執(zhí)照、稅務登記證或三證合一的新版營業(yè)執(zhí)照;

 。ǘ┓ǘù砣俗C明或授權委托書;

 。ㄈ┍仨毦哂惺称方洜I許可證。

  三、獲取采購文件

  時間:20xx年7月13日至20xx年7月20日,每天上午8:30至11:30,下午14:30至17:00(北京時間,法定節(jié)假日除外 )

  地點:盱眙縣教育體育局

  方式:供應商將(一)法人代表授權委托書原件(注明委托人聯(lián)系方式);(二)被委托人身份證明復印件加蓋公章;(三)營業(yè)執(zhí)照復印件加蓋公章;(四)食品經營許可證復印件加蓋公章,上述材料掃描整合成一份文檔發(fā)送至956765824@qq.com郵箱報名并領取詢價文件,聯(lián)系人:史老師,聯(lián)系電話:xx。

  售價:300元/份,(無論中標與否不退還,逾期不予接受),必須從投標人的基本賬戶匯至盱眙縣教育體育局賬戶,務必在報名時備注公司名稱項目名稱,請報名單位將報名費用截圖一同發(fā)至報名郵箱,否則視作報名無效。

  賬戶名:盱眙縣教育體育局

  賬 號:488459896956

  銀行名稱:中國銀行盱眙支行營業(yè)部

  四、響應文件提交

  截止時間:20xx年7月21日15點00分(北京時間)

  地點:盱眙縣教育體育局四樓417室

  五、開啟

  開標時間:20xx年7月21日15點00分(北京時間)

  地點:盱眙縣教育體育局四樓417室

  六、公告期限

  自本公告發(fā)布之日起3個工作日。

  七、中標辦法

  現場報價,最低價中標,如最低價報價相同,進行下一輪報價。

  八、其他補充事宜:

  1、詢價保證金金額:無。

  2、履約保證金:成交供應商必須在簽訂合同之前,向采購人繳納成交價1%的履約保證金。

  3、付款方式:一月一結(對公轉賬)。

  4、代理費收。罕静少忢椖咳齻標段代理費共6600元,中標單位在領取中標通知書時一次性支付給代理機構。(每個標段的代理費用按照其預算費用占總預算費用的百分百乘以總代理費用計算)

  九、凡對本次采購提出詢問,請按以下方式聯(lián)系。

  1.采購人信息

  名 稱:盱眙縣第三中學

  地 址:盱眙縣第三中學

  項目聯(lián)系人:

  2.采購代理機構信息

  學校食堂大宗食材采購方案 15

  為了進一步加強學校食堂大宗物品招標采購管理,規(guī)范學校食堂招標采購行為,根據上級相關文件精神,遵循公開、公平、公正的原則,學校決定對食堂大米的供應進行招標采購。具體做法如下:

  一、綜合說明

  1、招標辦法:公開招標

  2、投標人資質要求:

  (1)投標人必須是合法的大米生產企業(yè),能獨立承擔民事責任。

 。2)提供投標人的'工商營業(yè)執(zhí)照,有給大型企事業(yè)單位供貨的證明。

 。3)無違法違紀行為,經營及資信狀況良好。有能力保證供應質量優(yōu)良、價格優(yōu)惠的一級粳米,并能按時供貨,服務周到。

  3、招標項目:南粳5055。

  4、質量要求:符合國家粳米標準。凈重量達標。有SC標識和各批次的檢測合格報告及合格證。

  5、中標商供貨期:20xx年9月1日~20xx年6月30日。

  二、投標須知

  1、投標要求:

 。1)凡報名參加招標的商家,須帶投標人營業(yè)執(zhí)照、生產廠家的工商營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證、大米生產許可證、委托書、委托人身份證原件及復印件(復印件需加蓋單位公章)、給大型企事業(yè)單位供貨的證明送至報名組審核。審核通過后留下復印件,退還原件。同時領取招標文件,學校將對投標人進行實地踏訪,實地踏訪合格的通知參加開標。

  (2)報名費壹佰元。

  2、報名時間:20xx年8月19日上午8:00~11:00;

  3、報名地點:如皋師范附屬小學食堂二樓。

  4、招標時間:20xx年8月20日下午3:00

  5、開標地點:尚賢樓五樓會議室

  學校食堂大宗食材采購方案 16

  為進一步規(guī)范我縣學校、幼兒園食堂食品原料采購和配送工作,確保資金安全和食品安全,嚴防校園食物中毒和食源性疾病事件的發(fā)生,切實保障師生身體健康和生命安全,參照《關于進一步加強和規(guī)范農村義務教育學生營養(yǎng)改善計劃招標采購工作的通知》(全國學生營養(yǎng)辦函〔20xx〕2號)精神,結合我縣實際,特制訂本方案。

  一、指導思想

  堅持“以學生為本,確保學生飲食安全和身體健康,保證資金安全”為指導思想,通過公開招標確定具備資質的企業(yè)實行集中采購和統(tǒng)一配送學校食堂食品原料,以達到廉政風險防控、規(guī)范資金使用、提高學校食品安全管理水平和減輕學校工作負擔的目的。

  二、實施范圍及時間

 。ㄒ唬⿲嵤┓秶喝h所有具備食堂供餐的公辦學校和公立幼兒園。鼓勵和支持私立學校、私立幼兒園及其它教育機構參加食品原料集中采購和統(tǒng)一配送工作。

 。ǘ⿲嵤⿻r間:3年為一個實施周期,自20xx年3月1日至20xx年2月28日止,期滿后繼續(xù)通過政府公開招標的形式確定配送企業(yè)。

  三、實施辦法

  食品原料包括學校食堂早、中、晚餐所使用的米糧類、蔬菜類、食用油類、鮮肉類、水產類、凍品類、奶制品類、豆制品類、禽蛋類、水果類、調味品等。通過政府采購公開招標的形式,確定2家有資質、有實力、信譽好的企業(yè)為我縣學校食堂集中采購和統(tǒng)一配送食品原料。凡符合配送準入條件的企業(yè)均可報名參與競標,參與競標企業(yè)憑綜合實力、服務承諾和競價情況,獲得配送資格。如報名參加招投標的企業(yè)不足,無法實施政府采購公開招標的,可采取競爭性談判方式確定中標企業(yè)。

 。ㄒ唬┡渌推髽I(yè)資質等條件要求

  1.供貨商最近2年內的生產、經營中無違法違紀行為,無不良記錄,不存在食品安全和質量問題。

  2.供貨商須有相應的營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等證照,具有良好的商業(yè)信譽和健全的財務會計制度,依法繳納稅收和社會保障資金記錄良好。

  3.供貨商所有的倉儲和配送中心須在武宣縣范圍內或距武宣縣城150公里內,具備健全的配送網絡,有供貨倉儲、冰庫、恒溫運輸車輛及其它履行合同的能力,能確保將食品原料按時、保質的配送到招標單位指定地點。為了便于縣市場監(jiān)督管理局監(jiān)管,如果中標企業(yè)不在武宣范圍內,要求企業(yè)中標后五個月內必須在武宣縣注冊分公司和建設具備配送食堂食品原料所需條件的倉儲和配送中心。

  4.供貨商須在武宣縣相應的稅務部門繳納稅金。

 。ǘ┱少徴袠顺绦

  1.由縣教育體育局根據相關文件要求委托具有政府采購代理資質的社會機構進行代理招標。

  2.采購代理機構與采購當事人簽定委托代理協(xié)議書,采購代理機構根據采購人需求制定公開招標采購文件,并按照《采購法》的規(guī)定程序在相關媒體上發(fā)布采購信息,進行公開招標采購。整個招標采購過程包括:信息公告、開標評標、采購結果公示等,均依照《采購法》相關程序規(guī)定進行。

  3.縣財政局政府采購監(jiān)督管理股負責政府采購程序的監(jiān)督管理工作。

  4.簽訂合同。中標企業(yè)必須按照有關法律法規(guī)的規(guī)定,與武宣縣相應獨立學校簽訂配送合同、安全承諾書、質量保證書等,同時交履約保證金。

 。ㄈ┡渌鸵

  1.配送企業(yè)接受配送任務后,應按合同要求,向學校提供優(yōu)質、新鮮的食品原料。配送產品應取得食品生產經營許可證,并要求索取質量檢驗報告,未列入生產許可目錄的應符合國家有關標準要求。

  2.配送企業(yè)必須加強配送車輛交通安全管理和配送車輛在配送過程中各個環(huán)節(jié)的實時監(jiān)控,確保配送原料質量安全。

  3.配送時間必須根據學校食堂的需要提前到位。配送企業(yè)要配置“配送專用恒溫車”,憑專用通行證進出學校。蔬菜、肉類等鮮活產品必須當日配送,其余食品原料可視學校實際需求酌情配送,確保學校食品新鮮、優(yōu)質、安全可靠,對出現有關質量問題按合同相關事宜處理。

  4.企業(yè)配送食品原料價格必須按照“隨行就市、保本微利”為原則。平時以各學校所在地區(qū)的食品信息價格作參照,作一定比例的下浮優(yōu)惠,并保持相對穩(wěn)定。如市場價格有波動,配送企業(yè)要及時告知,原則上每周確定一次。

  四、保障措施

  (一)建立機構,加強領導

  成立武宣縣學校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領導小組,其成員名單如下:

  組長:

  副組長:

  成員:

  領導小組負責日常工作的.組織、協(xié)調和管理。領導小組下設辦公室,辦公室設在縣教育體育局,辦公室主任由張杏媛同志兼任,副主任由覃宗賢同志兼任,成員由相關部門人員組成。

  食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送學校也要成立相應的工作領導小組,做到分工明確,職責到人。

  (二)明確職責,嚴格管理

  領導小組成員單位要按各自部門職能,做好集中采購統(tǒng)一配送工作的監(jiān)管、指導、協(xié)調工作。

  1.縣教育體育局:要聯(lián)合相關職能部門,經常深入配送企業(yè)和學校檢查指導食品原料配送工作,做好配送企業(yè)和學校的工作銜接和溝通,及時協(xié)調理順和解決問題,及時查處違規(guī)違紀行為,建立對配送企業(yè)實行配送服務質量評議制度、責任追究制度和退出制度。

  2.縣市場監(jiān)督管理局:要加強對配送公司經營資質、經營業(yè)務范圍的審核管理,要經常性的聯(lián)合縣衛(wèi)生健康局、農業(yè)農村局加強對學生食堂食品原料質量管理,定期或不定期到配送企業(yè)、學校檢查,檢測所配送的食品原料情況。

  3.縣衛(wèi)生健康局、農業(yè)農村局:加強對學生食堂食品原料質量管理,定期或不定期到配送企業(yè)、學校檢查,檢測所配送的食品原料情況。

  4.縣發(fā)改局:要指導學校做好食品價格監(jiān)測工作,聯(lián)合縣教育部門、配送食材的學校代表一起定期走市場了解食品原材料價格,與配送企業(yè)協(xié)商,確定相應的食材配送的價格,同時做好相應價格等的備案工作;

  5.縣財政局、審計局:要加強對票據開具、資金使用情況的監(jiān)督,防止貪污、挪用、擠占、截留學生食堂專項資金違紀違法行為。

  6.各相關學校:要成立食堂管理機構,確定一名專門人員負責食堂管理工作。建立并完善學校食堂驗收、入出庫臺賬;嚴格遵守學校食堂食品原料統(tǒng)一配送規(guī)定,嚴禁私自采購;建立健全學校食堂財務管理制度,要求設立收支臺賬,凡學校食堂報銷的食品原料進購票據,必須是有配送企業(yè)送貨人、學校食堂收貨人及校長三人共同簽字的正規(guī)票據,學校財務才能予以報銷;學校食堂實行收支兩條線,按月結算并以轉賬的形式支付貨款。加強學校門衛(wèi)管理,嚴禁無專用通行證和非“學校食品配送專用車輛”送食品原料進入校園,要教育師生注意校園內配送車輛的交通安全。學校要加強對配送食品原料的質量審核,對于不符合質量要求的食品原料要拒絕簽收;對配送工作中出現的問題要及時向配送企業(yè)反映,及時溝通解決,不能解決的問題要及時向領導小組辦公室匯報。各配送學校每天要向配送企業(yè)索證索票,并妥善保管配送企業(yè)提交的產品合格證、檢驗檢疫報告、產品檢驗報告、蔬菜殘留農藥檢驗合格證等材料,建立好臺賬,且按年度保存;積極配合相關部門的檢查和指導,建立食品安全檔案,杜絕食品安全事故的發(fā)生。

 。ㄈ┙⒅贫,加強監(jiān)管

  1.建立配送服務質量評議制度。學校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領導小組將每學期組織配送學校對配送過程中的食品質量、食品價格、服務質量、合同執(zhí)行情況、承諾兌現等方面進行綜合評議,評議結果報送縣學校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領導小組辦公室。

  2.建立責任追究制度?h學校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領導小組將定期或不定期深入學校食堂和配送企業(yè),對食堂食品配送工作進行督查。對學校違規(guī)進貨、食堂管理不嚴,造成責任事故或違反財經紀律問題的,將嚴格追究學校相關負責人的責任。對配送企業(yè)提供不合格產品或不按要求配送,影響學生正常就餐的,按合同約定酌情扣除履約保證金;情節(jié)嚴重的,將取消配送資格,沒收履約保證金,5年內不能參與我縣學校食品類經營活動;造成責任事故的將追究其法律責任。

  3.建立退出機制。如發(fā)生配送食品質量引發(fā)較大食品安全事故、學校連續(xù)兩次評議結果滿意率低于50%、企業(yè)存在嚴重安全隱患整改不到位等情況之一的,報經縣學校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領導小組決定取消該企業(yè)的配送資格,同時拉黑名單,五年內不能從事武宣縣內的食品原料配送工作。

  4.評估工作。配送企業(yè)必須接受并積極配合縣食安委相關職能部門對其所經營配送的食品原料進行監(jiān)督、檢查和風險評估等工作。

  五、其它

  本方案由武宣縣學校食堂食品原料集中采購統(tǒng)一配送工作領導小組辦公室(縣教育體育局)負責解釋。

  學校食堂大宗食材采購方案 17

  為了進一步加強學校食堂大宗物品招標采購管理,規(guī)范學校食堂招標采購行為,根據上級相關文件精神,遵循公開、公平、公正的原則,決定對食堂水果的供應進行招標采購。具體做法如下:

  一、綜合說明

  1、招標方式:公開招標

  2、投標人資質要求:

 。1)投標人必須是合法的經營范圍專為水果批發(fā)、零售的`經營人(營業(yè)執(zhí)照上無其他營業(yè)許可范圍),能獨立承擔民事責任。

 。2)提供工商營業(yè)執(zhí)照、身份證的原件及復印件。

 。3)有兩年以上從水果銷售的經歷。提供近兩年來的誠信經營給大型企事業(yè)單位供貨的證明(合同等證明材料),有能力保證供應質量優(yōu)良、新鮮、安全水果,并能及時供貨、服務周到。

  3、招標項目:水果,即:蘋果、香蕉等。

  4、質量要求:供貨質量嚴格按照國家《食品安全法》及行業(yè)有關規(guī)定,符合國家食品衛(wèi)生標準。

  5、中標商供貨期:20xx年9月1日~20xx年6月30日。

  二、投標須知

  1、投標保證金。投標人投標前必須交納投標保證金人民幣壹萬元整,未中標人的投標保證金于招標結束后全額退還(不計利息),中標人的投標保證金自動轉為誠信保證金,合同履行結束后返還(不計利息)。

  2、報名時間、地點:20xx年8月19日上午8:00~11:00,如師附小食堂二樓;投標時間:8月20日下午3:00;開標地點:尚賢樓五樓會議室。

  3、報名費:壹佰元;

  學校食堂大宗食材采購方案 18

  為向教師提供優(yōu)質的餐飲服務,經學校研究決定,以招標的形式向社會公開招聘具備合法餐飲業(yè)資質且具備良好信譽和業(yè)績優(yōu)的飲食服務企業(yè)經營食堂,現將有關事宜說明如下:

  一、招標的食堂及相關情況簡介

 。ㄒ唬┠壳皩W校在校教職工為230余人,絕大部分在校用餐,臨時有公務接待以及培訓人員工作餐大概200人次需求。

  (二)現有食堂一座,設施設備均按衛(wèi)生飲食合格標準設計,餐廳提供200余個座位。各功能用房齊全,廚具、餐具添置完善。

  二、招標原則

  公平、公正、公開。

  三、投標方資質及投標條件要求

 。ㄒ唬┩稑似髽I(yè)具有外商獨資或合資的獨立法人資格,具有工商局注冊的餐飲企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照,有企業(yè)代碼證。提供廚師資格證和員工健康證。

 。ǘ┚哂薪洜I食堂或餐飲業(yè)2年以上的經歷,并能組織一定規(guī)模和質量的操作隊伍,經營優(yōu)勢明顯,實力強,能承擔民事、法律責任的能力。

 。ㄈ┩稑藛挝槐仨毎磿r提交投標文件。

  1、投標書須包括以下內容

 。1)規(guī)章制度,實施措施。

 。2)人員配備。

  (3)經營方略(含管理、采購、檢查檢驗、衛(wèi)生保障、工作人員服裝等)。

 。4)配菜方案(飯菜品種、食品價格等)。

  (5)用工制度。

  2、投標文件的組成

  (1)投標書。

 。2)法定代表人授權書。

 。3)餐飲企業(yè)營業(yè)執(zhí)照復印件。

 。4)企業(yè)代碼證復印件。

  3、投標條件要求

 。1)投標書應打印,不得有加行、涂抹或修改。

 。2)投標書必須在規(guī)定的時間內送達招標單位指定地點。

  四、招標項目內容與經營要求

 。ㄒ唬┏邪洜I者不得將食堂私自轉讓或委托他人經營,更不能搞不法經營。一經發(fā)現,招標方有權取消其承包資格,并給予經濟處罰或訴諸法律。

 。ǘ┏邪陂g,食堂所涵蓋的.餐廳、操作間、儲藏間、衛(wèi)生間等屬于承包者管理范圍。

 。ㄈ┦程霉ぷ魅藛T全部由承包者自行安排(即承包者為用人單位,食堂工作人員與學校不存在雇傭等勞動關系),承包者應按合同法法律程序要求與工作人員簽訂勞動合同;

 。ㄋ模┏邪咴陂_始營業(yè)前必須向學校提交食堂人員花名冊,崗位分工情況表,與員工簽訂的勞動合同復印件,工作人員健康證復印件,廚師資格證復印件等證件。

 。ㄎ澹┮獓栏癜凑招l(wèi)生部門對食堂從業(yè)人員的要求,所有工作人員要持有效健康證上崗,上班前要經過基本的飲食行業(yè)知識培訓。衛(wèi)生檢疫,工作人員體檢,傷殘疾病等費用均由承包者自理。

  (六)抓好食品衛(wèi)生安全和食堂衛(wèi)生防疫工作,就餐環(huán)境必須達到衛(wèi)生部門的有關標準。規(guī)范經營,校方有權監(jiān)督,并可隨時檢查。如因經營者的管理不善造成安全事故,承包者負全部責任。

 。ㄆ撸┨岣叻⻊招,以電腦IC卡方式售賣飯菜(系統(tǒng)由校方負責建設),網絡化管理。經營數據以電腦數據和其他校方認可的方式為準,學校根據以上數據按月支付費用。

 。ò耍┏邪奖WC師生晚餐、午餐和教師早餐供應。保證質量且營養(yǎng)均衡,品種多樣,價格優(yōu)惠。不準出售變質、變味以及剩飯菜。

 。ň牛⿲W校后勤部門將定期或不定期在師生中調查飯菜質量,數量,價格及服務情況,并將有關信息通知經營者,承包者應聽取意見,采取措施及時整改。

  (十)學校有義務配合經營者共同管理好食堂,對食堂的經營狀況、服務質量、飯菜價格進行監(jiān)督檢查。定期由學校和教師代表參與的物價聽證會,未經學校同意之前,食堂不能擅自抬高價格。

 。ㄊ唬⿵N房設備學校已一次性投資到位。如今后承包方需進行設備添置及維修的,待與學校協(xié)商后決定。

  (十二)本次招標承包期限為一年。

  五、發(fā)標時間和地點

 。ㄒ唬┚W上發(fā)布招標信息時間:20xx年10月9日。

 。ǘ┩稑藞竺麜r間:20xx年10月9—10月14日接受報名、現場考察、答疑。

 。ㄈ┙邮軜藭刂箷r間:20xx年10月15日上午11:00前。

 。ㄋ模┰u標時間:20xx年10月15日下午2:30開始。

 。ㄎ澹⿲嵉乜疾旒皟r格談判時間:20xx年10月16日。

 。┕冀Y果時間:20xx年10月17日。

  (七)報名及上交資質材料地點:黃平縣中等職業(yè)學?倓仗,聯(lián)系人:時xx,聯(lián)系電話:xxx。

  六、招標方法

  由黃平職校、黃平且蘭高中學校領導、后勤人員代表、教師代表(共9名評委)所組成的評標小組,綜合各投標單位提供的材料,按照評分標準評定,確定名次。再按照名次順序對投標單位所承諾的服務條款進行實地考察和價格談判,最終確定中標單位。

  七、評分標準(總分100分)

 。ㄒ唬﹥炔抗芾恚20分)

  1、有健全的食堂管理制度和管理網絡,崗位責任明確(4分)。

  2、食堂管理工作有計劃,重視宣傳工作,有員工培訓計劃,食堂管理規(guī)范(5分)。

  3、推行全成本核算,有規(guī)范的財務管理制度,體現微利的要求(5分)。

  4、執(zhí)行《勞動合同法》,規(guī)范勞動用工,員工的簽約率100%(4分)。

  5、有節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣獎懲措施,制定有突發(fā)事件安全應急預案(2分)。

  (二)安全衛(wèi)生(15分)

  1、嚴格執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》,員工上崗必須持有健康證(5分) 。

  2、實行集中采購,有進貨渠道正規(guī)(5分)。

  3、配備有專職或兼職安全員,制定培訓計劃,負責每天檢查食堂電、氣、消防等設備設施安全(5分)。

 。ㄈ┗锸迟|量(30分)

  1、能提供每周菜單及營養(yǎng)配比說明,體現營養(yǎng)合理、品種多樣、葷素搭配的要求(10分)。

  2、菜肴品種豐富,高、中、低檔搭配合理(10分)。

  3、菜肴貨真價實,質價相符,符合微利要求(10分)。

 。ㄋ模┓⻊粘兄Z(10分)

  1、制定員工服務規(guī)范,著裝整潔,掛牌上崗,熱情服務,文明用語(5分)。

  2、公布投訴電話,有反映意見渠道,有改進方案與反饋流程(3分)。

  (五)文明共建(15分)

  1、有形式多樣的食堂和學校之間共建活動方案(4分)。

  2、提供就餐區(qū)環(huán)境布置,進行營養(yǎng)和節(jié)約方面的教育(3分)。

  6、加分項目(最高10分)

  有其他管理創(chuàng)新特色亮點(最高2分)。

  八、評分方法

  評審方法采用綜合評分法。即在最大限度地滿足采購文件實質性要求前提下,按照采購文件中規(guī)定的各項因素進行綜合評審后,以評標總得分最高的投標人作為成交單位的評審方法。

  評標流程如下:

 。ㄒ唬⿲Ω魍稑藛挝惶峁┑耐稑宋募M行評審。

 。ǘ┌凑胀稑隧樞蛞来螌ν稑藛挝贿M行質疑,投標單位可以進行答辯、說明,并將相關承諾以書面形式進行答復。

 。ㄈ┟课辉u委綜合投標文件和答辯結果,獨立評分。

 。ㄋ模┚C合評分。投標單位得分=總得分/評委人數。

  (五)公布結果。

  學校食堂大宗食材采購方案 19

  為了確保學校食堂食品衛(wèi)生安全,提高學生餐飲質量,降低采購成本,現面向社會公開招標確定學生食堂大宗物資供貨企業(yè)或個人。

  一、招標項目:

  大米、面粉、豬肉、牛肉、食用油(非轉基因)、調味品、干貨、豆制品、冷凍制品、魚、禽類等物資。

  二、招標方式、期限

  公開招標,以質量、價格、服務等綜合評標,根據評標結果,確定中標入圍單位或個人,入圍期限為(一年)。

  三、投標人的資格要求

  1.具有相應資質的大宗物資生產廠家或有規(guī)模的養(yǎng)殖(種植)戶、一級代理批發(fā)商、合作社。

  2.誠信經營、信譽度高、服務優(yōu),所供大宗物資質量符合我方要求,供貨能力(如供貨速度、貨源儲備量等)滿足我方需要。

  3.投標單位或個人需提供

 、俳浤隀z合格的企業(yè)或個人營業(yè)執(zhí)照副本原件

 、诙悇盏怯涀C副本原件、組織機構代碼證原件

 、垲愃茦I(yè)績證明材料

 、苁称妨魍ㄔS可證原件、產品質量檢驗合格證復印件

 、莘ǘù砣耸跈鄷ㄈ绻皇欠ǘù砣擞H自簽署投標文件,則須提交法定代表人授權書)有特殊要求的`(如肉類食品必須具有動物檢驗檢疫合格證明)請按相關規(guī)定提供相應的證件。

  4.同時參加多類物資招標的供貨單位或個人,請按類分別填寫投標材料,供應大米、面粉、食用油、調味品的請?zhí)峁悠贰?/p>

  5.中標單位或個人需嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及其他相關法律法規(guī)有關規(guī)定,所提供物資應具有“QS”食品質量認證標志或符合國家相關標準。

  6.所有招標采購物資均需提供正規(guī)稅務發(fā)票,貨款轉入中標供貨單位或個人銀行賬戶,發(fā)票收款方必須與投標并簽訂供貨合同的投標單位一致(代理授權的經銷單位,可憑廠家授權書將貨款轉入生產廠家)。

  7.中標單位的投標價原則上為招標人本合同期內的采購價。如遇市場價格波動漲跌幅度超過中標價的5%,雙方溝通進行調價,或甲方組織重新投標報價。

  8.在同等條件下,已經在食堂供貨的單位經民主測評反應好的,在同等價格上享有優(yōu)先權。

  四、報名須知

  1.報名截止時間:20xx年3月7日下午5點

  2.投標時間:20xx年3月10日下午2點30分

  3.報名地點:婁底一中食堂辦公室。聯(lián)系人:

  4.報名須帶有關證件:企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、流通許可證、產品質量檢測報告原件及復印件各一份(須蓋有企業(yè)公章);經辦人身份證及復印件一份。

  五、其他

  本次投標邀請市教育局紀委、市食監(jiān)局紀委、婁底一中紀委監(jiān)督,婁底一中總務科負責評標、開標。

  學校食堂大宗食材采購方案 20

  為進一步深化學校食堂治理改革,有效防范食堂食品安全風險隱患,打造公開透明的“陽光食堂”,依據《中華人民共和國食品安全法》、《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定》(45號令)、《中共中央、國務院關于深化改革加強食品安全工作的意見》等文件及中省市其他相關規(guī)定,結合我區(qū)實際,制定本方案。

  一、工作目標

  全面貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》,以提升食品質量安全為核心,按照“公開透明、公開競爭、公平公正”的原則,選擇信譽優(yōu)良、服務周到、質優(yōu)價廉、有經濟實力的定點供應商,統(tǒng)一服務學校食堂供餐需求,減少學校后勤服務壓力,有效保障食品安全,實現“陽光”采購。

  二、采購方式和內容

  臨渭區(qū)中小學學校食堂食材供應采用“集中采購+定點采購”相結合的方式。

  集中采購:米面油、牛奶面包等預包裝食品由區(qū)教育局統(tǒng)一招標、統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配送。實行合同管理、價格監(jiān)控、質量監(jiān)督、送貨到校。

  定點采購:干菜調料、雞蛋、新鮮蔬菜水果、肉類等其它食材由學校在區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局聯(lián)合定點的供應商處采購。

  三、實施范圍

  全區(qū)各中小學校食堂。

  四、成立臨渭區(qū)中小學學校食堂食材采購領導小組

  組長:

  副組長:

  成員:

  領導小組負責臨渭區(qū)中小學學校食堂食材公開招標及定點采購工作,對涉及學校食堂采購的重大問題進行研究決策。

  領導小組下設辦公室,辦公室設在區(qū)學生資助和后勤管理中心,辦公室主任由宋衛(wèi)平同志兼任。領導小組辦公室負責學校食堂食材采購日常管理工作。

  五、實施程序

 。ㄒ唬┘胁少

  1.統(tǒng)一招標

  臨渭區(qū)中小學學校食堂食材采購領導小組按照《臨渭區(qū)中小學學校食堂食材采購實施方案》,對全區(qū)學校食堂米面油等大宗食材進行統(tǒng)一招標。

  2.統(tǒng)一采購

  全區(qū)各學校在中標的生產商或供應商處,按照區(qū)域劃分及種類界定進行采購。各中標供應商與區(qū)教育局簽訂統(tǒng)一采購合同。

  3.統(tǒng)一配送

  臨渭區(qū)中小學學校食堂食材采購領導小組按照學校所在地劃分服務區(qū)域,中標的'供應商以服務區(qū)域為單位,按照學校要求的時間節(jié)點、食材種類和數量進行配送,不得因其他原因故意延遲配送或拒絕配送。

  4.統(tǒng)一價格

  臨渭區(qū)學校食堂采購領導小組成立區(qū)域詢價人員庫,負責每月采集三個大型食材市場零售價,進行匯總后,按照招標優(yōu)惠率確定基準價并進行公布。同一區(qū)域內的同種食材,各供應商不得因配送時間、距離、數量等原因,擅自提高價格,須做到區(qū)域內同種食材價格統(tǒng)一。

  5.統(tǒng)一服務

  臨渭區(qū)中小學學校食堂食材采購領導小組對中標的供應商劃分服務區(qū)域,對指定區(qū)域內的學校進行配送及售后服務。學校每月對供應商服務質量進行綜合評價,評價結果將作為下一輪供應商投標資格遴選的重要依據。

  6.統(tǒng)一結算

  各供應商每月五日前與學校進行上月配送清單核對,根據臨渭區(qū)中小學學校食堂食材采購領導小組公示的價格開具稅務票據,學校收到票據后5個工作日內完成結算轉賬。

  (二)定點采購

  1.發(fā)布公告

  20xx年7月22日,在臨渭區(qū)政府的網站發(fā)布《關于20xx-20xx學年度學校(幼兒園)食堂大宗食材集中定點采購供應商資格審定的公告》。

  2.資格審查

  8月1日至8月5日,供貨商根據要求提交資料,進行資格初審。

  時間:8月1日至5日上午8:00—12:00下午15:00—18:00

  地點:臨渭區(qū)學生資助和后勤管理中心(渭南市實驗初中院內)

  3.現場查看

  8月10日至8月17日,區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局對符合初審要求的供應商進行現場實地查看。

  4.磋商公示

  8月18日-8月19日,區(qū)教育局、區(qū)市場監(jiān)管局對供應商按供應區(qū)域及供應種類進行評判,初步確定定點供應商名單,進行公示。

  5.公布定點供應商名單

  公示無異議后,在臨渭區(qū)政府的網站發(fā)布《關于印發(fā)20xx-20xx學年學校食堂定點采購供應商名單的通知》。

  6.學校定點采購

  學校成立定點采購領導小組,組織本校食堂定點采購工作。邀請中心校、教師代表、家委會代表對定點供應商進行考察,確定本校定點采購供應商。與選定供應商簽訂供貨協(xié)議、安全承諾書等。

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