酒店火災(zāi)演練方案范文（通用9篇）
為有力保證事情或工作開展的水平質(zhì)量，常常需要提前制定一份優(yōu)秀的方案，方案是從目的、要求、方式、方法、進度等都部署具體、周密，并有很強可操作性的計劃。我們應(yīng)該怎么制定方案呢？下面是小編為大家整理的酒店火災(zāi)演練方案范文，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
酒店火災(zāi)演練方案 1
一、演習(xí)目的：
結(jié)合酒店年度消防工作計劃，檢驗酒店各部門處置火災(zāi)突發(fā)事件能力。貫徹“隱患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山”的指導(dǎo)思想和“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針。為確保人民生命財產(chǎn)安全和酒店公共安全，提高全員消防安全意識，熟悉、掌握疏散程序，提高自救逃生能力，最大限度降低或減少各類突發(fā)事故造成的損失。
二、演習(xí)時間：
20××年08月10日10:00
三、模擬起火部位：
酒店X層XXX房間
四、疏散集合地點：
酒店后院停車場。
五、參加演習(xí)部門：
保安部-工程部-客房部-前廳部-餐飲部-財務(wù)部-人事部-行政辦公室-PA部。
六、參加演習(xí)人數(shù)：
120人左右，由各部門員工組成。
七、演習(xí)內(nèi)容：
1、報警設(shè)施測試；
2、應(yīng)急疏散廣播播放；
3、切換應(yīng)急電源；
4、排煙系統(tǒng)聯(lián)動；
5、保安員撲救演練；
6、員工（客人）緊急疏散。
八、前期準備：
1、保安部制訂疏散演習(xí)方案并按計劃對所有員工進行演習(xí)前的培訓(xùn)。
2、工程部與保安部配合，在演習(xí)前檢查各項消防系統(tǒng)聯(lián)動設(shè)施。
3、客房部在08月10日前將本次消防演習(xí)的“客信”放置于房間。
4、前廳部設(shè)置關(guān)于本次演習(xí)的`提示通知。演習(xí)前做好對客解釋工作。
九、人員部署：
1、指揮中心：由總經(jīng)理、副總經(jīng)理、保安部經(jīng)理、工程部經(jīng)理、財務(wù)部經(jīng)理和值班經(jīng)理組成，協(xié)調(diào)程序，發(fā)布指令。
2、滅火組：由保安部2名員工組成，負責(zé)模擬起火部位的撲救。
3、警戒組：由保安部1名員工和前廳部1名員工組成，負責(zé)在酒店大堂區(qū)域警戒和對客解釋工作。
4、疏散組：由客房部、保安部、前廳部、餐飲部等部門共10人組成，在接到疏散指令后指揮各樓層和區(qū)域人員迅速撤離至集合地點。
5、協(xié)調(diào)組：由工程部2名員工組成，負責(zé)與保安部協(xié)調(diào)消防設(shè)施運行情況。
6、其他部門員工在各自崗位聽候指令，等待疏散。
十、實施方案：
1、演習(xí)開始前五分鐘，保安部經(jīng)理通知各相關(guān)部位做好準備，演習(xí)即將開始酒店消防演習(xí)方案酒店消防演習(xí)方案。
2、10:00演習(xí)開始，消防控制中心收到XXX房間煙感探測器報火警信號，通知保安員和前臺主管火速前往現(xiàn)場察看。到達現(xiàn)場后發(fā)現(xiàn)火勢較大，保安員取就的滅火器救火，同時前臺主管通知控制中心“火勢已不可控制”，請求增援。
3、消防控制中心確認“真實”火情后，立即通知其他2名保安員著消防服到現(xiàn)場撲救。同時用電話通知前臺并通知客房部、前廳部、工程部和保安部全部將對講機頻率調(diào)整為“9”頻。
4、前臺員工用電話通知總經(jīng)理和“酒店危機管理小組”其他成員到消防控制中心集合，說明發(fā)生火警的地點和情況。并通知值班經(jīng)理赴現(xiàn)場組織滅火。
5、在接到火警報告后，總經(jīng)理等“危機管理小組”成員立即前往監(jiān)控室查看情況，與在現(xiàn)場的值班經(jīng)理聯(lián)系，了解火情，接受匯報和發(fā)布指令。
6、總經(jīng)理在接到現(xiàn)場指揮員或保安經(jīng)理“酒店人員需全部撤離”的建議后，指揮監(jiān)控室人員播放“疏散應(yīng)急廣播”，并下達疏散全部酒店人員的指令。
7、疏散指令下達后，前臺員工用電話依次通知：客房部―餐飲部―財務(wù)部-前廳部―人事部―工程部―行政辦公室―PA部―保安部。各部門組織人員有秩序地從疏散通道撤離。切記：不可以乘坐電梯！
8、疏散路線為：酒店每層樓的1、2、3#疏散通道通向一樓的安全樓梯。疏散集合地點為：酒店后院停車場。
9、各樓層服務(wù)員組織相應(yīng)樓層內(nèi)人員從最近的安全通道進行疏散，服務(wù)員對照“房態(tài)表”對本區(qū)域內(nèi)所有部位進行檢查，在確認房間內(nèi)無人后用粉筆在房門上做√標記后方可撤離。
10、餐廳服務(wù)員組織人員從最近的疏散通道撤離，廚師關(guān)閉煤氣灶開關(guān)，熄滅所有爐火，關(guān)閉所有電氣設(shè)備的電源后，協(xié)助餐廳服務(wù)員進行疏散。撤離完畢，服務(wù)員對所有區(qū)域進行檢查，確認無滯留人員后方可撤離。
11、前臺服務(wù)員迅速打印出在住客人名單以便撤離后核實。同時協(xié)助大堂崗警戒組人員在2、3#安全出口處指導(dǎo)疏散客人。
12、行政辦公室、財務(wù)部等辦公區(qū)域接到疏散指令后，妥善保存各類重要文件、現(xiàn)金和物品，鎖好后從最近的3#疏散通道撤離至集合地點。
13、工程部負責(zé)協(xié)調(diào)的`人員應(yīng)隨時檢查各機組運行情況，確保排煙系統(tǒng)和應(yīng)急電源系統(tǒng)工作正常，巡視地下所有的機房，檢查水、電等各項均無異常后方可撤離。
14、保安部員工除監(jiān)控室值班人員外，檢查各部位無異常后迅速撤離。各部門經(jīng)理檢查本部門員工疏散情況后迅速撤離。除工作需要留守人員外，其他人員必須到疏散集合地點。
15、全部疏散至集合地點后，各部門按出勤情況清點人數(shù)，應(yīng)準確無誤。
16、演習(xí)結(jié)束。
17、各部門安全員組成的檢查團在演習(xí)過程中進行檢查，演習(xí)結(jié)束后進行總結(jié)，整理出“消防演習(xí)”報告。
18、進行滅火器實際操作演練。
十一、演練要求
1、各部門要高度重視，提前做好準備；
2、參演人員要積極參加，不得無故缺席；
3、合理安排正常工作，做到演練常規(guī)兩不誤。
酒店火災(zāi)演練方案 2
一、演習(xí)舉行時間：
20××年6月24日9：00―11：30（暫定）
二、演習(xí)進行地點：
1、消防培訓(xùn)地點：酒店三樓
2、參與消防疏散區(qū)域：宴會廳、三樓、三樓半、四樓、各辦公室
3、疏散集合區(qū)域：酒店庭院集合點
三、培訓(xùn)參與人員：
（共91人）
客房部：13人銷售部：3人餐飲部：15人人事部：5人工程部：5人前廳部：5人廚房：10人財務(wù)部：5人
四、需達到目的：
1、讓參與員工掌握突發(fā)情況下如何疏散逃生和自救；
2、鍛煉酒店義務(wù)消防隊的應(yīng)急能力和組織能力；
3、酒店消防設(shè)施的運轉(zhuǎn)情況和操作人員對設(shè)備操作情況；
4、發(fā)現(xiàn)存在問題，重點培訓(xùn)。
五、具體實施步驟：
1、準備：
a作好動員工作并得到酒店管理層支持；
b提前向每個房間放演習(xí)通知、公共區(qū)域放通告；
c消防演習(xí)橫幅；
d酒店各部門和聯(lián)營單位參加人員名單；
e確保消防設(shè)施正常運行；
f報公司各領(lǐng)導(dǎo)；
g提前通知市消防支隊。
2、時間安排：
8：50―9：10參加人員簽到
9：10―9：20總經(jīng)理作培訓(xùn)前動員
9：20―11：00消防理論知識培訓(xùn)
11：00―11：10消防疏散演習(xí)
11：10―11：30疏散后的總結(jié)
11：30―11：40總經(jīng)理總結(jié)講話，演習(xí)結(jié)束
3、步驟：a酒店總經(jīng)理在培訓(xùn)前作動員講話；
b由安全培訓(xùn)員作消防理論培訓(xùn)；
c培訓(xùn)結(jié)束時在演播廳門口施放煙霧引起報警（被培訓(xùn)人員不知道情況下），啟動消防設(shè)施；
d酒店義務(wù)消防隊到場，與宴會廳服務(wù)人員一同對被培訓(xùn)人員進行疏散；
e義務(wù)消防員同時對宴會廳,各辦公室人員進行疏散；
f保衛(wèi)部檢查人員對現(xiàn)場進行檢查并作記錄，找出疏散后不足的地方（如未關(guān)煤氣、油閥門等）；
g所有人員在酒店后庭院集合點集合；
h各部門按照簽到表清點人數(shù)；
i保衛(wèi)部經(jīng)理按照記錄內(nèi)容進行點評；
j由總經(jīng)理作總結(jié)講話，演習(xí)結(jié)束；
k形成書面報告遞交總經(jīng)理，對不足之處已書面形式告之各部門。
六、需配合部門：
1、人力資源部：培訓(xùn)器材的準備及人員通知、動員、現(xiàn)場留檔（參加培訓(xùn)的人員名單請在6月19日12：00時前交保衛(wèi)部）；
2、消防維管單位：確保設(shè)備的.正常運行；
3、客房部：濕毛巾、礦泉水；
4、餐飲部：義務(wù)消防員疏散的配合；
5、酒店總機、AM、值班工程師、酒店醫(yī)生；
6、酒店其他各部門。
酒店火災(zāi)演練方案 3
為認真貫徹落實“消防安全四個能力建設(shè)”檢查前期消防知識培訓(xùn)效果以及提高突遇火災(zāi)處置能力，經(jīng)各部門協(xié)商研究決定，在本月27日下午14：20對酒店全體員工進行一次消防演練，請各部門做好準備。
通過演練將進一步增強廣大員工消防安全意識，提高處置火災(zāi)等突發(fā)事件的能力，確保酒店客人以及員工生命安全。
一、組織領(lǐng)導(dǎo)、參加人員
消防安全演練由李朝林顧懷濤組織實施；
下設(shè)演練評判組：
現(xiàn)場服務(wù)組：
邀請單位領(lǐng)導(dǎo)觀摩、指導(dǎo)。
二、舉辦時間、地點
時間：定于20XX年8月27日下午2點；
地點：宣威市滇能國際大酒店
三、演練項目
疏散演練
8月27日14:20，酒店當班人員正常上班，未當班人員在員工自行車停放處集合，統(tǒng)一交代注意事項。由康樂部技師扮演客人，分配到各空房間。未當班人員扮演正常上班，聽到警報后演練開始。
目的`：參加演練人員把所屬部門負責(zé)范圍內(nèi)所有客人引領(lǐng)至安全地帶（酒店門前公路邊）集合。
要求:扮演客人者可以提出任何無厘頭要求刁難員工，員工想盡一切辦法說服客人引領(lǐng)至安全地帶。
注意事項：消防演練事關(guān)重大，演練中所有參與人員嚴肅認真對待，嚴禁嬉戲打鬧，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予重罰。
實戰(zhàn)滅火演練
水槍滅火演練、干粉滅火器滅火演練兩人配合水帶連接演練。
水槍滅火演練：2人配合滅火演練
水帶連接:1人“一帶一槍”消防演練。
干粉滅火器滅火演練：1人
目的：熟悉各類滅火器材使用方法以及注意事項。
要求:酒店全體必須學(xué)會滅火器材基本操作。
四注意事項：
1：27日14:20，酒店當班人員正常上班，未當班人員在員工自行車停放處集合，統(tǒng)一交代注意事項。
2.酒店消防演練不需要酒店客人真正參與，為防止驚擾到客人休息，請相關(guān)部門提前通知相關(guān)客人。
3.演練當天由康樂部技師扮演客人。
4.保安部對講機為1頻道。
5.消防演練事關(guān)重大，演練中所有參與人員嚴肅認真對待，嚴禁嬉戲打鬧，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，給予重罰。
請各部門按本通知要求給予支持配合，要求各小組和全體演練、參賽人員做好各項籌備、準備工作，以確保本次演練順利進行。
特此通知！
酒店火災(zāi)演練方案 4
一、演練目的：
為了提高酒店全員的火災(zāi)防范意識，普及火災(zāi)常識，掌握火災(zāi)逃生自救知識和技能，有效預(yù)防各類火災(zāi)事故，各部本著以直觀、規(guī)范的火災(zāi)演練觀摩，使職工掌握基本的火災(zāi)預(yù)防和逃生自救常識。以此加強消防安全四個能力（檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力和消防宣傳教育培訓(xùn)能力）的建設(shè)。
成立“一部六組”組織機構(gòu)：指揮部、滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、通信聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組、安全防護救援組和后勤保障組。
二、危險性分析
冬季是火災(zāi)隱患的高發(fā)期。進入冬季以來，生活區(qū)用電、用火日趨增加，有發(fā)火災(zāi)的各種可能因素逐漸增加。
三、參觀人員
酒店、7部、專職安全員及全體員工等。
四、應(yīng)急演練組織體系和職責(zé)劃分
�。�1）消防演練指揮中心
總指揮：酒店總經(jīng)理：
職責(zé)：負責(zé)根據(jù)事故的性質(zhì)、程度決定是否啟動應(yīng)急救援程序和啟動級別。負責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的安排。
副總指揮：常務(wù)副總經(jīng)理：
職責(zé)：與總指揮一起負責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的安排或受總指揮委托行使總指揮職責(zé)。
滅火行動組
1、組長：
2、成員:保安部剩余員工出品部當班人員
3、職責(zé)：立刻趕到著火現(xiàn)場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和室內(nèi)消火栓進行有效撲救，并向指揮指揮中心總指揮反饋火勢情況。
4、通知方式：用對講機向指揮中心報告
5、集結(jié)地點：
1：前車場
2：起火部位集結(jié)
疏散引導(dǎo)組
1、1：組長：
2：組長：
3：組長：
2、成員：各部門員工
3、職責(zé)：按照指揮部的指令，引導(dǎo)人員有序疏散，在現(xiàn)場組織人員從背火方向消防通道逃生至室外。隨時掌握人員疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好客人的安撫工作。
4、通知方式：發(fā)生火情的部門領(lǐng)導(dǎo)就近口頭通知：工作時間各部門負責(zé)人在收到“酒店發(fā)生火險”電話通知后，通知各部門人員。
5、集結(jié)地點：員工通道門口安全區(qū)。
設(shè)備保障及通訊聯(lián)絡(luò)組
1、組長：xxx
2、成員：工程部
3、職責(zé)：電工負責(zé)切斷著火樓層的.非消防電源，啟動消防電源，水暖工負責(zé)查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開水泵結(jié)合器的井蓋，電梯工按照指揮部的指令，迫降電梯；消防中心人員正確操控自動消防設(shè)施設(shè)備，能根據(jù)火情隨時操控防排煙、消防泵等消防設(shè)施，為滅火和疏散創(chuàng)造條件提供各種保障；人力資源部負責(zé)演習(xí)現(xiàn)場的拍攝工作，并負責(zé)檢查各演習(xí)點人員情況，是否按照要求執(zhí)行，并負責(zé)演習(xí)結(jié)束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告。
4、通知方式：總機發(fā)出“酒店x部位發(fā)生火情”電話通知，再由部門負責(zé)人通知各成員。
5、集結(jié)地點：消防控制室。
安全防護救護組
1、組長：xxx
2、成員：總經(jīng)辦人力資源部財務(wù)部車隊
3、職責(zé)：按照指揮部下達的指令，安排疏散人員在酒店西側(cè)空地集結(jié)，劃定安全警戒區(qū)域，避免樓面跌落物品擊傷行人和無關(guān)人員進入樓內(nèi)。組織對受傷人員進行救治，并將傷者情況及時向指揮部匯報酒店消防演習(xí)方案活動方案。
4、通知方式：有控制中心使用對講機、電話通知
5、集結(jié)地點：酒店門口
通信聯(lián)絡(luò)負責(zé)人：xxx
職責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間保證酒店內(nèi)、外通訊的正常。
職責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間對各項應(yīng)急工作所需人員、物資進行協(xié)調(diào)處理。
職責(zé)：對應(yīng)急預(yù)案演練期間各項滅火方案的安全性進行分析、評估。保證各項應(yīng)急工作的安全、有序進行。
�。�2）專業(yè)應(yīng)急小組負責(zé)人及其職責(zé)
a）義務(wù)消防隊：A、B、隊長：
設(shè)兩個義務(wù)消防隊：A隊主要實施滅火行動B隊主要組織人員疏散撤離。
b)人員分配：
A隊：
B隊：
拍照：xxx，技術(shù)部人員。
五、需要準備的物資
1、滅火器16個、鐵質(zhì)垃圾桶十一個
2、木材110kg、柴油15kg
3、口罩110個、手套110雙
六、消防應(yīng)急演練時間
20××年11月9日
七、消防演練地點：
酒店
酒店部內(nèi)生活區(qū)虛設(shè)一個著火點
八、應(yīng)急演練實施步驟
1）20××年11月9日召開一次現(xiàn)場消防演練專項會議，進行應(yīng)急演練工作的指示和傳達。
2）20××年11月9日上午10點消防物資準備組檢查倉庫消防器材和物資，并上報消防演練指揮中心。
3）消防知識現(xiàn)場講解滅火器使用方法
演練步驟：
1、11點整有人發(fā)現(xiàn)項酒店內(nèi)一處起火，立即查看并報告安保部，安保部立即報告消防指揮中心總指揮請示，總指揮下達啟動應(yīng)急救援指令，讓通訊組長通知所有參加義務(wù)消防隊員在火警附近集合進行應(yīng)急處理。
2、預(yù)警信號發(fā)布后領(lǐng)導(dǎo)小組成員、各專業(yè)組人員、義務(wù)消防隊在五分鐘內(nèi)趕到赴現(xiàn)場組織搶險救援工作，并向總指揮報告人員到位情況，由應(yīng)急領(lǐng)導(dǎo)總指揮統(tǒng)一指揮
3、總指揮視現(xiàn)場火勢情況確定應(yīng)急等級，當時火勢較小，確定帶領(lǐng)義務(wù)消防隊自行撲滅火災(zāi)，組織人員撲滅。
4、突來大風(fēng)，火勢變大，總指揮立即安排義務(wù)消防B隊組織人員撤離，自行撲滅火災(zāi)較困難，立即安排通訊組撥打119報警電話（告訴消防部門起火的詳細地址、火勢情況）并盡最大的努力實施火災(zāi)自救。
5、安排人員在119車輛必經(jīng)路口等待，以最快的速度引導(dǎo)119火災(zāi)救援人員到達準確目的地。
6、總指揮對演練進行點評，最后由總指揮宣布演練結(jié)束。
7、演習(xí)結(jié)束后，整理現(xiàn)場。
酒店火災(zāi)演練方案 5
一、演練目的：
為了提高酒店全員的火災(zāi)防范意識，普及火災(zāi)常識，掌握火災(zāi)逃生自救知識和技能，有效預(yù)防各類火災(zāi)事故，各部本著以直觀、規(guī)范的火災(zāi)演練觀摩，使職工掌握基本的火災(zāi)預(yù)防和逃生自救常識。以此加強消防安全四個能力（檢查消除火災(zāi)隱患能力、組織撲救初起火災(zāi)能力、組織人員疏散逃生能力和小剛宣傳教育培訓(xùn)能力）的建設(shè)。特成立“一部六組”組織機構(gòu)：指揮部、滅火行動組、疏散引導(dǎo)組、通信聯(lián)絡(luò)及設(shè)備保障組、安全防護救援組和后勤保障組。
二、危險性分析：
春季是火災(zāi)隱患的高發(fā)期。進入春季以來，天干物燥，有發(fā)火災(zāi)的.各種可能因素逐漸增加。
三、參加人員：
酒店全體員工
四、應(yīng)急演練組織體系和職責(zé)劃分：
（1）消防演練指揮中心
總指揮：周兆濤
職責(zé)：負責(zé)根據(jù)事故的性質(zhì)、程度決定是否啟動應(yīng)急救援程序和啟
動級別，負責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的安排。
副總指揮：應(yīng)杰
職責(zé)：與總指揮一起負責(zé)應(yīng)急演練期間總體工作的安排或受總指揮委托行使總指揮職責(zé)。
�。�2）滅火行動組
組長：殷志林
成員：保安部剩余員工后廚當班人員
職責(zé)：立刻趕到著火現(xiàn)場，迅速隔離可燃物，使用滅火器和室內(nèi)消火栓進行有效撲救，并向指揮中心總指揮反饋火勢情況。
通知方式：用對講機向指揮中心報告
集結(jié)地點：地下車場、起火部位集結(jié)
�。�3）疏散引導(dǎo)組
組長：葛文濤
成員：各部門員工
職責(zé)：按照指揮部的指令，引導(dǎo)人員有序疏散，在現(xiàn)場組織人員從背火方向消防通道逃生至室外。隨時掌握人員疏散情況及時向指揮部總指揮匯報疏散情況，同時做好客人的安撫工作。
通知方式：發(fā)生火情的部門領(lǐng)導(dǎo)就近口頭通知
工作時間各部門負責(zé)人在收到“酒店發(fā)生火險”電話通知后，通知各部門人員。
集結(jié)地點：員工通道門口安全區(qū)。
�。�4）設(shè)備保障及通訊聯(lián)絡(luò)組
組長：張星
成員：李懷陽
職責(zé)：電工負責(zé)切斷著火樓層的非消防電源，啟動消防電源，水暖工負責(zé)查看消防水箱和消防水泵給水的情況，并打開水泵結(jié)合器的井蓋，電梯工按照指揮部的指令，迫降電梯；消防中心人員正確操控制動消防設(shè)備，能根據(jù)火情隨時操控防排煙、消防泵等消防設(shè)施，為滅火和疏散創(chuàng)造條件提供各種保障；人力資源部負責(zé)演習(xí)現(xiàn)場現(xiàn)場的拍攝工作，并負責(zé)檢查各演習(xí)點人員情況，是否按要求執(zhí)行，并負責(zé)演習(xí)結(jié)束后人員清點工作，并將檢查情況向總指揮報告。
通知方式：消防發(fā)出“酒店x部位發(fā)生火情”電話通知，再由部門負責(zé)人通知各成員。
集結(jié)地點：消防控制室
（5）安全防護救護組
組長：謝芬
成員：客房前臺及客房部人員
職責(zé)：按照指揮部下達的命令，安排疏散人員在酒店西側(cè)空地集結(jié)，劃安全警戒區(qū)域，避免樓面跌落物品擊傷行人和無關(guān)人員，組織對受傷人員進行救治，并將傷者情況及時向指揮部匯報。
通知方式：有控制中心使用對講機、電話通知
集結(jié)地點：酒店門口
�。�6）通信聯(lián)絡(luò)
負責(zé)人：周兆濤
職責(zé)：應(yīng)急預(yù)案期間保證酒店內(nèi)、外通訊的正常
應(yīng)急預(yù)案期間對各項應(yīng)急工作所需人員、物資進行協(xié)調(diào)處理
對應(yīng)急預(yù)案演練期間各項滅火方案的安全性進行分析、評估。保證各項應(yīng)急工作的安全、有序進行。
�。�7）專業(yè)應(yīng)急小組負責(zé)人及其職責(zé)
a）義務(wù)消防隊：殷志林隊長
b）人員分配：A隊當班保安人員
B隊當班后廚人員
五、需要準備的物資
1、滅火器114個
2、口罩2個
3、手套2雙
4、消防服2套
六、消防應(yīng)急演練時間
20xx年3月20日
七、消防演練地點：酒店
酒店火災(zāi)演練方案 6
一、演練目的：
此次，xxx酒店在20××年xx月xx日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力，能有組織、迅速地引導(dǎo)客人安全、快速地疏散，學(xué)會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。
二、酒店消防演練時間與地點：
時間：xxxxx
地點：xxx酒店
三、演練內(nèi)容：
�。�1）火情報警；
�。�2）滅火器滅火流程；
�。�3）客房遇到火災(zāi)時的.安全疏散。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)：
xxxxxx（省略）
五、講解消防知識及使用滅火器滅火流程：
（１）酒店員工在主樓停車場，學(xué)習(xí)消防知識及觀看滅火器滅火流程；
�。ǎ玻┯杀０膊恐鞴苓M行講解消防知識及滅火器使用方法；
（３）滅火組在主樓停車場位置生起四堆煙火；
（４）抽調(diào)個別員工進行滅火操作；
�。ǎ担缁鹧菥毻瓿�，滅火組清理火情現(xiàn)場。
六、演練現(xiàn)場組織：
總指揮：xxx
現(xiàn)場指揮：xxx
報警員：xxx
客房疏散
a組：xxx負責(zé)客人及員工疏散。餐廳疏散
b組：xxx負責(zé)客人及員工疏散。
七、疏散演練步驟：
�。ǎ保┯删频觐I(lǐng)導(dǎo)宣布消防演練開始。
�。ǎ玻└鞑块T負責(zé)人指揮整理好演練隊伍；
�。ǎ常﹛xx模擬講解撥打＂119＂火警電話：＂xxx酒店向119報告：我酒店發(fā)生火警，請迅速前來搶救，報警人：xxx＂；演練地點：主樓客房及二樓餐廳；著火點：主樓三樓疏散組的負責(zé)人要穩(wěn)定客人的情緒，指揮客人及員工保持鎮(zhèn)靜，按疏散線路有秩序地進行疏散，逃生時要注意用濕毛巾（濕手帕）捂住口鼻，彎著腰撤離火災(zāi)現(xiàn)場，注意樓梯靠右邊行走不要阻塞消防通道，引導(dǎo)客人及員工疏散到酒店正門停車場集合；
�。ǎ矗┫姥菥毻瓿�。
八、提前準備的事項：
（１）滅火組：準備燃油、木塊、燃燒的器皿（或鐵桶）、滅火器等；
�。ǎ玻└鞑块T：包括各部門負責(zé)人在內(nèi)各抽調(diào)五人參加疏散演練，通知員工疏散線路、方向等各項要求，并準備好毛巾，教育員工，撤離時要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從各消防通道靠右邊撤離，撤離時不要擁擠，避免踩踏的事件發(fā)生；
�。ǎ常┟拦ぃ褐谱鳌�20××年xxx黎酒店消防演練》的橫幅，做好攝影記錄的準備工作；
�。ǎ矗┕こ滩浚貉菥毊斕焯崆皯覓臁�20××年xxx酒店消防演練》的橫幅，待演練結(jié)束后拆卸下來；
酒店火災(zāi)演練方案 7
一、統(tǒng)一指揮：
由賓館當日值班經(jīng)理或安保部經(jīng)理擔(dān)任。賓館領(lǐng)導(dǎo)到場后，移交指揮權(quán)。
二、工作職責(zé)：
盡快掌握現(xiàn)場情況并做出決策，組織指揮和協(xié)調(diào)各項安全保障及撲救行動。并在公安消防機關(guān)到達后，配合公安消防機關(guān)指揮本賓館人員行動。
三、組織保障：
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1、負責(zé)人：保安部經(jīng)理或保安部值班主管擔(dān)任。
2、成員：保安部警衛(wèi)人員，應(yīng)急救援隊員
3、職責(zé)：迅速到達指定地點，在負責(zé)人領(lǐng)導(dǎo)下，保障賓館賓客、員工生命財產(chǎn)安全。
（二）設(shè)備保障組
1、負責(zé)人：工程部經(jīng)理或當日工程部值班人員擔(dān)任。
2、成員：由工程部值班人員、消控中心值班人員。
3、職責(zé)：確保賓館的各類設(shè)施、設(shè)備的正常運行。
（三）應(yīng)急疏散組
1、負責(zé)人：保安部帶班員或現(xiàn)場的部門負責(zé)人擔(dān)任。
2、成員：保安部人員、事發(fā)現(xiàn)場的工作人員及應(yīng)急救援隊員。
3、職責(zé)：負責(zé)賓館各區(qū)域人員疏散及物品的撤離工作，完成應(yīng)急指揮中心下達的各項命令并做好信息反饋工作。
�。ㄋ模┌踩浣M
1、負責(zé)人：保安部經(jīng)理擔(dān)任。
2、成員：保安部人員、事發(fā)現(xiàn)場的'工作人員及應(yīng)急救援隊員。
3、職責(zé)：負責(zé)賓館各出口的安全警衛(wèi)工作，嚴禁無關(guān)人員進入賓館范圍，完成應(yīng)急指揮中心下達的各項命令；負責(zé)事發(fā)現(xiàn)場的警戒實施工作，未經(jīng)批準，禁止人員進入現(xiàn)場，防止現(xiàn)場受到破壞，配合協(xié)助疏散組進行疏散工作，接到應(yīng)急指揮中心命令后，對事發(fā)現(xiàn)場實施警戒；完成應(yīng)急指揮中心下達的各項命令并做好信息反饋工作。
酒店火災(zāi)演練方案 8
一、演練目的：
此次，xxx酒店在20xx年xx月xx日開展消防演練，此次消防演練的直接目的在于，讓廣大酒店員工能深入意識到消防安全的重要性，并能深入了解消防逃生知識，切實樹立起消防意識，真正掌握好消防安全知識，并具備自救互救的能力，提高抗擊突發(fā)事件的應(yīng)變能力，能有組織、迅速地引導(dǎo)客人安全、快速地疏散，學(xué)會正確使用滅火器以及掌握逃生的方法。
二、酒店消防演練時間與地點：
時間：xxxxx
地點：xxx酒店
三、演練內(nèi)容：
�。�1）火情報警；
�。�2）滅火器滅火流程；
�。�3）客房遇到火災(zāi)時的安全疏散。
四、組織領(lǐng)導(dǎo)：
xxxxxx（省略）
五、講解消防知識及使用滅火器滅火流程：
（1）酒店員工在主樓停車場，學(xué)習(xí)消防知識及觀看滅火器滅火流程；
（2）由保安部主管進行講解消防知識及滅火器使用方法；
�。�3）滅火組在主樓停車場位置生起四堆煙火；
�。�4）抽調(diào)個別員工進行滅火操作；
�。�5）滅火演練完成，滅火組清理火情現(xiàn)場。
六、演練現(xiàn)場組織：
總指揮：xxx
現(xiàn)場指揮：xxx
報警員：xxx
客房疏散
a組：xxx負責(zé)客人及員工疏散。餐廳疏散
b組：xxx負責(zé)客人及員工疏散。
七、疏散演練步驟：
（1）由酒店領(lǐng)導(dǎo)宣布消防演練開始。
�。�2）各部門負責(zé)人指揮整理好演練隊伍；
�。�3）xxx模擬講解撥打"119"火警電話："xxx酒店向119報告：我酒店發(fā)生火警，請迅速前來搶救，報警人：xxx"；演練地點：主樓客房及二樓餐廳；著火點：主樓三樓疏散組的'負責(zé)人要穩(wěn)定客人的情緒，指揮客人及員工保持鎮(zhèn)靜，按疏散線路有秩序地進行疏散，逃生時要注意用濕毛巾（濕手帕）捂住口鼻，彎著腰撤離火災(zāi)現(xiàn)場，注意樓梯靠右邊行走不要阻塞消防通道，引導(dǎo)客人及員工疏散到酒店正門停車場集合；
�。�4）消防演練完成。
八、提前準備的事項：
（1）滅火組：準備燃油、木塊、燃燒的器皿（或鐵桶）、滅火器等；
�。�2）各部門：包括各部門負責(zé)人在內(nèi)各抽調(diào)五人參加疏散演練，通知員工疏散線路、方向等各項要求，并準備好毛巾，教育員工，撤離時要用濕毛巾捂住口鼻，彎腰從各消防通道靠右邊撤離，撤離時不要擁擠，避免踩踏事件發(fā)生；
�。�3）美工：制作《20xx年xxx黎酒店消防演練》的橫幅，做好攝影記錄的準備工作；
�。�4）工程部：演練當天提前懸掛《20xx年xxx酒店消防演練》的橫幅，待演練結(jié)束后拆卸下來；
酒店火災(zāi)演練方案 9
一、演習(xí)目的：
1、檢驗酒店滅火疏散預(yù)案的合理性和實際可操作性；
2、提高員工消防安全意識，熟悉滅火及疏散預(yù)案，貫徹消防工作“預(yù)防為主，防消結(jié)合”的工作方針，真正達到安全工作的“群防群治”；
3、加強酒店員工的滅火知識與技能，提高全體員工的逃生能力；
4、檢驗酒店消防聯(lián)動系統(tǒng)的運轉(zhuǎn)情況是否正常；
5、檢驗監(jiān)控室值班人員對火災(zāi)自動報警系統(tǒng)、普消設(shè)施設(shè)備等消防系統(tǒng)掌握的熟練程度；
二、演習(xí)時間：（預(yù)計1小時）
三、物資準備：
1、對講機（各部門自備）——用于演習(xí)當中各關(guān)鍵位置的通訊聯(lián)絡(luò)和指揮。
2、粉筆（一盒）——用于客房部在疏散完畢的房間門上打“∨”。
3、毛巾（小方巾）（若干）——請各部門自備，用于制作濕毛巾捂住口鼻防煙（可以不浸濕，但應(yīng)知道為濕毛巾）。
4、PVC管（口徑1.5厘米，長2米）（一根）——用于向感應(yīng)器吹煙觸發(fā)報警（安全部準備）。
5、4公斤ABC干粉滅火器（20具）——用于滅火器使用方法演示和員工體會(2-3人使用一具，具體使用數(shù)量視實際使用人數(shù)確定)。
6、油桶（盆）（2—3個）——用于液體火災(zāi)滅火演示、體會（安全部準備）。
7、燃料（若干）——柴油、廢舊布草及支撐物（安全部準備）。
8、石棉毯（1條）——用于演示油盆滅火。（后廚有）
9、水帶（兩盤）——包括槍頭、扳手、轉(zhuǎn)接頭。
10、攝像機或照相機——用于現(xiàn)場拍攝，記錄演習(xí)資料。
11、警示錐——用于滅火演練場地設(shè)立警戒線，劃定警戒區(qū)域。
12、水牌——內(nèi)容為：“本酒店消防演習(xí)中”，演習(xí)前放置于大堂。
四、情況設(shè)定
酒店客房 房間煙感報警，確認發(fā)生火災(zāi)，安全部組織酒店自有滅火力量進行撲救，同時安全部經(jīng)理授權(quán)，監(jiān)控室通過消防應(yīng)急廣播，命令火災(zāi)臨近區(qū)域人員進行疏散。
火勢失去控制，經(jīng)在店最高領(lǐng)導(dǎo)授權(quán)，監(jiān)控室啟動消防應(yīng)急廣播，命令所有員工進行疏散。
疏散集合地點為（此地點同時作為滅火演練場所）。
五、演習(xí)程序
演習(xí)前，由安全部在準備好滅火演練所需物品，清理現(xiàn)場車輛，空出演練區(qū)域。
所有未上班人員為客人身份。
1、由 在客房房間用PVC管（口徑1.5厘米，長2米）吹煙觸發(fā)感應(yīng)器報警。
由工程部在監(jiān)控室值班，保證消防監(jiān)控系統(tǒng)能夠正常運行。（協(xié)助保安使用，開啟報警聲音、切換消防廣播）。
監(jiān)控室啟動一級火警應(yīng)急預(yù)案：對講機通知巡邏保安和客房服務(wù)中心指派服務(wù)員攜房卡到現(xiàn)場確認。
2、保安和客房服務(wù)員趕往報警現(xiàn)場，途中攜取就近的滅火器備用。到達報警房間外后，按《檢查火警工作程序》檢查確認。
3、確認房間內(nèi)發(fā)生火災(zāi)。
保安人員向監(jiān)控室報告，報告內(nèi)容為：“向監(jiān)控室報告，火情確認為初起火災(zāi)，我們正在撲救，請求支援”。
客房服務(wù)員用對講機（頻道）向服務(wù)中心報告火災(zāi)情況。協(xié)助滅火。
服務(wù)中心值班人員 通知客房部經(jīng)理。
4、監(jiān)控室啟動二級火警應(yīng)急預(yù)案。
二級火警應(yīng)急預(yù)案具體實施步驟
一、監(jiān)控室值班人員通知安全部經(jīng)理（電話）、工程部主管（電話）、總機（電話）；
所有接到火警通知的`部門負責(zé)人立即攜帶對講機，頻道統(tǒng)一為，便于應(yīng)急指揮和聯(lián)絡(luò)。
二、監(jiān)控室留一人 值班。
組織保安攜帶電筒（白天演習(xí)可不帶），沿途召集其他滅火力量（男員工為主）（PA、大堂吧）趕赴現(xiàn)場進行滅火；
到達現(xiàn)場后，到客房服務(wù)中心，協(xié)助組織疏散，其他人員在現(xiàn)場待命。
三、總機通知值班經(jīng)理電話（由值班經(jīng)理通知總經(jīng)理或在店最高領(lǐng)導(dǎo)）、火警區(qū)域部門經(jīng)理、客房部經(jīng)理、其他部門經(jīng)理，并留兩條消防專用電話線路；
四、保安崗?fù)ぷ鳛檎麄�滅火工作的最高指揮部所在地；
總經(jīng)理負責(zé)總指揮工作（或在店最高領(lǐng)導(dǎo)），安全部經(jīng)理為現(xiàn)場指揮員。（如安全部經(jīng)理無法及時到達現(xiàn)場，則依管理層級，由安全部下一級管理人員擔(dān)任現(xiàn)場指揮。）
總指揮可根據(jù)現(xiàn)場指揮員對火勢的報告或請示，決定和安排對火災(zāi)現(xiàn)場人力和物力的支援，決定是否下達上升火警等級和發(fā)布人員疏散的命令。
工程部
1、接到監(jiān)控室通知后，工程部主管組織人員攜帶工具箱（工具箱應(yīng)有：12寸活動板手、8寸鋼絲鉗、螺絲刀、斧頭等）、滅火器和手電筒迅速直赴現(xiàn)場，負責(zé)處理電器故障，由切斷火災(zāi)區(qū)域電源；
2、根據(jù)現(xiàn)場指揮員的命令，工程部負責(zé)將電梯消防緊急按鈕打至開的位置，降到底層，救出電梯內(nèi)的乘客，將電梯停用（如演習(xí)時無法做到可不做，但相關(guān)人員必須知道該程序，人要到位）。
3、確保消防用水，由接好最近距離消防水帶（不開水）。
4、由保證應(yīng)急照明、緊急出口指示燈的正常運行。
前廳部
1、由 （大堂吧員工）在大堂吧通道口，阻止無關(guān)人員進入火災(zāi)區(qū)域。
2、如有客人，由（總臺員工）告知客人“我們正在進行消防演習(xí)”。做好解釋工作。
其他部門
1、各部門預(yù)先將各崗位按就近原則分配到相應(yīng)的疏散路線，明確到人。（疏散路線參看各區(qū)域疏散路線圖）
2、各部門負責(zé)人通知本部門在崗男員工請各部門確定2—3人趕赴監(jiān)控室外集合，由安全部經(jīng)理 帶領(lǐng)趕赴火災(zāi)現(xiàn)場進行滅火，途中就近收集滅火器。
五、所有滅火人員到達現(xiàn)場后，集合待命。（客房疏散完畢后，由安全部經(jīng)理現(xiàn)場講解疏散注意事項和路線，得到全體疏散命令后進行疏散。）
六、現(xiàn)場指揮安全經(jīng)理用對講機（頻道）命令監(jiān)控室發(fā)布火災(zāi)區(qū)域疏散命令，由滅火人員按下手動報警器。
七、監(jiān)控室值班人員打開客房區(qū)域消防廣播，關(guān)閉其它區(qū)域消防廣播。
廣播內(nèi)容為：
客房區(qū)域所有人員請注意，客房區(qū)域所有人員請注意， 房間發(fā)生火災(zāi)，房間發(fā)生火災(zāi)，請工作人員引導(dǎo)客人從兩側(cè)疏散樓梯進行疏散，請工作人員引導(dǎo)客人從兩側(cè)疏散樓梯進行疏散。如有被困人員請打電話到1110請求救援，如有被困人員請打電話到1110請求救援。集合地點為酒店外公路旁，集合地點為酒店外公路旁。
（此時現(xiàn)場滅火人員不能疏散）
客房區(qū)域疏散方案
接到火情確認報告后，服務(wù)中心指派 分別打開通道門（可以提前打開，但人必須到位），并守在出口處，引導(dǎo)疏散并阻止無關(guān)人員進入客房區(qū)域。
聽到疏散廣播后：
1、由（每層樓至少一人）負責(zé)逐房疏散房間內(nèi)客人，并檢查房內(nèi)有無客人遺留的未滅煙頭等火種，關(guān)閉房內(nèi)所有電器、電源，關(guān)閉所有門窗，檢查完后用粉筆在房門作“√”記號；
2、由 （每層樓兩人，位于一區(qū)疏散樓梯處）準備濕毛巾（小方巾，可不浸濕），提供給客人和求援人員使用。
3、服務(wù)中心撤離時攜帶房態(tài)表，通卡和其它重要資料。
4、客房全部人員疏散完畢后，由客房部經(jīng)理立即向總指揮報告。
報告內(nèi)容：向總指揮報告，火災(zāi)相鄰區(qū)域所有賓客和員工已疏散完畢。
八、現(xiàn)場指揮員向總指揮報告：
火勢已經(jīng)無法控制，請準許撤離。
總指揮批準后，所有滅火人員按預(yù)設(shè)疏散路線進行疏散。
（火勢失控后應(yīng)該是逐步退守，堅持到專業(yè)消防隊到達后協(xié)助滅火，為演習(xí)方便，改為撤離。）
九、總指揮下達全賓館疏散命令。
監(jiān)控室值班人員打開全部疏散廣播，發(fā)布疏散命令。
廣播內(nèi)容為：
所有人員請注意，所有人員請注意，客房區(qū)域發(fā)生火災(zāi)，客房區(qū)域發(fā)生火災(zāi)，請工作人員引導(dǎo)客人進行疏散，請工作人員引導(dǎo)客人進行疏散，如有被困人員請打電話到請求救援，如有被困人員請打電話到請求救援。集合地點為酒店外公路旁，集合地點為酒店外公路旁。
各部門指定專人攜帶本部門易攜帶的重要物品和資料（不必實際攜帶，以防遺失），不便攜帶的指定專人收納、鎖好，由管理人員引導(dǎo)組織疏散。（按預(yù)設(shè)疏散路線）
各收銀點收納、鎖好現(xiàn)金和重要賬本資料等才能撤離。
各部門指定專人負責(zé)分發(fā)濕毛巾，指定專人負責(zé)關(guān)水、電、氣，指定專人清查人員是否疏散完畢，指定專人關(guān)閉門窗。
十、總指揮授權(quán)向“119”報火警（模擬報警）。撤離監(jiān)控室。
十一、所有人在停車場以部門為單位集合，各部門負責(zé)人清點人數(shù)，安全部經(jīng)理統(tǒng)計后向總指揮報告。（應(yīng)到、實到、值班、請假）
工程部負責(zé)恢復(fù)演習(xí)區(qū)域供電。
十二、進行滅火演練和射水演練。
由保安先進行滅火器講解、使用演示，石棉毯滅火和射水演示。員工分組，輪流進行滅火演練。
十三、演習(xí)結(jié)束，酒店領(lǐng)導(dǎo)講評演習(xí)情況。
十四、安全部、PA回收器材，恢復(fù)場地。
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